High Quality
Open the downloaded document, and select print from the file menu (PDF reader required).
Tnuva Frappe: Cafea şi 3 E
-uri
Mihaela Ionescu -4/04/2009
•Aditivii alimentari utilizaţi pentru Tnuva Frappe pot duce la probleme ale tractusului digestiv, la tulburări de atenţieşi la afecţiuni ale sistemului osos. De aceea, este recomandat să fie evitat de consumatorii care au astfel de
maladii, pentru a nu le croniciza.
•Băutura din lapte cu cafea Tnuva Frappe este dezechilibrată din punct de vedere nutriţional, având un exces deglucide cu index glicemic foarte ridicat şi absorbţie rapidă (zahăr), dar şi lipide din lapte, ne spune profesoruldoctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.•Acesta face analiza profilului nutriţional bazându
-se pe normele Regulamentului European 1924/2006, care
stabileşte care sunt standardele pe care trebuie să le îndeplinească un produs alimentar pentru a fi echilibrat dinpunct de vedere nutriţional.•
ADITIVII
•Pentru a obţine o culoare cât mai plăcută, producătorul a folosit sirop de zahăr caramelizat E150. Acesta poatedeclanşa sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD), poate încetini creşterea, poate ducela distensii intestinale şi la hipertrofia muşchilor.•De asemenea, distruge vitamina B şi afectează cromozomii. Un alt aditiv cu efecte nocive este şi fosfatul desodiu, E339. Acesta este incriminat în împiedicarea asimilării şi fixării calciului în oase, putând induceosteoporoză şi/sau depuneri anormale de calciu (osteofite
-cioc de papagal).
•Doza zilnică admisă pentru toate sursele de fosfor din alimentaţie, stabilită de JEFCA (forul mondial carereglementează utilizarea aditivilor alimentari), este de 70 mg/kg corp. Caragenanul E407 poate duce la apariţiaproblemelor de tractus intestinal, mergând până la ulcer şi cancer de stomac, în cazul unui consum exagerat.•
CONCLUZIILE SPECIALISTULUI
•În urma analizei informaţiilor înscrise pe etichetă profesorul Mencinicopschi ne spune că produsul analizat nueste recomandat copiilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, suferinzilor de
maladii cardiovasculare, renale, celor cu boli hepatice, persoanelor cu maladii neurodegenerative (Parkinson.
Alzheimer), celor cu sindrom de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD), celor cu astm, cu probleme
stomatologice.
•Diabeticii vor cere sfatul medicului curant înainte de consum şi vor ţine cont de cantitatea de glucide. Persoanelecare suferă de intoleranţă la lactoză vor testa o cantitate mică de produs pentru a vedea care este reacţia
organismului.
•
INGREDIENTE
•Lapte pasteurizat, apă, zahăr, cafea 0,3%, sirop de zahăr caramelizat E150, corector de aciditate fosfat de sodiuE339, stabilizatori caragenan E407, aroma de cafea şi vanilie. Valoare nutritivă medie pentru 100 g: valoareenergetică: 68 kcal/288 kJ, proteine 2,8 g, glucide 9,8 g, lipide 2 g.
http://www.jurnalul.ro/stire-bun-de-consum/tnuva-frappe-cafea-si-3-e-uri-503305.html
Add a Comment