11/09/2008

Frango milanesa de forno

1 frango de 1 1/2 kg
60 g de farinha de trigo integral
sal a gosto
pimenta a gosto
temperinho verde a gosto
casca de um limo ralado
1 ovo batido
1 xcara de leite desnatado
60 g de margarina light
Modo de preparo:
Corte o frango em pedaos. Misture a farinha com o sal, a pimenta, o tempero verde
picado e a casca de limo ralada.
Em outro recipiente, misture o ovo com o leite. Passe os pedaos de frango primeir
o na mistura de ovo e leite e em seguida na farinha aromatizada, deixe na gelade
ira por aproximadamente 1 hora para tomar gosto.
Derreta a margarina e coloque em uma travessa refratria, por cima coloque os pedao
s de frango. Coloque mais margarina, agora sobre os pedaos de frango. Leve ao for
no por 45 minutos ou at assarem, virando de vez em quando. Antes de servir jogue
mais tempero verde no frango.
Postado por Blog das Delcias s 21:38 Nenhum comentrio:
Marcadores: Cozinha light, Pratos salgados