Civilizációs Betegségek

1
M. Szendrey Piroska - tletek, tippek a civilizcis betegsgek elkerlsre

weboldal: http://kornyezettudatoselet.hu/ - email: info@kornyezettudatoselet.hu

tletek, tippek
a civilizcis betegsgek elkerlsre

mert az egszsg mindenkinek jr!

ingyenes tanulmny

Figyelem:
Ezt a tanulmnyt jogod van tovbbadni, sokszorostani! (Feltve, ha nem vltoztatsz rajta semmit.)

Jogi nyilatkozat:
Ez az rs kizrlag informcis cllal jtt ltre. A benne szerepl javaslatok egyltaln nem
szmtanak orvosi tancsnak, s nem hasznlhatak diagnzisok fellltsra vagy kezelsre.
Ha mgis jobban rzed magad tlk, az csak a vletlen mve lehet! :)

2

Tartalomjegyzk:

Magyar tkezsi szoksok..........................................................................................................3. oldal
Mirt kell 21 napig gyakorolni valamit?....................................................................................3. oldal
A vzfogyaszts fontossga letnkben......................................................................................4. oldal
A mregtelents legegyszerbb mdja......................................................................................6. oldal
Milyen problmkat okozhat a kiszrads?................................................................................6. oldal
Milyen elnykkel jr a rendszeres, kell mennyisg vzfogyaszts?.....................................7. oldal
Hasznos tippek............................................................................................................................8. oldal
A hrom fehr mreg..................................................................................................................9. oldal
A blflra ellensge: a fehr liszt...............................................................................................9. oldal
Tudtad, hogyan kszl a fehr liszt?...........................................................................................9. oldal
Megolds..................................................................................................................................10. oldal
Hogy akkor mgis melyiket vlaszd?.......................................................................................11. oldal
Az des mreg: a cukor............................................................................................................11. oldal
A tlzott cukorfogyaszts kros hatsai...................................................................................12. oldal
Tudtad, hogy kszl a fehr cukor?..........................................................................................13. oldal
J tancs!..................................................................................................................................13. oldal
Megolds..................................................................................................................................14. oldal
A s fehr arany vagy mreg?..................................................................................................15. oldal
A konyhas rendszeres fogyasztsnak egyb kvetkezmnyei..............................................16. oldal
Ltezik egszsges s?.............................................................................................................16. oldal
Mire hasznlhat a Himalaya s az teleink zestsn kvl?.................................................16. oldal
Vitaminbevitel, de nem mindegy, hogyan!...............................................................................17. oldal
Tudtad, hogy.........................................................................................................................17. oldal
Mi okozza napjaink betegsgeit, az n. civilizcis betegsgeket?.........................................18. oldal
Mirt nem elg ma mr a zldsgek s gymlcsk rendszeres fogyasztsa?.........................19. oldal
Mirt van szksg antioxidnsok bevitelre?...........................................................................20. oldal
Tnyek napjainkbl..............................................................................................................20. oldal
Mieltt a vgre rnnk............................................................................................................21. oldal

3

Magyar tkezsi szoksok

Gondoltad volna, hogy a mai magyar hztartsok a bevtelk egyharmadt lelmiszerre kltik,
ppgy, mint 20 vvel ezeltt? A klnbsg csupn annyi, hogy amg rgen a vsrl tezer fle
ipari lelmiszer kzl vlaszthatott, addig a mai fogyaszti trsadalomban ennek tzszerese akarja
megvetetni magt. Ezek utn egyltaln nem csoda, hogy azt sem tudja, mit vlasszon, ha
egszsges teleket akar az asztalra tenni.

Sajnos, a magyar tkezsi szoksoknak nincs mg tl sok kze az egszsges tpllkozshoz. Arrl
vagyunk hresek, hogy teleink tl zsrosak, fszeresek. Emellett egszsgtelenl sok st, cukrot
s lisztet fogyaszt a magyar lakossg nagy rsze. Azonban, amg a vsrlsokat elssorban az rak
befolysoljk, a reklmok manipulljk, s egyre kevesebb idt jut a bevsrlsra, a piacra jrsra, a
fzsre s mg a tpllkozsra is, addig ne csodlkozzunk azon, hogy az tkezsek sorn egyre
nagyobb szerep jut a flksz- s kszteleknek, fleg, ha azokat akcisan lehet megvsrolni!

Szerencsre azonban vgre haznkban is elindult valami e tren az elmlt vekben. El kezdett
kialakulni egy olyan krnyezettudatos vsrli rteg, amelyik vals szksglete szerint,
gondolkodva vsrol, s elre mrlegeli vsrlsnak krnyezeti s egszsgi kvetkezmnyeit is.
Minket mr nem rdekelnek a nap, mint nap a postaldnkban tallhat reklmjsgok, a TV
reklmokra sem ugrunk, st a tetszets csomagols sem hat rnk. Sokkal inkbb foglalkozunk az
lelmiszerek szavatossgi idejvel, a szrmazsi helykkel, s fleg, az sszettelkkel.

Be kell vallanunk, hogy a fogyaszti trsadalomnak elnye is van. Ma mr valban vlaszthatunk.
Ez a vlaszts egy felelssgteljes dnts kell, hogy legyen, hiszen a vlasztsunk tnyleges
kvetkezmnnyel van egszsgnkre,a mezgazdasgunk fejldsre s az tkezsi kultrnk
talaktsra is.

Mirt kell 21 napig gyakorolni valamit?

Csupn csak azrt, mert ez alatt a 21 nap alatt minden rgzl, s szokss vlik.

Ebben a tanulmnyban olyan informcikat osztok meg veled, amelyeket a sajt letedbe beptve
garantltan javtani tudsz az egszsgeden.

4

Mikzben kszltem ennek a tanulmnynak a megrsra, vgeztem egy felmrst ezzel kapcsolatban
az ismerseim krben.

Voltak, akik csak nhny szokst vettek fel, voltak, akik mindegyiket, de olyan ember is akadt, aki
teljesen elzrkzott. Nem tudom, hogy te melyik csoportba fogsz tartozni, az viszont biztos, hogy
mr azok is, akik csak nhny szokst ptettek be az letkbe, arrl szmoltak be, hogy sokkal
energikusabbnak rzik magukat, ksbb fekszenek, knnyebben tudnak reggelente felkelni.
Gyakori volt a testsly cskkens, migrnes fejfjsok szntek meg s gygythatatlannak mondott
brbetegsgek kezdtek visszahzdni, hogy csak nhny eredmnyt emltsek meg

Ha gy dntesz, hogy belevgsz, akkor Te is rezheted majd azt, hogy fokozatosan egyre
egszsgesebb vlsz. Ne aggdj, semmilyen nem kvnatos mellkhatssal nem kell szmolnod!
Mindegyik ltalam javasolt mdszer teljesen biztonsgos s egyszeren bepthet az letedbe.

A vzfogyaszts fontossga letnkben

Mtl a napi vzfogyasztsod minimum 2,5-3 liter legyen!

Kezdd azzal, hogy abbahagyod az dtk fogyasztst! Ne csak a sznsavasat, hanem a rostosat is!

Nem azt mondom, hogy soha ne fogyassz ilyen dtitalokat, de azt tudd, hogy pl. a klnak
rendkvl savas a kmhatsa, gy 1 pohr kla annyi oxignt kt le, amit csak 32 pohr lgos vz tud
ptolni.

Tudtad, hogy:

Magyarorszgon jelenleg nem kaphat olyan dtital, ami ne tartalmazna cukrot vagy -ami
mg rosszabb - mestersges destszereket? Ez utbbiak pedig leggyakrabban mrgez vegyletek.
De, ezekre ksbb mg visszatrek

Hidd el, ez akkor is gy van, ha a dobozon az szerepel, hogy: hozzadott cukrot nem tartalmaz!
Ennek oka, hogy mr a nyersanyag ellltsakor hozzrakjk, gy a termk palackozja mr
valban nem ad hozz cukrot. Teht, nyugodt szvvel rrhatja a fenti szveget a dobozra

5

Hogy mit is igyl helyette?

VIZET! VIZET! VIZET!

Igen, kizrlag vizet, ami lehet P-vz, forrsvz vagy tiszttott vz, de semmi esetre sem
vezetkes vz. Ugyanis a csapbl foly vz tartalmazhat klrt (ami nemcsak, hogy egy idegmreg,
de megli a blrendszernkben lv szervezetbart baktriumokat is), klnfle z-s
szaganyagokat, baktriumokat, gombkat, gygyszermaradvnyokat, hormonokat, vegyi anyagokat,
nehzfmeket stb. Sokan abban a tvhitben lnek, hogyha felforraljk, akkor az semlegesti ezeket
a szennyezdseket. Sajnos, azonban ez nem gy van! Ezek ugyangy benne maradnak, s
mrgezik a szervezetet.

A sznsavmentes vz fogyasztsval pedig az a problma, hogy ha folyamatosan svnyvizet
fogyasztunk, akkor letnk sorn kb. 200 kg svnyt, kzetet juttatunk be a szervezetnkbe, a benne
lv felesleges svnyi anyagok lerakdnak a kivlaszt szerveinkben, ereinkben. A tlzott
mrtk svnyi sk bevitele pedig meggyorsthatja szervezetnk regedst. Arrl nem beszlve,
hogy egy palack ellltsa, megsemmistse s szlltsa mekkora krnyezetterhelst okoz.

Ha eddig gy gondoltad, hogy te egszsgesen lsz, hiszen gymlcsvel kezded a napot, akkor ki
kell, hogy brndtsalak, mivel a gymlcsl szrazanyag tartalmnak feldolgozshoz annak
vztartama nagyjbl el is hasznldik. Arrl nem is beszlve, hogy a gymlcsket a
termhelykn dolgozzk fel, s a szllts olcsbb ttele rdekben kicsapatjk a gymlcs
eredeti vztartalmt. A forgalomba-hozs helyn pedig ezt a srtmnyt csapvzzel higtjk vissza!

Az tkezs sorn felvett vzmennyisggel pedig csupn csak annyi a problma, hogy az teljes
egszben a tpllk feldolgozsra s a szervezet mregtelentsre fordtdik. De ugyangy
plusz munkt ad a szervezetnknek a tbbi - kevsb egszsges folyadk is -, legyen az kv, tea,
alkohol, brmi

Ha csak ilyen mdokon vinnl be vizet a szervezetedbe, akkor az egyszeren nem fedezn a
szervezetedben zajl mregtelentsi folyamatok vzignyt. Azt most nem rszletezem, hogy mirt
fontos a rendszeres mregtelentse a szervezetednek, de azt fogadd el, hogy a mai vilgunkban
mregtelenteni muszj!

6

A mregtelents legegyszerbb mdja: a kell mennyisg
vzbevitel.

Mondhatod erre azt, hogy: Rendben, de n nem is szoktam szomjas lenni, idm sincs r, s
klnben sem szeretem a vizet!

Tudnod kell azonban, hogy a vzhinyos llapot egyltaln nem akkor kezddik, amikor mr a
sznkban rezzk a szomjsgot. Ekkor szervezetnk mr rgen szomjazik, vzvesztesgnk
nagyobb, mint a testtmegnk 1%-a, s legalbb egy j nagy pohr - minimum fl liter - vzre van
ilyenkor szksge.

Ugye, Te sem gondolod komolyan, hogyha a vizet nem ptoljuk a szervezetnkben, mikzben
testnk 75%-a vzbl ll, akkor azt komolyabb kvetkezmnyek nlkl megszhatod?

Ha nem fogyasztasz megfelel mennyisg vizet, akkor kialakulhat egy vzhinyos llapot a
szervezetedben, s idvel krnikusan dehidratltt vlhat a tested (ez egy lland jelleggel
fennll vzhinyos llapot), ami szmos betegsg kialakulsban szerepet jtszhat.

Milyen problmkat okozhat a kiszrads:

emsztrendszeri fjdalmak
reumatikus, izleti fjdalmak ha nehezen tudsz felllni a szkbl
gyakori fejfjs
nyaki fjdalmak ha kptelen vagy a fejed forgatsval krbenzni
krnikus szkrekeds ha nincs naponta legalbb ktszer szkleted
gyakori hgyti gyullads ezt jelzi, ha a vizeleted nem halvny, nem szntelen s szagtalan
krnikus fradtsg annak ellenre, hogy eleget vagy sokat is alszol

Amennyiben ezek tbbsge jellemz rd, akkor ne is olvass tovbb, amg meg nem iszol egy nagy
pohr vizet!

7

Milyen elnykkel jr a rendszeres, kell mennyisg
vzfogyaszts?

1., Slyvesztesg

Azrt is rdemes lecserlni a sznsavas dtket a vzre, mert szinte pr ht alatt
megszabadulhatunk nhny kiltl. A vz ugyanis nem tartalmaz kalrit, zsiradkot, cukrot,
sznhidrtot, viszont elveszi az tvgyat, gy tkletes kiegsztje lehet egy ditnak.

Tudtad, hogyha hsgrzeted van, akkor nha elg, ha iszol nhny deciliter vizet, hiszen csak vzre
volt szksge a szervezetednek?

2., Energia

Ha ki vagy szradva, sokkal kevesebb az energid, emiatt fradtnak rzed magad. Ekkorra
szervezeted mr kimerlt, izmaid elgyengltek, s szdlhetsz is. Igyl gyorsan legalbb fl liter
vizet!

3., Brnk egszsge

A megfelel mennyisg vzbevitel jt tesz a brnek is. Ne vrd azt, hogy egyetlen jszaka alatt fog
kitisztulni a brd, viszont a rendszeres, kell mennyisg vzfogyasztsnak kb. egy ht utn mr
lehetnek lthat jelei.

4., Mregtelents

Ha elegend folyadkot fogyasztunk, vz formjban, szervezetnket szablyszeren tmossuk. gy
tvozhatnak legegyszerbben a felgylemlett mreganyagok, ami cskkenti a vesk s a mj
terhelst.

5., Vitaminok

A rendszeres vzfogyaszts elsegti a vitaminok, svnyi anyagok s egyb tpanyagok gyorsabb
felszvdst is.

8

Figyelem:

minl idsebb valaki, annl kisebb a szomjsgrzete, ezrt ekkor fokozottabban kell
figyelni a folyadkptlsra
intenzv sporttevkenysg kzben, klnsen nagy melegben a vzvesztesg mrtke
elrheti a 2 litert rnknt
a gyerekeket mr pici korban clszer rszoktatni a rendszeres vzfogyasztsra, gy ksbb
sem fog nehezkre esni a tiszta vz megivsa

Mindig jusson eszedbe, hogy az egszsges letmdhoz elsdleges a rendszeres s kell
mennyisg tiszta vz fogyasztsa!
Tedd szoksodd!

Hasznos tippek:

igyl egy pohr vizet reggel felkels utn, hiszen ekkor vagy legjobban kiszradva, s a
szervezeted tele van mreganyagokkal
fejezd be a napot egy pohr vz megivsval
napkzben is mindig legyen a kezed gyben vz, vigyl magaddal mindenhova legalbb egy
palacknyi vizet, brhov is msz, hogy utazs kzben is tudd fogyasztani
nyri melegben tedd szoksodd (ha mg eddig nem tetted volna), hogy legalbb egy veg
vizet viszel magaddal, ha gpkocsit vezetsz, ugyanis a vzhiny cskkenti a koncentrci
kpessget
minden tkezs eltt s utn is igyl legalbb egy pohrnyi vizet, hogy ezzel is segtsd az tel
felszvdst
ha szmtgppel dolgozol, akkor legalbb 2 mternyi tvolsgban legyen elhelyezve a vizes
palackod, klnben ki lesz tve a kros sugrzsoknak (ez a telefonra is vonatkozik azt se
tedd a vz kzelbe)
kimert edzs kzben ne csak a vzmennyisget ptold, hanem az elvesztett smennyisget is
felttlenl ptold
soha ne vrj addig, amg szomjas leszel

9

Ha ezek utn gy dntesz, hogy nem iszol tbb csapvizet, s beszerzel egy vztisztt berendezst,
akkor elszr is gratullok a dntsedhez, msodszor pedig javaslom, hogy vlaszd ket:

http://coventina.hu/index.php?&aff_id=18

http://fontanasziget.hu/termekek/ivoviz-tisztito-berendezes

Ha tovbbi rdekessgeket olvasnl a vzrl, kattints ide:

http://kornyezettudatoselet.hu/nem_beteg_vagy_hanem_szomjas.pdf

A hrom fehr mreg

A szakirodalom a hrom fehr mreg-knt emlegeti szervezetnk legnagyobb ellensgeit: a
lisztet, a cukrot s a st. Sajnos egy tlagember lelmiszer fogyasztsnak 75%-t ezek teszik ki.
Ha azonban eljut hozznk a kell informci ezek kros hatsairl, akkor legkzelebb mr jobban
odafigyelnk arra, hogy mit is tesznk a bevsrlkocsinkba, gy segthetve szervezetnket a
hatkonyabb mkdsben.

A blflra ellensge: a fehr liszt

Javaslom, hogy kezdd az tkezsed talaktst azzal, hogy mtl kerld el a fehr lisztbl kszlt
telek fogyasztst. Ide tartoznak a kenyerek, pkstemnyek, ropik, szraz tsztk, az des s a
ss stemnyek, st az telekbe kerl rnts is.

Tudtad, hogyan kszl a fehr liszt?

Elszr is eltvoltjk rla a tpanyagokban gazdag csrkat s a hjt, majd a rostban gazdag
korpt, gy csupn a tpanyagszegny, sznhidrtds rsz marad meg. Ezt rlik lisztt.

A finomtott lisztbl kszlt pkruk de ide sorolhatjuk a fehr rizst s a fehr tsztkat is ,
hzlalnak, ugyanis az ltaluk szervezetnkbe juttatott res kalria laktat, de nem tpll.
gy ahelyett, hogy csillaptottuk volna vele hsgnket, hamarosan mg hesebb vlunk.
10

Megolds:

Mivel a sznhidrtra szksgnk van, ezrt a zldsgeken s a gymlcskn kvl teljes kirls
lisztbl kszlt kenyeret, tsztkat tancsos fogyasztani. Ezek sokkal lassabban szvdnak fel
gy hatkonyabban cskkentik az hsgrzetet - s megvannak bennk az emsztshez szksges
svnyi anyagok s rostok, hiszen tartalmazzk a gabona hjt s a csrk fontos anyagait is. Ezltal
elsegtik az emsztst s cskkentik a zsr koleszterinszintjt. Arrl nem beszlve, hogy sokkal
tpllbbak s zletesebbek, mint a fehr lisztbl kszlt trsaik.

Helyettesthet mg teljes kirls, hntolatlan, finomtatlan gabonaflkkel: barna rizs, rpa, zab,
kles, hajdina, bzakorpa, zabkorpa stb.

Bioboltokban mr rendkvl nagy a vlasztk ilyen termkekbl.

Figyelem!

Soha ne hagyd magad becsapni!

Vsrls kzben jl nzd meg, hogy mit teszel a kosaradba! Ez mindig nagyon fontos, de
lelmiszereknl klnsen.

Soha ne olyan kenyeret vegyl, amire az van rrva, hogy teljes kirls liszt-TEL kszlt!
Nmely gyrt csupn 5-10% teljes lisztet kever a fehr lisztbe. A Te kenyered legalbb 50-
60%-ban tartalmazzon teljes kirls lisztet. Ne rd be kevesebbel!
A barna kenyr legtbbszr nem azrt barna, mert teljes kirls lisztbl kszlt, hanem
azrt, mert megszneztk.
Ha azt hiszed, hogy a rozskenyr megfelel lehet, sajnos ki kell, hogy brndtsalak.
ltalban csak rozsbl rlt fehr lisztbl ksztik.
A kukorics kenyr pedig alig ltott kukoricalisztet.
A teljes kirls kenyrnek olyan magas a tpanyagtartalma, hogy kt szelettel is jl lehet
lakni

11

Hogy akkor mgis melyiket vlaszd?

Ha rm hallgatsz, s biztosra akarsz menni, akkor minl hamarabb beszerzel egy kenyrst gpet,
s ezentl magad kszted el a pkstemnyeidet. (Vllalkoz kedvbbek hztartsi malmot is
vehetnek, hogy a gabont is maguk rljk meg.) Sokkal vltozatosabb kenyereket fogsz tudni
kszteni, hiszen olyan hozzvalkat tehetsz bele, amilyeneket csak szeretnl. Arra biztatlak, hogy
ksrletezz btran!

Lehet, hogy eleinte szokatlannak fogod tallni ezt az j zt mivel kicsit savanyksabb, mint az
eddig megszokott -, de hamarosan tapasztalni fogod, hogy megrte vltani. Ha gondolod, kezdd
gy, hogy elszr csak a szksges lisztmennyisg negyedt cserled le teljes kirls gabonra, s
fokozatosan emeld az arnyt. Magad is csodlkozni fogsz, hogy milyen knnyen t tudsz llni a
teljes kirls gabonkbl kszlt telek fogyasztsra.

A jutalmad pedig nemcsak az lesz, hogy nap, mint nap a friss kenyr illata lengi be a konyhdat,
hanem az is, hogy ezek a kenyrflesgek sokkal tovbb maradnak majd frissek, mint a fehr
lisztbl kszlt, ruhzakban vsrolt pkruk.

Arrl, hogy mivel is helyettestheted mg a fehr lisztet, itt olvashatsz:

http://www.nlcafe.hu/eletmod/20100322/4_dolog_amivel_helyettesitheted_a_feher_lisztet/

Az des mreg: a cukor

Biztosan Te is hallottad mr, hogy a fehr cukor mennyire kros az egszsgre. De vajon azt is
tudod, hogy lteznek ma mr egszsges destszerek is?

Gondoltad volna, hogy amg a cukorrpa cukortartalma csak 18%, addig a finomtott cukor 95%?
Szervezetnk nem kpes ekkora cukormennyisg befogadsra, nem tudja mind megemszteni,
ezrt a felesleges cukor elkezd erjedni bennnk. Igen, jl rtetted, a cukor ugyangy hat a
szervezetnkre, mint az alkohol.

Igaz ugyan, hogy a cukor egy hasznosul sznhidrt, ez az egyik f tpllkunk, de egyltaln nem
mindegy, hogy milyen cukorrl van sz. A finomtott cukor szmos betegsg forrsa.

12

Valjban mreg a szervezet szmra, mert nincs benne semmi, ami eredetileg a cukorndban
vagy a cukorrpban megtallhat volt. Gondolok itt a fehrjkre, az enzimekre, a vitaminokra stb.

A finomtott cukor 99%-ban egy sznhidrtbl ll anyag, semmilyen nyomelem s
vitamintartalma nincsen, res kalria (akrcsak a fehr liszt). Viszont megemsztshez tbbfle
nyomelem s vitamin szksges, amiket mind a szervezetnkbl von el.

A tlzott cukorfogyaszts kros hatsai:

1., Alkoholkpzds a szervezetnkben

A tlzott cukorfogyaszts miatt a mj fokozottabb munkra knyszerl, ami a mj mretnek
nvekedshez vezethet. gy fordulhat el mjnagyobbods olyan embereknl, akik egyltaln nem
isznak alkoholt, viszont tl sok dessget fogyasztanak. A mj krosodsa pedig maga utn vonhatja
a lts- s a brproblmkat is.

2., Cukorbetegsg

A finomtott cukor fogyasztsa megterheli a hasnylmirigyet, az inzulintermel bta-sejtek
kimerlhetnek.

3., Tlsly

A ma mr npbetegsgnek szmt tlsly kialakulshoz is nagymrtkben hozzjrul a finomtott
cukrok mrtktelen fogyasztsa. A felmrsek szerint ma annyi cukrot fogyaszt el egy ember kt ht
alatt, mint eldeink ktszz vvel ezeltt egy teljes v alatt!

4., Emsztrendszer megbetegedsei

Az emsztsi zavarok 60-70%-a megsznne, ha az tkezsnkbl eltvoltannk a cukrot.

5., Vitaminhinyt okozhat

A finomtott cukor B1 vitamint von el a szervezetbl. Ennek kvetkezmnye a fokozott idegessg,
agresszivits, szkrekeds s lgzsi nehzsg.
13

Kutatsok kimutattk, hogy a hiperaktivits legfbb oka a tlzott cukorbevitel. Azoknl a
gyerekeknl pedig, akiknek az trendjbl kivontk a fehr cukrot, jelents koncentrcijavulst
figyeltek meg.

A fehr cukor savast hatsa miatt klcium hinyt tud elidzni, ami csontritkulshoz s
fogszuvasodshoz vezethet.

6., Rkos sejtburjnzst indthat el

A cukor hatsra a sejtek megduzzadnak, s a szmuk is n. Rkos folyamatok indulhatnak be a
szervezetben. Kutatk kimutattk, hogy a finomliszt s a fehr cukor fogyasztsa vastagblrkot
okozhat.

Tudtad, hogyan kszl a fehr cukor?

A rpaszeleteket elszr is kilgozzk, majd az gy kapott levet msszel tiszttjk. A szrs utn jn
a savas fehrts, majd a beprls s a cukor kristlyosodsig a vkuumban trtn fzs. Ezt
kveti a finomts, mg egy fehrts, melyhez ismt a knsavat hasznljk fel. Vgl jn az utols
szrs s a kristlyost beprls.

Figyelem!

A barna cukor szinte semmivel nem egszsgesebb, mint a finomtott cukor. Szervezetre
gyakorolt hatsa csaknem megegyezik a fehr cukorval. St, mr ezt is hamisthatjk! J
pldja ez annak, hogy nem mindig igaz, hogy az a jobb, ami drgbb.
A cukortartalmat az albbi szavakkal is szerepeltethetik a termk sszeteviben: dextrz,
fruktz, glkz, laktz, maltz, szacharz. A mestersges destszerek pedig lehetnek:
aszpartam, szacharin vagy szorbitol nven is.

J tancs!

Mieltt mg azt hinnd, hogy a klnfle mestersges destszerekkel is ki lehet vltani a fehr
cukrot, azt krnm, hogy ne tedd!

14

Ugyanis van egy aszpartam nev szer, ami rengeteg ksztmnyben megtallhat. Ide sorolhat az
sszes ligth-os (cukormentesnek hirdetett) termk az Orbit rgtl kezdve a Coca-Cola light-ig, s
minden szirupos kiszerels gygyszer (amiket elssorban gyerekek fogyasztanak).

s, hogy teljes legyen a sor, a mestersges destszereket is aszpartmbl ksztik, ami
bizonytottan rkkelt s idegkrost hatssal br.

Lehet, hogy tnyleg cukormentes, de megri, hogyha mrgez???

Megolds:

Fogyasszunk termszetes destszereket, azaz mzet, ndcukrot vagy stvit.
A mz a legismertebb termszetes destszer, amely nagy mennyisg svnyi anyagot,
nyomelemet s klnbz vitaminokat tartalmaz. Egyszer cukrai gyorsan felszvdnak, s
nem raktrozdnak el a szervezetben, gy nem hzlal. Nem utolssorban pedig nagyon finom.
Btran hasznljuk destsre!
A ndcukorrl -ha egyszer megkstolod -, nem fogsz tbb lemondani! Ugyanis az ze dis
s karamells egyszerre. A finomtatlan ndcukor megrzi a nvny rtkes tpanyagait,
gazdag nyomelemekben s svnyi anyagokban. A fehr cukorral szemben nem elveszi az
energit, hanem valsggal feltlt.
A stvia (stevia) egy termszetes megolds lehet az destszerek vilgban. Levele kb.
30szor desebb a cukornl, mg folykony s por alakban 250-300-szor. rdekessge, hogy
nemcsak belsleg destsre, de klsleg klnfle brproblmk kezelsre is hasznlhatjuk.

Az aszpartm hatsairl itt olvashatsz: http://antalvali.com/aszpartam_az_edes_mereg?evp=10572

A light termkekrl tovbbi rszleteket itt tallsz: http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=1329

A mz elnyeirl tovbbi informcikat itt tallsz: http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=1012

A stvirl bvebben itt olvashatsz: http://www.stevia.shop.hu/

15

A s fehr arany vagy mreg?

A vlaszom: Is-is. Mindkett lehet. Csak rajtunk mlik

Ha hiszed, ha nem, a sval val gygyts vezredes szoksra tekint vissza. Mrgezseknl,
kgymarsnl mr a termszeti npek is st hasznltak a mreg hatstalantsra.

Bizonyra Te is tudod, hogy az emberi test msodik legfontosabb alkoteleme a vz mellett a s!
Mivel vizet s st mindennap vesztnk, folyamatosan ptolni, biztostani kell ezeket szervezetnk
szmra.

Nem furcsa, hogy a modern orvostudomny va int bennnket a s fogyasztstl?

Sajnos azonban nem alaptalanul. Az lelmiszeripar itt is megtette ldsos hatst. A mrtktelen
finomtsi eljrsoknak ksznheten sajt brnkn tapasztalhatjuk, hogy EZ a s, mr nem AZ a
s, amit rgen fogyasztottunk. Egyszeren mr nincs is s ze, ami nagyon megnehezti a
hziasszonyok dolgt a fzs sorn.

Ez a finomtott, feldolgozott s - amit tkezsi snak vagy konyhasnak hvunk egyltaln nem
tartozik a tpll telek kz.

Azrt, hogy csillogan fehr legyen, ne csomsodjon bele a startba szmtalan fizikai, s kmiai
eljrson esik t. Az rtkesebb svnyokat kinyerik belle, s kln rtkestik, majd
vegyszerekkel szennyezik. s nem csak a mestersges hozzadott klium-jodidrl vagy a ntrium-
nitritrl beszlnk, ami minden szakrt szerint rkkelt hats, hanem pldul az alumnium-
hidroxidrl, amit az llagnak megtartsa miatt gy kevernek bele, hogy mg a csomagolsn sem
ktelesek feltntetni.

A szakemberek a konyhasban tallhat mennyisget problmsnak tartjk, az alumnium ugyanis
igazolt mdon lerakdik az agyban.

16

A konyhas rendszeres fogyasztsnak egyb kvetkezmnyei:

reums megbetegedsek,
kiszrads,
vese tlterheltsg,
rncosods,
narancsbr,
vizeny, dma.

Ltezik egszsges s?

Ht, persze, hogy ltezik, klnben nem is emltettem volna meg!

A tengeri s s a Himalaya s mind a 84 svnyi anyagot tartalmazza, amire a szervezetnknek
szksge van.
A Himalaya s tbbmilli ves napfnyt s energit trol magban. Az stengerek kiszradsakor
keletkezett, tbb mint 220 milli ve.
A hegysg kiemelkedsvel a s rteg a fldfelszn kzelbe kerlt, gy napjainkban kb. 400-600
mter mlysgben tallhat, teljesen termszetes formban, a mai kros krnyezeti hatsoktl
vdve. Mindenfle ipari beavatkozstl mentesen, kzzel bnysszk ki, majd kisebb darabokra
trik, megtiszttjk, s a napon szrtjk.

A Himalaya kristlyshoz tbbfle formban lehet hozzjutni. Kaphat porknt, granultumknt,
illetve skristlyknt is.

Mire hasznlhat a Himalaya s az teleink zestsn kvl?

Klsleg sfrd ksztsre rendszeres hasznlata mindenfle brproblmra megoldst
nyjthat
Oldat formjban orrreg tisztntartsra
Sszappan formjban a testet drzslve kitn hidratl, salaktalant s narancsbr elleni
hatssal rendelkezik

17

Meleg sprna jtkony hats fl-, derk, vll, htfjs esetn
Slmpaknt, stglaknt hangulatvilgtsra, sznterpira, leveg tiszttsra

Figyelem!

Fzskor a st utlag, a fzs vgn add hozz, gy megrzi eredeti zt!
Ezt sem szabad tladagolni! Az emberi szervezet szmra szksges napi s mennyisg:
0,2 gramm. Ezzel szemben egy ember tlagosan kb. 12-20 grammot fogyaszt! Vesink
azonban csak napi 5-7 grammot tudnak kivlasztani, ezrt rendkvli megterhelsnek vannak
kitve. A tbbi st szervezetnk igyekszik megktni, hogy kivdje rombol hatst. Ezt
csak gy kpes megtenni, hogy ezt a nedvessget a sejtektl vonja el, azaz fellphet a
vzhinyos llapot, amirl mr korbban is rtam.

Vitaminbevitel, de nem mindegy, hogyan!

Azt tudod mr, hogy mirt van szksg megfelel mennyisg vz bevitelre, remlhetleg
lemondtl mr a hrom fehr mreg tovbbi fogyasztsrl is, hiszen most mr tisztban vagy azzal,
hogy mennyire krosak szervezetnkre, s azzal is, hogy mivel lehet helyettesteni ket.

Most azt ismerheted meg, hogy a mai rohan vilgban a rendszertelen tkezs, a szintetikus
lelmiszerek fogyasztsa, a krnyezetszennyezs hnyfle egszsggyi problma forrsa lehet.
Termszetesen a megoldst is megtallod a vgn.

Tudtad, hogy:

lelmiszereinkben tbb mint 8000 fle tartstszer s adalkanyag tallhat,
vente tbb mint 54 kg testidegen anyagot s 4,5 liter rovar- s gyomrtszert visznk be a
szervezetnkbe
2 kg szilrd szennyez anyagot llegznk be?

18

Szervezetnk nem kpes egyedl megkzdeni ekkora terhelssel!

Ma az tlagletkor haznkban 75 v. Ha valaki elri a 80-at, az mr csodaszmba megy! Hitted
volna, hogy vannak olyan npcsoportok (pl. az zsiban l hunzk), ahol nem kevs 100 v
fltti ember l? Radsul nemcsak, hogy jl rzik magukat a brkben, hanem a nlunk
legrettegettebb betegsg, a rk nluk ismeretlen fogalom! Mi lehet ennek az oka? Egyrtelmen
kimutathat, hogy a tpllkozs, ill. az letkrlmnyek.

Elhiszed most mr, hogy 50 v fltt sem kell mindenfle betegsggel egytt lni? El tudod
kpzelni, hogy egyltaln nem szksgszer velejrja az regedsnek a cukorbetegsg, az
lland fradtsg, az zleti fjdalmak, hogy a slyosabb betegsgekrl ne is beszljnk?

Legtbbszr csak a megfelel informci hinya gtol meg minket abban, hogy teljes rtk
letet tudjunk lni!

Szerencsre erre is van megolds!

Mi okozza napjaink betegsgeit, az n. civilizcis betegsgeket?

A legtbb civilizcis betegsg oka a nem megfelel tpllkozs mellett az, hogy milyen
letkrlmnyek kztt lnk.

Tudom, hogy a levegszennyezsre, a vizeink tisztasgra nincs tl nagy rhatsunk, de az igenis
rajtunk mlik, hogy milyen lelmiszereket vesznk magunkhoz.

Nagyon fontos teleink tvizsglsa. Elszr is meg kell nznnk, hogy milyen tprtk
lelmiszereket fogyasztunk.

Alapszablyknt elmondhat, hogy vissza kell trnnk ddszleink tpllkozsi formjhoz. Az
tkezskbl egszen biztosan hinyoztak mg az lelmiszeripar ltal feldolgozott lelmiszerek, a
flksz vagy mirelit termkek. k kizrlag termszetes alapanyag teleket fogyasztottak. Ha
egy lelmiszerrl rnzsre nem lehet megmondani, hogy mibl van, akkor nem tancsos
elfogyasztani!

19

Mirt nem elg ma mr a zldsgek s gymlcsk rendszeres
fogyasztsa?

Sajnos, ma mr egyszeren kptelensg kizrlag az lelmiszereken keresztl bejuttatni
szervezetnkbe a ltfontossg sszetevket. Mivel az elmlt 20 v alatt 70%-kal cskkent a
zldsgek s gymlcsk vitamin-s svnyianyag-tartalma, ezrt legalbb 3-4 kg-ot kellene egy
tkezskor megennnk bellk ahhoz, hogy kell mennyisg vitamint juttassunk a szervezetnkbe.

Ez az oka annak, hogy ma mr - ha elhisszk, ha nem -, szksgnk van klnfle tpllk
kiegsztkre, de mg jobb, ha funkcionlis lelmiszereket fogyasztunk. (A funkcionlis
lelmiszerek olyan tpllkok, amik bizonytottan egszsg javt hatssal vannak szervezetnkre.)

Rengeteg cg van, akik ilyen termkeket rulnak. Clszer jl krlnzni, s olyat vlasztani,
amelyek biogazdasgban lv gymlcskbl kszlt, j minsg termkeket forgalmaznak.

Sokan idegenkednek attl, hogy ezeket a termkeket kzvetlenl a cgek termkforgalmazitl
vsroljk meg.

Pedig ennek csupn ez a kt alapvet oka:

Ezzel az rtkestsi formval ki tudjk kerlni a nagykereskedelmi s kiskereskedelmi
hlzatokat, st reklmra sem kell kltenik. Ez eredmnyez kedvezbb rakat, gy juthatnak
hozz a vsrlk ezekhez a termkekhez kedvez ron.
Termkforgalmazik kzvetlenl a fogyasztkkal kerlnek kapcsolatba, gy sokkal szemlyre
szabottabb informcikkal tudnak szolglni, s egyben elmondhatjk sajt tapasztalataikat is a
termkekrl.

n egy olyan cget vlasztottam, amelyik a vilg egyik legersebb antioxidns s
gyulladscskkent italt ksztette el.
Termke ma egyedlll a piacon, hiszen kizrlag a gymlcsk magvaibl kszl hidegsajtolsi
eljrssal.
Ennek ksznheten nemcsak, hogy megrzi a benne lv tpanyagokat, de sokkal
nagyobb hatanyag tartalommal is rendelkezik, mintha a gymlcsk egyb rszeibl kszlt volna.
20

Radsul tartalmazza azokat - a szervezetnk szmra nlklzhetetlen - esszencilis zsrsavakat,
amiket a szervezetnk nem tud nmaga ellltani.
Az els olyan termk, ami kpes tjutni a vr-agygton, gy segthet akr olyan
gygythatatlannak tartott betegsgekben is, amik az agyat tmadjk (Alzheimer, Parkinson kr,
agydaganat).

Hogy mirt van szksg antioxidnsok bevitelre?

Azrt, mert a minket r egyre nagyobb krnyezeti terhels sorn rengeteg szabadgyk kerl a
szervezetnkbe. Ennek szmtalan oka lehet. Pl: gygyszerek szedse, dohnyzs,
alkoholfogyaszts, a mrgez anyagokkal val rintkezs, de bizonyos mrtkig a frdszobai
kellkeink, tisztlkod szereink is. Szabadgykket termelnek a modern civilizci hasznlati
trgyai is: mikrohullm st, mobiltelefon, szmtgp, televzi. St, brmilyen hihetetlen, de egy
kimert edzs is szabadgykk termeldsvel jr.

Ezek utn mit gondolsz, Te el tudod kerlni ezeket?

Szmos betegsg kialakulsban a szabadgyks folyamatok kros hatsa figyelhet meg.
Korunk civilizcis betegsgei (allergia, szemproblmk, brbetegsgek stb.) is a szabadgykk
szmljra rhatk.
Az regedsi folyamatok, a br id eltti regedse s az idskori szenilits is idesorolhat,
mg ha nem is nevezhetjk ezeket betegsgeknek.

Tnyek napjainkbl:

Mi, magyarok mg mindig vilgelsk vagyunk a szv- s rrendszerei megbetegedsekben
A daganatos betegsgek elfordulsa kt s flszer nagyobb haznkban, mint az eurpai
tlag
Magyarorszgon a hallozsi okok 75%-a kzvetve vagy kzvetlenl tpllkozsi eredet

21


Sokfle vizsglatot vgeztek s vgeznek mg ma is az antioxidnsok s a klnbz betegsgek
sszefggseirl. Annyit nyugodt szvvel llthatunk, hogy ma mr igencsak szksg van termszetes
antioxidnsokban gazdag lelmiszerek fogyasztsra.

s, ha ezt nem tudjuk a napi gymlcs-s zldsgbevitelbl biztostani -mr pedig nem tudjuk,
ahogy fent kiderlt -, akkor nincs ms vlasztsunk, mint hogy olyan ksztmnyekkel ptoljuk ezt,
amikben a napi ajnlott mennyisg megtallhat.

Ismerd meg jobban a fent emltett, termszetes alapanyagokbl ll antioxidns italt:
http://kornyezettudatoselet.hu/a-magok-ereje

Mieltt a vgre rnnk

Tudom, hogy szmtalan hasznos mdszer ltezik mg egszsgnk megrzsre. Ez a tanulmny
csak az ltalam legfontosabbnak tartott informcikat tartalmazza s nhny lehetsges
megoldst ismertet a teljessg ignye nlkl.

Hiszem azt, hogy minden ember letben eljn az a pillanat, amikor elgondolkodik azon, hogy mit
is tehetne egszsge megrzse, esetleg visszaszerzse rdekben, vagy csupn azrt, hogy jobban
rezze magt a brben.

Elfordulhat, hogy Te mr utna is nztl, de nem tudtad eddig, hogyan is indulj el.

Nem grhetem, hogy knny dolgod lesz, ha a fent emltett tancsaimat be akarod tartani. Viszont
az eredmny mindenkppen nmagrt fog beszlni. Elkpeszt vltozsokat fogsz szlelni
magadon. Jobb lesz a kzrzeted, rendkvl energikuss vlsz, ezltal tbb mindenre kpes
leszel, mint korbban.

Emlkezz erre: csak 21 napos rendszeres gyakorlsra van szksg ahhoz, hogy valami szokss
vljon!

A hogyan-ra vlaszt kaptl, hiszen ebbl a tanulmnybl kiderlt, hogy milyen lpseket kell
tenned egy egszsgesebb let elrshez.

22

Most mr csak azt kell megkeresned, hogy mirt akarod megcsinlni az ltalam ajnlott
letmdvltst. Hidd el, ha erre vlaszt adsz magadnak, akkor egsz biztosan sikerlni is fog!

Remlem, felkeltettem az rdekldsedet annyira, hogy nemcsak elgondolkozol azon, mit is tudnl
megvalstani az ltalam javasoltakbl, hanem meg is teszed a kezd lpseket az egszsgesebb
lethez vezet ton!

.mert az egszsg mindenkinek jr!

M. Szendrey Piroska
http://kornyezettudatoselet.hu/

Civilizációs Betegségek

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Civilizációs Betegségek

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

1

M. Szendrey Piroska - tletek, tippek a civilizcis betegsgek elkerlsre

You might also like