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Curso Desarrollo Sustentable y Producción-Consumo ResponsableIntroducción
¡
Hola nuevamente!A nombre de todos los miembros de Fundación AHORA, A.C. les damos la bienvenida alpenúltimo curso, titulado
“Desarrollo Sustentable y Producción-Consumo Responsable”,
en donde vamos a aprender muchas cosas nuevas, sobre todo unos de otros, al compartir conlos demás lo que sabemos.Seguramente les parecerán familiares algunos términos, porque recordaremos lo aprendidoen otros cursos.Veremos cómo la procedencia y los materiales de lo que consumimos todos los días, influyenen la comunidad y el medio ambiente; también que el desarrollo consiste en mejorar nuestrascondiciones de vida, trabajo y calidad ambiental.Sabremos calcular el precio y diseñar una publicidad adecuada de nuestros productos parabeneficiar nuestros negocios y aprenderemos a desarrollar nuestro proyecto productivo sindañar los recursos naturales.Les recordamos que pueden hacer anotaciones en el reverso de las hojas, de lo que lesparezca más importante. Y les pedimos de favor que utilicen los anexos, que son las tablitasal final de este manual, para que ustedes las llenen con los datos de los productos queconsumen, los productos que van a producir, así como los costos de sus proyectos.Guárdenlos, porque muy pronto, cuando comiencen a desarrollar sus negocios, les será demucha ayuda.No está de más decirles que es muy bienvenida su participación. Por favor no se queden condudas y si quieren hacer alguna aportación, con toda confianza, háganla. En éste sentido haydos frases que debemos tener en cuenta siempre:
“Nadie sabe tan poco, que no pueda enseñar a los demás,ni nadie sabe tanto que no pueda aprender de alguien”.“La información es poder”.
Utilicen ésta información y
compartan lo que saben
. Porque solamente con losconocimientos y las voluntades de todos, es que podremos generar el desarrollo de nuestracomunidad. Aumentando nuestras posibilidades para salir adelante hoy, y construir un mundomás digno y habitable, para el día de mañana entregárselo a nuestros hijos.AtentamenteFundación Ahora, A. C. (Agencia de Desarrollo Local)
Fundación Ahora, A.C. Agencia de Desarrollo Local CURSO DE DESARROLLO SUSTENTABLE Y
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PRODUCCIÓN-CONSUMO RESPONSABLE
 
“Desarrollo Sustentable y Producción-Consumo Responsable”
El desarrollo sustentable tiene que ver con la manera en que hoy en día realizamos nuestroproyecto productivo porque afecta todo alrededor en donde vivimos. Ahora vamos areflexionar en cómo hacerle para que esto pueda seguir sucediendo y nuestros hijosproduzcan y consuman y también lo puedan seguir haciendo hasta nuestros nietos y todas lasgeneraciones que les sigan.Como hemos visto en el Curso de Ecología, elsistema natural (Ecosistema) constituye la basede todo progreso y bienestar social y proporcionalos recursos para su logro. Pero más importanteaún, representa el sustento de nuestra propiasupervivencia. En pocas palabras; sinun ecosistema limpio y sano, nopodríamos sobrevivir.
 
¿De qué valdría tener una familiafeliz, un buen empleo, o incluso tener nuestra propia empresa si toda el aguade que disponemos está contaminada,el aire que respiramos es de tan malacalidad que nos causa enfermedades, o si losalimentos que comemos tienen plaguicidas y otrosquímicos altamente tóxicos?...Por estas y otras razones, es que al cuidar el agua, aire,suelo y organismos que lo habitan, todos ganamos. Porqueasí estamos cuidando nuestro único ecosistema que es laTierra, nuestro planeta.
1.1 Aclarando algunos conceptos
 Es necesario aclarar los siguientes términos:
Planeta, Naturaleza,Ecología, Ecosistema y Medio Ambiente
. A menudose utilizan como si significaran lo mismo, cuando enrealidad
son conceptos
muy relacionados pero
distintos
.Veamos porqué. Tanto la naturaleza, (todo lo que noha sido modificado por el hombre), como elecosistema no son producto del ser humano, porqueexisten en el Planeta Tierra desde mucho antes quenosotros los humanos. 
Fundación Ahora, A.C. Agencia de Desarrollo Local CURSO DE DESARROLLO SUSTENTABLE Y
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PRODUCCIÓN-CONSUMO RESPONSABLE
 
La
Ecología
es una ciencia que forma parte de la Biología y consiste en estudiar lasrelaciones de los organismos vivos con el medio que los rodea (aire, agua, suelo, etc.), esdecir: la Ecología estudia el ecosistema, que ya vimos en el curso pasado.Cuando decimos
Medio Ambiente
, nos estamosrefiriendo a algo más amplio que el ecosistema, porqueademás del sistema natural o Ecosistema, el conceptoMedio Ambiente comprende al sistema artificial queincluye todas las manifestaciones culturales de nuestrasociedad, es decir, todo lo que las personas con nuestrainteligencia hemos creado desde que hay humanidad.Como por ejemplo la economía y la política.El concepto Medio Ambiente es muy importante, porquecon él los humanos nos
incluimos en la red deinteracciones con el ecosistema global
. Como dice lasabiduría indígena:“Todo va enlazado, como la sangre que une a una familia.Todo va enlazado. Todo lo que le ocurra a la Tierra, leocurrirá a los hijos de la Tierra. El hombre no tejió la trama de la vida; él es sólo un hilo. Loque hace con la trama, se lo hace a sí mismo.”Tomando en cuenta que todaslas actividades productivasque realizamos (consumo,producción, venta, transporte,publicidad, etc.) afectan lacalidad ambiental y por lotanto la calidad de vida de laspersonas.De esta manera, nos es másfácil reconocer que el ser humano es el único ser vivoque transforma todos losecosistemas en los quehabita. Así como podemosllegar a acabar con ellos,también
somos los únicos que podemos y debemos remediar todo el daño causado yevitar que continúen desmejorando.
Fundación Ahora, A.C. Agencia de Desarrollo Local CURSO DE DESARROLLO SUSTENTABLE Y
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