Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
72Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
RESIPI MASAKAN

RESIPI MASAKAN

Ratings:

4.86

(1)
|Views: 27,188|Likes:

More info:

Published by: Mohamad Shuhmy Shuib on Mar 23, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC or read online from Scribd
See more
See less

03/04/2014

 
RESIPI MASAKAN
MOHAMAD SHUHMY SHUIBCUBALAH RESIPIMANSAKAN INI
 
Sotong Goreng Tomyam
INGREDIENTS
:500 gm sotong sedang [bersihkan, potong 3 dan gorengkan sikit]3 biji kentang [potong baji dan gorengkan]3 helai daun limau purut [koyakkan]3 tangkai cili besar 3 tangkai serai [ketukkan]1 labu bawang besar [mayang]1/2 cawan air asalm jawa5 tangkai daun ketumbar 2 biji buah tomato [belah 4]minyakgaram
BAHAN TUMBUK:
5 biji cili api5 biji cili merah3 ulas bawang merah3 ulas bawang putih
METHODS:
1.Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi.2.Masukkan sedikit air dan sotong. Gaulkan rata. Gunakan api perlahan3.Masukkan daun limau purut,, serai.bawang besar dan semua bahan di atas.4.Masukkan air asam .5.Bila nampak kering air, masukkan sotong dan kentang. Gaulkan rata.6.Angkat dan hiaskan dengan daun ketumbar yg dipotong.
 
BAWAL SWEET-SOUR 
INGREDIENTS:
1 ekor ikan bawal [dibersihkan dan kelarkan]garam dan kunyit
BAHAN UNTUK SOS:
5 ulas bawang merah (dimayang)3 ulas bawang putih (dimayang)1 cm halia (dihiris halus)5 sudu besar sos tomato3 sudu besar sos cili2 biji cili merah (dipotong nipis)1/2 cawan air.1 biji tomato (belah 6)1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)Garam dan gula secukup rasaminyak
METHODS:
1. Ikan dilumurkan garam & kunyit dan gorengkan dalam minyak sehingga masak.2. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit untuk tumisan.3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, baw. putih dan halia.4. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air. Biarkan mendideh.5. Masukkan juga cili potong, garam dan gula.6. Setelah kuah pekat, tuangkan ke atas ikan bawal yg telah digoreng tadi.7. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain.

Activity (72)

You've already reviewed this. Edit your review.
maslizamazalan liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
Aryati Ariffin added this note
dah tengok mesti cuba....
Majiedah Ieda added this note
best la resipi ni....jgn lpe mncuba tau!
Farhah Ismail liked this
Maiza Salleh liked this
Dya DePp liked this
Wan Aidanuranis liked this
Roy Marteen liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->