Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
20Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Daging Kambing Dan Hipertensi

Daging Kambing Dan Hipertensi

Ratings: (0)|Views: 4,414|Likes:
Published by Rio Jati Kusuma
Daging kambing masih dipercaya oleh masyarakat dapat menyebabkan hipertensi (tekanan darah tinggi)..benarkah?
Daging kambing masih dipercaya oleh masyarakat dapat menyebabkan hipertensi (tekanan darah tinggi)..benarkah?

More info:

Published by: Rio Jati Kusuma on Dec 05, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

12/29/2012

pdf

text

original

 
Daging Kambing dan Hipertensi
Oleh Rio Jati Kusuma (Mahasiswa Gizi Kesehatan FK UGM)
Hipertensi merupakan suatu keadaan dimana terjadi kenaikan tekanan darah dalamtubuh. Sebelum membahas tentang hipertensi ada baiknya kita belajar tentangfisiologis tekanan darah normal. Jantung merupakan organ yang memiliki peranpenting dalam pengaturan tekanan darah. jumlah atau volume darah yang dapatdikeluarkan oleh jantung selama kontraksi disebut dengan strokevolume..sedangkan stroke volume ini dipengaruhi oleh EDV (End Diastolic Volume),MAP (Mean arteriorar Pressure) dan kekuatan kontraksi. EDV sangat menentukantekanan darah karena menurut hukum Frank Starling, semakin banyak volume EDVyang tertinggal, maka tekanan yang dihasilkan akan semakin besar. Volume EDVyang tertinggal ini salah satunya dipengaruhi oleh volume darah. volume darahsalah satunya dipengaruhi juga oleh keseimbangan elektrolit seperti natrium dankalium. sehingga pada seseorang dengan hipertensi akan dibatasi konsumsigaramnya karena mempengaruhi stroke volume.MAP dipengaruhi oleh 2 komponen penting yaitu cardiac output dan total periperalresistance. cardiac output dipengaruhi oleh heart rate dan stroke volume. heart ratesangat dipengaruhi oleh syaraf parasimpatik dan simpatik. syaraf simpatik dengantipe adrenergik akan cenderung meningkatkan denyut jantung sehingga akanmeningkatkan cardiac output yang nantinya akan meningkatkan tekanan darah.syaraf ini sangat dipengaruhi oleh psikologis seseorang sehingga seseorang dengantingkat stress yang tinggi akan meningkatkan tekanan darahnya.total periperal resistance adalah tahanan yang dialami oleh darah saat darahmelalui pembuluh darah. pembuluh darah dapat berkontraksi (vasokonstriksi) atauberdilatasi (vasodilatasi) karena beberapa hal. yang 1) produk metabolit lokalseperti NO yang mendilatasi pembuluh darah akibat aktivasi dari cGMP melaluiaktivasi enzim Guanylil siklase, 2) angionstensin yang dihasilkan oleh ginjal melaluihormon renin yang disekresikan pada bagian Juktaglomerular ginjal. angiostensinbiasanya akan menyebabkan vasokonstriksi pembuluh darah, 3) luas permukaanpembuluh darah. luas permukaan pembuluh darah sangat menentukan tekanandarah. semakin luas pembuluh darah, maka tahanannya akan semakin kecilsehingga tekanan darah menjadi kecil. akan tetapi, semakin sempit luas permukaanpembuluh darah, maka tekanan yang dibutuhkan untuk mengalirkan darah semakinbesar. salah satu penyebab menyempitnya pembuluh darah adalah adanya plaqueakibat oksidasi LDL.selain itu, tekanan darah juga dipengaruhi oleh hormon lain seperti vasopresin danANP (Atrium Natriuretic Peptide). vasopresin akan menyebabkan pengeluarancairan dihambat sehingga stroke volume meningkat dan tekanan darah meningkat.ANP sebaliknya akan menyebabkan pengeluaran cairan sehingga tekanan darahmenurun. selain vasopresin dan ANP, aldosteron juga memegang peranan yangpenting dalam meningkatkan tekanan darah. aldosteron akan meningkatkan retensi(tahanan) garam natrium sehingga tekanan darah akan meningkat. aldosteron akanmeningkat dan terstimulasi bila angiostensin terbentuk.lalu bagaimana dengan daging kambing? apakah daging kambing dapat

Activity (20)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Rk Fn liked this
Acha Barqa liked this
Fika 곱슬 liked this
anggi profita liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->