BISKUT FERRERO ROCHER

Bahan-bahan:
250gm butter
80gm gula icing
20gm qroquant/cornfleks hancur
360gm tpg gandum
100gm almond powder
40gm tpg jagung
1/2 sdt esen vanilla
almond nibs secukupnya (utk menyalut biskut)
3bj putih telur (utk melekatkan almond nibs dgn biskut)
coklat masakan secukupnya.(utk menyalut biskut)

Cara-cara:

-putar butter & gula sebati.masukkan qroquant.
-masukkan esen vanilla.
-masukkan tpg gandum,almond powder & tpg jagung. uli sebati.
-panaskan oven suhu 150c.
-bulatkan adunan mengikut saiz yg dikehendaki.letakkan dlm dulang pembakar yg sudah dilengser dgn
marjerin.
-bakar suhu 150c selama 20-25 minit.
-golekkan biskut yg telah dibakar ke dalam telur putih.kemudian golekkan di atas almond nibs.
-bakar balik biskut lebih kurang 5 minit.
-cairkan coklat masakan & golekkan biskut dlm coklat & masukkan ke dlm paper cup.biarkan sejuk &
siap utk dihidang...;)

Tart nenas

BAHAN UNTUK DOH TART:
2 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2 1/2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar tepung susu
1 cawan mentega (226 gm)
1 sudu besar minyak sapi
1 biji kuning telor
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar gula
BAHAN UNTUK INTI JEM NENAS:
4 biji nenas muda
2 senduk gula pasir
sedikit esen vanilla
Bunga Cengkih
Kulit Kayu Manis
Daun pandan
Cara-cara
1. CARA MEMBUAT DOH TART:
2. Pukul bersama mentega, susu, minyak sapi, gula hingga sebati.
3. Masukan telur dan esen vanilla, pukul lagi.
4. Masukkan tepung yang telah diayak & gaul hingga sebati dan lembut.
5. Panaskan oven.
6.
Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem nenas yg telah siap, kemudian gulung secara
perlahan, letakkan di dalam dulang membakar (boleh juga dimasukkan ke dalam cawan kertas).
7.
Ulangi sehingga habis.
8. Bakar pada suhu 150C sehingga 15-17 minit sehingga masak.
9. CARA MEMBUAT INTI JEM NENAS:
10. Parut nenas dan jangan dibuang airnya.
11.
Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus.
12. Setelah kering masukan gula, vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis.
13. Kacau tanpa henti hingga likat.
14.

cornflakes

Bahan-bahan ( 50-60 biji )

4 cawan Cornflakes
cawan madu
cawan mentega
Papercup secukupnya
Sprinkles sebagai hiasan
Ceri (sebagai hiasan - ikut suka)

Cara-cara

1. Cairkan mentega dan madu dengan api yang kecil. Kacau hingga mentega cair.
2. Cornflakes dihancurkan sedikit dan dimasukkan dalam mangkuk.
3. Campuran mentega dan madu dimasukkan ke dalam mangkuk berisi Cornflakes tadi.
4. Gaul rata hingga semua Cornflakes diselaputi dengan madu.
5. Sudukan ke dalam papercup dan tabur sprinkles ke atasnya. Letak hirisan ceri jika suka. Susun di
loyang dan bakar selama 10-15 minit dengan suhu yang bersesuaian.










almond london antara fav semua kan time2 raya..confrm licin berkilat balang haha..g raya rumah
orang pun cornfirm cari almond london...jom tengok
& cuba resepi almond lomdon versi mama darwiish d3ngan penampilan khas si 'cornflakes' pasal aku
suka crunchy 2 sikit.



. bahan2 untuk doh..
300g tepung gandum
200g tepung jagung
150g gula halus
50g nestle cornflake dikisar halus
250g butter
1 biji telur
1sk esen vanila
1sk baking powder

bahan2 garnishing..
400g coklat masakan
badam panggang secukupnya
badam cincang secukupnya
papercup


. satukan telur dan butter & pukul sebati sampai kembang
tambahkan esen vanilla & gula halus tadi , pukul lagi
masukkan baking powder, ayak@tapis dulu takut berketul , pukul2 lagi
masukkan nestle cornflakes yang dah dikisar halus, umtuk dapatkan tekstur crunchy gitu.
ayak tepung gandum dan tepung jagung, masukkan sedikit2 dan uli sampai adunan sebati.sampai
doh tu x melekat di tangan dah.
wat kuih,biskut ke selalu by hand je, xcercise sikit hehe, kalau nak cepat guna jer mixer k.


. macam biasa sebelum semua ni korang kena sapukan tray dengan butter siap2 atau guna kertas
minyak. panaskan oven dulu k.
sekarang korang buat bulat kecil ikut saiz yg koang nak, masukkan badam 1biji dan korang
bentukkan kemas2 ok.
susun cantik2 atas tray dan bakar pada suhu 190-20minit.


. sejukkan kuih yang dah siap tadi, bila dah sejuk susun siap2 dalam paper cup.
potong kecik2 coklat masakan dan tambahkan 1 sudu butter atau minyak untuk kilatkan.kemudian
cairkan coklat guna kaedar doubleboiler.
sudukan@paipkan atau celup kuih tadi dengan coklat cantik2..jangan comot ok.lepastu taburkan
badan kisar atas nya...ewah dah macam renjis2 org kawen huhu.biar dorang berehat sampai coklat tu
keras dan x melekit.simpan dalam balang. tadaaaa dapat 2 balang..
BISKUT SARANG SEMUT
Sumber : LinaKz Shaari (FB)

Bahan-bahan
225 gram butter
200 gram tepung jagung
2 biji kuning telur
125 gram gula icing
275 gram tepung gandum
1/2 sudu esen vanilla
Coklat rice untuk hiasan

Cara membuat:

1. Kacau butter & gula hingga sebati menggunakan spatula. Masuk kuning telur & esen
vanilla.

2. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata hingga jadi doh.

3. Parut kedalam acuan cawan kertas dan tabur dgn coklat rice.

3. Bakar dengan suhu 140'c lebih kurang 20 minit (bergantung kepada oven masing-
masing). 1 adunan ini dapat lebih kurang 130 biji kuih.

4. Bila biskut telah masak dan di sejukkan, bolehlah di simpan ke dalam balang kedap
udara.