Ingredientes

HUEVOS, 4
AZCAR, 200 G
MIEL, 200 G
RALLADURA DE 2 NARANJAS
HARINA LEUDANTE, 400 G
SAL, 1 CDTA.
ZANAHORIAS, RALLADAS FINAS, 400 G
ACEITE DE MAZ O GIRASOL, 150 CC
PASAS DE UVA ENTERAS, 200 G
Preparacin
1. Bat los huevos con el azcar, la miel
y la ralladura de naranjas hasta que la
preparacin se vea plida.
2. Incorpor la harina y la sal tamizados y
el aceite. Mezcl bien.
3. Aad las zanahorias y las pasas y
mezcl.
4. Vert la preparacin en un molde
para torta o una budinera de 24 cm,
previamente enmantecada y enharinada.
5. Horne a temperatura media por unos
35 minutos.
6. Cuando est fra, pods decorarla con
poco de azcar impalpable y rodajas de
naranja.
Tortaeconmicay
nutritivadezanahorias
Comer con tele o sin tele? Los mdicos y nutricionistas recomiendan que la apaguemos lo ms
posible. Por qu? Por un lado, porque la comida es un momento ideal para conversar en familia, y
est comprobado que la charla disminuye cuando est encendida. Pero, adems, se ha observado
que la televisin induce a las personas a comer ms porque se presta ms atencin a lo que se est
viendo que a la comida y se ignoran las seales de saciedad que nos manda el cerebro.
Salud y
alimentacin
Buenos Aires, viernes 22 de agosto de 2014 SUPLEMENTOCocina Popular 7
} Hmeda y bien sabrosa, animate con esta preparacin dulce con vegetales.
Aprender a alimentarnos
COMO CUIDARNOS CUANDO
VAMOS A COMER AFUERA?
Losfinesdesemananosrelajamos,nosjuntamosconfamiliaresy
amigosacomerencasasoenrestaurantes,vamosabaresyfiestas...
ynostentamosencomerlascosasquemsnosgustan.Cuandonos
estamoscuidandoparacontrolarelpeso,qupodemoshacerpara
nodestruirendosdaselesfuerzodelasemana?
PARA HACER
AZUCAR
IMPALPABLE
CASERA, PROCESA
AZUCAR COMUN
HASTA QUE
QUEDE BIEN
FINA. SI QUERES
CONSERVARLA,
AGREGALE MEDIA
CUCHARADITA DE
ALMIDON DE MAIZ
CADA 100 G.
Si te ests cuidando y vas a comer afuera...
Minutos antes, com un caramelo.
Ayuda a que tu nivel de insulina no
suba, lo que dara ms ganas de
comer. Otra opcin es comer una
manzana un ratito antes.
Trat de llevar pensado lo que vas a comer y no mires la carta... es
una fuente de tentaciones!
Pedile al mozo que te deje un solo
pancito y se lleve el resto de la panera.
Ped el vino
por copa, no la
botella entera.
En cuanto
te sents, ped
una ensalada
para empezar
a comer. Eleg una variada, diferente
de la que coms siempre y control la
cantidad de aceite que le agregs!
Eleg las carnes a la parrilla, porque
te asegurs de que no hay grasas
agregadas. Los cortes ms magros son
el vaco, el bife de lomo, la costillita
de cerdo y el pollo sin piel. Los menos
magros son, por ejemplo, la bondiola de
cerdo o el asado de tira.
Pregunt cmo son las porciones
y, si son grandes, compartilas o ped
medias porciones. Cuando ya estn en
tu plato, es difcil poner el freno...
Una buena opcin de postre es
pedir frutas al plato con una bocha de
helado.