BUAH-BUAHAN DAN NILAI UBATAN
1.0 PENGENALAN
Ramai orang menganggap buah adalah sesuatu yang membesar selepas bunga layu danmempunyai biji. Bahagian yang mengelilingi biji ialah buah. Manakala dalam aspek botani pula, buah adalah hasil daripada tumbesaran akhiran bunga angiosperma atau jambak bunga. Definisi atau takrifan ahli botani ini merangkumi buah-buahan berisi yang wujud dari bahagian ovari bunga seperti reseptaker atau daripada penyangga(buah epal, strawberi ), brektia atau daun pelindung dan daun pedunkel (nenas). Walaupun begitu majoriti masyarakat dewasa ini mengenali buah hanya sebagaipembasuh mulut selepas menikmati pelbagai jenis hidangan yang enak.
2.0 BUAH-BUAHAN DAN KHASIATNYA
Disebalik rasanya yang enak, buah-buahan sebenarnya mengandungi khasiat yangtinggi untuk kesihatan. Ia diperkaya dengan zat galian yang mempunyai nilai perubatandan mampu mengubati pelbagai jenis penyakit. Namun tidak ramai yang menyedari halini melainkan masyarakat luar bandar terutamanya golangan tua. Ini keranamasyarakat desa kurang terdedah dengan perubatan moden dan masih lagi kuatmempercayai perubatan tradisional yang diamalkan sejak turun temurun.
2.1 Delima Hilangkan Masalah Cacing
Delima, sejenis buah berasal dari kawasan Mediterranean, banyak digunakan dalamperubatan tradisional untuk mengubati pelbagai jenis penyakit. Kulit buah delimamengandungi asid tannin yang amat berkesan untuk menghapuskan masalah cacing dikalangan kanak-kanak, termasuk cacing gelang, cacing peniti dan cacing kerawit. Selaindaripada asid tannin, delima yang dikenali sebagai
Punica granatum
dari segi saintifik, juga mengandungi zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, magnesium, vitamin A dan vitamin C. Ia berkesan untuk meredakan cirit-birit yang kronik, termasuk cirit-birit berdarah dan enteritis atau bengkak usus. Di beberapa kawasan di Iran dan di Iraq, air buah delima digunakan sebagai ubat kumur untuk mengatasi masalah penafasan berbau. Buasir merupakan satu lagi penyakit yang boleh dirawati menggunakan buah
delima kerana airnya dapat bertindak sebagai astringen. Ia juga dipercayai berkesanuntuk mengatasi kemandulan (Rajah 1).
2.2 Kurma Hindar Gangguan Usus
Kurma adalah sejenis buah yang kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, sodium,potasium, vitamin A dan C dan juga niasin. Kurma yang dikenali sebagai
Phoenix dactylifera
L. dari segi saintifik amat berkesan bagi mengubati gangguan usus, di manaketidakserasian dengan gluten, sejenis protein yang terkandung di dalam bijirinmenghalang penyerapan zat-zat makanan secara sempurna. Ia mengandungi sejenis bahan protein serta garam galian yang menghentikan tindak balas luar biasa yangdihasilkan oleh gluten dalam usus kecil. Tindak balas itu jika dibiarkan boleh membawakepada pengeluaran sel darah putih secara berlebihan. Bagi mengubati penyakit ini bijinya dibuang kemudian dibersihkan sebelum diadun halus dengan setengah gelas airdan lebih mujarab jika dicampur dengan jus lobak merah. Jus kurma juga berkesanuntuk mengatasi masalah batuk. Kandungan gula dalam buah kurma bertindak menghilangkan gatal-gatal dalam kerongkong dan sekali gus menghilangkan batuk.Kurma juga boleh digunakan bagi menggantikan gula atau madu untuk tujuanmenghilangkan kesan mabuk dan bertindak sebagai penawar racun. ( Rajah 2 ).
2.3 Pisang Merawat Kudis dan Luka
Pisang atau nama saintifiknya
Musa sapientum
adalah antara buah-buahan tempatan yang digemari ramai. Ia kaya dengan vitamin A dan C, niasin dan juga zat galian sepertikalsium fosforus dan besi. Pisang juga mengandungi kromium, sejenis bahan yangmerangsangkan aktiviti enzim dalam metabolisme glukos yang penting untuk membekalkan tenaga. Dalam perubatan tradisional, getah pisang merupakan ubat yang
mujarab untuk menyembuhkan luka. Dengan menyapukan getah pisang pada luka,darah akan berhenti mengalir dan lukanya akan cepat kering. Kudis pula boleh dirawatdengan mudah menggunakan kulit pisang. Selain itu pisang juga digunakan untuk mengatasi masalah sembelit, ulser dan penyakit gastritis atau radang perut (Rajah 3).
2.4 Mangga Penawar Penyakit Hernia
Mangga yang dikenali sebagai
Mangifera indica
yang berasal dari keluarga
Anacardiaceae
, digunakan sebagai agen penghilang dahaga untuk mengatasi masalahpenyahidratan dalam tubuh serta berkesan untuk menyembuhkan penyakit hernia.Hernia atau burut iaitu sejenis penyakit yang menyebabkan isi perut turun ke bawahdan kantung kemaluan menjadi bengkak, ulu hati terasa pedih dan sakit setiap kaliselepas makan, boleh dirawat dengan mengamalkan pengambilan jus mangga.Minuman itu, yang kaya dengan pelbagai zat galian termasuk vitamin A dan C akan bertindak melancarkan peredaran darah. Memandangkan jus mangga mempunyaikandungan gula yang tinggi, ia kurang sesuai untuk mereka yang mengalami penyakitdiabetis, hipoglisemia dan kandidiasis atau jangkitan kulat (Rajah 4).
2.5 Nanas Penawar Penyakit Batu Karang
Nanas sejenis buah tropika yang dikenali dengan nama saintifiknya
Ananas cosomos
berasal dari keluarga
Bromeliaceae
dan mengandungi kandungam gula yang tinggiserta kaya dengan vitamin A, B dan C. Jus nanas merupakan sejenis minuman yanglazat dan baik untuk kesihatan, terutamanya bagi mengatasi kekeringan dibahagian bibir dan kulit muka. Nanas merupakan ramuan penting dalam rawatan tradisional. Iamelancarkan perjalanan haid serta berkesan mengatasi masalah-masalah pencernaan,pundi kencing, cacing dan kelesuan badan. Ia juga merupakan penawar yang penting bagi mengatasi penyakit batu karang. Amalan meminum jus nanas terbukti berkesanuntuk mengatasi masalah kencing tidak lawas kerana kandungan enzimnya yang tinggi(Rajah 5).
2.6 Belimbing Merawat Kencing Manis
Belimbing salah satu jenis buahan tropika popular yang enak. Ia boleh dimakan segarataupun dijadikan jeruk dan dibuat jus. Belimbing ini bagaimanapun ada yang masam,tetapi kedua-duanya dipanggil belimbing besi. Nama sainsnya ialah
Averhoa crambola
dan sekeluarga dengan
oxalidaceae
. Belimbing juga mempunyai khasiat perubatan.Pengidap kencing manis dapat menurunkan paras gula dalam darah dan sesuai jugadimakan oleh mereka yang mengidap penyakit tekanan darah tinggi, gingivitis atauradang gusi (Rajah 6).
2.7 Lemon Berkesan Merawat Tonsilitis
Tonsilitis atau penyakit radang tonsil dibahagian kerongkong berpunca daripadaserangan kuman bakteria streptokokus. Ia dapat di rawat dengan berkumurmenggunakan jus lemon sebelum diminum atau nama saintifiknya
Citrus limon
. Lemon yang kaya dengan vitamin C serta zat besi, patasium, kalsium dan fosforus berkesan
Search History:
Result 00 of 00
00 results for result for
p.
Recommended
More From This User
Notes
Load more
