Fitoterapia con semillas de auyama 1

Fitoterapia con semillas de auyama (Calabaza- zapallo)

La auyama, conocida en gran parte de Suramrica como Zapallo y en otras partes
como Calabaza, calabacn, es una planta perteneciente a la misma familia de los
pepinos, el meln y la sanda (cucurbitceas).
En su interior contiene numerosas semillas (conocidas como pipas o pepitas), las
cuales a su vez contienen una pulpa blanca de mucho poder medicinal.
Cuando separamos las semillas del fruto estas tendrn residuos de la pulpa, por lo
que hay que lavarlas para que queden libres de las tripas del fruto.
Para aprovechar el poder teraputico de las semillas de auyama debemos
someterlas a temperatura controlada de 120 C durante un tiempo de 20 minutos.
Pasado ese tiempo, molemos las semillas en la forma ms menuda posible, las
tamizamos para separar los residuos de cascaras que hayan quedado en la
molienda. Se le agrega un poco de sal marina con el doble propsito de
preservarla y mejorar el sabor, que ya de por s es tan agradable que podemos
compararlo con el de una ambrosa.
Fitoterapia con semillas de auyama 2
Segn nuestros estudios, el polvo resultante de esta molienda, al ser ingerido
influye poderosamente en los chacras 2 y 3
El chacra 2, de ascendencia neptuniana, tiene mucha tendencia a llevarnos hacia
lo toxico y a la parasitosis.
La semilla de auyama nos mantendr puros y al margen de las posibles
contaminaciones de este tipo
El chacra 3, de ascendencias marciana y plutoniana, est relacionado con el
aparato reproductor, el ADN, el sistema defensivo y el sistema excretor.
Por tanto, la semilla de auyama es de mucha eficacia para las afecciones propias
del bajo vientre, como las afecciones de la vejiga, las hemorroides, las afecciones
que daan los ltimos tramos del intestino grueso por ejemplo.
La incontinencia urinaria, la cistitis o el dolor de vejiga, la endometriosis en la
mujer.
En el caso concreto de los hombres, la prstata es el rgano que se lleva la
palma.
La semilla de ahuyama por ser rica en MAGNESIO participa en importantes
funciones fisiolgicas como la sntesis de ADN, el bombeo del corazn, la salud de
los huesos, la relajacin de los vasos sanguneos, la fisiologa del intestino y en
especial la creacin de ATP, que es la molcula de energa del cuerpo.
Estas semillas tambin son una rica fuente de ZINC lo que las hace importantes
para la inmunidad, el crecimiento y la divisin celular, para el sueo, el estado de
nimo, el sentido del gusto y del olfato, para la vista, la regulacin de la insulina y
la funcin sexual masculina. Una onza (30 gms) de semilla contiene ms de 2
mgs de zinc.
Por su alto contenido de Zinc, es importante para la salud de la prstata (en esta
glndula se encuentran las mayores concentraciones de zinc en el cuerpo).
Extractos y aceites de semillas de calabaza pueden jugar un papel en el
tratamiento de la hiperplasia prosttica benigna (HPB, o agrandamiento de la
prstata).
Los estudios en animales sugieren que las semillas de calabaza pueden ayudar a
mejorar la regulacin de la INSULINA y ayudar a prevenir complicaciones de la
diabetes al reducir el estrs oxidativo.
El TRIPTFANO es un aminocido que nuestra glndula Pineal convierte en
Serotonina, que a su vez se convierte en melatonina, la "hormona del sueo". Este
aminocido se encuentra generosamente en la semilla de calabaza. Por lo cual,
comer un poco de la harina derivada de las semillas unas pocas horas antes de
acostarnos, puede ser especialmente adecuado para proporcionar al cuerpo el
triptfano necesario para la produccin de serotonina y melatonina que ayude a
promover una noche de sueo reparador.
Fitoterapia con semillas de auyama 3
En la semilla de auyama tambin encontramos fitoesteroles en abundancia que
son de mucha eficacia para reducir el colesterol y las probabilidades de desarrollar
ciertos tipos de cncer por la salud que estos fitoesteroles aportan a las clulas.
Es conveniente sealar que los fitoesteroles son molculas que forman parte de
las membranas de las clulas vegetales con una funcin en ellas igual a la que
desempea el colesterol en la membrana celular de los animales y del hombre.
Son similares al colesterol animal, con la propiedad de disminuir la absorcin del
colesterol en los intestinos y que adems actan en la prevencin del cncer.
Tabla de contenido de nutrientes en 100 gms de semillas de auyama:
Principio
Valor
Nutritivo
Porcentaje de
RDA
Energa 559 Kcal 28%
Los hidratos de
carbono
10,71 g 8%
Protena 30,23 g 54%
Grasa total 49,05 g 164%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra diettica 6 g 16%
Vitaminas
Los folatos 58 mg 15%
Niacina (B3) 4.987 mg 31%
El cido pantotnico
(B5)
0.750 mg 15%
Piridoxina (B6) 0.143 mg 11%
Riboflavina (B2) 0.153 mg 12%
Tiamina (B1) 0.273 mg 23%
La vitamina A 16 IU 0,5%
La vitamina C 1,9 g 3%
Vitamina E 35,10 mg 237%
Los electrolitos
Sodio 7 mg 0,5%
Potasio 809 mg 17%
Minerales
Calcio 46 mg 4,5%
Cobre 1.343 mg 149%
Hierro 8,82 mg 110%
Magnesio 592 mg 148%
Manganeso 4.543 mg 198%
Fsforo 1233 mg 176%
Selenio 9,4 g 17%
Zinc 7,81 mg 71%
Fito-nutrientes
Caroteno- 9 g -
Crypto-xantina- 1 g -
La lutena-zeaxantina 74 mg -
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Joaqun Tehern Lora
JTL