El rico solterito de queso

180 QUESO DE PARIA PICADO EN CUBOS

1 CEBOLLA PICADA EN BRUNOISE
10 GR HABAS BLAQUEADAS
1 CHOCLO COCIDO Y DESGRANADO
2 TOMATE PICADO EN CONCASSE
C/N PEREJIL PICADO
C/N ACEITE VEGETAL
1 LIMON
50 ML VINAGRE BLANCO
AL GUSTO SAL Y PIMIENTA

preparacion:
en un recipiente colocar la cebolla picada, sal, tomates picados y dejar reposar por 2
minutos, luego colocar el choclo desgranado, habas blanqueadas, perejil picado, quesito en
cubos y condimentar finalmente con vinagre blanco, pimienta y limon. servir con papitas
cocidas y aceitunas negras.



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