Food group

A food group is a collection of foods that share similar nutritional properties or

biological classifications. Nutrition guides typically divide foods into food groups
and recommend daily servings of each group for a healthy diet.
Common food groups
Dairy, also called milk products and sometimes categorized with milk alternatives
or meat, is typically a smaller category in nutrition guides. Examples of dairy
products include milk, butter, yogurt and cheese, is typically a very small category
in nutrition guides, if present at all, and is sometimes listed apart from other food
groups. The categorization of dairy as a food group with recommended daily
servings has been criticized by, for example, the Harvard School of Public Health.
The HSPH points out that "research has shown little benefit, and considerable
potential for harm, of such high dairy intakes. Moderate consumption of milk or
other dairy productsone to two servings a dayare fine, and likely have some
benefits for children. But its not essential for adults, for a host of reasons."
Fruits, sometimes categorized with vegetables, include apples, oranges, bananas,
berries and lemons. Fruits are carbohydrates, like sugar, dairy, grains, and
starches.
Grains, also called cereals and sometimes inclusive of potatoes and other
starches, is often the largest category in nutrition guides. Examples include wheat,
rice, oats, barley, bread and pasta.
Meat, sometimes labeled protein and occasionally inclusive of legumes, eggs,
meat analogues and/or dairy, is typically a medium- to smaller-sized category in
nutrition guides. Examples include chicken, fish, turkey, pork and beef.
Sweets, also called sugary foods and sometimes categorized with fats and oils, is
typically a very small category in nutrition guides, if present at all, and is sometimes
listed apart from other food groups. Examples include candy, soft drinks, cake, pie
and ice cream.
Vegetables, sometimes categorized with fruit and occasionally inclusive of
legumes, is typically a large category second only to grains, or sometimes equal or
superior to grains, in nutrition guides. Examples include spinach, carrots, onions,
peppers, and broccoli.
Water is treated in very different ways by different food guides. Some exclude the
category, others list it separately from other food groups, and yet others make it the
center

or foundation of the guide. Water is sometimes categorized with tea, fruit
juice, vegetable juice and even soup, and is typically recommended in plentiful
amounts.

Grupo de alimentos

Un grupo de alimentos es un conjunto de alimentos que comparten propiedades
nutricionales similares o clasificaciones biolgicas. Guas de nutricin suelen
dividir los alimentos en los grupos de alimentos y recomiendan porciones diarias
de cada grupo para una dieta saludable.

Grupos de alimentos comunes

Lcteos, tambin llamado de los productos lcteos y, a veces clasificado con
alternativas a la leche o la carne, suele ser una categora ms pequea en las
guas de nutricin. Ejemplos de productos lcteos incluyen leche, mantequilla,
yogur y queso, es tpicamente una categora muy pequea en las guas de
nutricin, si est presente en absoluto, y, a veces aparece en la lista, aparte de
otros grupos de alimentos. La categorizacin de los productos lcteos como un
grupo de alimentos con porciones diarias recomendadas ha sido criticado por, por
ejemplo, la Escuela de Salud Pblica de Harvard. El HSPH seala que " la
investigacin ha demostrado poco beneficio, y un considerable potencial de dao,
de tales tomas de alta lcteos. Moderar el consumo de leche o de productos - una
o dos porciones otros productos lcteos al da - estn muy bien, y es probable que
tenga algunos beneficios para los nios . Pero no es esencial para los adultos,
para una serie de razones. "

Las frutas, a veces categorizados con vegetales, incluyen manzanas, naranjas,
pltanos, fresas y limones. Las frutas son carbohidratos, como el azcar,
productos lcteos, granos y almidones.

Granos, tambin llamados los cereales y a veces inclusive de papas y otros
almidones, a menudo es la categora ms grande de las guas de nutricin. Los
ejemplos incluyen trigo, arroz, avena, cebada, pan y pasta.

La carne, la protena etiquetada habitualmente y en ocasiones inclusive de las
legumbres, los huevos, los sustitutos de carne y / o leche, suele ser un medio a
menor tamao categora en las guas de nutricin. Algunos ejemplos son el pollo,
pescado, pavo, carne de cerdo y carne de res.

Dulces, tambin llamados alimentos azucarados y algunas veces categorizados
con las grasas y aceites, es tpicamente una categora muy pequea en las guas
de nutricin , si est presente en todo, y, a veces aparece en la lista , aparte de
otros grupos de alimentos. Ejemplos incluyen caramelos, refrescos, pastel, pastel
y helado.

Hortalizas, algunas veces categorizados con la fruta y en ocasiones inclusive de
las leguminosas, es tpicamente una gran categora en segundo lugar solamente a
los granos, o, a veces igual o superior a los granos, en las guas de nutricin.
Algunos ejemplos son las espinacas, las zanahorias, las cebollas, los pimientos y
el brcoli.

El agua es tratada de maneras muy distintas por diferentes guas gastronmicas.
Algunos excluyen de la categora, otros la lista por separado de otros grupos de
alimentos, y sin embargo, otros lo convierten en el centro o la fundacin de la gua.
El agua a veces se clasifica con t, zumo de fruta, jugo de verduras e incluso la
sopa, y por lo general se recomienda en cantidades abundantes.