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CUALESSON LOS ESTADOS DE LA MATERIA.

.
EL ESTADO SOLIDO SE CARACTERIZA POR:
A- Cuatro
aspectos
..

..

.
PROPIEDADES ESPECIFICAS DE LOS SOLIDOS.
E.
F

D
.
EXPLICAR LA CARACTERSTICA DE LOS L!UIDOS. Cuatro caracter"st#cas.
Los $"%u#&os pue&e' ser
EXPLICAR LA CARACTERISTICA DE LOS (ASES. Por $o )e'os cuatro.
EXPLICAR D*NDE SE ENCUENTRA EL ESTADO PLASMA
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Trabajos Qumica 3 - 20!
"oro
Mdulo I: La materia, sus manifestaciones y sus transformaciones
Qu es un modelo para la ciencia?

#n modelo es un conjunto elaborado de ideas$ cu%o &ro&'sito es inter&retar los
(en'menos observables )
Qu observas en las imagenes anteriores?
Modelo discontnuo de la materia
*ste modelo cient(ico nos &ermite e+&licar determinados (en'menos relacionados con
la com&osici'n$ las interacciones % las trans(ormaciones de la materia)
*l mismo consiste en se,alar -ue la materia est. (ormada &or &artculas tan &e-ue,as
-ue no &ueden ser vistas % -ue entre las mismas e+iste es&acio vaco$ es decir$ /nada/)
0as &artculas -ue (orman un mismo ti&o de materia son iguales entre s % aun-ue dic1a
materia e+&erimente trans(ormaciones las &artculas no se modi(ican)
ctividad:
!stados de agregacin de la materia
Qu estados de la materia puedes observar y en dnde?
La materia se presenta en los estados o formas de agregacin : slido, lquido, gaseoso
y plasmtico.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias
pueden hallarse de modo natural en tres estados (slido, lquido y gaseoso), tal es el caso
del agua.
La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. s, los metales o las
sustancias que constituyen los minerales se encuentran en estado slido y el oxgeno o el
!"
#
en estado gaseoso.
"aractersticas macroscpicas de los estado de la materia
#lido L$uido %aseoso
Tiene (orma &ro&ia
2o tiene (orma &ro&ia$
ado&ta la (orma del
reci&iente -ue lo contiene
2o tiene (orma &ro&ia
2o se com&rime
&r.cticamente cuando se
lo somete a &resi'n
3e com&rime algo m.s
-ue el estado s'lido
".cilmente com&resible
Tiene volumen &ro&io Tiene volumen &ro&io
2o tiene volumen &ro&io$ ocu&a
todo el volumen dis&onible del
reci&iente -ue lo contiene)
3e dilata &oco
Tiene ma%or dilataci'n
-ue el estado s'lido
*+&erimenta grandes dilataciones
"aractersticas de los estados de la materia utili&ando el Modelo 'iscontnuo de la
Materia
!stado #lido L$uido %aseoso
(artculas 4u% juntas
#nidas en gru&os
desiguales % variables
4u% se&aradas
!spacio
vaco
4nimo o casi nulo
4a%or -ue en el estado
s'lido
4u% grande
Movimiento
0as &artculas s'lo
&ueden vibrar en el
lugar
0as &artculas &ueden
vibrar$ rotar %
trasladarse$ cambiando
de un gru&o a otro
0as &artculas tienen
gran movimiento
)rden
0as &artculas est.n
ordenadas en (orma
tridimensional
*l orden consiste en la
(ormaci'n de los
/gru&os/ de &artculas
0as &artculas est.n
desordenadas
*uer&as de
co+esin
0as (uer5as de
co1esi'n entre las
&artculas son
enormes
*+isten (uer5as de
co1esi'n$ &ero son
menores -ue las
e+istentes entre las
&artculas en el estado
s'lido
6r.cticamente se &uede
considerar -ue no 1a%
(uer5as de co1esi'n
entre las &artculas
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Interpretacin de los cambios de fase utili&ando el modelo discontinuo de la materia
lgunas cuestiones:
) (or $u piensas tu $ue al entregar determinada energa a un sistema en
estado slido este se transforma en l$uido?
2) )bservando la imagen $ue sucede con la estructura del slido?
3) Qu sucede con el movimiento de las partculas a medida $ue seguimos
entregando energa?
!) Qu sucede si el sistema gaseoso cede o pierde energa?
:) Qu tiene $ue ocurrir con las partculas en el estado gaseoso para
transformarse en un l$uido?
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#istemas materiales
#n sistema es una &orci'n del universo -ue se aisla &ara su estudio $ &osee lmites
(sicos reales o imaginarios % est. com&uesto &or materia)


"lasificacin de sistemas:

#eg,n el n,mero de fases:
) 3istemas 1eterog;neas)
2) 3istemas 1omog;neas)
) #istemas +eterogneos:
3on sistemas (ormados &or m.s de una (ase)

Las me&clas +eterogneas se pueden clasificar en:
Macroscpicas: las (ases se distinguen a sim&le vista) *j< agua % aceite)
!mulsiones y suspensiones: &ara distinguir las (ases se necesita un
microsc'&io) *j< lec1e)
"oloides: 6ara distinguir las (ases se necesita un ultramicrosc'&io) *j< gelatina)
!-emplos:


Mtodos de separacin de fases:

6ermiten se&arar las di(erentes (ases de un sistema 1eterog;neo)

'ecantacin: 6ermite se&arar dos l-uidos no miscibles entre s % un l-uido de un
s'lido -ue sedimente en el (ondo de un reci&iente)

"entrifugacin: 3edimenta r.&idamente un s'lido -ue no se disuelve en un l-uido$
generalmente se acom&a,a de una &osterior (iltraci'n)

*iltracin: 6ermite se&arar un l-uido de un s'lido -ue no est; disuelto$ mediante la
utili5aci'n de un (iltro)

.ami&acin: #tili5ando un tami5 se &ueden se&arar s'lidos cu%as &artculas son de
di(erente tama,o)

Imantacin: 3e&ara un material de otro utili5ando la &ro&iedad magn;tica en donde
uno de ellos la &osee)

'isolucin: *n un l-uido a&ro&iado se &uede se&arar alguna de las (ases s'lidas de un
sistema)
ctivdades:

#igue el +ipervnculo +aciendo clic/ sobre el te0to el $ue te llevar1 a videos,
observa los mismos los cuales son referidos a me&clas y su separacin y responde:
) =Qu; m;todo o m;todos utili5aras &ara se&arar un sistema (ormado &or agua 2
arena y limaduras de +ierro?
2) =C'mo &odras se&arar los com&onentes de un sistema (ormado &or agua y
aceite>
3) Toma como ejem&lo los videos % reali5a uno &ro&io en donde tengas -ue reali5ar
la se&araci'n de un sistema (ormado &or dos o m.s (ases a tu elecci'n) Ten en
cuenta nombrar el o los m;tdos utili5ados % los com&onentes del sistema)
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34 #istemas +omogneos:

0os sistemas 1omog;neos son a-uellas -ue constan de una sola (ase

!-emplos:
ctividades:

) 5ombra e-emplos de sistemas +omogneos, reali&a una lista4 6usca
informacin en la 7eb4
2) "mo podramos obtener los componentes del vino?
3) "mo podramos obtener los componentes de la tinta?
!) Qu son las aleaciones?
:) 'nde se utili&an las amalgamas y cmo est1n compuestas?
Los sistemas +omogneos se pueden clasificar en soluciones y cuerpos puros4

2 #oluciones:

3on las me5clas 1omog;neos (ormadas &or m.s de un com&onente) 0as soluciones
constan generalmente de un com&onente -ue se encuentra en menor &ro&orci'n
denominado soluto % uno -ue se encuentra en ma%or &ro&orci'n denominado solvente)
0as soluciones &ueden ser l-uidas ?agua de mar@$ gaseosas ?aire@ o s'lidas ?aleaciones@)
6odemos obtener los com&onentes de una soluci'n a&licando algAn m;todo de
(raccionamiento)
Teniendo en cuenta la realci'n cantidad soluto - scantidad solvente se &uede clasi(icar a
las soluciones en diludas ?cuando la cantidad de soluto es mu% &e-ue,a com&arada con
la de solvente@ % concentradas ?cuando la cantiidad de soluto es considerable en
com&araci'n con la cantidad de solvente@)
*+iste una &ro&iedad de las me5clas -ue nos &ermite establecer la relaci'n soluto -
solvente -ue se denomina #olubilidad4
Mtodos de fraccionamiento:

6ermiten se&arar los com&onentes de un sistema 1omog;nea ?soluciones@)

'estilacin simple4 6ermite obtener un l-uido &uro a &artir de una soluci'n (ormada
&or un s'lido % un l-uido) *n este caso los &untos de ebullici'n de ambas sustancias
&resentan una gran di(erencia de tem&eratura) 8estilaci'n de alco1oles$ obtenci'n del
agua destilada)

'estilacin fraccionada: 0a di(erencia con la destilaci'n sim&le es -ue los &untos de
ebullici'n de las sustancias -ue (orman la soluci'n di(ieren en &ocos grados de
tem&eratura en sus &untos de ebullici'n) *jem&lo destilaci'n del &etr'leo)

"romatografa: Consiste en la se&araci'n de los com&onentes de una me5cla mediante
una (ase m'vil % una (ase estacionaria) "ase m'vil$ gas o l-uido$ (ase estacionaria$
s'lida o l-uida)

7*6A7TI89 !

*ormas de e0presar la concentracin de una solucin:

*+isten di(erentes (ormas de e+&resar la concentraci'n de una soluci'n<
gB0< gramos &or litro)
CmBm< &orcentaje masa - masa)
CmBv< &orcentaje masa - volumen$ etc4
!-ercicios:

) =C'mo se &re&ara una soluci'n de 2 litros de cloruro de sodio en agua ?salmuera@ con
una concentraci'n de :gB0 > 7eali5a una lista con los &asos -u; creas necesarios &ara
&re&ararla)

2) Queremos &re&arar 3 litros de una soluci'n de sal comAn en agua$ cu%a
concentraci'n sea de 3 g B l) =Cu.nta sal comAn debemos &esar>

3) 3i tenemos 30 g de sal comAn % -ueremos &re&arar una soluci'n cu%a
concentraci'n sea : gBl$ =cu.l ser. el volumen de la soluci'n>

#olubilidad:

Cantidad m.+ima de soluto -ue se disuelve en 00m0 de un determinado solvente a una
tem&eratura determinada)

6or medio de esta &ro&iedad &odemos determinar si una soluci'n es insaturada ?la
soluci'n contiene menor cantidad de soluto del -ue se &uede disolver en el solvente@$
saturada ?la soluci'n contiene la m.+ima cantidad de soluto del -ue &uede disolver el
solvente@ o sobresarutada ?la soluci'n contiene m.s soluto del -ue &uede disolver el
solvente@)

*actores $ue afectan las solubilidad:

0a solubilidad se ve a(ectada &or la variaci'n de la &resi'n o la tem&eratura a la cual se
encuentre $ &or ejem&lo la solubilidad en agua de la ma%ora de los s'lidos$ aumenta al
incrementar la tem&eratura o cuando aumentamos la &resi'n la solubilidad de los gases
en los l-uidos incrementa)
!-emplos:

) 3i la solubilidad de la sal a 20 C es de 3Dg cada 00m0 de solvente ?agua@ =Cu.ntos
gramos de sal &odemos disolver en :0 m0 de agua>

7es&uesta<

6ara resolver estes ejercicio &odemos utili5ar una sim&le regla de tres$ en donde<

3Dg de sal)))))))))))))00m0
+ g de sal))))))))))))))):0m0

+E :0m0 ) 3Dg B 00m0 E :!g de sal
7< 6odemos disolver :! g de sal en :0m0 de agua

2) =Cu.ntos m0 de agua necesitamos &ara disolver 300 g de a5Acar si la solubilidad del
a5Acar es de 203$F gBml a 20C>

7es&uesta<

203$Fg de a5Acar )))))))))) 00m0 de agua
300g de a5Acar ))))))))))))) + m0 de agua

+E 300g ) 00m0 B 203$Fg E !G$ m0 de agua
7< 3e necesitan !G$ m0 de agua &ara disolver 300g de a5Acar a 20C)
!-ercicios de solubilidad:

) *l cloruro de plata ?g"l@ es una sustancia mu% &oco soluble en agua) 3u disolucin
saturada$ =ser. diluida o concentrada>

2) 0a solubilidad de la ti5a en agua es de 0H00 g de ti5a &or cada 00 g de agua) =Qu;
cantidad de agua se necesitar. &ara disolver 2 g de ti5a> =Qu; cantidad de ti5a se
disolver. en l de agua> ?0a densidad del agua es de gBcc@)

7*6A7TI89 D
ctividades:

Construir el gr.(ico -ue muestre la variaci'n de la solubilidad de las tres sales en
(unci'n de la tem&eratura$ a &artir de los datos de la tabla de solubilidad)

.abla de #olubilidad 8gramos de soluto9:;;mL de agua<
0C 20C !0C D0C I0C
Cloruro de &otasio 2I 3! !0 !: :
3ul(ato de cobre ?II@ ! 2 2F !0 ::
2itrato de &otasio 3 32 D! 0 DF
Con res&ecto al gr.(ico construdo<

a@ =0os valores de solubilidad son iguales o di(erentes> =6or -u;>

b@ 0a solubilidad de las tres sales es a(ectada &or la tem&eratura>

c@ =Cu.ntos gramos de cada sal se disuelven como m.+imo a !0C>

d@ 3i la tem&eratura disminu%e a 20C$ =cu.ntos gramos de cloruro de &otasio -uedar.n
en e+ceso>

e@ 3i la tem&eratura se eleva a I0C$ =cu.ntos gramos m.s son necesarios de cloruro de
&otasio &ara saturar la mencionada soluci'n>
6 2 "uerpos puros:
0os cuer&os &uros son sistemas 1omog;neos -ue no se &ueden (raccionar &or ningAn
m;todo de (raccionamiento)
*l conce&to de &ure5a di(iere en el t;rmino de la -umica % en el cotidiano) Cuando se
1abla de &uro -uiere decir -ue el aire$ el agua$ etc$ no contienen ningAn com&onente
agregado)
2i el aire ni el agua son cuer&os &uros en el sentido -ue esta &alabra tiene en Qumica$
%a -ue estos sistemas se &ueden (raccionar en &artes con di(erentes &ro&iedades
intensivas)
Los cuerpos puros con iguales propiedades intensivas estn formados por una
sustancia.

#ustancia:

(orcin de materia identificable a travs de un con-unto de pop=edades
caractersticas como punto de fusin, ebullicin, densidad, calor especfico, etc4

.ipos de sustancias:

3ustancias com&uestas< 3on a-uellas sustancias -ue se &ueden descom&oner en otras)
6or ejem&lo$ el agua se &uede descom&ones en lo elementos -umicos -ue la
constitu%en o+geno e 1idr'geno a trav;s de una 1idr'lisis) !-4: >
3
), 5a"l, ")
3


3ustancias sim&les< son a-uellas sustancias -ue no se &ueden descom&oner en otras) 6or
ejem&lo$ el 1idr'geno % el o+geno no se &ueden descom&oner &or ningAn m;todo)
!-4: 5
3
, >
3
,)
3


Mtodos de descomposicin:

.ermlisis: descom&osiscion &or calentamiento)
!lectrlisis: descom&osici'n &or acci'n de la corriente el;ctrica)

Los mtodos de descomposicin son denominados procesos $umicos por$ue
transforman sustancias en otras m1s sencillas4

"ambios fsicos y $umicos:

En la materia pueden ocurrir cambios constnatemente, los cuales pueden ser fsicos o
qumicos.
En un cambio o proceso fsico no se ve alterada la identidad qumica de las sustancias
participantes del cambio.
En un cambio o proceso qumico cambia la identidad qumica de las sustancias
participantes, es decir, que las sustancias producidas al final del cambio, llamadas
productos, sern distintas de la o las sustancias de partida, llamadas reactivos.

!-emplos de cambios fsicos y $umicos

'urante el proceso de fotosntesis *enmeno
a2 la 1oja toma C9
2
del aire ?tambi;n llega el J
2
9 tomada del
suelo &or la ra5@
*sico
b2 el agua se transforma en Jidr'geno % 9+geno$ Qumico
c2 el 9+geno se desprende de la &lanta % vuelve a la atm's(era *sico
d2 el Jidr'geno reacciona con el 8i'+ido de Carbono &ara
(ormar Almid'n)
Qumico


!n un auto *enmeno
a2 se inyecta gasolina en un carburador$ *sico
b2 se me&cla con aire$ *sico
c2 la me5cla se convierte en va&or$ *sico
d2 se $uema ? % los &roductos de la combusti'n @ Qumico
e2 se e0panden en el cilindro *sico

Indica $u imagenes corresponden a cambios $umicos y cu1les a cambios fsicos
!lementos $umicos
Como las sustancias est.n consttudas &or elementos -umicos es necesario su estudio)
0os elementos -umicos son el vocabulario de la -umica % se encuentran re&resentados a trav;s de sus
smbolos en la tabla &eri'dica)
0os smbolos -umicos se utili5an &ara identi(icar los elementos -umicos en lugar de sus nombres
com&letos)

0a ma%ora de los smbolos -umicos derivan de las letras del elemento$ en es&a,ol$ en ingles$ alem.n$
(ranc;s$ latn o ruso) 0a &rimera letra del smbolo se escribe con ma%Ascula$ % la segunda con minAscula)

Algunos ejem&los de nombres en latn<
Ag de argentum ?6lata@
Au de aurum ?9ro@
Cu de cu&rum ?Cobre@
ctividades:

) Investigar el origen del nombre de algunos elementos -umicos< %odo ?I@$ &olonio
?6o@$ radio ?7a@$ Tantalio ?Ta@ % mendelevio ?4d@)
7eali5a una &resentaci'n en la 1erramienta in(orm.tica -ue o&tes &ara &resentar a tus
com&a,eros)

2) *l -umico alem.n "rit5 Jaber (ue conocido como el iniciador de la guerra -umica)
Investiga sobre este 1ec1o$ en -u; ;&oca 1ist'rica se dio el mismo % con -u;
com&uestos trabaj')


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"omentarios: 3
?:
cac+o ?viernes, 19 agosto 2011 1801@
la &.gina est. buensima
?3
-een ?sbado, !0 "unio 2012 1#19@
nii lee enntenndi &eroo essa &agina essaa bbuueenna jajaja <8
?@
6.gina Keb<
2ombre< L
*ntrada< L

L *s&acios re-ueridos
contador de visitas
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(rofesor 'aniel "ame-o
Qumica @A
3;:B
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