La agricultura conquistada
Los carteles que alientan a las mujeres a unirse al ejércitode tierra muestran chicas sanas y jóvenes en un idílico paisaje campestre. En Inglaterra y Gales, el WLA uemobilizado antes del comienzo de la guerra. Cuando estallóla contienda en 1939, 17.000 mujeres estaban enroladas.
D
urante mucho tiempo, loscarniceros marcados por elsigno de la inamia eran recha-zados a las puertas de las ciuda-des. El decreto de Napoleón del 9de ebrero de 1810 transormó lamuerte en un sector de produc-ción como los demás (1).Es cierto que Napoleón no sólo ueel iniciador de los mataderos deanimales. En el plano industrial,las guerras napoleónicas estimu-laron la industria metalúrgica ycrearon las condiciones para larevolución industrial al conver-tir el sistema de producción dearmamentos en el de producciónde máquinas agrícolas, barcos yerrocarriles (2).Así, la organización del ejércitopopular ue el germen de la orga-nización de la empresa moderna.El ejército napoleónico se orga-nizaba en divisiones que com-prendían unidades de artillería,caballería e inantería capacesde combatir individualmente. Elgeneral von Moltke pereccionóla organización creando divisio-nes standard en tamaño, entre-namiento y estructura, integradaspor ociales intercambiables edu-cados de manera uniorme en lasescuelas militares. Este sistema dedivisiones, puesto a prueba en laguerra entre Francia y Alemaniaen 1871, garantizó la supremacíaalemana durante la contienda.Rápidamente ue copiado portodas las naciones industrializa-das y pereccionado con la ayudade las nuevas tecnologías como elteléono y el telégrao. En granmedida, el sistema administrativode la empresa Ford se inspiró enel ejército prusiano, en sus planoslogísticos, sus reglas, sus procedi-mientos, su descomposición de losproblemas en elementos más sim-ples y su principio del mérito o larecompensa. La burocracia militarusada por Luddendor para movi-lizar los recursos alemanes duran-te la Primera Guerra Mundial (elplan de guerra ”Kriegwirtschats-plan”) era prácticamente idénticoal sistema administrativo de Ford.Y el Gosplan, destinado a llevara cabo los planes estratégicos alargo plazo de la Unión Soviética,eran en sí mismos una adaptacióndel plan alemán de economía deguerra (3).En el ámbito agrícola, la adminis-tración estadounidense ue la pri-mera en aplicar la planicación yel sistema ordista a la producciónagrícola durante el período delNew Deal (la política del presiden-te Roosevelt consecutiva a la GranCrisis de 1929), lo que contribuyóa hacer de ese país el principalproductor y exportador mundialde trigo al nal de la SegundaGuerra Mundial (4). Cargill yContinental, los mayores propie-tarios de silos e instalaciones por-tuarias estadounidenses, uerontambién los mayores beneciariosde la nueva era norteamericanadel comercio de grano (5). Enlos años cincuenta, el Ministeriode Agricultura estadounidense seconvirtió en una gran agencia deplanicación que abarcaba todoslos estados en lo reerente al cré-dito, los seguros sobre las cose-chas, los consejos de agronomíay los programas agrícolas. Estosprogramas regulaban las super-cies cultivadas y las gananciasrecibidas por los agricultores porsu trigo. Los Estados Unidos seenrentaron a una sobreproduc-ción agrícola (6) que ue resueltaa través la llamada diplomacia delvientre: había que conseguir quelos pueblos extranjeros comierande la misma manera que los esta-dounidenses.Así, cuando los millones de asiá-ticos que hasta entonces comíanarroz empezaron a comer pan, lasobreproducción de trigo pudo serabsorbida. En Taiwan el presi-dente Tchang-Kai Chek deendiólas importaciones de trigo con eleslogan
”Comer trigo es patrió-tico
”. En Japón los responsablesdel Ministerio de Agriculturaestadounidense organizaron cam-pañas publicitarias para que losescolares se lavaran las manoscon más recuencia, con el obje-tivo de mejorar la higiene pero
La entrada de la agriculturaen la guerra de la inormación
E
l desarrollo de las redes deinormación terrestres y espa-ciales a partir de la década de los60 sirven para percibir y gestionara distancia los organismos y losmicroambientes. Los componentesdel planeta tienden a convertirseen terminales de datos en unavasta red inormática que añadeal Internet actual, compuesto porsignos, sonidos o imágenes, el
”internet de las cosas”
(inter-net o things) (1). En este nuevocontexto la guerra de la inor-mación se transorma en el nodocentral de todo gobierno (2).La entrada de la agricultura en laguerra inormática comienza conla PAC (Política Agrícola Comúnde la Unión Europea) gráca y laagricultura digital.La PAC gráca instaura unanueva orma de gobernabilidad:el control a distancia de las tier-ras susceptibles de ser subven-cionadas y la gestión de medidasde protección del medioambiente.Este control a distancia propor-ciona datos sobre la resonanciaelectromagnética de los vegetales,captada por satélites cargados conbases de datos de los cultivos (3).De esta manera, todo cultivo nodeclarado o toda resonancia atípi-ca (como por ejemplo un esterco-lero orgánico) puede ser recogidadesde el cielo, haciendo posible lalocalización de las alteraciones.Las bases de datos de los cultivospermiten así mismo la evaluacióna distancia del producto neto y laertilidad de cada una de las par-celas. El agricultor se convierteen un obrero de una gigantescaábrica territorial dirigida en sunivel más alto por la administra-ción europea.El paso siguiente, conocido como
”agricultura y ganaderíadigital”
, consiste en la aplica-ción de las tecnologías inormáti-cas, las tecnologías espaciales y lamicroelectrónica a la agricultura.Mediante sistemas de
”pulgas”
RFID (4), satélites, GPS y orde-nadores, se pueden detectar e iden-ticar las enermedades o ajustarautomáticamente la ubicación yel tipo de pesticidas, ertilizanteso agua en unción de los resul-tados de los años anteriores. Laagricultura digital se aplica hoya los campos con trazado regular(en Francia, en las regiones dePicardía, Beauce y Champagne)que desde hace un siglo son pro-piedad de grandes terratenientes(5). En la ganadería, gracias ala identicación electrónica de losanimales, se recoge la inorma-ción de las pautas que dieren dela norma. Estos dispositivos com-pletan los de seguimiento que per-miten controlar individualmentelas principales etapas de la vidade un animal, desde su lugar denacimiento hasta el de matan-za, así como el tratamiento y eltransporte en tiempo real, desdeel productor hasta el consumidor(6). En los Estados Unidos el sis-tema NAIS (Sistema de Identi-cación Nacional Animal) asegurael seguimiento e identicación dela totalidad de los animales decarnicería con 170.000 granjasinscritas en el año 2004.Reconocida como una de las
Notas
(1) En París los mataderosueron construídos y admin-istrados por el Ministerio delInterior.(2) La producción de arma-mentos es anterior a la produc-ción de maquinarias agrícolas.Richard Gatling, el inventorestadounidense de la ametral-ladora de tubos múltiples, de-claró que ésta sería
”para lasarmas individuales lo quela segadora ue para lahoz”
(1861). Esta aseveraciónserá conrmada en la PrimeraGuerra Mundial de 1914-1918,cuando la desaparición demuchos campesinos estimuló eluso de la maquinaria agrícolay aceleró la desaparición de lassegadoras.(3) Lenin unió explícitamentelos dos elementos del ordismoen su denición del socialismo:
”El socialismo son los sov- jets, la administración pru-siana de los errocarriles yla organización industrialestadounidense.”
(4) Cargill y Continental sondos de las cinco sociedades quecontrolan el comercio de losgrano en el mundo.(5) La Ocina del Trigo uecreada en el año 1936 paracompensar las debilidades delmercado. Más tarde, a partir de1945, y de manera programáti-ca con la ley de 1962, el Estadoimpone al mundo agrícola losprincipios de la planicación ydel ordismo: a) racionalizar ymecanizar el trabajo; b) sepa-rar la concepción y la produc-ción; c) vender lo que se sabeproducir; d) producir a bajoscostes productos estandarizadosde calidad básica. Estos prin-cipios servirían de reerenciacomún para los grandes agri-cultores, para las cooperativasagrícolas y para todo el tejidoorganizativo en la que éstos seinsertaban (escuela, investig-ación…) (G. Allaire,
”La grantransormación de la agri-cultura”
, INRA/Economica,1995). La organización indus-trializada se convirtiría en elmodelo dominante de la pro-ducción agro-alimentaria.
Notas
(1) Un código (el
”Ucode”
,producido por el Ubiquitous IDCenter en el Japón) permiteadjudicar un billón de etiquetasdurante un billón de años paraatribuir un número a cada ob-jeto.(2) La guerra de la inormáticaes la acción dirigida a dañar lossistemas inormáticos del ad-versario protegiendo los propiossistemas. Los sistemas inor-máticos del adversario incluyensu hardware, su sotware, suscapacidades de comunicación ylas personas (que son tambiénsistemas de inormación y co-municación).(3) Actualmente, el 45 % delterritorio rancés (correspondi-ente al 75 % de la población)está vectorizado o en curso devectorización.(4) RFID signica
”Radio-Frequency Identity Devide”
o etiqueta de identicación porbandas sonoras.(5) Los grandes cultivos repre-sentan la tercera parte de la su-percie agrícola usada (SAU)en Francia.(6) En Europa, con el proyectoIDEA (Identicación Elec-trónica de los Animales), eje-cutado desde marzo de 1988 adiciembre del 2001, un millónde animales han recibido unaidenticación electrónica enseis países de la ComunidadEuropea: Francia, Alemania,Italia, Los Países Bajos, Portu-gal y España. http://idea.jrc.it
inraestructuras más importantesy esenciales al uncionamiento dela sociedad, la industria agroa-limentaria se somete a las mis-mas restricciones militares que elresto de las industrias (energía,agua, transportes, telecomunica-ción, bancos y nanzas, serviciosmédicos, unciones de gobierno).Convertido en un sistema inor-mático, se le aplican las mismasmedidas de seguridad que a todoslos demás sistemas inormáticos.Dicho de otra manera, se inte-gra a una lógica global de guerrainormática. De momento, lossistemas de inormación, consi-derados como elementos aislados,parecen rágiles. Se sabe que unapequeña bomba electromagnéticao un cañón simple cargado conuna matriz de horno microondaspuede poner uera de juego sis-temas complejos de inormación.Esta vulnerabilidad sirve de argu-mento hoy en día para multiplicarlas mecanismos de control y devigilancia en red, destinados aevitar de orma permanente lasagresiones que pudieran oponera estos sistemas los propios seresvivos.también de dar salida al exceso deproducción de la industria ame-ricana de grasa. Los alemanesempezaron a ser grandes consu-midores de aves a partir de envíosmasivos de pollos congelados enel marco de la ayuda alimentariaestadounidense. Más tarde, conel voto de la ley 480 de 1954, losexcedentes de producción pudie-ron ser reconducidos en orma deayuda alimenticia para combatirel hambre en el mundo y satis-acer al mismo tiempo la políticaexterior de los Estados Unidos.
El sistemaadministrativo dela empresa Ford seinspiró en el ejército prusiano.La entrada de laagricultura en la guerrainormática comienzacon la Política AgrícolaComún de laUnión Europea.
La bella durmiente
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e l c a s t i l l o
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