Mussarela de bfala com tempero japons

1 pote de mussarela de bfala cereja escorrido

1 cp. de ceboullete ou cebolinha verde picada
2 C. de peixe bonito (yamaki) seco
2 C. de gengibre ralado
Molho
4 C. de sak mirim doce
4 C. de azeite
1 C. de pasta de miss
2 C. de shoyu

Preparao
Escorra a mussarela em uma peneira at secar. Misture o sak com o azeite,
o shoyu e por ultimo a pasta de miss. Misture a mussarela neste molho.

Montagem
Coloque 3 rodelas de mussarela no prato, rale o gengibre por cima e cubra
com o peixe bonito e a ceboullete picada.

Obs. Este prato pode ser servido com verdes mistos tipo brotos ou folhas de
rcula.