Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
548Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Proposal Pkm Kewirausahaan

Proposal Pkm Kewirausahaan

Ratings:

5.0

(1)
|Views: 18,563 |Likes:
Published by nuru hidayat
semoga manfaat
semoga manfaat

More info:

Published by: nuru hidayat on Dec 12, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/30/2013

pdf

text

original

 
 
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWAMULBERY TEA: TEH DAUN MURBEI YANG MENYEHATKANDENGAN KESEGARAN RASAPKM KEWIRAUSAHAANDisusun oleh:Ketua pelaksana : Nur Hidayat F34061189/2006Anggota : Febri Isni Prajayana F34061166/2006Ahmad Dawamul Muthi F34061533/2006Eko Prames Swara F34062458/2006M. Ramdan Shalihudin F44080044/2008INSTITUT PERTANIAN BOGORBOGOR2008
 
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul kegiatan : Mulbery Tea: Teh Daun Murbei yangMenyehatkan dengan Kesegaran Rasa2. Bidang kegiatan :
( ) PKMP (
) PKMK(Pilih salah satu) ( ) PKMT ( ) PKMM
3. Bidang ilmu :
( ) Kesehatan ( ) Pertanian(Pilih salah satu) ( ) MIPA (
) Teknologi dan Rekayasa( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora( ) Pendidikan
4. Ketua pelaksana kegiatan :a. Nama lenggkap : Nur Hidayatb. NRP : F34061189c. Program studi : Teknologi Industri Pertaniand. Alamat rumah/telp. : Cililitan Besar, Jakarta Timur/0813849299835. Anggota pelaksana kegiatan : 4 orang6. Dosen pembimbing :a. Nama lengkap : Ir. Indah Yuliasih, M.Si.b. NIP : 132 145 717c.Telp. : 081611870707. Biaya kegiatan total :a. DIKTI : Rp 5.755.500b. Sumber lain : -8. Jangka waktu pelaksanaan : 6 BulanBogor, 9 Oktober 2008Menyetujui,Sekretaris Departemen TIN Ketua Pelaksana KegiatanDr. Ir. Sukardi, MM Nur HidayatNIP 131 645 108 NRP F34061189Wakil Rektor Dosen PembimbingBidang Akademik dan KemahasiswaanProf. Dr. Ir. Yonny Koesmaryono, M.S. Ir. Indah Yuliasih, M.Si.NIP 131 473 999 NIP 132 145 717
 
A. JUDUL PROGRAM
Judul Program ini adalah “Mulbery Tea: Teh Daun Murbei yang Menyehatkandengan Kesegaran Rasa”.
B. LATAR BELAKANG
Perubahan gaya hidup yang dijalani masyarakat saat ini, ditambah denganbanyaknya tuntutan aktivitas memberikan potensi berbagai penyakit yang bisadialami masyarakat, misalnya saja darah tinggi (hipertensi), gangguan pencernaan,sakit kepala, kolesterol tinggi, dan kencing manis (diabetes). Penanggulanganyang dilakukan masyarakat terhadap penyakit-penyakit tersebut umumnya adalahdengan mengonsumsi obat-obatan sintetis, yang selain harganya mahal jugaberpotensi menimbulkan efek samping yang tidak dikehendaki si penderita.Indonesia memiliki keanekaragaman hasil-hasil alam yang melimpah.Masyarakat Indonesia pada umumnya masih memperhatikan sekali terhadap hasil-hasil alam yang dimilikinya, baik yang dapat digunakan sebagai bahan makananpokok maupun yang dapat digunakan sebagai pencegahan atau pengobatanterhadap suatu penyakit. Dari sekian banyak tumbuh-tumbuhan hasil alam yangdimiliki tersebut, salah satu diantaranya adalah Murbei (
 Morus alba
Linn.).Tanaman Murbei mempunyai nama daerah yang berbeda-beda misalnya besaran,bebesaran, kitau, mulbery (Heyne, 1950).Menurut penelitian dalam teh daun murbei banyak terkandung zat-zatyang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Di antaranya adalah senyawa 1-deoxynojirimycin (DNJ) yang berfungsi untuk mengobati diabetes melitus.Sebetulnya senyawa DNJ telah ditemukan dalam bentuk sintetis sejak tahun 1967,akan tetapi baru berhasil ditemukan dalam bentuk alaminya dari ekstrak daunmurbei pada tahun 1976 oleh peneliti-peneliti yang berasal dari Jepang (Sofian, T.2005). Daun murbei juga mengandung ecdysterone, inokosterone, lupeol, beta-sitosterol, rutin, moracetin, isoquersetin, scopoletin, scopolin, alfa-, beta-hexenal,cis-beta-hexenol, cis-lamda-hexenol, benzaidehide, eugenol, linalool, benzylalkohol, butylamine, aceto’ne, trigonelline, choline, adenin, asam amino, copper,zinc, vitamin (A, B1, C. dan karoten), asam klorogenik, asam fumarat, asam folat,asam formyltetrahydrofolik, dan mioinositol.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->