Cupcakes de Red Velvet

Ingredientes:
2 1/2 tazas se harina
1 1/2 taza de azcar
1 cdita de bicarbonato
1 cdita de sal
1 cdita de Cocoa
1 1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de buttermilk (1 taza de leche + 1 cdita de vinagre blanco)
2 huevos. L
1 1/2 cda. De colorante rojo
1 cdita de vainilla
Procedimiento:
Batir el azcar junto con el aceite, agregar los huevos uno por uno, agregar vainilla y batir.
Cernir todos los ingredientes secos, agregarlos alternando junto con la leche. Al fnal agregar el
colorante rojo. Hornear a 180 grados o hasta que al insertar un palillo est salga limpio.
Me encanta como quedan porque se infan bien bonito y parecen pelotitas de la parte de arriba
cuando se hacen minis, quedan perfectos con frosting de queso crema, les cambia el sabor y
quedan deliciosos todos mis amigos los aman.