8/12/2014 Tudo Gostoso - Croquete de frango - Imprimir receita

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TempodePreparo: 1h00min
Rendimento: 40pores
Receitaenviadapor:
suzanaPereira
Ingredientes
1 peito de frango pequeno desfiado bem pequenos
2 batatas grande cozidas e amassadas
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
4 ovos
3 xcara (ch) de farinha de rosca
200 g de mussarela ralada
Sal a gosto
Mododepreparo:
1.Misture numa tigela o frango com a batata, o cheiro verde, 2 ovos e o sal
2.Sove at ficar homognea e modele 40 bolinhas passe as bolinhas no ovo
restante batido e empane - os na farinha de rosca
3.Numa panela funda com o leo que cubra as bolinhas, bem quente, frite,
aos poucos, as bolinhas at dourar
4.Retire - as com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel
5.Sirva as bolinhas como entrada, com salada de folhas, temperada com sal,
e azeite de oliva
Croquetedefrango
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