SISTEMAS DE MANUFACTURA

TIPOS DE PRODUCCIN
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PRODUCCIN
Conceptos bsicos

Producto: bien o servicio que resulta e

la su!a e las caracter"sticas #"sicas o
no #"sicas que intervienen en el lo$ro e
la satis#acci%n el cliente #inal

Capacidad productiva: n&!ero

!'(i!o e uniaes e salia
#abricaas )or unia e tie!)o
*
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PRODUCCIN
Conceptos bsicos

Tasa de produccin: n&!ero e uniaes

e salia )or unia e tie!)o que la
e!)resa )retene #abricar )ara atener a la
e!ana que tiene o esti!a tener

Proceso de produccin: activia llevaa

a cabo en una serie e eta)as )ara )roucir
bienes o servicios

Tecnologa: con+unto e equi)os, )rocesos,

!-toos . )rocei!ientos usaos )ara la
)roucci%n e un bien o servicio
/
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Tipos de Produccin
En funcin de:
0
Atributos del Producto
0
Atributos del Proceso
0
Unidad de medida
1
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Tipos de Produccin
En funcin de los Atributos del Producto
Proucci%n e2

Bienes tangibles (fabricacin):

ca!bio e la naturale3a #"sica o qu"!ica

Bienes intangibles (servicios): ca!bio

e ubicaci%n e )ersonas o cosas,
ca!bio e )ro)iea 4transacci%n
co!ercial5
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Tipos de Produccin
En funcin de los Atributos del Proceso

Produccin continua: el )roceso ebe !antenerse en

#unciona!iento )or )er"oos )rolon$aos, no )ui-nose
)arar re)entina!ente 4varios turnos5
Este ti)o e )roceso se )uee a!)liar )ara ar )roucci%n
continua, con la l"nea #uncionano *1 7oras al "a, 8 "as a
la se!ana9 Por e+e!)lo2 re#inaci%n e )etr%leo, aunque el
e!)leo e la auto!ati3aci%n )ara sustituir o)eraores la
a!)l"a 7acia )rouctos !'s usuales9

Produccin discreta: el )roceso )uee interru!)irse en

cualquier !o!ento9 No son necesarios los turnos e
traba+o9
Puee ser2 re)etitiva, no re)etitiva o )or )ro.ecto
:
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Tipos de Produccin
En funcin de la Unidad de Medida

Por traba+o o uniaes9

Un producto lo fabrica un operador (o grupo de operadores) que
trabajan y terminan un objeto ante de proseguir al siguiente trabajo,
que puede ser diferente o del mismo tipo.
;uano la tecnolo$"a que interviene es e ba+o nivel, su or$ani3aci%n es
si!)le . )uee constar e una instrucci%n <7acer co!)leto=, )ero en
)rouctos co!)le+os )uee necesitarse una estructura e control e
)ro.ecto, en que la )laneaci%n . el control )ueen utili3ar t-cnicas co!o el
an'lisis e ruta critica9
;ualquiera que sea el ti)o e control necesario, ebe 7aber2

Una clara e#inici%n e los ob+etivos9

Acuero acerca e los resultaos cuanti#icables en tie!)os es)eci#icaos9

Su)ervisi%n #acultaa )ara to!ar ecisiones9

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Por lotes
En cada uno de varios objetos idnticos se termina una operacin a la vez
antes de iniciar la siguiente.

A !eia que au!entan las cantiaes e un )roucto, un traba+o )uee

reali3arse )or !-toos e )roucci%n )or lote9

Esto e(i$e que el traba+o se istribu.a en una serie e o)eraciones aecuaas al

conoci!iento o al equi)o, . que caa o)eraci%n se ter!ine en toas sus )artes
antes e iniciar la si$uiente o)eraci%n9

Esta es la t-cnica !'s co!&n que se utili3a en !anu#actura9 Por lo $eneral, se

a+usta una !'quina )ara una o)eraci%n . toas las )artes )ro$ra!aas )ara esa
o)eraci%n se ter!inan antes e iniciar la si$uiente o)eraci%n, .a sea en la !is!a
!aquina es)u-s e 7acerle los rea+ustes necesarios, o en otra !'quina9 As"
solo una )arte el lote esta en )roceso . toas las e!'s est'n en es)era9
>
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roduccion en !adena.
!ada uno de varios objetos idnticos se pasa a otro
operario para la segunda operacin en cuanto el
primero termine la primera, y as" sucesivamente por
varios operadores #asta terminar el objeto$ el primer
objeto queda terminado mientras los que le siguen
est%n aun en proceso.
?
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LAS VENTAJAS DE LA PRODUCCIN EN
CADENA:

El contenio total e la !ano e obra se reuce en virtu e una !e+or

e#iciencia e o)eraores resultao el alto $rao e )laneaci%n .
equi)a!iento necesarios9

La re)rouctibilia e un )roucto !e+ora, al i$ual que la calia, )or

las !is!as ra3ones9

Los )untos -biles en )lanta son !"ni!os, reucieno el ca)ital e

traba+o necesario9 La necesia e un estrec7o )ro$ra!a e traba+o
reuce e !anera se!e+ante las e(istencias e !ateria )ri!a9

Se reucen los costos e !ane+o se eli!inan a@os )otenciales )or el

!al !ane+o9

Se si!)li#ican la car$a en talleres . controles en estos9 Los )untos

-biles en )lantas, el !-too, los !ateriales . el )ersonal se esi$nan
r')ia!ente )ara entrar en acci%n
1A
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AREAS PRODUCTIVAS

In$enier"a e Proucci%n

Plani#icaci%n . ;ontrol e la Proucci%n

Babricaci%n o )restaci%n el servicio

4Servucci%n5

Manteni!iento

;ontrol e ;alia
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AREAS PRODUCTIVAS
Inenier!" de Produccin

Es res)onsable el )roucto o servicio

Deter!ina la #or!a en que ebe

reali3arse la #abricaci%n el bien o
)restaci%n el servicio 4)roceso5

Deter!ina los costes )revisibles

1*
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AREAS PRODUCTIVAS
P#"ni$c"cin % Contro# de #" Produccin

Planificacin: establece c%!o . cu'no

se reali3ar' la #abricaci%n e los )rouctos
e#inios )revia!ente 4Plan e
Proucci%n5

Programacin: eter!ina en qu-

!o!ento ebe reali3arse caa o)eraci%n .
en qu- )uesto e traba+o

Control: vi$ila el cu!)li!iento el

)ro$ra!a establecio, in#or!ano e las
esviaciones )ara )oer introucir las
correcciones necesarias
1/
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AREAS PRODUCTIVAS
F"bric"cin o Prest"cin de# Ser&icio
'Ser&uccin(

Es el 'rea res)onsable el )roceso e

elaboraci%n, )ro)ia!ente ic7o, el
)roucto9 I!)lica un ca!bio en la
estructura #"sica o qu"!ica el )roucto

En el caso e los servicios, se )ueen

ar tres ti)os e ca!bios2 e )ro)iea
4co!ercio5, e ubicaci%n 4trans)orte5 .
e estao 4trata!ientos5
11
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AREAS PRODUCTIVAS
M"nteni)iento
Su !isi%n es !antener o)erativos .
is)onibles la !aquinaria . los !eios
e )roucci%n
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AREAS PRODUCTIVAS
Control de Calidad
;o!)rene2

ngeniera de Calidad: )lani#ica . a!inistra el

siste!a e ;alia

nspeccin de Calidad: etecta #allas, ienti#ica

las causas . establece las !eias correctivas

Auditoria de Calidad: eval&a nor!as . establece

)ro$ra!as e !e+ora
LA ;ALIDAD CIENE DADA POR EL GRADO DE
SATISBA;;IDN EUE PRODU;E AL ;LIENTE
1:
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P*ANIFICACIN de #"s INSTA*ACIONES
P#"n Oper"ti&o
La !etoolo$"a a se$uir )ara el ise@o
e las instalaciones, constitu.e el
con+unto e tareas que es necesario
reali3ar antes e la )uesta en !arc7a
e un ne$ocio 4ver cuaro5
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UAT
PLAN
OPERATICO
-------------------------------
DE;ISIONES
DE DISEFO
DE LA ESTRU;TURA
PRODU;TICA
;UGNTO HA;EMOS
;APA;IDAD DEL NEGO;IO
;ON EUI MEDIOS
ELE;;IDN DE TE;NOLOGJA
EUI HA;ER
DES;RIP;IDN DEL PRODU;TO
;DMO HA;ERLO
DES;RIP;IDN DEL PRO;ESO
DE EUI MANERA
DISTRIKU;IDN INTERNA
DDNDE
LO;ALILA;IDN
1>
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DESCRIPCIN T+CNICA de#
PRODUCTO

;aracter"sticas o)erativas )rinci)ales

4satis#acer necesiaes, ser
co!)etitivas, o)ti!i3ar costes5

;aracter"sticas i#erenciaas

Asistencia T-cnica 4servicio al cliente5

1?
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DISE,O de# PROCESO
Se ebe buscar la !'(i!a )rouctivia,
tratano e2
-
Si!)li#icar
-
Es)eciali3ar
-
Nor!ali3ar
-
Mecani3ar 4utili3ar 7erra!ientas5
-
Motori3ar 4!ulti)licar la #uer3a5
-
Sincroni3ar 4evitar colas5
*A
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PROCESOS
PRODUCTIVOS
Los )rocesos )rouctivos )oe!os
clasi#icarlos se$&n2
-
Ti)o e )eio
-
Ti)o e #lu+o e !ateriales
*1
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Se-n Tipo de Pedido

!istema PU!": se <e!)u+a la #abricaci%n=9

El )roceso se inicia con una Oren e
co!)ra el cliente . se trauce en una
Oren e #abricaci%n lan3aa al taller9 El
cliente e#ine las caracter"sticas el )roucto

!istema PU##: se <tira e la #abricaci%n=9 El

)roceso se inicia con una oren e
#abricaci%n interna consecuencia e un Plan
e )roucci%n basao en el an'lisis el
!ercao9 Es )ri!orial una buena )revisi%n
e la e!ana . $esti%n e stocMs
**
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Segn Tipo de Flujo de
Explotacin

En lnea:
La secuencia e o)eraciones se re)ite )ara caa uno e los
)rouctos que son si!ilares entre s"9 El )roucto recorre
toos los )uestos e traba+o sin que 7a.a es)era entre ellos9
Aecuao )ara e!)resas <!ono)roucto=
*/
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ntermitente: los )rouctos son iversos .

istintos entre s"9 La !aquinaria se a$ru)a
)or ti)o si!ilar e tarea, es ecir, )or
#a!ilias e centros e traba+o 4cuano el
)roucto recorre inter!itente!ente los
)uestos e traba+o, )uee encontrarse con
que al$uno est- ocu)ao . ten$a que
7acer cola59 Se necesitan instalaciones
!'s #le(ibles

$i%o: se )rouce en un sitio #i+o al que se

traslaa la !aquinaria 4e+2 barco5
*1
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O/
O1
B1 B*
B/
E
A*
!
E
B1
S
TIPO TALLER TIPO LINEA
P&'(UCT' E!TA)(A& A *E((A
PE&!')A#+A('
CA#(A( E!TAB#E (!T)TA
*A,U)A&A E!PECA#+A(A U)-E&!A#
)-E&!') A#TA BA.A
P&'CE!'! "'*'/E)E'! )' "'*'/E)E'!
)' $#E0B#E! $#E0B#E!
*A)TE)*E)T' A#T' BA.'
PRO;ESOS

1!*P#$CA&
1)'&*A#+A&
1*ECA)+A&("E&&A*E)TA!)
1*'T'&+A&(AUT'*AT+A&)
1!)C&')+A&(E,U#B&A(')
PA!'! A !E/U&
CA&ACTE&!TCA! #)EA TA##E&
*6
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TECNO*O./A

Tecnolo$"a se!iauto!'tica

Tecnolo$"a auto!'tica
*:
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Se#eccin de Tecno#o!"
Aspectos a considerar

;riterios econ%!icos, .a que constitu.e una inversi%n

Econo!"a e e()eriencia, i#"cil e evaluar antes e

conocer el #unciona!iento concreto

As)ectos estrat-$icos, .a que las ra3ones e !ercao

)ueen i!)onerse a la rentabilia e la inversi%n9

Necesia e innovar, .a que la no ao)ci%n e la

tecnolo$"a aecuaa )uee su)oner esventa+as
co!)etitivas al no estar al "a

As)ectos t-cnicos, es)ecial!ente la calia9

;o!)atibilia con los equi)os . !eios e(istentes, sobre

too 7u!anos

;o!)atibilia Meioa!biental9
*8
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Matriz Tecnolgica de
Sericios
Intensivos en tecnolo$"a9 Poco contacto con el
cliente9
E+2 7oteles, co!)a@"as a-reas
Intensivos en tecnolo$"a9
Gran interacci%n con los clientes9
E+2 7os)ital
Ka+a tecnolo$"a9 Ka+o contacto con el cliente
E+2 su)er!ercaos
Ka+a tecnolo$"a9
Alto contacto con clientes
E+2 consultoras
/rado de contacto con el cliente2 atencin individuali34
Capital2traba%o
*>
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