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EPIDERME

Tecido primário de revestimento de folhas, partes florais, frutos e sementes. Nocaule e na raiz, a epiderme constitui o revestimento externo antes destes órgãossofrerem espessamento secundário.A epiderme é constituída, geralmente, de apenas uma camada de células, entreas quais não se observam espaços intercelulares. Quando a epiderme possuimais de uma camada celular (por ex. nas Moraceae, em certas Begoniaceae,Piperaceae e Chenopodiaceae, e no velame das raízes aéreas das orquídeas) édenominada de multiseriada.As principais funções da epiderme são a proteção da superfície vegetal e ocontrole das trocas gasosas (inclusive de vapor d’água).A morfologia celular, apesar de variável, apresenta algumas características típicas.Tais característica estão intimamente relacionadas com a função da epiderme: ascélulas, via de regra, são achatadas e suas paredes laterais onduladas, a fim deproporcionar maior aderência e resistência mecânica à superfície vegetal. Aexistência de células modificadas que formam os estômatos (as células-guarda,acompanhadas, em alguns casos, pelas células subsidiárias) possibilita as trocasgasosas. A inexistência de espaços entre as células epidérmicas e a presença desubstâncias hidrófobas em suas paredes externas evitam a perda de água pelaplanta.Funções secundárias da epiderme são a secreção de substâncias e, em muitasAngiospermas, o auxílio na reprodução. Neste caso, a epiderme do estigma,através de um elaborado sistema de interações, aceita o pólen estranho e rejeita opólen proveniente do próprio indivíduo, assegurando, assim, a polinizaçãocruzada.A parede externa das células epidérmicas geralmente possui várias camadassecundárias. A superfície externa dessa parede é revestida pela cutícula, que seforma nos estágios iniciais de desenvolvimento dos órgãos e é constituídaprimordialmente de cutina. A cutícula, sendo hidrófoba, protege contra a perdaexcessiva de água por transpiração. Freqüentemente, existe cera associada àcutina, o que potencializa o efeito de proteção. Algumas plantas apresentamcarbonato de cálcio ou sílica nas camadas externas da parede celular epidérmica.A parede celular abaixo da cutícula também pode conter cutina. Entre as camadasde cutina e a parede celulósica existe uma camada delgada de protopectina.O citoplasma, em geral, contém um grande vacúolo central que ocupa quase todoo volume celular. Tal vacúolo pode conter pigmentos como, por exemplo, asantocianinas das pétalas florais ou de diversos outros órgãos. Em muitas plantas,ao invés de um único vacúolo grande, observam-se inúmeros vacúolos menores.Via de regra, as células epidérmicas contém leucoplastos, raramente, em plantasombrófilas ou aquáticas, também cloroplastos. As únicas células epidérmicas quesempre apresentam cloroplastos são as células-guarda dos estômatos.Entre as células da epiderme existem outros tipos de células, de acordo com o tipode órgão e de planta. Dentre estas células, que são células epidérmicas

modificadas, podemos citar os idioblastos, os tricomas, e as já mencionadas ascélulas-guarda e subsidiárias.É grande a semelhança estrutural e funcional entre a epiderme vegetal e aepiderme animal, especialmente de insetos. Estes freqüentemente tambémapresentam camada cuticular e secreção de cera.

Derme

A derme é um tecido conjuntivo que sustenta a epiderme. É constituídopor elementos fibrilares, como ocolágenoe aelastinae outros elementos da matriz extracelular, como proteínas estruturais,glicosaminoglicanos, íons e água de solvatação. Osfibroblastossão ascélulas envolvidas com a produção dos componentes da matrizextracelular.A derme é subdividida em duas camadas: a camada papilar em contactocom a epiderme, formada por tecido conjuntivo frouxo, e a camadareticular, constituída por tecido conjuntivo denso não modelado, ondepredominam as fibras colagenosas. É na derme que se localizam osvasos sanguíneos e linfáticos que vascularizam a epiderme e também osnervos e os órgãos sensoriais a eles associados. Estes incluem váriostipos de sensores:

1.Corpúsculo de Vater-Pacini, sensíveis à pressão.2.Corpúsculo de Meissner com função de detecção de pressões de frequênciadiferente.3.Corpúsculo de Krause, sensíveis ao frio (pele glabra).4.Orgão de Ruffini, sensíveis ao calor.5.Célula de Merckel, sensíveis a tacto e pressão.6.Folículo piloso, com terminações nervosas associadas.7.Terminação nervosa livre, com dendritos livres sensíveis à dor e temperatura.

, já não faz parte da pele. É constituído por tecido adiposo que protegecontra o frio.É um tecido conjuntivo frouxo ou adiposo que faz conexão entre aderme e a fáscia muscular e a camada de tecido adiposo é variável àpessoa e localização.Funções: reservatório energético; isolante térmico; modela superfíciecorporal; absorção de choque e fixação dos órgãos.

Camadas

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Areolar: superficial; adipócitos globulares e volumosos e numerosos e delicadosvasos.

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Lâmina fibrosa: separa a camada areolar da lamelar.

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Lamelar: mais profunda; aumento da espessura com ganho de peso (hiperplasia).

Tipos de pele

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Pele eudérmica

: tem superfície lisa, flexível, lubrificante e umedecida. É aquelaonde ocorre um equilíbrio entre o conteúdo hídrico e o conteúdo graxo.

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Pele graxa

: emulsão tipo A/O. Aumento de secreção sebácea.

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Pele alípica

: secreção sebácea insuficiente e secreção hídrica normal.

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Pele desidratada

: caracterizada pela diminuição hídrica normal e secreção sebáceanormal.

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Pele hidratada

: aumento de teor hídrico.Hiperidrose.

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Pele mista

: ocorrência de pele graxa na zona central do rosto e pele alípica nas bochechas.

Fisiologia (função)

A pele é um órgão muito mais complexo do que aparenta. A sua funçãoprincipal é a protecção do organismo das ameaças externas físicas. Noentanto, ela tem também funções imunitárias, é o principal órgão daregulação do calor, protegendo contra a desidratação. Tem tambémfunções nervosas, constituindo o sentido dotactoe metabólicas, como aprodução davitamina D.

Protecção física

A epiderme secretaproteínaselípidos(a principal, é aqueratina) que protegem contra a invasão porparasitase a injúria mecânica e o atrito.Contra esta também é fundamental otecido conjuntivoda derme, noqual osfibrócitosdepositam proteínas fibrilares com propriedades deresistência à tracção e elasticidade, como oscolagéniose aelastina. A melaninaproduzida pelos seusmelanócitosprotege contra a radiação, principalmenteUV. Sua quantidade aumentada produz obronzeamento da pele.