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Weiacher Geschichte(n)Streiflichter aus der Vergangenheit unseres Dorfes. Separatdruck August 2009
Redaktion: Ulrich Brandenberger, Ch\u00e4lenstrasse 23, 8187 Weiach
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Zucht und Ordnung!
Vom Wucherstier zur Viehzuchtgenossenschaft Weiach, 1596 bis 1999

Ende des 16. Jahrhunderts war es in unserem Dorf eng geworden. Es gab mittlerweile der- art viele Einwohner, dass Nutzungskonflikte h\u00e4ufiger wurden. Besonders die landbesitzen- den Bauern und die meist landlosen Tagl\u00f6hner gerieten immer wieder aneinander.

Neben vielen anderen Streitpunkten war man sich nicht einig dar\u00fcber, wie man es mit dem Zuchtbullen halten sollte. Klar ist: einen Stier braucht man ab und zu, sonst kalbern die K\u00fche nicht. Den Kauf einer Kuh konnten sich aber viele nicht leisten. Man musste also sel- ber f\u00fcr den Nachwuchs sorgen. Und es leuchtete wohl auch den meisten ein, dass ein in der Gemeinde gemeinsam gehaltener Stier die beste L\u00f6sung ist. Den hat man immer zur Hand wenn er gebraucht wird. Nur eben: ein Stier frisst viel. Und Milch gibt er auch nicht.

Streit wegen dem Wuocherstier

Am 19. Februar 1596 trafen sich Vertreter der Gemeinde Weiach mit einigen Ratsherren aus der Stadt Z\u00fcrich, die von der hohen Obrigkeit abgeordnet waren. Nicht ganz freiwillig, sondern wegen \u00abettlicher mi\u00dfbr\u00fcchen und unordnungen, so sich zuo Wyach haltend\u00bb. Ein Traktandum war \u00abUnordnung und gespan von wegen de\u00df wuocher stiers\u00bb.

Dieses gespan (also ein ganzes B\u00fcndel von Streitereien) sollte durch einen Passus in der
Gemeindeordnung vom 14. November 1596 beigelegt werden:
\u00abAls dann die jar har von wegen de\u00df w\u016fcherstiers sich allerley spann und mangel z\u016f ge-

tragen, jst de\u00dfhalb umb richtigkeit willen disere ordnung gemachet worden, namblich, das nun hinf\u00fcro ein gmeind sich mitt einannderen jerlich vereinen, wie vil gelts man z\u016f erhal- tung eines stiers von einer jeden k\u016f z\u016fbezalen uflegen welle. Unnd man dann umb s\u00f6llich gelt einem jnn der gmeind den w\u016fcherstier uff dasselbig jar verdingen, der s\u00f6llichen stier wol halten m\u00f6ge, das man darmit versehen syge.\u00bb (RQNA Nr. 183, S. 410)

Es war also vorgesehen, einmal pro Jahr in einer Gemeindeversammlung einen Betrag pro Kuh festzulegen. Mit diesem Betrag sollte dann derjenige Bauer entsch\u00e4digt werden, der sich bereit erkl\u00e4rte, den Stier zu betreuen und zu f\u00fcttern.

Die Obrigkeiten schalten sich erneut ein

An sich keine schlechte Idee. Sie scheint aber nicht funktioniert zu haben. Ein m\u00f6glicher Grund: Geldmangel auf Seiten der Tagel\u00f6hner, was bei den Bauern die Bereitschaft quasi zum Gotteslohn einen Stier f\u00fcr alle zu halten, nicht gerade gef\u00f6rdert haben d\u00fcrfte.

Jedenfalls war 1623 wieder ein Streit entbrannt, der ohne Eingreifen der Obrigkeit nicht zu schlichten war. Vorl\u00e4ufig beendet wurde er durch den f\u00fcrstbisch\u00f6flich-konstanzischen Ober- vogt, Sebastian Peregrin Zwyer von Evibach. Zusammen mit den beiden z\u00fcrcherischen Oberv\u00f6gten des Neuamts entschied er sich 1624 f\u00fcr ein klassisches Milizsystem:

\u00abZum drytten, den wucher stier betreffent, sollen alwegen jehrlich den selben der keer nach

dry k\u00fcehe zu halten schuldig sein der gestalt, so ein bauwr zwo k\u00fcehe hette, jhme ein tag- ne\u00fcwer, undt so ein bauwr ein kuhe hette, allwegen zwen tagne\u00fcwer zue geben werden. Undt welche e\u00df der keer nach also trifft, e\u00df seien gleich bauwren oder tagne\u00fcwer, sollen sy denselben zue halten schuldig sein.\u00bb (RQNA Nr. 182b, S. 405-406)

Ob diese L\u00f6sung besser funktioniert hat als die von 1596 ist nicht bekannt. Jedenfalls musste sich nun jeder, der etwas vom Stier haben wollte, der Kehr, also der Reihe nach, h\u00f6chstpers\u00f6nlich an seinem Unterhalt beteiligen. Von einem Tagl\u00f6hner wurde angenom- men, dass er eine Kuh habe. Diese weidete auf der Allmend oder den Brachzelgen, weil

Weiacher
Geschichte(n) 117
Weiacher Geschichte(n)Streiflichter aus der Vergangenheit unseres Dorfes. Separatdruck August 2009
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ihm meist das eigene Land fehlte. So erwarben sich auch die armen Tauner das Recht, ihr
K\u00fchlein vom gemeindeeigenen Wucherstier bespringen zu lassen.
Die Zuchtochsenkorporation

Wir machen nun einen Zeitsprung und landen am Beginn des 20. Jahrhunderts.

Das Bed\u00fcrfnis, einen guten Zucht- stier zu haben, ist immer noch das- selbe wie 250 Jahre zuvor. Und auch diesmal muss f\u00fcr eine ordent- liche Zucht erst einmal Einigkeit unter den Besitzern erreicht werden.

In unserer Gemeinde leisteten dies die Statuten der Zuchtochsenkorpo- ration Weiach vom 9. August 1903, die im \u00e4ltesten erhalten gebliebenen Protokoll der hiesigen Viehzuchtge- nossenschaft

niedergeschrieben sind (siehe das pr\u00e4chtige Titelblatt im Bild rechts). Ob es eine Vorg\u00e4n- gerorganisation gegeben hat, geht aus dem Text nicht hervor.

Interessant ist der Zweckartikel \u00a7 1:
\u00abZur Besorgung der Zuchtochsen-

angele[ge]nheit hiesiger Gemeinde, w\u00e4hlt die Koporation der Vieh- und Ziegenbesitzer einen Vorstand von f\u00fcnf Mitgliedern auf die Dauer von drei Jahren.\u00bb

Die Ziegenhalter sind auch dabei
Da waren also auch die Halter von
Kleinvieh noch mit von der Partie. Im \u00a7 6 wird auf ihre Bed\u00fcrfnisse eingegangen:
\u00abDer Vorstand sorgt auch daf\u00fcr, da\u00df f\u00fcr die in der Gemeinde vorhandenen Ziegen entspre-

chendes m\u00e4nnliches Zuchtmaterial angeschafft wird, und versteigert dieselben dem Min- destforderer. Das Sprunggeld einer hiesigen Ziege wird auf 60 Rp. festgesetzt. F\u00fcr ausw\u00e4r- tige, zugef\u00fchrte Ziegen bezieht der Halter 1 Franc. Hier\u00fcber hat er ein Verzeichni\u00df zu f\u00fchren, und ist von jedem St\u00fcck 50 Rp. der Verwaltung abzugeben. Der Halter ist haftbar f\u00fcr diese Betr\u00e4ge.\u00bb

Nicht einmal ein Jahrzehnt sp\u00e4ter spalteten sich die Ziegenhalter von der 1909 in eine Viehzuchtgenossenschaft umgewandelten Zuchtochsenkorporation ab. Sie gr\u00fcndeten am 22. Dezember 1912 die \u00abZiegenzuchtgenossenschaft Weiach und Umgebung\u00bb.

Die zwei Zuchtochsen werden verpachtet
Nat\u00fcrlich kam in den Statuten dasselbe Problem aufs Tapet wie dreihundert Jahre zuvor.
Neben der Verkostgeldung des Stiers wird auch die Frage der Anschaffung geregelt:
\u00abAllj\u00e4hrlich im Monat August oder September sind vom Vorstand zwei zum Z\u00fcchten taugli-

che und gezeichnete Ochsen anzukaufen, und auf dem Wege einer \u00f6ffentlichen Steigerung an einen der zwei oder drei Meistbieter auf die Dauer von einem Jahr gegen Baarzahlung zu verpachten, werden aber erst Eigenthum des P\u00e4chters nach Verflu\u00df des Pachtjahres. Die Korporation beh\u00e4lt sich das Eigenthumsrecht vor, und soll beim Gemeindamanamt ein-

Ochsen sind nicht zwingend Kastraten
Ein Zuchtochse ist ein \u00abOchse welcher zur Fort-
pflanzung seines Geschlechts gehalten wird; der
Stammochse, Bulle\u00bb (nach Adelung, Gramma-
tisch-kritisches W\u00f6rterbuch der Hochdeutschen
Mundart, Band 4, Leipzig 1801, S. 1743)
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getragen werden, die Ochsen werden erst Eigenthum der P\u00e4chter nach Verflu\u00df des Pacht-
jahrs.\u00bb (\u00a7 3)

Man w\u00e4hlte also eine andere L\u00f6sung als man sie 1596 vorgeschlagen hatte. Vorgesehen war eine Art Pachtkauf. Ausserdem ging man offenbar davon aus, dass die Stiere gerade einmal eine Saison durchhalten w\u00fcrden. Danach waren sie dann wohl bald einmal ein Fall f\u00fcr den Metzger. Und wie man sieht, hatte das Gemeindeammannamt noch etwas weiter- gehende Funktionen als der heutige Betreibungsbeamte.

Um ein Bild von den finanziellen Gr\u00f6ssenordnungen zu vermitteln, sei hier der erste mit
Datum vom 13. August 1904 protokollierte Zuchtstierkauf erw\u00e4hnt: \u00abAm 11. August hat der

Vorstand den von Hr. B\u00fchler, Zuchtochsenh\u00e4ndler in Dietlikon f\u00fcr 1310 Fr. angekauften Zuchtochse, auf \u00f6ffentlicher Steigerung an den Meistbietenden, Jb. Bersinger, Gemdrth. f\u00fcr die Summe von 300 Fr. verpachtet. Der Pacht dauert von heute an bis 1. Septbr 1905.\u00bb

Zum Vergleich zwei aktuelle Inserate aus dem Internet: Ein bald zweij\u00e4hriger Simmentaler Zuchtstier aus Court im Berner Jura wird f\u00fcr 3500 Franken verkauft. Und ein Simmentaler Stier aus Ohringen bei Winterthur, 19 Monate alt, \u00abstark f\u00fcr Milch und Fleisch. Sehr um-

g\u00e4nglicher Typ, super Zuchtwerte und Abstammung. Verkauf da eine Besamungsperiode
vorbei ist\u00bb, wird f\u00fcr 2800 Franken angeboten (TVD-Nummer CH 120.0608.4549.5; TVD
steht f\u00fcr Tierverkehrsdatenbank).
Wer eine Kuh hat ist automatisch Mitglied

Ein entscheidender Punkt war nat\u00fcrlich die Frage der Finanzen. Die Statuten zeigen klar auf, dass die politische Gemeinde als Kreditgeber auftrat. Das erkl\u00e4rt denn auch, wieso die Akten der 1999 aufgel\u00f6sten Viehzuchtgenossenschaft Weiach heute im Gemeindearchiv zu finden sind:

\u00abDie Ausgaben werden bestritten:
a. Aus den Zinsen des auf dem Gemeindegut haftenden Servitutkapital von 15,000 Fran-

ken.
b. Allf\u00e4lligen Staatsbeitr\u00e4gen, welche ausschlie\u00dflich der Korporation zufallen.
c. Die in Art. 6 entstehenden Einnahmen [Sprungbeitr\u00e4ge pro gedeckte Ziege]

d. Der Rest wird auf die K\u00fche und Rinder verlegt. Letztere sind jedoch nur zahlungspflich- tig, wenn sie zum Ochsen gef\u00fchrt werden. Es hat der jeweilige P\u00e4chter ein Verzeichni\u00df zu f\u00fchren. Er hat je auf Ende einer Pachtperiode dasselbe dem Verwalter zuzustellen, und bezieht f\u00fcr jedes eingetragene Rind 1 Franc. Der Rest des Sprunggeldes f\u00e4llt der Korpora- tion zu und soll vom Verwalter bezogen und in Rechnung gebracht werden.\u00bb (\u00a7 7)

Man f\u00fchrte also eine Zwangsmitgliedschaft f\u00fcr alle Viehbesitzer ein, der sich keiner entzie-
hen konnte:
\u00abAm 1. oder 2. Oktober jedes Jahr wird von einem Vorstandsmitglied ein Verzeichni\u00df von
der[sic!] in der Gemeinde vorhandenen K\u00fche aufgenommen, welches f\u00fcr den Bezug ma\u00df-
gebend ist.\u00bb (\u00a7 8)

Die am 2. Oktober 1903 erfolgte erste Z\u00e4hlung durch den Aktuar ergab einen Bestand von 150 St\u00fcck Vieh (bei ca. 600 Einwohnern). Weiter setzte der Vorstand das Sprunggeld auf \u00ab6. Frk 50 Cts.\u00bb fest. Und am 25. November schickte er ein \u00abGesuch um Ertheilung eines

Staatsbeitrages f\u00fcr das Halten der Zuchtochsen\u00bb an die \u00abhohe Direktion der Volkswirt-
schaft in Z\u00fcrich\u00bb.
Ausw\u00e4rtige nur mit Genehmigung
\u00abFremde K\u00fche oder Rinder d\u00fcrfen nur mit Bewilligung des Pr\u00e4sidenten der Korporation

zugelassen werden, und richtet sich das Sprunggeld nach dem jeweiligen Verleger der Korporation, dieser Betrag ist dem P\u00e4chter baar zubezahlen, und bezieht f\u00fcr die Vorf\u00fchrung des Ochsen 2 Franc. Der Rest ist dem Verwalter abzugeben.\u00bb (\u00a79) Der P\u00e4chter erhielt also

die doppelte Entsch\u00e4digung verglichen mit Spr\u00fcngen auf einheimisches Vieh.
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