Escola Superior de Enfermagem da Guarda ________________________________ __________________________________________________________ Microbiologia
APONTAMENTOS
PERGUNTAS MAIS IMPORTANTES1. Algumas descobertas são marcos na história da microbiologia. Cite exemplos.
•
Anthony van Lunwenhok –
foi o pai da microbiologia, já que foi ele oresponsável pela construção do instrumento – o microscópio – que tornou possível a observação de seres minúsculos. Os quais observou, descreveu edesenhou designando-os por “animáculos”;
•
Lazarro Spallanzani –
deu o primeiro passo para a destruição do conceitode abiogénese (“geração espontânea”); revelou que carne quando fervidanão se alterava já que o calor destruía o microorganismo;
•
Louis Pasteur –
veio demonstrar com os seus frascos com pescoço decisne, que não existia “geração espontânea”, mas sim que osmicroorganismos provinham de outros pré-existentes nas poeiras do ar – teoria da biogénese; descobre que existem microorganismos que necessitamde O
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para viver (bactérias anaeróbias); inventa um processo deesterilização dos alimentos – pasteurização; isolou o parasita responsável pela doença do bicho-da-seda e demonstrou a possibilidade de eliminar adoença; descobriu que a acção das bactérias altera a composição químicasdos produtos dos caldos, através da fermentação (transformam os hidratosde carbono em álcool e ácidos orgânicos) e da putrefacção (decomposiçãodas proteínas, com formação de produtos de cheiro nauseabundo);demonstra serem as fermentações o resultado de actividades microbianas;
•
Conh e Tyndal –
descobriram que existem formas de vida resistentes aocalor (esporos termorresistentes) e dão nascimento a um novo método deesterilização – tindalização;
•
Joseph Lister –
desenvolve trabalhos sobre antissepsia e descobre que osvapores de ácido carbónico reduzem a infecção no pós-operatório;
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•
Robert Koch –
fez a 1.ª demonstração directa do papel desempenado por uma bactéria no desenvolvimento de uma doença – o
Bacillus anthracis
– ea doença que este agente produzia (carbúnculo); isola o
Mycobacteriumtuberculosis
(bacilo de Koch), agente causador da tuberculose; define umconjunto de princípios relacionados com o que estudou – Postulados deKoch:
•
Um microorganismo específico está sempre associado a um caso dedoença;
•
O microorganismo suspeito deve ser isolado e capaz de crescer emlaboratório;
•
A inoculação da cultura deve ser capaz de produzir a mesma doençanum animal susceptível;
•
O mesmo microorganismo deve ser isolado a partir do animaldoente;Desvantagens dos Postulados de Koch:
•
Há microorganismos que não crescem em meios de cultura;
•
Presentemente conhecem-se microorganismos que apenas são patogénicos para o Homem, não produzindo doença em animais – vírus da hepatite C,
Treponema pallidum
,
Mycobacterium leprae
;
•
James Watson –
descobre a es6rutura do DNA;
•
Alexander Fleming –
descobriu a penicilina e a lisozina.
2. Cite as principais diferenças entre procarióticas e eucarióticas e cite exemplos deuns e de outros.
Um ser eucariota apresenta nas suas células um núcleo individualizadoenvolvido por uma membrana nuclear, onde se encontra inserido o DNA. No citoplasmaexistem vários organelos – ribossomas, cloroplastos, mitocôndrias, retículoendoplasmático, aparelho de Golgi, vacúolos, flagelos e citoesqueleto – quedesempenham funções específicas. As células eucarióticas são maiores e maiscomplexas, o seu genoma é maior e possuem mecanismos muito mais elaborados que acélulas procarióticas. Exemplos: animais, plantas, fungos, algas e protozoários.
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Os procariotas apresentam células sem núcleo individualizado e estãoorganizadas em ribossomas e parede celular. Exemplos: eubactérias e arqueobactérias.
3. As bactérias podem ser classificadas em Gram positivas e Gram negativas deacordo com a parede celular. Explique.
A parede celular confere protecção mecânica (impede a lise da célula bacterianaem meio hipotónico), confere forma à bactéria e determina o comportamento ao Gram.O diferente comportamento das bactérias ao Gram deve-se ao facto dos doisgrupos bacterianos (Gram + e Gram -) apresentarem parede celular química eestruturalmente diferente.A parede celular das bactérias Gram + não apresenta lípidos (excepto nosgéneros
Mycobacterium
,
Corynebacterium
e
Nocardia
) e apresenta elevadaconcentração de peptidoglicano (50-90% do peso da parede).Enquanto que a parede das bactérias Gram – apresenta um elevado teor emlípidos e baixa concentração de peptidoglicano (10% do peso da parede).
3.1 Outros métodos de coloração podem ser utilizados, Cite um exemplo e explique.
Há bactérias que não são visíveis na coloração de Gram, apesar de terem uma parede do tipo gram + complexa. Por isso recorre-se a outros processos de coloração, por exemplo, Ziehl-Neelsen. Os BAAR após a coloração com fucsina de Ziehl,concentrada e a quente, resistem à descoloração com o soluto de Ebner (álcool maisácido clorídrico).
4. Quais as funções das seguintes estruturas:a) Retículo endoplasmático.
É constituído por um labirinto intracelular de cisterna, limitado por membranas. Divide-se em retículo endoplasmático rugoso (cisterna revestida por ribossomas) e retículo endoplasmático liso (não tem ribossomas).O retículo endoplasmático rugoso é o responsável pela síntese de todas as proteínas secretadas para o exterior das células, das proteínas das membranas edas enzimas lisossómicas.O retículo endoplasmático liso é muito abundante nas células hepáticas emusculares. Tem como funções a biossíntese de lípidos, a degradação de drogase compostos tóxicos (desintoxicação) e o armazenamento de cálcio.
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