Laporan Praktikum Kimia

D
I
S
U
S
U
N
O
L
E
H
:
Sunny Cheryline (42)
Timotius Wira rie!" # (4$)
Toni Sosanto (44)
Winni Se%tianita (4&)
'ansen Wi(aya (4))
S# *a+erius , -alem.an/
Tahun -em.ela(aran 20,0120,,
I. Tujuan Percobaan
#en/etahui 2ara %em.uatan sol 3en/an 2ara 4on3ensasi 3an 3is%ersi"
II. Landasan Teori
Sistem 4oloi3 meru%a4an suatu .entu4 2am%uran (sistem 3is%ersi) 3ua atau le.ih
5at yan/ .ersi!at homo/en6 namun memili4i u4uran %arti4el ter3is%ersi 2u4u% .esar (,7
,00nm)" 8ersi!at homo/en .erarti %arti4el ter3is%ersi ti3a4 ter%en/aruh oleh /aya /ra+itasi
atau /aya lain yan/ 3i4ena4an 4e%a3anya6 sehin//a ti3a4 ter(a3i %en/en3a%an" Si!at
homo/en ini (u/a 3imili4i oleh larutan6 namun ti3a4 3imili4i oleh 2am%uran .iasa
(sus%ensi)" 9oloi3 mu3ah 3i(um%ai 3imana7mana se%erti susu6a/ar7a/ar6 tinta6 sham%o6
a:an6 3an lain7lain"
#a2am7ma2am 4oloi3:
," erosol
erosol memili4i 5at %en3is%ersi .eru%a /as" ;at ter3is%ersi .eru%a 2airan
3ise.ut aerosol 2air6 se3an/4at 5at ter3is%ersi .eru%a %a3atan 3ise.ut aerosol
%a3at" Contoh aerosol 2air: 4a.ut 3an a:an6 aerosol %a3at: asa% 3an 3e.u"
2" Sol
Sol a3alah 4oloi3 3ari %arti4el %a3at yan/ ter3is%ersi 3alam 5at 2air" Contohnya:
air sun/ai6 sol sa.un6 sol 3eter/en6 3an tinta"
$" Emulsi
Emulsi a3alah sistem 4oloi3 3ari 5at 2ari yan/ ter3is%ersi 3alam 5at 2air yan/
lain6 namun 4e3ua 5at 2air itu ti3a4 salin/ melarut4an" Contoh: santan6 susu6
mayonaise6 3an minya4 i4an"
4" 8uih
8uih a3alah sistem 4oloi3 3ari 5at /as yan/ ter3is%ersi 3alam 5at 2air" Contoh:
%a3a %en/olahan .i(ih lo/am6 alat %ema3am 4e.a4aran6 4omesti46 3an lainnya"
&" <el
<el a3alah sistem 4oloi3 4a4u atau setan/ah %a3at 3an seten/ah 2air" Contoh:
a/ar7a/ar6 lem6 4an(i6 3an /el sili4a"
Si!at7si!at 9oloi3:
a" E!e4 Tyn3all
E!e4 Tyn3al a3alah e!e4 yan/ ter(a3i (i4a suatu larutan ter4ena sinar (/e(ala
%en/ham.uran sinar)" -a3a saat larutan 3isinari 3en/an 2ahaya6 ma4a larutan
terse.ut ti3a4 a4an men/ham.ur4an 2ahaya6 se3an/4an %a3a sistem 4oloi36
2ahaya a4an 3iham.ur4an"
." <era4 8ro:n
<era4 8ro:n a3alah /era4an %arti4el7%arti4el 4oloi3 yan/ senantiasa .er/era4
lurus teta%i ti3a4 menentu (/era4 a2a41ti3a4 .eraturan)" <era4an terse.ut 3a%at
3ilihat 3en/an mela4u4an %en/amatan 4oloi3 3i.a:ah mi4ros4o% ultra6 3an
/era4annya a4an mem.entu4 5i/5a/" -er/era4an 5i/5a/ ini 3inama4an /era4
8ro:n"
2" 3sor%si
3sor%si a3alah %eristi:a %enyera%an %arti4el atau ion atau senya:a lain %a3a
%ermu4aan %arti4el 4oloi3 yan/ 3ise.a.4an oleh luasnya %ermu4aan %arti4el"
3" #uatan 9oloi3
Di4enal 3ua ma2am yaitu6 4oloi3 .ermuatan %ositi!6 3an 4oloi3 .ermuatan
ne/ati!"
e" 9oa/ulasi 9oloi3
9oa/ulasi 4oloi3 a3alah %en//um%alan %arti4el 4oloi3 3an mem.entu4
en3a%an" Den/an ter(a3inya 4oa/ulasi6 .erarti 5at ter3is%ersi ti3a4 la/i
mem.entu4 4oloi3" 9oa/ulasi 3a%at ter(a3i se2ara !isi4 s%erti %emanasan6
%en3in/inan6 3an %en/a3u4an atau se2ara 4imia se2ara %enam.ahan ele4trolit6
3an %en2am%uran 4oloi3 yan/ .er.e3a muatan"
!" Dialisis
Dialisis a3alah %roses %emisahan 4oloi3 3ari ion7ion %en//an//u" 'aitu 3en/an
men/alir4an 2airan yan/ ter2am%ur 3en/an 4oloi3 melalui mem.ran semi
%ermea.le yan/ .er!un/si se.a/ai %enyarin/"
/" Ele4tro!oresis
-eristi:a %emisahan %arti4el 4oloi3 yan/ .ermuatan 3en/an men//una4an arus
listri4"
III. Alat dan Bahan
lat 3an 8ahan U4uran =umlah
Nera2a 7 ,
Lum%an/ 3an alu 7 ,1,
<elas 4imia ,00 3an 2&0 2m$ ,1,
Ta.un/ rea4si 3an ra4 8iasa 21,
lat %em.a4ar6 4a4i ti/a6 3an 4asa 7 ,1,1,
S%atula 4a2a6 %en(e%it ta.un/ 7 &1,
Silin3er u4ur ,002m$ ,
-i%et tetes 7 ,
<ula %asir 7 4 sen3o4 teh
Ser.u4 .eleran/ 2002m$ , sen3o4 teh
/ar7a/ar 7 , sen3o4 teh
rsen trio4si3a 7 ,6& /ram
#inya4 tanah 7 &2m$
Larutan sa.un13eter(en 2> &2m$
8ersi (II) sul!i3a 7 2& /ram
Larutan asam 4lori3a $ # ,002m$
ir sulin/ 7 4002m$
IV. Cara Kerja
A. Pembuatan sol dengan cara kondensasi.
1. Sol e!"#$%.
-anas4an &02m$ air 3i/elas 4imia ,002m$ sam%ai men3i3ih" Tam.ah4an 2&
tetes larutan ?eCl$ (enuh 3an a3u4 sam.il menerus4an %emanasan sam%ai
larutan .er:arna 2o4lat merah"
B. Pembuatan sol dengan cara dis&ersi.
1. Sol belerang dalam air.
Cam%ur4an satu ta4ar /ula 3an satu ta4ar .eleran/ 3alam lum%an/" <erus
sam%at halus" m.il satu ta4ar 2am%uran itu 3an 2am%ur la/i 3en/an satu ta4ar
/ula lalu /erus sam%ai halus" Lan(ut4an %e4er(aan ini sam%at em%at 4ali6 lalu
tuan/4an 2am%uran yan/ tera4hir 4e 3alam /elas 4imia yan/ .erisi &02m$ air"
3u4 2am%uran ini 3an %erhati4an a%a4ah ter(a3i en3a%an@
'. Sol agar(agar.
m.il satu s%atula 4a2a a/ar7a/ar 3an larut4an 3alam air se.anya4 se%erti/a
ta.un/ rea4si" Untu4 memu3aha4an %elarutan %anas4an 2am%uran itu"
%. Pembuatan emulsi.
#asu44an 4ira74ira ,2m$ minya4 tanah 3an &2m$ air 3e 3alam suatu ta.un/
rea4si" <un2an/4an ta.un/ 3en/an 4eras" Leta44an ta.un/ itu 3i ra4 3an
%erhati4an a%a yan/ ter(a3i" Tam.ah4an 2& tetes larutan sa.un6 /un2an/4an
ta.un/ 3en/an 4eras" 9emu3ian leta44an ta.un/ itu 3alam ra4 3an %erhati4an
a%a yan/ ter(a3i" Hasil %en2am%uran meru%a4an emulsi"
V. #asil Pengamatan
No 9e/iatan -en/amatan
", -em.uatan sol ?e(OH)$ Warnanya 2o4lat 4emerahan 3an
men/ham.ur4an2ahaya atau sinar laser"
8", -em.uatan sol .eleran/ 3alam air Se:a4tu 3i/erus %ertama 4ali :arnanya
4unin/ teran/6 ta%i setelah 3iulan/ 4eem%at
4ali :arnanya %u3ar 3an :arnanya menu(u
:arna %utih" Dan se:a4tu 3i2am%ur 3en/an
air6 ter3a%at en3a%an"
8"2 -em.uatan sol a/ar7a/ar 3alam air -a3a saat 3i2am%ur4an 3an 3ia3u4
:arnanya %utih 4eruh6 setelah 3i%anas4an
:arnanya men(a3i .enin/ 3an mem.entu4
/el serta men/ham.ur4an 2ahaya"
8"$ -en2am%uran air 3an minya4 Cairan ter%isah men(a3i 3ua la%isan"
8"4 -en2am%uran air 3an minya46 lalu
sa.un
Saat 3i2am%ur4an :arnanya men(a3i %utih
4eruh lalu men(a3i satu la%isan6 3an
men/ham.ur4an 2ahaya"
)ambar
," -em.uatan sol ?e(OH)$
2" -em.uatan sol .eleran/ 3alam air
$" -em.uatan sol a/ar7a/ar 3alam air
4" -en2am%uran air 3an minya4
&" -en2am%uran air 3an minya46 lalu sa.un
)" -en/u(ian 4oloi3 3en/an e!e4 Tyn3all
VI. Analisa *ata
Dis%ersi a3alah %em.uatan 4oloi3 3ari sus%ensi 4asar6 ter.a/i men(a3i:
," #e4ani4
-em.uatan 4oloi3 3en/an 2ara %en//erusan atau %en//ilin/an untu4 5at %a3at6
5at 2air6 4emu3ian 3i3is%ersi4an 4e 3alam me3ium %en3is%ersi
2" -e%tisasi
-em.uatan 4oloi3 3en/an 2ara meme2ah mole4ul .esar men(a3i mole4ul yan/
le.ih 4e2il 3en/an men/hilan/4an ion ele4trolit %enye.a. /um%alan"
$" 8usur 8re3i/
-em.uatan 4oloi3 3en/an 2ara men//una4an lon2atan .un/a a%i listri4"
4" Homo/enisasi
-em.uatan 4oloi3 3en/an 2ara mem.uat suatu 5at men(a3i homo/en 3an
.eru4uran 4oloi3" Di/una4an %a3a %en/olahan susu"
9on3ensasi a3alah %em.uatan 4oloi3 3en/an 2ara men/u.ah %arti4el7%arti4el
larutan yan/ ter3iri 3ari mole4ul7mole4ul atau ion7ion men(a3i %arti4el 4oloi3"
Ter.a/i 4:
," Aea4si re3o4s"
2" Aea4si hi3rolisis"
$" Aea4si 3e4om%osisi ran/4a%"
4" Ae4asi %er/antian %elarut"
#inya4 3an air a3alah suatu 5at yan/ ti3a4 3a%at .ersatu (i4a 3i2am%ur" Larutan
sa.un .er%en/aruh %a3a 2am%uran air 3an minya46 larutan sa.un %a3a e4s%erimen
ini 3ise.ut emul/ator (%en/emulsi)" Larutan sa.un 3a%at mem.uat 2am%uran air
3an minya4 men(a3i satu larutan"
VII. Kesim&ulan
9oloi3 3a%at 3i.uat 3en/an 2ara 3is%ersi 3an 4on3ensasi"
Den/an 2ara 3is%ersi 2ontohnya %em.uatan sol ?e(OH)$"
Den/an 2ara 4on3ensasi 2ontohnya %em.uatan sol .eleran/"
Larutan sa.un .er!un/si se.a/ai emul/ator"
Larutan 4oloi3 3a%at 3iu(i 3en/an sinar laser (E!e4 Tyn3all)"
VIII. *a+tar Pustaka
Wi4i%e3ia" 20,0" BSistem 9oloi3C"
htt%:11i3":i4i%e3ia"or/1:i4i1SistemD4oloi3"html" Diun3uh %a3a 20 #ei 20,,"