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Recetario de Verano Arroces, risottos y fideuás

Recetario de Verano Arroces, risottos y fideuás

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Gallina Blanca ® 2009Gallina Blanca ® 2009
Recetario de Verano:Arroces, risottos y fideuás
 
Gallina Blanca ® 2009Gallina Blanca ® 2009
Arroz al estilo murciano
20-40 minutosPara 4 personasArrocesFácilPrimer Plato
Ingredientes 
- 800 cc de Caldo de Pollo Gallina Blanca- 400 gr. de arroz- 400 gr. de costilla de cerdo- 2 pimientos rojos- 1 bote de tomate natural- 3 dientes de ajo- perejil- colorante alimentario- aceite- pimienta
 Preparación paso a paso 
En una cazuela con aceite, fríe los ajos enteros. Retira y reserva. En el mismo aceite, echa la costilla de cerdo,rehoga bien y reserva. Fríe luego los pimientos cortados en tiras y el tomate natural en trozos.Maja los ajos con un poco de pimienta, el colorante y el perejil. Mezcla con un poco de Caldo de Pollo GallinaBlanca y añade al sofrito. Agrega la carne y el arroz, cubre con el resto del Caldo y deja hervir 5 minutos.Mete en el horno 18-20 minutos o hasta que esté en su punto. Deja reposar 3 min. y sirve.Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/arroz-al-estilo-murciano.aspx
 

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