ENLACES QUE FORMAN PARTE DE LAS BIOMOLCULAS

En la materia viva aparecen los siguientes enlaces qumicos:

Enlaces interatmicos: son los que se producen entre los tomos para formar las
molculas. Son:
Enlace inico: se produce entre tomos con una electronegatividad muy
diferente. El ms electronegativo tiende a atraer hacia s los electrones del
otro, transformndose en un anin, mientras que el menos electronegativo, al
perder sus electrones, se transforma en un catin. El catin y el anin, al
tener cargas distintas, se unen mediante una atraccin electrosttica (las
cargas opuestas se atraen). Si la atraccin es muy fuerte se forman slidos
insolubles en agua, mientras que si la atraccin no es tan fuerte, se forman slidos solubles en agua, como
es el caso del NaCl.
Enlace covalente: es el que se forma cuando dos tomos comparten electrones para conseguir tener 8 en
su ltima capa. Cada par de electrones compartidos forma un enlace
covalente. Se da entre tomos con una electronegatividad similar,
pudiendo dar lugar a molculas apolares (H
2
, N
2
, O
2
, los hidrocarburos,),
o a molculas polares cuando unos tomos atraen hacia s los electrones
ms que otros (H
2
0, NH
3
,).


Enlaces intermoleculares: se dan entre grupos funcionales o entre tomos de distintas molculas, o dentro de
una misma molcula, entre grupos o tomos muy alejados en la estructura lineal, pero
que en la tridimensional estn muy cerca. Son:
Interacciones electrostticas: son uniones entre grupos funcionales ionizados
de distinta carga.
Interacciones hidrfobas: son uniones entre molculas de agua, que son
polares, y se agrupan entre ellas, y al hacerlo
repelen a las apolares, que por tanto, tienden a unirse entre ellas. Estas
interacciones son el fundamento de la formacin de las membranas
biolgicas.



Puentes de hidrgeno: se dan entre molculas polares neutras, una de las cuales contiene H, el cual suele
tener densidad de carga positiva, al tener tendencia a que su
electrn se aleje de l. Si en la otra molcula hay una densidad
de carga negativa en alguno de sus tomos, se establecen
uniones entre esos dos tomos. Son fuerzas de atraccin
dbiles. Se dan entre las molculas de agua, y aunque sean
dbiles, al ser muchas, hacen que el agua sea lquida a
temperatura ambiente.

Fuerzas de van der Waals: son uniones por atraccin
electrosttica entre molculas apolares, en las que en
determinadas ocasiones los electrones se distribuyen de forma
asimtrica, apareciendo dipolos instantneos, producindose una
atraccin entre las partes de las molculas con carga opuesta.