CARA CARA MEMBUAT CHOCOLATE MOIST CAKE ( KUKUS STYLE)

BAHAN A
1 cawan serbuk koko
1 atau cawan minyak masak
I cawan air panas
1 cawan gula
1 cawan susu pekat / junjung

BAHAN B
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh sodium / natrium bicarbonat
1 sudu teh baking powder

BAHAN C
3 4 biji telur ayam

1. Masak BAHAN A hingga sebati. Biarkan sejuk.
2. BAHAN B diayak bersama.
3. BAHAN C pukul sehingga kembang.
4. Masukkan BAHAN B & BAHAN C secara bergilir gilir ke dalam BAHAN A dan gaul
sebati. (Bahan BCBC)
5. Griskan Loyang dengan mentega / tepung dan tuang bahan yang telah dicampur
sebati.
6. Kukus bahan.
45 minit untuk Loyang kecil. (muffin / cupcake)
1 jam untuk Loyang sederhana / besar.
7. Jangan buka penutup steamer ketika kek dikukus.
8. Biar kek sejuk sebelum tambah topping (sos koko).
9. Boleh tambah chocolate rice dll utk hiasan.
10. Sedia untuk dihidang! ^___^