17/8/2014 Tudo Gostoso - Peixe no papelote - Imprimir receita

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Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 4 pores
Receita enviada por:
Roberto Martins
Ingredientes
4 fils de peixe (robalo, pargo, merluza ou badejo)
1 alho por cortado em rodelas
1 cebola pequena cortada em rodelas
Alcaparras a gosto
Fatias finas de limo
Azeite, alho, sal e pimenta a gosto
4 quadrados de papel aluminio de 30x30 cm (aproximadamente)
Modo de preparo:
1. Tempere os fils com o sal, pimenta e alho
2. Sobre a folha de papel alumnio com o lado brilhante para cima, faa uma
caminha com rodelas de alho por, cebola e azeite
3. Disponha um fil sobre essa caminha e cubra com mais alho por, cebola
e azeite
4. Coloque duas rodelas finas de limo sobre o peixe e algumas alcaparras
5. Feche o papel alumnio como um envelope, tendo cuidado de no deixar
nem um orifcio
6. Leve para assar em forno mdio por cerca de 15 minutinhos
7. Sirva no papelote, acompanhado de batatas cozidas e aspargos
Peixe no papelote
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