Bahan-bahan :

50 gram tepung terigu

1sendok makan gula pasir
1butir telur
1 sendok makan margarin
100 cc susu cair
1 sendok makan air daun pandan
Vla untuk isi:
125 gram susu cair
15 gram maizena
15 gram gula pasir
1/2 sendok makan baking powder
1 butir kuning telur
4 sendok makan
selai nanas atau strawberr!"
#ara $embuatn!a :
%!ak tepung !ang telah dicampur dengan baking powder& 'ambahkan gula lalu aduk
rata& Buat lubang ditengahn!a& 'uang telur dan mentega !ang sudah dilelehkan ke dalam
lubang ( aduk perlahan hingga rata& 'ambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus
diaduk hingga rata& )anaskan sedikit mentega di atas wa*an dadar& 'uang 2 sendok makan
adonan( ratakan& $asak hingga muncul gelembung kecil di permukaann!a( balikkan&
$asak hingga kedua sisi matang( lalu angkat& +akukan langkah !ang sama hingga adonan
habis& ,etelah *adi( letakkan 1 dadar lalu oleskan atasn!a dengan -la isi& 'aruh diatasn!a
1 buah dadar lagi( lalu beri -la isi lagi sampai kira-kira ./4 tumpuk& 'erakhir bisa
dituangkan madu sebagai pelengkap& +alu dipotong-potong dan hidangkan&
0ora!aki
Bahan-bahan :
100 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh garam
. butir telur
15 ml susu cair
1 sendok makan margarin
2ntuk 3si:
100 gram kacang merah
. sendok makan gula pasir
150 ml susu cair
#ara membuatn!a :
#ampur gula pasir( madu( telur dan garam( kocok hingga kental& 'ambahkan tepung
terigu dan susu cair sedikit demi sedikit( aduk rata& )anaskan cetakan dora!aki atau wa*an
anti lengket diameter 4 cm( oleskan wa*an dengan margarin& 'uang satu sendok sa!ur
adonan ke dalam cetakan hingga ./4 tinggi cetakan& Biarkan hingga permukaann!a
berlubang lubang( tutup cetakan( masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan( lalu
angkat& Buat isin!a( rebus kacang merah hingga lunak( angkat( tiriskan( haluskan& $asak
kembali hingga kental( masukkan susu cair dan gula pasir( masak hingga kental( angkat&
5les bagian permukaan dora!aki dengan isi hingga rata( tutup dengan dorayaki lagi(
sa*ikan&