PRESENTADO POR: LEDY BRISEYDA BLANCO ARGUETA

INTRODUCCION

La elaboración de un plan de mercadeo constituye una herramienta importante

para las empresas que venden minutas en la ciudad de San Miguel, sobre todo

porque se vive en un mundo globalizado donde para competir se necesita

conocer el mercado al que se pretende atender.

La situación actual obliga a las empresas a ser competitivas entre si, para poder

satisfacer las necesidad de los consumidores así como prepararse para poder

sobrevivir frente a otras empresas que le han dado un nuevo rumbo a sus

negocios.

Se procederá a través del siguiente estudio a proponer una serie de estrategias

de mercadotecnia. Considerando lo anterior, el trabajo cuenta con los siguientes

capítulos:

Capítulo I: Se desarrolla la formulación del problema, en el que se describe el

Planteamiento, Enunciado y Justificación. Además se plantean las

delimitaciones, y los objetivos de lo que se pretende alcanzar con el desarrollo

de la investigación.

Capitulo II: Contiene el marco referencial en el cual se resume la información de

diversos autores sobre el plan de mercadotecnia, tiene las leyes que regula la

creación de una nueva empresa y la historia de cómo se formo la empresa.

Capitulo III: Se describe la metodología, tipo de investigación que se va a

desarrollar, el método estadístico a utilizar, la población en estudio para la

obtención de la muestra y la recolección de datos.

CAPITULO I

11. FORMULACION DEL PROBLEMA

1.1 SITUACION PROBLEMÁTICA

En gran parte el éxito de toda empresa depende de la formulación e integración

de un efectivo plan de mercadeo. En un mundo cada vez mas globalizado donde

existe un crecimiento de la oferta, los demandantes de productos y servicios se

hace cada vez más exigentes.

El hecho de no contar con planes y estrategias de mercado, ha provocado: un

grado alto de insatisfacción en los consumidores, por falta de calidad de los

productos y servicios, una mala imagen, inadecuada fijación de precios, falta de

promoción de ventas, carencia de estrategias publicitarias y mal servicio al

cliente.

Actualmente en la ciudad de San Miguel, existen pocas empresas que se

dedican a la comercialización de Minutas las cuales en su mayoría están

clasificados como carretones ambulantes a nivel de personas naturales, por lo

que las ubica en desventaja con respecto a los consumidores que prefieren un

lugar establecido para la compra de ellas, ya que presenta una mejor imagen e
higiene del producto obteniendo de esa manera satisfacción en los

consumidores y un producto y servicio de calidad.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las Minutas Tradicionales son muy conocidas por toda la población del

departamento de San Miguel, al existir la necesidad de consumir un producto

que contrarreste el clima caluroso del departamento.

Ante esta situación se ha mejorado dicho producto, agregándole diferentes tipos

de frutas tropicales para el gusto de los clientes, logrando así un exquisito sabor.

1.3 ENUNCIADO DEL PROBLEMA

¿Qué contribución aportará un plan de mercadeo dedicado a la fabricación de

minutas tropicales?
 1.4 JUSTIFICACION

En la actualidad las empresas necesitan contar con las herramientas que les

permitan ser más competitivas y estar más cerca de sus clientes para identificar

sus necesidades; esto contribuye para que la empresa sepa que producto

ofrecer para satisfacer a los clientes.

El mercado es sin duda una herramienta que le permite desarrollar estrategias

que le permite un mayor posicionamiento en el mercado.

Por esta razón se hace necesario crear un plan Estratégico de Mercado para

conocer cuales son los gustos y preferencias de los consumidores de minutas

en el departamento de San Miguel.

Teniendo como mercado meta a los estudiantes de la Universidad de Oriente,

brindando así un producto de calidad que satisfaga sus necesidades

 1.5 DELIMITACIONES

1.5.1 Delimitación Temporal

La realización de la investigación de un Plan de Mercadeo Estratégico se

efectuó durante el período del mes de Julio al mes de Octubre de 2007.

1.5.2 Delimitación Espacial:

La investigación se llevará a cabo en la 4a calle poniente Nº 705, San Miguel

frente a la Universidad de Oriente.

1.5.3 Delimitación Teórica:

La investigación se realizará tomando en cuenta las diferentes tesis y libros para

la elaboración de un Plan de Mercadeo que nos permita la puesta en marcha de

la empresa “Minutas Tropicales”

Tomando de referencia diferentes autores entre los cuales están:

12. Rafael Alcaraz: Título: El Emprendedor de Éxito

13. Stanton. Etzel y Walker Título: Fundamentos de Marketing 13a edición

14. Román G. Hiebing, Jr. Título: Como Preparar el Exitoso Plan de

Marketing

15. Ismael Cruz Fuentes y Jorge Alexander Guardado:

Título: Plan de Mercadeo Estratégico para las Empresas Comercializadoras

de Productos y Servicios Tecnológicos en la ciudad de San Miguel.

 1.6 FORMULACION DE OBJETIVOS

1.6.1 Objetivo General:

Elaborar un Plan de Mercadeo para el lanzamiento del producto “Frutas

Tropicales” que contribuya a satisfacer las necesidades que tiene la

población del departamento de San Miguel.

1.6.2 Objetivos Específicos:

16. Identificar el mercado meta para la venta de Minutas con frutas tropicales.

17. Elaborar un producto que cubra las exigencias de los consumidores.

18. Identificar la demanda potencial de la población del departamento de San

Miguel respecto a las minutas

 CAPITULO II

19. MARCO DE REFERENCIA

1.7 MARCO NORMATIVO

Con el fin de cumplir con los requisitos necesarios en la elaboración del producto

la empresa debe tener en cuenta algunas leyes como: Ley de Protección al

Consumidor, Reglamento General sobre Seguridad e Higiene en los Centros de

Trabajo.

La seguridad Industrial se relaciona con la Higiene Industrial y su aplicación para

la reducción y eliminación de accidentes en el trabajo por medio de sus causas.

La Higiene Industrial:

Es el conjunto de conocimientos y técnicas dedicadas a reconocer, evaluar y

controlar aquellos factores o elementos estresantes del ambiente presentados

en el lugar de trabajo, sean psicológicos, tensionales que previenen el trabajo y

que pueden provocar enfermedades, deteriorar la salud, incomodidad e

ineficiencia de importancia entre trabajadores.

El objetivo de un programa de higiene empresarial; es la prevención de las

enfermedades de trabajo.

La Seguridad Industrial:
Es una obligación que la ley impone a patrones y a trabajadores. El patrón

estará obligado a observar, de acuerdo con la naturaleza de su negocio, los

preceptos legales sobre higiene y seguridad en las instalaciones de su

establecimiento, y adoptar medidas adecuadas para prevenir accidentes en el

uso de las maquinas, instrumentos y materiales de trabajo.

Objetivo de la Seguridad e Higiene Industrial:

20. Es prevenir los accidentes laborales, los cuales se producen como

consecuencia de las actividades de producción, por lo tanto, una

producción que no contempla las medidas de seguridad e higiene no es

una buena producción.

21. Conocer las necesidades de la empresa para poder ofrecerles la

información más adecuada orientada a solucionar sus problemas.

Objetivos de la Salud y Seguridad del trabajador son los siguientes:

22. Productividad.

23. Moral y compromiso.

24. Eficacia de los empleados.

Capítulo X
Del servicio de Agua

Art. 29. Todo centro de trabajo, deberá estar dotado de agua potable suficiente

para la bebida y el aseo personal.

Capítulo XII

Del orden y aseo de locales

Art. 46. El almacenaje de materiales y de productos se hará en sitios especiales

y apropiados.

En los lugares donde se esté trabajando, solo se permitirá el apilamiento de los

materiales de uso diario y de los productos elaborados del día

Art. 49. Las basuras y desperdicios deberán ser recolectados diariamente y en

tanto no se hace el transporte fuera de la fábrica o establecimiento, deberán

depositarse en recipientes impermeables de cierre hermético o en lugares

aislados y cerrados.

En los lugares alejados, donde no existe servicio público de aseo, dichas

basuras o desperdicios deben ser incinerados o enterrados convenientemente

en la forma de rellenos sanitarios

Cuando los centros de trabajo lo ameriten, la autoridad correspondiente podrá

exigir la instalación de hornos incineradores de basura para la que ellos mismos

produzcan. Estos hornos pueden ser de los tipos y capacidad que apruebe el

departamento Nacional de Previsión Social, atendiendo a las necesidades y

teniendo en cuenta muy especialmente, que la temperatura en el interior del

horno sea la necesaria para incinerar la totalidad de la basura, según el tipo de

que se trate

Ley de Protección al consumidor:

Derechos básicos de los consumidores:

Capítulo I

Derechos básicos de los consumidores

Art.4. Sin prejuicio de los demás derechos que se deriven de la aplicación de

otras leyes, los derechos básicos son los siguientes:

a) Recibir del proveedor la información completa, precisa, veraz, clara y

oportuna que determine las características de los productos y servicios a

adquirir, así como también de los riesgos o efectos secundarios, si los

hubiere; y de las condiciones de la contratación.

b) Ser protegido contra la publicidad engañosa o falsa en los términos

establecidos en el inciso cuarto del Art. 31 de esta ley

c) Adquirir los bienes o servicios en las condiciones o términos que el

proveedor ofertó públicamente

d) Ser educado e informado en materia de consumo especialmente de lo

 establecido en el Art. 7, literal e) de esta ley; así como a agruparse en

asociaciones de consumidores para la protección de sus intereses y a

participar en el Sistema nacional de Protección al Consumidor.

e) La libertad de elección y trato igualitario en similares circunstancias, sin

discriminación o abuso de ninguna clase

f) Ser protegido contra los riesgos de recibir productos o servicios que en

condiciones normales o previsibles de utilización, pongan en peligro su vida,

salud o integridad;

g) Reclamar y recibir compensación en el caso que los productos o servicios

sean entregados en calidad, cantidad o forma diferente de la ofrecida,

pudiendo elegir cualquiera de las siguientes opciones: la reparación del bien,

exigir el cumplimiento de la oferta si esto fuese posible, a la reducción del

precio, tasa o tarifa del bien o servicio, aceptar a cambio un producto o

servicio diferente al ofrecido o la devolución de lo que hubiese pagado;

h) Acceso a los órganos administrativos establecidos para ventilar los reclamos

por violaciones a sus derechos, mediante un proceso simple, breve y

gratuito;

i) Defensa de sus derechos en procedimientos administrativos de solución de

conflictos, con la inversión de la carga de la prueba a su favor, cuando se

trate de la prestación de servicios públicos;

j) Ser protegidos de prácticas abusivas y de la inclusión de cláusulas abusivas

en los contratos;

k) Reclamar por vía judicial o a través de los distintos medios alternativos de

 solución de conflictos la reparación de daños y perjuicios sufridos por

deficiencia, mala calidad o retraso en la entrega de los bienes o servicios

adquiridos; y

l) Lectura completa y explicaciones de todas las obligaciones y condiciones

estipuladas en el contrato y sus anexos, a las cuales se comprometen a

cumplir las partes

Capítulo II

Derecho a la seguridad y a la Calidad

Art. 6 Los productos y servicios puestos en el mercado a disposición de los

consumidores no deben implicar riesgos para su vida, salud o seguridad, ni para

el medio ambiente, salvo los legalmente admitidos en condiciones normales y

previsible de los bienes y servicios, en atención a su naturaleza y de las

personas a las que van destinados, deben ser informados previamente a los

consumidores por medios apropiados

Capítulo IV

Publicidad engañosa o falsa

Art. 31.- La oferta, promoción y publicidad de los bienes o servicios, deberán

establecerse en forma clara y veraz, de tal manera que no den lugar a duda al

consumidor en cuanto al origen, calidad, cantidad, contenido, precio, tasa o

tarifa, garantía, uso, efectos y tiempo de entrega de los consumidores.

Quedan prohibidas todas las formas de publicidad engañosa o falsa, por incidir

directamente sobre la libertad de elección y afectar los intereses y derechos de

los consumidores.

Se considerará publicidad engañosa o falsa cualquier modalidad de información

o comunicación de carácter publicitario total o parcialmente falsa o que de

cualquier otro modo, incluso por omisión, sea capaz de inducir a error, engaño o

confusión al consumidor, respecto a la naturaleza, características, calidad,

cantidad, propiedades, origen, precio, tasa o tarifa y cualquier otro dato sobre el

bien o servicio ofrecido.

La responsabilidad por publicidad engañosa o falsa recaerá sobre el proveedor o

anunciante que haya ordenado su difusión, no sobre la agencia a agente de

publicidad que contrate la pauta, ni sobre el medio que la difunda.

Para mejor proveer, la Defensoría del consumidor solicitará opinión al Consejo

Nacional de la Publicidad, la cual no tendrá carácter vinculante.

Iniciado el procedimiento sancionatorio, el Tribunal sancionador de la Defensoría

del Consumidor podrá, como medida cautelar, suspender de inmediato la

publicidad que se considere engañosa o falsa.

Ley de Marca

Capítulo I:

Art. 6: Las disposiciones contenidas en el presente título son aplicables

no solo a las marcas que se emplean o que pueden emplearse en el comercio y

la industria manufacturera, sino también en las industrias agrícolas, pecuarias,

forestales, extractivos, de caza , pesca, construcción o transporte, y en general a

todas las marcas con que se distingue o puede distinguirse un servicio natural o

manufacturado de otro.

Art. 7: Para los efectos del presente convenio, Marca es todo signo,

palabra o combinación de palabras, o cualquier otro medio gráfico o material,

que por sus caracteres especiales es susceptible a distinguir claramente los

productos, mercancías o servicios de la misma especie o clase, pero de

diferente titular.

Art.13: Cuando en una etiqueta o diseño se exprese el nombre o

naturaleza de una mercancía o producto, la marca sólo será acordada para el

producto o mercancía que en ella se indique.

1.8 MARCO HISTORICO

La empresa nace en Julio de 2007 bajo el nombre de “Minutas Tropicales” con la

idea de brindarle al pueblo migueleño especialmente a los estudiantes de la

Universidad de Oriente un nuevo sabor en las minutas.

La minuta tradicional esta elaborada con hielo, jarabe y jalea, por esta razón la

empresa viene a mejorar el producto ya conocido por todos, agregándole fruta y

dándole un sabor más exquisito y una presentación más agradable a la vista del

público.

En nuestro país la minuta es muy conocida debido a que el clima es cálido los

salvadoreños siempre buscan algo para refrescarse y entre las más populares

está la minuta que ha tenido éxito durante muchos años.

Nuestra empresa “Minutas Tropicales” está ubicada en la 4a calle Poniente Nº

705, San Miguel frente a la Universidad de Oriente, generando la confianza de

nuestros clientes por que saben que se encuentra en un lugar limpio y

agradable, donde pueden ir ya sea solos, con amigos o en familia a pasar un

momento de felicidad y disfrutar de nuestras deliciosas minutas.

1.9 MARCO TEÓRICO

Conceptos de Mercadotecnia
 25. Es una actividad humana que esta relacionada con los mercados,

significa trabajar con ellos para actualizar los intercambios potenciales

con el objeto de satisfacer necesidades humanas.∗

26. Es un sistema total de actividades que incluye un conjunto de procesos

mediante los cuales se identifican las necesidades o deseos existentes en

el mercado para satisfacerlos de la mejor manera posible al promover el

intercambio de productos y/o servicios de valor con los clientes, a cambio

de una utilidad o beneficio.∗

27. Es un sistema total de actividades de negocios ideado para planear

productos satisfactores de necesidades, asignarles precios, promover y

distribuirlos a los mercados meta, a fin de lograr los objetivos de la

organización.∗

EL ENTORNO DE MARKETING

El entorno de marketing de una empresa consiste en los actores y fuerzas

externas que afectan la capacidad de la gerencia para crear y mantener

transacciones provechosas con sus clientes meta. El entorno de marketing

representa tanto oportunidades como amenazas. Las empresas de éxito saben

que es crucial vigilar constantemente el entorno y adaptarlos a ellos.

El entorno de marketing abarca el microentorno y el microentorno:

28. El Microentorno: Consiste en las fuerzas cercanas a la empresa

que afectan su capacidad para servir a sus clientes: la empresa,

los proveedores, empresas de canal de marketing, mercados de

clientes, competidores y público.

29. El Macroentorno: Cosiste en las fuerzas mayores de la sociedad

que afectan el microentorno: fuerzas demográficas, económicas,

naturales, tecnológicas, políticas y culturales.

MICROENTORNO DE LA EMPRESA

La tarea de la gerencia de marketing es atraer clientes y relaciones con

ellos creando valor y satisfacción para los clientes. Sin embargo, los gerentes no

pueden lograr esto solos. Su éxito dependerá de otros factores del microentorno

de la empresa: otros departamentos de la misma, proveedores, intermediarios

de marketing, clientes, competidores y diversos públicos, que constituyen el

sistema de valor de la empresa.

30. La empresa: Al diseñar los planes de marketing, la gerencia de

marketing toma en cuenta otros grupos de la empresa, como la alta

gerencia, finanzas, investigación y desarrollo, compras, fabricación

y contabilidad. Estos grupos interrelacionados forman el entorno

interno.

31. Proveedores: Los proveedores son un eslabón importante en el

sistema de entrega de valor general de la empresa a clientes. Ellos

proporcionan los recursos que la empresa necesita para producir

sus bienes y servicios.

32. Intermediarios de Marketing: Los intermediarios de marketing

ayudan a la empresa a promover, vender y distribuir sus productos

a los compradores finales; incluyen revendedores, empresas de

distribución físicas, agencias de servicios de marketing e

intermediarios financieros.

33. Clientes: Las empresas necesitan estudiar de cerca sus mercados

de clientes, los cuales se clasifican en:

o Mercados de Consumo

o Mercados Industriales

o Mercados de Revendedores

o Mercados de Gobierno

o Mercados Internacionales
 34. Competidores: Los mercados deben hacer algo mas que

adaptarse a las necesidades de los consumidores meta; deben

obtener una ventaja estratégica posicionando su oferta

rigurosamente contra las ofertas de los competidores en la mente

de los consumidores.

35. Públicos: Un público es cualquier grupo que tiene un interés real y

potencial en la capacidad de una organización para alcanzar sus

objetivos o ejercer un impacto sobre ella.

MACROENTORNO DE LA EMPRESA

La empresa y todos los demás actores, operan en un macroentorno más

grande de fuerzas que moldean oportunidades y generan amenazas para la

empresa.

Las seis fuerzas del macroentorno son:

36. Entorno Demográfico: El entorno demográfico tiene gran interés

para los mercadólogos por que se refiere a las personas y estas

constituyen los mercados.

37. Entorno Económico: Los mercados requieren poder de compra

además de gente, esto consiste en factores que afectan el poder

de compra y los patrones de gasto de los consumidores e incluye

aspectos como la fase del ciclo económico por la que atraviesa el

país, estas fases son: depresión, recesión recuperación y

prosperidad; además de otros aspectos como: el desempleo, las

tasas de interés, el nivel de inflación, entre otras.

38. Entorno Natural y Medio Ambiente: Abarca los recursos

naturales que los mercadólogos requieren como insumo o que son

afectados por las actividades de marketing.

39. Entorno Tecnológico: Es la fuerza que más drásticamente está

moldeando nuestro mundo ahora. Son fuerzas que crean nueva

tecnología y a su vez productos y oportunidades de nuevos

mercados.

40. Entorno Político: Los suceso en el entorno político afectan

marcadamente las decisiones de marketing. El entorno político

consiste en leyes, dependencias del gobierno y grupos de presión

 que influyen en diversas organizaciones e individuos de una

sociedad dada y los limita.

41. Entorno Cultural: Este se compone de instituciones y otras

fuerzas que afectan los valores, percepciones, preferencias y

comportamientos básicos de una sociedad.

MEZCLA DE MERCADOTECNIA

La mezcla de mercadotecnia es “el conjunto de herramientas tácticas de

marketing controlables que la empresa combina para producir la respuesta

deseada en el mercado meta. La mezcla de marketing incluye todo lo que la

empresa puede hacer para influir en la demanda de su producto”. ∗

Es la combinación de cuatro elementos que se utilizan para satisfacer las

necesidades de uno o mas mercados meta de una organización y al mismo

tiempo lograr sus objetivos de marketing los cuales son:

42. Productos

43. Precio

44. Plaza

PromociónPRODUCTO

Es la combinación de bienes y servicios que la empresa ofrece al

mercado meta, es decir representa todo aquello que puede ofrecerse para

satisfacer una necesidad o un deseo.∗

Este elemento de la mezcla de mercadotecnia, toma en consideración las

estrategias tales como: variedad de productos, calidad, diseño, características,

marca, envase, tamaño, servicios, garantía y devoluciones del producto.

En mercadotecnia un producto es todo aquello (tangible o intangible) que se

ofrece a un mercado para su adquisición, uso y/o consumo y que puede

satisfacer una necesidad o un deseo. Puede llamarse producto a objetos

materiales o bienes, servicios, personas, lugares, organizaciones o ideas∗.

PRECIO

Es la cantidad de dinero que los clientes deben pagar para obtener el

producto. Es decir, es el valor de mercado de un producto o servicio expresado

en términos de dinero o la suma de valores que los consumidores están

dispuestos a intercambiar por los beneficios de usar u obtener un servicio.

Incluye aspectos tales como: descuentos, períodos de pago, condiciones de

crédito.

El precio representa la única variable de la mezcla de la mercadotecnia que

genera ingresos para la empresa, el resto de las variables generan

egresos.PLAZA

El concepto de plaza, se conoce también como canales de distribución, y

se define como: el conjunto de actividades que la empresa emprende para el

producto sea accesible y este a disposición del mercado meta. Entre las

funciones principales esta: proporcionar utilidades de lugar, utilidad de tiempo y

utilidad de posesión, ya que los canales de distribución no permiten comprar en

un determinado lugar, en el momento adecuado y cambio de posesión.

Las variables de la plaza son las siguientes:

45. Canales

46. Cobertura

47. Surtido

48. Ubicaciones

49. Inventario
 50. Transporte

51. Logística

PROMOCION

Abarca todas las actividades que comunican las ventajas del producto y

convencen a los consumidores meta de comprarlo. El objetivo principal de la

promoción es persuadir, recordar e informar a un mercado acerca de una

empresa y sus productos. Además es la coordinación de los esfuerzos de

comunicación de mercadotecnia que busca y persigue influir en el

comportamiento y actitudes de los consumidores.

Contiene aspectos tales como:

52. Publicidad

53. Venta Personal

54. Promoción en ventas

55. Relaciones Públicas

56. Telemercadeo

57. Propaganda

La Mezcla de Mercadotecnia es una de los elementos tácticos más importantes

de la mercadotecnia moderna y cuya clasificación de herramientas o variables

(las 4 P`s) se ha constituido durante muchos años en la estructura básica de

diversos planes de marketing, tanto de grandes, medianas como pequeñas

empresas.

PLAN DE MERCADEO

Según Philip Kotler y Gary Armstrong, mediante el plan de mercadeo la

empresa decide que hacer con cada unidad de negocio. Es decir, que la

planeación de la mercadotecnia implica decidir que estrategias de marketing

ayudarán a la empresa a alcanzar sus objetivos estratégicos generales.

William J. Stanton, Michael J. Etzel y Bruce J. Walter dicen que un plan de

mercadeo es decidir ahora, que se hará después, incluyendo cómo y cuándo se

hará, en la planeación de la mercadotecnia los gerentes hacen corresponder los

recursos de la organización con sus oportunidades de marketing a largo plazo.

Según Philip Kotler, para la elaboración de un plan de mercadeo se debe seguir

el siguiente diseño:

58. Resumen Ejecutivo: A través del resumen ejecutivo se representa un

breve resumen de los principales objetivos y recomendaciones del plan.

Este proceso permite crear y conservar al cuadro estratégico de las metas

y capacidades de la empresa.
59. Definición de la Misión, Visión y Valores de la Empresa:

60. La misión: Consiste en buscar la satisfacción de las necesidades,

deseos y expectativas de los consumidores mediante un grupo de

actividades coordinadas que al mismo tiempo permitan a la

organización alcanzar sus metas.

61. La visión: Es la proyección que tiene la organización de si misma a

futuro como se visualiza.

62. Los valores de la empresa: Constituye la forma en que se percibe a

si misma y a quienes la integran y la rodean, dando con ello forma a

su filosofía y visión sobre su función y el ámbito empresarial.

63. Situación de Marketing Actual: Se describe como el mercado meta y la

posición de la empresa en el, e incluye información acerca del mercado,

el desempeño del producto, la competencia y la distribución.

Esta sección incluye:

64. Una descripción del mercado

65. Una reseña del producto

66. Una reseña de la competencia

67. Una reseña de la distribución

68. Análisis de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas:

Evalúa las principales amenazas y oportunidades que el producto podría

enfrentar y ayuda a la gerencia a anticipar sucesos positivos o negativos

importantes que podrían afectar a las empresas y sus estrategias.

El análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades Debilidades y Amenazas)

consiste en evaluar los puntos fuertes y débiles que internamente posee

la empresa y a la vez las oportunidades y amenazas que existen en el

mercado. Para la realización de este análisis, primero se comienza por

identificar los puntos fuertes y débiles de la empresa. Un punto fuerte de

la empresa es lo que hace o desarrolla mejor, mientras que un punto débil

es algo que le hace falta a la empresa o que esta hace mal y que la

coloca en una posición desfavorable.

Una vez identificados estos puntos hay que hacer una evaluación

cuidadosa por que algunos puntos son más importantes que otros o

influyen para determinar un resultado, para competir con éxito y para la

formulación de estrategias.

Posteriormente se enumeran los factores que ayudan a identificar las

oportunidades y amenazas, ya que esto no sólo afecta el atractivo de la

situación de una empresa sino que representan la oportunidad de

emprender acciones estratégicas, puesto que, la estrategia se debe

 orientar en la búsqueda de oportunidades favorables para la empresa y

proporcionar una defensa contra sus amenazas.

69. Objetivos y Puntos clave: La fijación de objetivos consiste en determinar

lo que se desea alcanzar mediante las actividades mercadológicas. Los

objetivos de la mercadotecnia deben hacerse por escrito, a fin de que

pueda comprobarse con exactitud su grado de cumplimiento; expresarse

de forma clara y sencilla, para que el personal de mercadotecnia

comprenda fácilmente; ser congruentes con las metas generales de la

empresa, ya que de lo contrario es poco probable que se alcancen los

objetivos generales de una organización.

Para que los objetivos sean alcanzables deben reunir los siguientes

requisitos:

Han de ser claros y específicos

Deben formularse por escrito

Deben se ambiciosos pero realistas

Congruentes entre si

En lo posible deben ser susceptibles a una medición cuantitativa

Han de realizarse en determinado periodo

70. Estrategia de Mercadotecnia: Es el punto clave en un plan de acción

para utilizar los recursos de una empresa con el fin de alcanzar sus

metas. Estas pueden obtenerse por diferentes medios, y la estrategia

señala la manera de hacerlo. Las estrategias son las decisiones

importantes que se requieren para lograr un objetivo.

71. Estrategia de Producto: Es una de las más importantes dentro de la

mercadotecnia ya que los productos fracasarán sino satisfacen los

deseos, necesidades y expectativas de los consumidores.

72. Estrategia de Precio: Determinan el precio que la empresa debe fijar

al producto. El precio debe ser el que el consumidor está dispuesto a

pagar. Si no es así todos los demás esfuerzos de marketing será

infructuosos.

73. Estrategia de Promoción: Es la manera como la gente de marketing

comunica los beneficios del producto y sus características al mercado

meta. Las estrategias de promoción se encargan de asuntos como

que mensajes acerca del producto deben desarrollarse, como enviar el

mensaje y la mezcla de publicidad, promoción de ventas y la venta

personal que se utilizará.

74. Estrategia de Plaza: La estrategia plaza o distribución destaca cómo,

cuándo y dónde la empresa tendrá el producto disponible a sus

clientes objetivos. Se debe decidir si se va a vender el producto

directamente al consumidor final o si lo hará a través de mayoristas o

 minoristas.

75. Programas de Acción: Detallan la forma en que las estrategias de

mercadotecnia se convertirán en programas de acción específicos que

contesten las siguientes interrogantes:

76. ¿Qué se hará?

77. ¿Cuándo se hará?

78. ¿Quién se encargará de hacerlo?

79. ¿Cuánto costará?

Un programa de acción se puede definir como: Un conjunto de metas,

políticas, procedimientos, reglas, asignación de tareas, pasos a seguir,

recursos por emplear y otros elementos necesarios para llevar a cabo un

curso de acción dado; habitualmente se apoyan en los presupuestos.

80. Ejecución: Planear buenas estrategias es sólo el principio del camino

hacia un marketing de éxito. Una estrategia de marketing brillante no sirve

de mucho si la empresa no la implementa debidamente. La

implementación de marketing es el proceso que convierte los planes de

marketing en acciones para alcanzar los objetivos estratégicos de

marketing.

El éxito en la ejecución de los planes de marketing depende de lo bien

que una empresa fusione su personal, estructura organizativa, sistema de

decisiones, recompensa y cultura de la empresa, en un programa

 coherente que apoye sus estrategias.

81. Presupuesto: Es una estimación de ingresos y egresos que se han

previsto en el plan de mercadeo en términos monetarios y a la vez

permite el equilibrio entre medios y metas. En el lado de los ingresos se

detalla el número de unidades que se piensan vender y el precio

promedio de venta; mientras que en el lado de los egresos se detallan los

costos de producción, distribución física y mercadotecnia.

82. Control: Mediante este elemento del plan de mercadotecnia se delinea

la forma en que se vigilará el avance y permite a la alta gerencia estudiar

los resultados de la implementación y detectar los productos que no están

alcanzando sus metas.

El control es la comparación de los hechos reales con los estándares

preestablecidos en el plan de mercadeo y la posterior adopción de

acciones correctivas cuando se presentan desviaciones inaceptables.

 CAPITULO III

83. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

1.10 TIPO DE INVESTIGACION

La investigación que se realizará es Analítica Probativa debido a que

recolectaremos datos para lograr conocer los gustos y preferencias que tienen

los consumidores de minutas y se propondrá un plan de mercadeo.

1.11 TIPO DE MUESTREO

1.11.1 METODO DE MUESTREO

El método utilizado es el Probabilístico ya que las personas serán seleccionadas

de forma aleatoria y cada elemento de la población tiene la misma probabilidad

de ser elegida.
 1.12 POBLACION Y MUESTRA

1.12.1 POBLACION

El número de personas que conforman nuestra población es de 3866

estudiantes de la Universidad de Oriente.∗

1.12.2 MUESTRA

Debido a que la población es grande hemos utilizado un método estadístico para

sacar la muestra, y de ella se seleccionará de forma aleatoria simple tomando

como base el 25% de la muestra obtenida.

n = __ __ σ . N . P. Q _____
2

e2 (N – 1) + σ 2 . P. Q

Donde:

n: Tamaño de la Muestra

N: Población Total

P: Probabilidad de Éxito

Q: Probabilidad de Fracaso

e: Margen de error
 n = __ __ σ . N . P. Q _____
2

e2 (N – 1) + σ 2 . P. Q

n= (1.96)2 (3866) (0.5) (0.5)___

(0.05)2 (3866 – 1) + (1.96)2 (0.5) (0.5)

n = 350 estudiantes

350 * 25% = 88 estudiantes de la muestra

1.13 TÉCNICA

Para poder realizar la recolección de datos de la presente investigación se

utilizó la técnica de la encuesta, la cual se define como: “Conjunto de técnicas a

reunir de manera sistemática datos sobre determinado tema o temas relativos a

una determinada población, a través de contactos directos o indirectos con los

individuos o grupos de individuos que integran la población estudiada”.∗

1.14 INSTRUMENTO

Se utilizó como instrumento el cuestionario, este se define como: “Un

conjunto de preguntas, preparadas cuidadosamente sobre los hechos que

interesan en la investigación, este instrumento se utiliza de modo preferente en

el desarrollo de una investigación en el campo de las ciencias sociales”,∗

1.15 FORMA EN QUE SE PRESENTARAN LOS DATOS

Los resultados serán presentados en tablas el cual consistirá en ordenar

la información recopilada, con el propósito de facilitar la representación gráfica

que será en diagrama de pastel.

INTRODUCCION

Nuestra empresa Minutas Tropicales es de servicio y se dedica a la

fabricación y ventas de minutas con fruta está ubicada en…. Y la forma jurídica
que tiene es de Sociedad Anónima de Capital Variable.

El propósito de la empresa es satisfacer los deseos de nuestros clientes a

través de un producto frío, natural y exquisito. Esta es una nueva empresa en el

departamento de San Miguel, fue fundada en el mes de Julio del 2007.

La empresa comercializa Minutas con Frutas esto dependiendo de los

gustos y preferencias de nuestros clientes, el mercado meta que tenemos son

los estudiantes de la Universidad de Oriente pero nos queremos expandir a nivel

de zona Oriental ganando nuevos mercados y la preferencia de los

consumidores.

Se pretende llegar al mercado meta a través de promociones que

realizará la empresa, se empleara para ellos los medios de comunicación como

son la radio y la televisión, al mismo tiempo se darán muestras gratis dos veces

al año, también se pasarán hojas volantes para dar a conocer mejor el producto.

A nivel de departamento tenemos competidores pero son pocos los que

distribuyen minutas con frutas, el producto tiene bastante demanda debido al

clima caluroso, entre nuestras ventajas competitivas tenemos la calidad de

nuestro producto, la ubicación próxima que tenemos. La empresa pretende

expandir el mercado en todo el departamento de San Miguel, también contar con

una unidad móvil para el fácil desplazamiento.

La empresa pedirá un préstamo bancario para poder iniciar las

operaciones como es una sociedad cada uno de los integrantes del equipo

aportará dinero de una manera equitativa….

PLAN DE MERCADO
 1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

1.1 IDENTIFICACION DE LA EMPRESA

• Minutas Tropicales

1.2 MISION DE LA EMPRESA

La empresa Minutas Tropicales pretende satisfacer el gusto de los

estudiantes de la Universidad de Oriente mediante la elaboración de un producto

frío, natural y exquisito; ofreciendo un buen servicio al cliente, a un precio

razonable con una ubicación accesible”

1.3 VISION DE LA EMPRESA

“Convertirnos en una empresa líder en la comercialización de minutas,

ofreciendo un producto de calidad y con precios accesibles de nuestros clientes

tanto actuales como potenciales, satisfaciendo de esta manera el deseo de

probar algo diferente que nos permita distinguirnos de los demás”

1.4 VALORES DE LA EMPRESA

84. Responsabilidad: Garantizar la cantidad de las minutas al momento de la

venta.

85. Amabilidad: Ofrecer a los clientes un buen trato, logrando que éste se

sienta satisfecho y con deseo de volver a realizar compras posteriores.

86. Respeto: Reconocer que existen competidores, no subestimarlos y

competir legalmente, respeto de igual forma a clientes y compañeros de

trabajo.

87. Honradez: Ofrecer los productores, siendo los más sinceros posible con

los clientes al referirse a precio y calidad.

1.5 LAS METAS DE LA EMPRESA

88. Aumentar las ventas en un 60%

89. Ganar mercado en un 70%

90. Recuperar la inversión inicial en un 100%

91. Obtener utilidad en un 75%

1.6

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO DE LA EMPRESA

92. Realizar capacitaciones en atención al cliente.

93. Implementar herramientas de promoción que permita dar a conocer al

producto al mercado.

94. Realizar capacitaciones para el estudio el área de producción.

1.7 OBJETIVOS A CORTO PLAZO DE LA EMPRESA

95. Innovar la presentación de nuestro producto de manera que sea más

atractiva para nuestros clientes.

96. Mejorar la infraestructura de nuestra empresa para que el cliente se

sienta en un ambiente agradable.

97. Incorporar más variedad de sabores en las minutas para la demanda de

los clientes.

98. Crear promociones para lograr la preferencia de nuestros clientes.

1.8 OBJETIVOS A LARGO PLAZO DE LA EMPRESA

99. Expandir la distribución de nuestro producto a nuevos segmentos de

mercado.

100.Incorporar más personal a la empresa para brindar un mejor servicio al

cliente.

101.Realizar publicidad en los diferentes medios de comunicación.

 102.Desarrollar una unidad móvil para la venta de nuestro producto

1.9

MERCADO ACTUAL

103.El mercado actual que tiene nuestra empresa son los estudiantes de la

Universidad de Oriente.

1.10 MERCADO A MEDIANO PLAZO

104.Expandir nuestro mercado a nivel de la zona Oriental.

1.11 TENDENCIA DE MERCADO

1.11.1 La Rivalidad entre Competidores.

Nuestro producto es diferente al de la competencia por el valor agregado

de los trozos de fruta el cual le da un muy buen sabor al producto a diferencia de

la minuta tradicional, por ello nos preocupamos por dar un buen servicio al

cliente, y elaborar un producto que satisfaga sus deseos y llene sus

expectativas.
 1.11.2

La Amenaza de Nuevos Participantes en el Mercado.

Nuestra empresa tiene competencia en línea de minutas pero son pocas las

empresas que elaboran minutas con fruta, esto puede permitir el ingreso con

facilidad a nuevas empresas, por esta razón, nos preocupamos por estar

siempre en el mercado, mejorando el producto tomando en cuenta los gustos y

preferencias de los clientes logrando satisfacer sus deseos, brindando un buen

servicio de esta manera obtenemos la fidelidad de nuestros clientes.

1.11.3 La Amenaza de Aparición de Productos Sustitutos.

Los productos sustitutos que tiene nuestra empresa son: La Minuta Tradicional y

los Sorbetes, estos satisfacen la misma necesidad pero a diferencia de ellos

nuestro producto tiene un valor agregado en servicio al cliente

1.11.4 Poder de Negociación con los Proveedores.

Nuestra empresa pretende crear convenios con los proveedores para que la

materia prima con que elaboremos nuestro producto sea de calidad a un precio

razonable.
 1.11.5 Poder de Negociación de Compradores.

Nuestra empresa ofrece el producto a un precio accesible que está dispuesto a

pagar nuestro mercado meta.

2. SITUACION ATUAL DE MERCADO Y COMPETENCIA

105.La situación que presenta el mercado en la ciudad de San Miguel es que

hay mucha demanda de minutas por que la gente busca un producto que

sea frío para así poder contrarrestar el clima cálido que tiene el

departamento de San Miguel.

106.Al adquirir nuestro producto el cliente obtiene un sabor exquisito en las

minutas y al mismo tiempo cuenta con valor agregado en el servicio al

cliente que nuestra empresa obtiene.

107.El tipo de clientes que va a consumir el producto que nuestra empresa

ofrece es de todas las edades pero basándonos en nuestro mercado

meta que son los estudiantes de la Universidad de Oriente es una

persona que esté dispuesta a probar otra clase de sabores en al minuta.

108.Como nuestra empresa es nueva y nuestro producto también nos vamos

a ver afectados por la competencia de productos sustitutos por que las

personas pueden preferir los productos ya conocidos en el mercado.

3. ANALISIS DE LA COMPETENCIA

1.1 ANALISIS DE MERCADO

109.Descripción: Sector Servicio

110.Crecimiento: Nuestra empresa ha crecido en un 10% este año

1.1.1 Factores de Impacto

• Madurez: Es una oportunidad para la empresa por que ya

conocemos lo que los consumidores prefieren y sabemos como

satisfacerlos, pero a la vez es una amenaza por que nos podemos

quedar obsoletos con la tecnología y quedarnos estancados en un

solo producto.
• Estacionalidad: Representa tanto una oportunidad como una

amenaza para nuestro producto por que en verano es bastante

caluroso por lo que se demanda más la minuta en cambio en

invierno se consume pero en menor proporción.

• Cambios Tecnológicos: Son una amenaza por que la tecnología

está cambiando constantemente y la empresa no cuenta con esta

clase de tecnología para hacer el proceso productivo más fácil.

• Rivalidad: Es una oportunidad ya que existe poca competencia, es

decir hay venta de minutas pero en pocos lugares se vende minuta

con frutas.

• Nuevos Competidores: Representan una amenaza por que pueden

presentar algún producto innovador que venga a ganar el mercado

y a la vez presenta una oportunidad de mejorar e innovar nuestro

producto y nuestra empresa.

 • Productos Sustitutos: Es una amenaza para la empresa debido a

los constantes cambios de las personas en sus gustos y

preferencias entre los productos sustitutos está el helado.

• Poder de Compradores: Es una oportunidad por que es un

producto que tiene un precio accesible y cuenta con una ubicación

próxima.

• Poder de Proveedores: Es una oportunidad debido a la ubicación

de nuestra empresa y está próxima a las diferentes fuentes

proveedoras que hay en el departamento de San Miguel.

1.1.2 Clientes Potenciales

• Los clientes potenciales con los que cuenta nuestra empresa es un

80% de los estudiantes de la Universidad de Oriente ya que

nuestra ubicación es muy buena y contamos con precios

 accesibles.

1.2

DETERMINACION DEL MERCADO OBJETIVO

1.2.1 Principales Clientes

CLIENTE 1

Necesidad Producto Expectativa

Consumir algo helado Minuta con Fruta Contrarrestar el clima

caluroso
 CLIENTE 2

Necesidad Producto Expectativa

Consumir algo diferente Minutas con Frutas Es atractiva la combinación y
se disfruta más por su sabor

CLIENTE 3

Necesidad Producto Expectativa

Consumir algo dulce y Minuta con Frutas Tiene un mejor sabor y los
trozos de fruta le dan un valor
natural agregado

3.2

.2 Tamaño del Mercado y Tendencias

• El tamaño actual de nuestro mercado objetivo es aproximadamente

el 80% de la población estudiantil de la Universidad de Oriente.

• Los cambios que ocurren en las características que definen el

mercado es que los gustos y las preferencias de las personas

varían y constantemente están entrando al mercado productos

 sustitutos que satisfacen el mismo deseo.

• El cambio que está efectuando la posibilidad de vender nuestro

producto es el clima irregular que se presenta en el departamento

de San Miguel debido a los constantes cambios que este tiene.

• El cambio que está efectuando la necesidad por el producto es la

variación que tiene las personas en sus gustos y preferencias, que

pasan a consumir los productos sustitutos.

• Los compradores están cambiando el consumo de nuestro

producto debido a la variedad de productos sustitutos que existen

en el mercado.

Ningún cambio en los valores sociales y las preocupaciones de los

clientes afecta el consumo de nuestro producto ya que es un

producto apto para todo público y no existe creencia alguna que

prohíba su consumo.
 3.3 ANALISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Productos aptos para todo público 1. Demanda del producto por clima

2. Calidad de materia prima tropical.

3 .Personal capacitado en atención al 2. El producto es escaso en la zona.

cliente. 3. Accesible a fuentes proveedoras.

4. Producir la materia prima del

producto.

DEBILIDADES AMENAZAS

1. Poca experiencia en la elaboración 1. Baja demanda en tiempos lluviosos.

del producto. 2. Competencia cercana en línea de

2. Poco movimiento de personas en fin helados.

de semana. 3. Costos altos para iniciar la empresa.

3. Espacio físico reducido. 4. No contar con tecnología de punta.

4. No contar con un servicio móvil para 5. Probable ingreso de proveedores

la venta de minutas. potenciales.

FORTALEZAS

1. Productos aptos para todo público. 1. Poca experiencia

2. Calidad de materia prima 2. Poco movimiento
3. Personal capacitado en atención al cliente 3. Espacio físico red
4. Producir la materia prima del producto 4. No contar con un
OPORTUNIDADES F/O (Maxi – Maxi)
1. Demanda del producto por el clima F1O2: Publicidad en hojas volantes D3O2: Mejorar la i
tropical. F1O1: Expandirnos por toda la zona oriental demanda
2. El producto es escaso en la zona. F1O1: Desarrollo del producto en zonas D2O1: Crear nueva
3. Accesibilidad a fuentes proveedoras estratégicas D1O1: Capacitar a
F3O1: Valor agregado en servicio al cliente D4O1: Adquirir un
producto

AMENAZAS F/A (Maxi – Mini)

1. Baja demanda en tiempos lluviosos. F1A1: Crear promociones para estimular la D2A1: Crear prom

2. Competencia cercana en línea de helados compra del producto D1A2: Especializa

3. Costos altos para iniciar la empresa F3A2: Ofrecer un mejor servicio al cliente D1A4: Mejorar la

4. No contar con tecnología de punta F2A3: Crear convenios con proveedores de la empresa

5. Probable ingreso de nuevos competidores F2A2: Diversificación de productos D3A3: Ampliar la

aumento de la dem
3.3.1 ANALISIS CRUZADO

4. PRODUCTO O SERVICIO

4.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

• Nombre del Producto: Minutas Tropicales

• Características: Es un producto refrescante, dulce, frío y natural.

• Utilidad para el cliente o necesidades que satisface: Nuestro

producto satisface al cliente por que el clima de departamento de

San Miguel es caluroso, por lo tanto refresca un poco y al mismo

tiempo el cliente consumo un producto natural.

4.2 ESTADO ACTUAL DEL PRODUCTO O SERVICIO

111.El producto está disponible para todo tipo de personas y el local está

abierto de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. sin cerrar al mediodía.

112.Nuestro personal está capacitado en atención al cliente por lo que se

brindará un muy buen servicio al cliente en un lugar agradable que

puedan disfrutar.

113.Es un producto frío y dulce que contrarresta el clima y es apto para todo

público además de ser nutritivo.

114.Entre los aspectos que podrían mejorarse del producto está el envase, la

variación de sabores de la jalea y la diversificación de frutas.

4.3

VENTAJAS COMPETITIVAS

115.El precio de nuestro producto es un poco mayor al que de la

competencia por que tiene la fruta como valor agregado.

116.El nivel de calidad es diferente que el de la competencia por los trozos

de fruta que lleva que le da un sabor único a la minuta.

117.Los que nos diferencia de la competencia es el servicio al cliente que

 ofrecemos y que las minutas son más atractivas tanto a la vista del

público como para el paladar de estos.

118.Las principales ventajas por derecho de propiedad son:

a) Registro de marca

b) Legalizar la empresa

c) Patentar el logo de la empresa

4.4

BRANDING

Posicionamiento

Para iniciar el posicionamiento de la empresa en el mercado lo haremos

basándonos en el clima cálido que tiene el departamento de San Miguel para

poder ofrecerles a nuestros clientes. También contamos con un equipo

capacitado en atención al cliente ofreciendo un servicio de primera, además

nuestra empresa está localizada en un lugar muy accesible a todo el público.

 Corto Plazo

Se dará a conocer que las minutas tropicales son elaboradas con

productos naturales, las cuales tienen frutas al gusto del cliente contando

nuestra empresa con todas las medidas de higiene y seguridad en un ambiente

agradable.

Mediano Plazo

Hacerle sentir al cliente que nos preocupamos para que el producto sea de fácil

acceso y cerca de su casa, para lograr esto nuestra empresa contará con un

servicio móvil que se utilizará exclusivamente para llevar las minutas a toda la

ciudad de San Miguel sobre todo cuando haya temporada. También nuestro

equipo tendrá capacitaciones continuas para brindarles un mejor servicio a los

clientes y nos ganaremos la fidelidad de nuestros clientes a través del

mejoramiento del producto.

4.5 ESTRATEGIA DEL PRODUCTO

Servicios Personales: El servicio que se ofrece es uno personalizado por que es

una empresa que se dedica en el área de postres.

4.6 ESTRATEGIA DE FIDELIZACION

Cliente Directo: Son los estudiantes de la Universidad de Oriente

Beneficios: Estar en un ambiente agradable donde pueden ir a disfrutar con los

compañeros de clases, amigos y familia.

119.

120.PLAN DE MARKETING
5.1 POLITICA DEL PRODUCTO

El producto que nuestra empresa ofrece son las Minutas con Frutas las cuales

están elaboradas con:

121.Hielo triturado

122.Jarabe de fresa y piña

123.Fruta como Sandía, fresa, guineo y uvas.

124.Jalea de tamarindo

125.Leche condensada

Este será servido en un plato Nº 6 desechable, etiquetado con el logo de la

empresa, llevará una cuchara y una servilleta.

5.2 POLITICA DE PRECIO

El precio que tiene nuestro producto es de $1 por unidad debido a que es un

poco más grande que la minuta tradicional y este es el precio que están

dispuestos a pagar los consumidores dado a encuesta que se paso.

5.3

CONDICIONES DE VENTA
El producto se vende al contado por que el precio de venta es accesible a los

consumidores y no se necesita crédito para adquirirlo.

5.4 POLITICA DE PROMOCIONES Y DESCUENTOS

La política de promociones de nuestra empresa es que se le dará al consumidor

una tarjeta por cada minuta que este compre y al tener 5 tarjetas se le dará una

minuta gratis.

5.5 DISTRIBUCION

Nuestra empresa vende el producto personalmente por que se trata de una línea

de postres.

5.6 MERCHANDISING

La forma en que nuestra empresa vende el producto “Minutas con Frutas” es de

una manera directa por que se trata de una empresa de servicios y de atención

al cliente.

5.7 VENTA Y COMUNICACIÓN

La atención que se le brinda a nuestros clientes es muy buena y se les comunica

de todas las promociones y de nuestros precios a través de hojas volantes, por

la radio y por la televisión.

126.
 127.VENTAS Y COMUNICACIÓN

6.1 FACTORES DE PREOCUPACIÓN

• Funcionalidad: Es un producto comestible, frío, dulce, para todas

las personas que quieran probar algo diferente satisfaciendo sus

deseos.

• Eslogan: Comunica que es un producto que refresca, es nutritivo y

que tiene un buen sabor.

• Palabras Clave en Material de Mercadeo: Frío, Natural y Exquisito.

• Diseño del producto:

• Logotipo: Es llamativo y representa un clima tropical y sus colores

son muy agradables a la vista del público.

•

Otras Imágenes: La palmera representa un clima tropical en el

departamento de San Miguel.

• Envase: Es bastante cómodo para los clientes y al mismo tiempo

atractivo por la decoración que este presenta con el logo y el

eslogan.

• Vestimenta de Empleados: El uniforme de la empresa es una

camisa color negra con el logo de la empresa y pantalón jeans.

• Decoración: El producto está decorado con ricos trozos de fruta

alrededor del hielo.

 6.2 MEDIOS DE COMUNICACIÓN

MEDIO ESPECIFICACION FRECUENCIA CO

Se repartirán hojas volantes en
Volantes lugares donde circulas más 2 veces al mes
personas
Se pasarán Spot en las radios:
Radio •1 Pantera •3 Pantera: 1 vez al día
•2 Carnaval •4 Carnaval: 2 veces al día

Se pasarán anuncios en el canal

Televisión TVO en el programa Televisión 2 veces por semana
Noticias Emisión Estelar

TOTAL

6.3

TACTICAS DE MERCADO

128.Mercado Basado en los Clientes: Las ventas se incrementarán

dependiendo de la demanda que tenga el producto, pero para que esto

 pase se harán campañas publicitarias para que nuestro producto sea más

conocido a nivel de zona Oriental.

129.Alianzas Estratégicas: Haremos convenios con las distintas fuentes

proveedoras del departamento de San Miguel y buscaremos

patrocinadores para dar a conocer más nuestro producto.

130.Promociones: Cuando el cliente compre una minuta se les entregará una

tarjeta y cuando acumulen cinco tarjetas se les dará una minuta gratis.

131.Muestras Gratis: Se darán muestras gratis dos veces al año creando

nuevas combinaciones en las minutas para saber si a los clientes les

gustarán.

132.

133.ESTRUCTURA DE VENTAS

7.1 PERSONAL DE VENTAS

 • Administración de Ventas: Ledy Briseyda Blanco Argueta

• Vendedora: Karen Yesenia Artola Rivera

• Producción: Martha Noemí Martínez de Flores

• Además de las ventas el equipo tendrá de responsabilidad que el

producto esté en las mejores condiciones y que las instalaciones

estén aseadas en un ambiente agradable para el consumidor.

• Al personal se le dará el 10% de comisión por cada minuta vendida

• Se ofrecerá a los empleados un incentivo económico, además por

las ventas obtenidas y por el buen servicio al cliente será

denominado empleado del mes.

• El equipo de ventas será supervisado mediante un control de

ventas

• El personal se entrenará por medio de capacitaciones en atención

al cliente.

7.2
PROCESO DE VENTAS

134.Identificaremos a los clientes potenciales cuando estos lleguen con su

familia o con un grupo de amigos, esto nos beneficia por que si se llevan

una buena impresión de la empresa pueden llegar a convertirse en

clientes frecuentes.

135.El método que se usará para determinar los intereses de los clientes es

el buzón de sugerencias debido a que de esta manera nos pueden

brindar opiniones para que les brindemos un mejor servicio tanto del

producto como en atención al cliente.

136.PROYECCION DE VENTAS
137.Las ventas han sido estimadas de acuerdo a la alta demanda que tiene

el producto por ser este un departamento caluroso, en esta investigación

se recurrió a la encuesta y por medio de esta concluimos que el producto

que vendemos se venderá muy bien.

138.Nuestros clientes potenciales serán las personas que lleguen con sus

familias o con grupos de amigos grandes, así como los estudiantes de la

Universidad de Oriente.

139.El volumen de venta que significan estos compromisos es el incremento

del 10% de las ventas que habrá de las Minutas Tropicales.

140.Se estima que estas ventas se concretarán al finalizar el año cuando se

haga el cierre contable de la empresa.

141.PREVISION DE RESULTADOS
 AREA RIESGO IMPACTO ACCI
Mercado •1 Medio Hay riesgo por que los Se ofrecerá un prod
consumidores cambian de gustos. precio accesible.
Competencia •2 Alto Existe bastante competencia de Cotamos con un pro
productos helados. de personas.
Clima •3 Alto Cambia constantemente. Se aprovechará a v
temporada de Sema
Uso del Producto •4 Bajo Es comestible y para toda la familia Se dará a conocer m
no solo para un sector de mercado. medios de comunica
Costos •5 Alto Al iniciar la empresa tendremos Se reducirán los co
costos altos. creciendo la empres
Proveedores •6 Bajo Tenemos fuentes proveedoras Se harán convenio
cercanas. para ofrecer un prod
Ventas •7 Bajo Existe mucha demanda de minutas Se realizarán promo
en el departamento. para vender más.
Tecnología •8 Medio No contamos con el equipo Se comprará tecno
suficiente. un mejor servicio.
Financiamiento •9 Bajo Hay un poco de riesgo para poder Pediremos un pré
iniciar operaciones. contaremos con nue
Flujo de Caja •10 Bajo Existe muy poco riesgo. Se harán promocio
más ventas

PROYECCIONES FINANCIERAS

PLAN DE NEGOCIO

“MINUTAS TROPICALES”

142.Nombre de Empresarias:

Karen Yesenia Artola Rivera

Martha Noemí Martínez de Flores

Ledy Briseyda Blanco Argueta

 143.Fecha: Martes 27 de Noviembre de 2007

1. PERFIL DE NEGOCIO

144.Misión: “La empresa Minutas Tropicales pretende satisfacer el gusto de

los estudiantes de la Universidad de Oriente mediante la elaboración de

un producto frío, natural y exquisito; ofreciendo un buen servicio al cliente,

a un precio razonable con una ubicación accesible”

145.Visión: “Convertirnos en una empresa líder en la comercialización de

minutas, ofreciendo un producto de calidad y con precios accesibles de

nuestros clientes tanto actuales como potenciales, satisfaciendo de esta

manera el deseo de probar algo diferente que nos permita distinguirnos

de los demás”

Valores de la Empresa:

146.Responsabilidad: Garantizar la cantidad de las minutas al momento de la

venta.

• Amabilidad: Ofrecer a los clientes un buen trato, logrando que éste se

 sienta satisfecho y con deseo de volver a realizar compras posteriores.

147.Respeto: Reconocer que existen competidores, no subestimarlos y

competir legalmente, respeto de igual forma a clientes y compañeros de

trabajo.

148.Honradez: Ofrecer los productores, siendo los más sinceros posible con

los clientes al referirse a precio y calidad.

149.Tipo de Negocio: Empresa de Servicio

150.Estructura Legal: Sociedad Anónima de Capital Variable

2. PLAN DE GESTIÓN DE TIEMPO

151.Horas Empresariales: 8 horas

152.Horas de Escuela: 8 horas

153.Horas de Trabajo: 8 horas

154.Tiempo Libre: Domingo

 3. PROPIEDAD INTELECTUAL

155.Nuestra empresa tiene como principales ventajas por derecho de propiedad:

Registrar la marca, Legalizar la empresa y legalizar el logo.

4. ESTUDIO DE MERCADO

156.Localización: 4º Av. Norte.

157.Población: Nuestro segmento de mercado meta es el 80% de la

población estudiantil de la Universidad de Oriente

158.Personalidad: El producto va dirigido a todo tipo de personas de

diferentes edades.

159.Comportamiento: Nuestro producto se venderá en toda época del

año obteniendo mayor demanda en tiempo de temporada.

5. COMPETIDORES

Competidor Precio/Localización/Calidad
5.1 Ventaja Competitiva

160.Por la higiene en la elaboración del producto.

161.Por la combinación atractiva de frutas naturales que presenta

que presenta.

6. PLAN DE MARKETING

6.1 Precio:

162.Proporcionar promociones a los clientes para mejorar la factibilidad de la

compra del producto.

163.Establecer el proceso de venta tomando en cuenta el costo de

producción y el precio de mercado, ofreciendo un precio accesible que

garantice el retorno de los costos y genere márgenes razonables de

ganancia.

164.Para reducir los costos del producto, se elaboran algunos de sus

ingredientes como la jalea y el jarabe.

6.2 Plaza:

165.Aprovechar la buena ubicación geográfica en la que actualmente se

encuentra la empresa.

166.Explotar el lugar estratégico de la empresa

167.Nos encontramos en un lugar accesible a dos centros de estudio.

6.3 Producto:

168.Ofrecer un producto de calidad acorde con el precio, logrando así

incrementar nuestra participación en el mercado.

169.Mantener la calidad de las minutas con fruta para mantener satisfechos a

los clientes actuales y atraer a los clientes potenciales.

170.Tomar en cuenta las sugerencias de los clientes para la mejora del

producto, satisfaciendo sus deseos y así ganando nuevos segmentos de

mercado.
6.4

Promoción:

171.Diseñar hojas volantes para dar a conocer mejor el producto.

172.Emplear anuncios en la radio y televisión locales.

173.Utilizar tarjetas promocionales para estimular la compra de nuestro

producto.

6.5 Posicionamiento:

174.Persona: El tipo de clientes que va a consumir el producto que nuestra

empresa ofrece es de todas las edades pero basándonos en nuestro

mercado meta que son los estudiantes de la Universidad de Oriente es

una persona que esté dispuesta a probar otra clase de sabores en al

minuta.

175.Filantropía: La empresa contribuirá ayudando con un margen de las

ganancias que genere la empresa a la Aldea San Antonio.

 7. PROYECCION DE VENTAS MENSUALES

MES # DE UNIDADES MES # DE UNIDADES

Enero 1500 Julio 1500

Febrero 2400 Agosto 3500

Marzo 2400 Septiembre 2400

Abril 3500 Octubre 2400

Mayo 2400 Noviembre 2000

Junio 1500 Diciembre 1500
 8. DATOS FINANCIEROS POR UNIDAD

Definición de una unidad

Precio de Venta por unidad $1

Costo mano de obra por unidad (en horas y

sueldo) $0.01
¿Cuánto tiempo (horas) demora completar una

unidad? 5 Minutos
Costo de mano de obra por unidad $0.05

Costo de Materiales por unidad $0.56

Costo Total de la mercadería vendida $0.61

Ganancia Bruta por Unidad $0.39

 9. DATOS FINANCIEROS POR UNIDAD

Definición de una unidad

Precio de Venta por unidad $1

Costo de bienes vendidos por unidad $0.61

Ganancia Bruta por unidad $0.39

 10. INVERSION INICIAL

Artículo ¿Dónde lo compraré? Precio del Artículo

Platos Supermercado $0.54

Cucharas Supermercado $0.42

Servilletas Supermercado $0.33

Leche Condensada Supermercado $1.40
Uvas $1.26
Guineo $0.44
Fresas $1.60
Sandía $3.28

Camisetas $12

Inversión Inicial Total: $21.27

 11. ANALISIS DE RATIOS FINANCIEROS

Retorno sobre inversión (RI) $

Bo. Neto ÷ Inversión inicial X 100

Años para que mi inversión inicial doble su valor*

72 ÷ RI

Retorno sobre ventas

Bo. Neto ÷ Ventas totales X 100

No. De unidades para alcanzar el punto de equilibrio

Costos fijos ÷ Bo. Bruto unitario (ver páginas de

Costos Operativos y Datos Financieros por Unidad)

 12. ESTRATEGIA DE FINANCIEMIENTO PARA LA INVERSIÓN

INICIAL

Fuente Cantidad Patrimonio Deuda Regalo

(inversión) (préstamo)
Ahorros Personales $

Familiares/Amigos $

Inversor $
 13. PROMEDIO DE LOS COSTOS OPERATIVOS MENSUALES

Tipos de Costos Operativos Costos Mensuales

[entre costos fijos] $

[entre costos fijos] $

[entre costos fijos] $

[entre costos fijos] $

TOTAL costos fijos $

TOTAL costos variables $

TOTAL Costos Operativos $

 14. PRESUPUESTO ANUAL DE RESULTADOS

Unidades Vendidas 27000

Precio de Venta $1
Ventas Totales $27000
Costo de servicios vendidos totales
Ganancia Bruta
Costos Variables
Costos Fijos
Ganancia antes de los impuestos
Impuestos @ 13%
Ganancia Neta/(perdida)
 15. PLAN FILANTROPICO

Nuestra empresa contribuirá con la sociedad y por lo tanto proyectaremos

una muy buena imagen realizaremos responsabilidad social a través de la

donación del 30% de las ganancias que obtenga la empresa a finalizar el año

cuando haya un incremento en un 10% en la venta de minutas, esta parte será

para los niños de la Aldea San Antonio.

 16. METAS DE NEGOCIO Y EDUCATIVAS

16.1 Metas del Negocio

Corto Plazo:

176.Innovar la presentación del producto para que sea más atractiva a la

vista de los clientes.

177.Incorporar más variedad de fruta al gusto del cliente.

Largo Plazo:

178.Expandir el negocio a nivel de departamento.

179.Desarrollar una unidad móvil para un mejor desplazamiento.

16.2 Metas Educativas

Corto Plazo:

180.Realizar capacitaciones en el área de producción.

181.Implementar herramientas de promoción en los diferentes medio de

comunicación como radio y televisión para dar a conocer mejor el

producto.

Largo Plazo:

182.Realizar publicidad en los diferentes medios de comunicación.

183.Realizar capacitaciones constantes en el área de atención al cliente.

 BIBLIOGRAFIA

LIBROS:

184.Obra: Fundamentos de Marketing

Autor: William Stanton, Etzel y Walker 13a Edición

185.Obra: El Emprendedor de Éxito: Guía de Planes de Negocios

Autor: Rafael Alcaraz

186.Obra: Como preparar el exitoso plan de Mercadotecnia

Autor: Roman G. Hiebing Jr., Scott W. Cooper

187.Obra: Ley de Protección al Consumidor

188.Obra: Reglamento General sobre Seguridad e Higiene en los Centros de

Trabajo

Autor: Instituto Salvadoreño del Seguro Social 1991

189.Obra: Marketing

Autor: Salomón R. Stuart Elhora W.

190.Obra: Administración Estratégica

Autor: Thompson Strickland

TESIS:

191.Obra: Propuesta de un Plan de Mercadeo para los pequeños

restaurantes dedicados a la Venta de Mariscos preparados en el

departamento de La Unión.

Autor: Cecilia Elizabeth Sandoval Salamanca

Sonia Lisseth Paz Álvarez

Ana Ester Orellana Ramos

192.Obra: Plan de Mercadeo Estratégico para las empresas

comercializadoras de productos y servicios tecnológicos en la Ciudad de

San Miguel.

Autor: Ismael Cruz Fuentes, Jorge Alexander Guardado Amaya.

193.Obra: Propuesta de un Plan de Comercialización de los Productos

Apicolas de la Zona Oriental.

Autor: Lily Jebzabeth Santos de Argueta

194.Obra: Diseño de un Plan de Mercadeo para incrementar la demanda de

los Servicios de consultaría en el área de contabilidad en el Ciudad de

San Miguel.

Autor: Sureya del Carmen Alvarenga Cruz

Raquel Aracely Gil Ventura

Rubenia del Carmen Cruz García

PAGINAS WEB

195.www.elmundo.com.sv/Mambo/index.phpx.php.option=com

196. http://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla_de_marketing_(mezcla_comercial)

197.http://www.promonegocios,net/

198.http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/mezcla-mercado-mix.htm
 UNIVERSIDAD DE ORIENTE

UNIVO

Objetivo: Recopilar información que permita analizar los gustos, preferencias y

requerimientos necesarios por los consumidores de minutas, logrando con ello

analizar la situación actual de la demanda.

Indicación: Conteste las siguientes interrogantes que se le plantean marcando

con una “x”:

GUSTOS Y PREFERENCIAS

199.¿Le gustaría comer algo frío en los tiempos calurosos?

SI_____ NO_____

200.¿Le gustan las minutas?

SI_____ NO_____

201.¿Con que frecuencia las consume?

Siempre_____ Muchas veces_____ Pocas veces_____

202.¿Ha consumido minutas con frutas?

SI_____ NO_____

203.Si su respuesta es afirmativa ¿Le ha gustado?

SI_____ NO_____

204.¿Qué frutas preferiría que llevara la minuta?

 Sandía _____ Guineo _____ Uva _____

Fresa _____ Melocotón _____ Naranja _____

Piña _____ Manzana _____ Otra _____

205.¿De que sabor le gustaría el jarabe para la minuta?

Fresa _____ Uva _____

Piña _____ Otro _____

206.¿Con que prefiere la minuta?

Jalea de Tamarindo_____ Leche Condensada_____ Otro_____

UBICACIÓN

207.¿Dónde le gustaría encontrar las minutas tropicales?

Kiosco _____ Carretones Ambulantes _____

Supermercado _____ Otros _____

PRECIO

208.¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una minuta con fruta?

De $0.50 a $0.75 _____ De $0.75 a $1.00 _____

De $1.00 a $1.25 _____ De $1.00 a $1.50 _____

COMPETENCIA
209.¿Qué minuta prefiere?

Minuta Tradicional _____ Minuta con Fruta _____

¿Porque?

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Gracias por su colaboración