Capacitacin en cultivo de qunoa

En el marco del ciclo de capacitaciones programadas por el

ao internacional de la qunoa y de las actividades que lleva
a cabo el INTA Beln el da mircoles !" de abril se reali#
una capacitacin terico pr$ctica del Cultivo de %unoa
organi#ada en &orma con'unta entre el municipio de Beln y el
programa (ro )uerta de INTA*
+, de Abril de +"!-
Capacitacin en cultivo de %uinoa
En ella participaron +. personas de los municipios de Beln /a
(uerta de 0an 1os y 2illa 2il*
/a capacitacin estuvo con&ormada por - momentos3
!4 Etapas del cultivo de la qunoa3 se reali# una presentacin de
cada una de las etapas del cultivo sus caractersticas y pr$cticas
de mane'o necesarias e&ectuada en el 2ivero Beln*
+ 4 (r$ctica3 0e reali# una evaluacin del cultivo de un productor
de manera de a&ian#ar los conceptos tericos brindados* 0e
reali# una pr$ctica de cosec5a manual con ti'era de podar* Esto
se 5i#o en la #ona de Arta#a del mencionado departamento*
- 4 6egustacin de alimentos3 0e pudo saborear productos con
qunoa y a la ve# transmitir e7periencias de los productores
quinoeros a aquellos que desean iniciarse en la actividad* 0e
gener un importante intercambio que se desarroll en un clima
distendido y ameno*
En la oportunidad se plante la posibilidad de organi#ar un
evento en la #ona para conmemorar el ao internacional de la
qunoa por ser el departamento Beln el propulsor del rescate de
estos cultivos andinos en general y de la qunoa en particular*
/as caractersticas nutricionales representan un valor 5istrico y
cultural que posiciona a las comunidades de Catamarca como
5erederos del legado ancestral de la cultura andina*