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Lasbebidasdeportivas
Para más información sobre elCentro Dr. RobertC. y VeronicaAtkinspara el Estudio del Peso yla Salud de UC Berkeley:
www.cnr.berkeley.edu/cwh510-642-2915
Preguntasm
á
s comunes sobre lasbebidas deportivas
Con respuestas de investigadores del Centro parael Estudio del Peso y la Salud de UC Berkeley
Los padres, entrenadores de deportes y maestros deeducación física con frecuencia hacen preguntas sobre elvalor nutritivo de las bebidas deportivas. Los estudiosmuestran que el agua es la mejor bebida para los niñosdurante la escuela y la mayoría de los deportes. El aguano contiene calorías innecesarias o endulzantes artificialesy los niños no necesitan los electrolitos o minerales extrasque contienen las bebidas deportivas.Yo entreno a un equipo de fútbol de niños menores de 10años, y los chicos sudan mucho. ¿Es cierto que
Gatorade
o
Powerade
son las mejores bebidas para después delentrenamiento?
Para la mayoría de los niños que practican deportes, lamejor manera de hidratarse (recuperar el agua) estomando agua.
Los estudios muestran que aunque losniños hagan ejercicio vigorosamente, como correr duranteuna hora entera sin parar, el agua es igual de efectiva a lahora de reemplazar los fluidos que necesita su cuerpo, almismo tiempo que mantienen el nivel normal de electrolitos(por ejemplo, la sal).
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Además, el agua no aumenta losniveles del azúcar en la sangre como lo hacen las bebidasdeportivas.
2,6
Los menores obtienen suficientes electrolitosde los alimentos que consumen, asíque este tipo debebidas no les ofrecen ningún beneficio extra con respectoal agua durante la jornada escolar y al practicar la mayoríade los deportes.
Hoja Informativa del Centro
Centro para el Estudio del Peso y la Salud
Lasbebidasdeportivas
¿No son las bebidas deportivas y los jugos mucho mássaludables que los refrescos gaseosos? ¿Y quéme diceacerca del agua con vitaminas y las nuevas bebidasdeportivas como
Propel
, con un bajo contenido de azúcar?El agua es la mejor bebida para los niños. Las sodas ogaseosas, las bebidas deportivas y casi todos los jugos defrutas contienen más azúcar de la que los niños necesitan.A muchos jugos de frutas les agregan endulzantes y estánprocesados de tal manera que pierden casi todo su valornutritivo. Mientras que algunos jugos contienen vitaminas,aun los jugos que están hechos de un 100 por ciento defruta, tienen el mismo número de calorías que unagaseosa o soda, asíque es mejor obtener las vitaminasdirectamente de las frutas. Las bebidas deportivas tambiéncontienen endulzantes y muchas calorías. Esas calorías semultiplican; por ejemplo, un estudiante que bebe 20 onzasde una bebida deportiva diariamente durante un año puedeaumentar 13 libras ¡extras! Además, muchas bebidasdeportivas están hechas con miel de maíz que contienemucha fructosa (el principal endulzante de los refrescosgaseosos) y la cual podría estar vinculada a la alta tasa deobesidad.
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Al mismo tiempo que los fabricantes estándesarrollando nuevos productos con bajo contenido deazúcar, están reemplazando el azúcar con endulzantesartificiales, tal como
Sucralose
que no tiene ningún valornutritivo. Los estudios sugieren que los endulzantesartificiales pueden estar aumentando el gusto de la gentepor los productos dulces
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y hasta provocar que coman másdespués de hacer ejercicio.
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A mis hijos les encantan las bebidas deportivas y otrasbebidas dulces. ¿Quépuedo hacer para que dejen depedírmelas?Puede ser muy difícil resistirse a la presión que ejerce lapublicidad. Los productores de bebidas y refrescosinvierten más de
2,000 millones de dólares
al año en lapublicidad de sus productos, con más de 200 millones dedólares dedicados solamente a la venta de bebidasdeportivas.
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Puede explicarle a su hijo que las bebidasdeportivas son similares a los refrescos gaseosos.
Aunquesu hijo sea delgado, las calorías y los azúcaresrefinados que contienen las bebidas deportivas no sonsaludables.
Hable con otros padres sobre suspreocupaciones y colabore con las escuelas y equiposdeportivos para promover bocadillos y bebidas saludablescomo agua, leche sin grasa o baja en grasa, fruta fresca,verduras cortadas, palomitas de maíz sin mantequilla ynueces.
Si los atletas profesionales promueven y consumenbebidas deportivas, ¿no deberían hacer lo mismomis hijos? Quiero que ellos tengan el mejordesempeño. Asíque ¿por quéno deberían beber lomismo que beben los profesionales?
En 5
1-5
de cada 6
6
estudios, los atletas entrenados quebebieron agua o bebidas deportivas tuvieron el mismodesempeño al ejercitarse intensamente durante menos deuna hora. Al ejercitarse durante más de una hora, los atletasmejoraron ciertas actividades extremas, como sus marcas detiempos en carreras a alta velocidad, cuando tomaron bebidasdeportivas en vez de agua
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. Este tipo de bebidas pueden serapropiadas para los niños que practican deportescompetitivos que requieren un ejercicio intenso de más deuna hora.
Pero durante la jornada escolar y la mayoría delos deportes, el agua es la mejor bebida para losmenores.
¿Es bueno tomar bebidas deportivas y otras bebidasazucaradas de vez en cuando? ¿Quétan seguidoestábien?
El consumo de bebidas azucaradas se ha incrementado en un500 por ciento durante los últimos 50 años. Hoy día, elestadounidense promedio bebe
50 galones
de gaseosa alaño
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lo que equivale a alrededor de ¡75,000 caloríasanualmente! Las sodas y las bebidas deportivas noproporcionan ningún beneficio nutritivo a los niños y puedencontribuir a la obesidad
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. No es bueno consumir bebidasdeportivas ni siquiera una o dos veces a la semana durante elentrenamiento o partidos; se recomienda que los niños notomen bebidas deportivas o azucaradas de manera habitual.Sin duda habráeventos o fiestas en las que estas bebidasserán la única opción, pero es mejor no hacerlas parte de larutina normal.
A mis hijos no les gusta el agua y detestan beber delas fuentes de agua potable en la escuela. Casi notoman agua embotellada. ¿Quépuedo hacer paraque beban el agua que necesitan?
Los estudios han demostrado que cuando los niños jueganactivamente toman suficiente agua, si esta estádisponible enlugar de las bebidas deportivas endulzadas.
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Hay ciertosórganos en el cuerpo que detectan cuando el nivel de fluidosestábajo y estimulan los centros de sed en el cerebro quenos hacen beber. Durante casi todas las actividades, los niñostienden a beber para satisfacer las necesidades de su cuerpo.
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