Briose cu budinca de vanilie

http://rocsyinbucatarie.blogspot.ro
Ingrediente:
Pentru briose:
3 oua
120 gr iaurt
90 ml ulei
150 gr zahar
1 lingura cacao
130-140 gr faina
1 praf e copt
1 lingurita esenta e rom
Budinca:
1 plic buinca e !anilie
450 ml lapte
3 linguri zahar
1 lingura unt
floricele in ciocolata pentru ecor
Mod de preparare:
Briosele:
"ntr-un bol mi#am ouale impreuna cu zaharul$ pe care il punem treptat$ pana e!in spuma.
%augam si uleiul in fir subtire mi#an la !iteza mica$ apoi iaurtul.
"ncorporam praful e copt$ cacaoa pe care o trecem prin sita si faina.
&a final aromatizam compozitia cu esenta e rom.
'regatim niste forme e briose in silicon ( sau ta!a e briose) si le umplem pe 3/4 cu compozitia
pregatita mai sus.
&e asezam intr-o ta!a si le introucem in cuptor.
*emperatura trebuie sa fie potri!ita si le lasam pana sunt bine coapte$ cam 25-30 e minute. +acem
testul cu scobitoarea pentru orice e!entualitate,
-an sunt gata$ le scoatem in cuptor si le lasam sa se raceasca.
&e scoatem in forme$ apoi cu a.utorul unei lingurite le facem cate o scobitura.
Budinca:
"ntr-un !as amestecam zaharul$ praful e buinca si cate!a linguri e lapte. "n!artim bine cu un tel sa
nu se formeze cocoloase.
/estul e lapte il punem la fiert si can a in clocot turnam amestecul e buinca.
0am focul la minim si lasam sa se ingroase.
*ragem buinca e pe foc si aaugam untul.
%mestecam usor cu telul si lasam 5 minute sa se racoreasca.
1mplem un pos cu buinca si cu a.utorul sau umplem gaurile ce le-am format la briose.
&e ecoram cu floricele in ciocolata.
2a a!eti pofta,