Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
68Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Reacciones Disolucion Acuosa

Reacciones Disolucion Acuosa

Ratings: (0)|Views: 6,039 |Likes:
Published by api-26128461

More info:

Published by: api-26128461 on Dec 03, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/18/2014

pdf

text

original

 
 Asignatura: BioquímicaFacilitador: Francisco J. Londoño G.
REACCIONES EN DISOLUCIÓN ACUOSA FRANCISCO J. LONDOÑO G.
DOCENTE FACILITADOR  ASIGNATURA BIOQUÍMICA
MEDELLÍNPOLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID
1
 
 Asignatura: BioquímicaFacilitador: Francisco J. Londoño G.
2009
Francisco J. Londoño G.
1
REACCIONES EN DISOLUCIÓN ACUOSA
Una gran cantidad de sustancias se encuentra en la naturaleza haciendoparte de diversas soluciones o disoluciones.
Disolución:
es una mezcla homogénea de dos o más sustancias(componentes). Las partículas constitutivas de una solución son átomos,moléculas o iones, las cuales, debido a su reducido tamaño, no es posibledistinguirlas a simple vista. Esto hace que ésta se aprecie como un sistemauniforme, por lo tanto, su composición es igual en todas las partes de lasolución.Una disolucn puede estar compuesta por varias sustancias, las simportantes desde el punto de vista químico son las binarias. Las sustanciasque integran una solución binaria se denominan:
-
Soluto:
es la sustancia que se disuelve y es la presente enmenor cantidad.
-
Solvente o Disolvente:
es el medio en que se disuelve elsoluto y es la sustancia presente en mayor cantidad.Las soluciones suelen clasificarse de acuerdo con su estado físico, unadisolución puede ser:
-
Gaseosas:
tanto el soluto como el solvente es un gas (aire,gas natural como el metano)
-
Líquidas:
el soluto puede ser un gas, un líquido o un sólidoy el solvente un líquido. En el primer caso, se encuentran lasbebidas gaseosas y el oxígeno en agua; en el segundocaso, se encuentran la gasolina y el vinagre y; en el últimocaso, la solución salina y el agua de mar.
1
Nutricionista Dietista Universidad de Antioquia. Estudiante 4º semestre Epidemiología FNSP U de A.Master Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad de la Habana. Postgrado Antropometría Nutricional INHA Cuba. Docente Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid en las asignaturas deBioquímica y Nutrición.
2
 
 Asignatura: BioquímicaFacilitador: Francisco J. Londoño G.
-
Sólidas:
El soluto puede ser un gas, un líquido o un sólido yel solvente un sólido. Cuando el soluto es un líquido y elsolvente un sólido, entre las más comunes se encuentra laamagalma dental (mercurio en plata). Y cuando, tanto elsoluto como el solvente son lidos, se encuentran lasaleaciones como el bronce (estaño en cobre) y el acero(carbono en hierro).
Disoluciones acuosas:
en éstas el soluto es un líquido o un sólido y eldisolvente es el agua. Éstas son las más importantes y frecuentes en toda lanaturaleza. Las propiedades del agua son fundamentales para explicar laformación de las soluciones.
Propiedades generales de las disoluciones acuosas.Propiedades electrolíticas:
todos los solutos que se disuelven en el agua seagrupan en dos categorías:
-
Electrolitos
-
No electrolitosElectrolito:
es una sustancia que, cuando se disuelve en agua, forma unadisolución que conduce la electricidad.
No electrolito:
no conduce la corriente eléctrica cuando se disuelve en agua.Estos se pueden clasificar como:
-
Electrolitos fuertes: el soluto se disocia en un 100% en susiones.
-
Electrolitos débiles: el soluto no se disocia en un 100% ensus iones.
Iones: l
as partículas que poseen carga eléctrica, se denominan iones y elproceso que conduce a su formación recibe el nombre de ionización. Enalgunos casos se transfieren electrones de un átomo a otro para formar ionespositivos y negativos; dichos iones se atraen entre mediante fuerzaselectrostáticas, denominadas enlaces iónicos.
Energía de ionización:
es la energía necesaria que se debe suministrar paravencer las fuerzas, que en condiciones ordinarias, hace que los electronesestén sostenidos en el átomo, por las fuerzas de atracción que ejerce elnúcleo sobre ellos.
Disociación:
se entiende por disociación la separación del compuesto en:
-
Cationes: iones positivos
-
Aniones: iones negativosCuando un compuesto iónico como el cloruro de sodio se disuelve en agua,se destruye la red tridimensional de iones en el sodio. Los iones sodio y clorose separan mediante la hidratación.3

Activity (68)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Yesse Jimenez added this note
basura
Amparo José liked this
Marcelo Pasaca liked this
Fio Medina liked this
Nicanor Vergara Vasquez added this note
tremendo material
Natica Bueno liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->