Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
35Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Rangkuman Teori Asam Basah

Rangkuman Teori Asam Basah

Ratings: (0)|Views: 3,155 |Likes:
Published by arief rahman

More info:

Published by: arief rahman on Dec 02, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/03/2013

pdf

text

original

 
BAB IPENDAHULUAN
Istilah "asam" merupakan terjemahan dari istilah yang digunakan untuk hal yang 
sama dalam bahasa-bahasa Eropa seperti
acid 
(bahasa Inggris),
 zuur 
(bahasa Belanda), atau
Säure
(bahasa Jerman) yang secara harfiah berhubungan dengan rasa masam. Dalamkimia,  istilah asam memiliki arti yang lebih khusus. Terdapat tiga definisi asam yang umum diterimadalam kimia, yaitu definisi
Arrhenius
,
Brønsted-Lowry
, dan
Lewis
.
Arrhenius
: Menurut definisi ini, asam adalah suatu zat yang meningkatkankonsentrasi ion hidronium (H
3
O
+
) ketika dilarutkan dalam air. Definisi yang pertama kali dikemukakan olehSvante Arrheniusini membatasi asam dan basauntuk zat-zat yang dapat larut dalam air.
Brønsted-Lowry
: Menurut definisi ini, asam adalah pemberi proton kepada basa. Asam dan basa bersangkutan disebut sebagai pasangan asam-basa konjugat.Brønsteddan Lowrysecara terpisah mengemukakan definisi ini, yang mencakup zat-zat yang tak larut dalam air (tidak seperti pada definisi Arrhenius).
Lewis
: Menurut definisi ini, asam adalah penerima pasangan elektron dari basa. Definisi yang dikemukakan oleh Gilbert N. Lewis ini dapat mencakup asam yang tak mengandung hidrogen atau proton yang dapat dipindahkan, seperti besi(III) klorida. Definisi Lewis dapat pula dijelaskan dengan teoriorbital molekul.  Secara umum, suatu asam dapat menerima pasangan elektron pada orbitalkosongnya yang paling rendah (LUMO) dari orbital terisi yang tertinggi (HOMO) dari suatu basa. Jadi, HOMO dari basa dan LUMO dari asam bergabungmembentuk orbital molekulikatan.Walaupun bukan merupakan teori yang paling luas cakupannya, definisi Brønsted-Lowry merupakan definisi yang paling umum digunakan. Dalam definisi ini, keasaman suatusenyawa ditentukan oleh kestabilan ion hidronium dan basa konjugat terlarutnya ketikasenyawa tersebut telah memberi proton ke dalam larutan tempat asam itu berada.
1
 
BAB IITeori Asam
1.ASAM
Asam
dalam pelajaran kimia adalah senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air akan menghasilkan larutan dengan pH lebih kecil dari 7. Dalam definisi modern, asam adalahsuatu zat yang dapat memberi proton (ion H+) kepada zat lain (yang disebut basa), atau dapatmenerima pasangan elektron bebas dari suatu basa.
Jenis-jenis asam
Asam askorbat
Asam karbonat
Asam sitrat
Asam etanoat
Asam laktat
Asam klorida
Asam nitrat
Asam fosfat
Asam sulfat
Contoh bahan yang mengandung asam
Jenis asamKuat / lemahTerdapat pada
Asam askorbatLemahBuah-buahanAsam karbonatLemahMinuman berkarbonatAsam sitratLemahJeruAsam etanoatLemahCukaAsam laktatLemahSusu basiAsam kloridaKuatLambungAsam nitratKuatPupuAsam fosfatKuatCat anti karatAsam sulfatKuatAki
Contoh AsamRUMUNAMAREAKSIKeterangan
Valensi
2
 
SASAMASAMIONISASI
Asam
HFAsam FluridaHF H
+
+ F
-
MonoprotikHClAsam CloridaHClH
+
+ Cl
-
Monoprotik1HBrAsam BromidaHBrH
+
+ BrMonoprotik1HIAsam IodidaHIH
+
+ I
-
Monoprotik1HCNAsam Sianida HCNH
+
+ CN
-
Monoprotik1H
2
SAsam SulfidaH
2
SH
+
+ S2
+
Diprotik2HNO
3
Asam Nitrat HNO
3
H
+
+ NO3Monoprotik1H
2
SO
4
Asam SulfatH
2
SO
4
H
+
+SO
42+
 Diprotik2H
3
PO
3
Asam PospitH
2
PO
3
H
+
+ PO
33-
 Triprotik3H
3
PO
4
Asam PospatH
2
PO
4
H
+
+ PO
43-
 Triprotik3H
2
CO
3
Asam KarbonatH
2
CO
2
H
+
+ CO
32-
Diprotik2H
2
C
2
O
4
Asam OksalatH
2
C
2
O
4
H
+
+ C
2
O
4
-2
Sifat asam
Secara umum, asam memiliki sifat sebagai berikut:
Rasa
: masam ketika dilarutkan dalam air.
Sentuhan
: asam terasa menyengat bila disentuh, terutama bila asamnya asamkuat.
Kereaktifan
: asam bereaksi hebat dengan kebanyakanlogam, yaitu korosif terhadap logam.
Hantaran listrik 
: asam, walaupun tidak selaluionik , merupakanelektrolit.
Mempunyai rasa asam dan bersifat korosif.
Dapat mengubah warna kertas lakmus biru menjadi kertas lakmus merah.
Sifat kimia
Dalam air, reaksikesetimbangan  berikut terjadi antara suatu asam (HA) dan air, yang  berperan sebagai basa,HA + H
2
O ↔ A
-
+ H
3
O
+
Tetapan asam adalah tetapan kesetimbangan untuk reaksi HA dengan air:
3

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->