1 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Daftar Isi
Kata pengantar 2
Profil Perusahaan 3
I. Permasalahan sebelum implementasi ERP System di Indofood Tbk 5
II. Penerapan ERP System di Indofood Tbk 5
III. Manfaat dari penerapan ERP System di Indofood Tbk. 8
IV. Tantangan yang dihadapi dalam implementasi ERP System di Indofood 10
V. Kegagalan dalam ERP System 11
VI. Kesimpulan 12
Daftar Referensi 13













2 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Kata Pengantar

Rasa syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang maha Esa, yang dengan rahmat dan
ridho-Nya kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini sebagai tugas akhir semester mata
kuliah Sistem Informasi Manajemen dengan judul Implementasi ERP System di Indofood
Tbk.
Atas kerjasama teman-teman, maka tersusunlah makalah ini yang diharapkan dapat
berguna bagi kami memenuhi tugas akhir semester di tahun ajaran 2012/2013 ini.
Dalam penulisan makalah ini, kami telah berusaha semampu kami. Jika ditemukan
ada kekurangan dan kesalahan, kami mengharapkan saran dan kritik membangun guna
perbaikan kedepan.

Kelompok Penyusun







3 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Profil Perusahaan
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (dahulu PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, PT
Gizindo Primanusantara, PT Indosentra Pelangi, PT Indobiskuit Mandiri Makmur,
dan PT Ciptakemas Abadi) (IDX: ICBP) merupakan produsen berbagai jenis makanan dan
minuman yang bermarkas di Jakarta, Indonesia. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1990
oleh Sudono Salim dengan nama Panganjaya Intikusuma yang pada tahun 1994 menjadi
Indofood. Perusahaan ini mengekspor bahan makanannya hingga Australia, Asia, dan
Eropa.
Dalam beberapa dekade ini PT Indofood Sukses Makmur Tbk (Indofood) telah
bertransformasi menjadi sebuah perusahaan Total Food Solutions dengan kegiatan
operasional yang mencakup seluruh tahapan proses produksi makanan, mulai dari
produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir yang tersedia di rak
para pedagang eceran.
Anak perusahaan
PT Indofood Fritolay Makmur (berpatungan dengan PepsiCo)
PT Nestl Indofood Citarasa Indonesia (berpatungan dengan Nestl)
PT Indolakto
PT PepsiCola Indobeverages (berpatungan dengan PepsiCo)
PT Sari Incofood Corporation (berpatungan dengan Incofood Corporation)
PT Quaker Indonesia (berpatungan dengan Quaker Oats Company)
PT Surya Rengo Container
PT Indomarco Adi Prima (Distribution)




4 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Visi :
o Perusahaan Total Food Solutions
Misi :
o Memberikan solusi atas kebutuhan pangan secara berkelanjutan
o Senantiasa meningkatkan kompetensi karyawan, proses produksi dan
teknologi kami
o Memberikan kontribusi bagi kesejahteraan masyarakat dan lingkungan
secara berkelanjutan
o Meningkatkan stakeholders' values secara berkesinambungan



5 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

I. Permasalahan Sebelum Implementasi Sistem ERP di
Indofood
PT Indofood sebagai perusahaan Total Food Solutions memproduksi berbagai jenis
olahan pangan, mulai dari mie instant sampai biskuit. PT Indofood yang memiliki 14
pabrik yang tersebar di seluruh dunia, diklaim sebagai perusahaan terbesar produsen
mie instant di dunia. Perusahaan mampu menjual 8 miliar paket mie instant setiap
tahunnya.
Enteprise Resource Planning (ERP) merupakan salah satu faktor penting dalam
kesuksesan perusahaan ini, mengingat cakupan bisnis yang luas kedepannya. Sebagai
contoh kecil, tiap divisi harus menyesuaikan production plans mereka sehingga
ketersediaan segala jenis bumbu untuk kebutuhan segala varian mie instan dapat
terpenuhi. Sedangkan pada waktu yang sama, kondisi inventory di gudang harus tetap
dijaga seminimal mungkin

II. Penerapan ERP di Indofood Tbk.

Hardware Platform for SAP R/3
Indofood membuat tiga buah kriteria pemilihan platform yang meliputi aspek reliability,
scalability, dan kemudahan management. Dari kriteria tersebut terpilihlah IBM i
Series sebagai platform hardware yang digunakan dengan operating system IBM oS/400
dan database dB2 karena memenuhi ketiga kriteria persyaratan sehingga diyakini dapat
membantu PT Indofood mengoptimalkan solusi ERPnya.

Dengan mengadopsi SAP R/3 versi 4.6C, berikut adalah cakupan implementasi ERP yang
dilakukan pada PT Indofood

1. Financial

6 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

o Financial Accounting (FI)
menyediakan pengukuran secara kontinu terhadap profitabilitas dan kinerja keuangan
perusahaan berdasarkan transaksi internal maupun eksternal.
o Controlling (CO)
mendukung empat kegiatan operasional, yang meliputi pengendalian capital
investment, pengendalian aktivitas keuangan perusahaan serta memonitor dan
merencanakan pemabayaran, pengendalian pendanaan, dan juga pengendalian biaya
dan profit berdasarkan semua aktivitas perusahaan.
o Investment Management (IM)
menyediakan analisis kebijakan investasi jangka panjang dan fixed assetsdari
perusahaan untuk membantu proses pengambilan keputusan.
o Treasury (TR)
mengintegrasikan atara cash management dan cash forecasting dari aktivitas, logistik,
dan transaksi keuangan.
o Enterprise Controlling (EC)
memberikan akses bagi Enterprise Controller kepada Information Warehouse mengenai
hal-hal eperti kondisi keuangan perusahaan, hasil dari perencanaan dan pengendalian
perusahaan, investasi, maintenance dari aset perusahaan, akuisisi dan pengembangan
SDM perusahaan, kondisi pasar yang berkaitan dengan pengambilan keputusan (market
size, market share, dan competitor performance), serta faktor-faktor struktural dari
proses bisnis (struktur biaya, financial accounting, danprofitability analysis)

2. Logistics
o Logistics Execution (LE)
pengaturan logistik dari purchasing hingga distribusi. Dari purchase requisition, good
receipt, hingga delivery dengan informasi yang terintegrasi dengan modul-modul
lainnya.
o Sales and Distribution (SD)

7 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

membuat struktur data yang mampu merekam, menganalisis, dan mengontrol aktivitas
untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan dan menghasilkan profit yang baik
dalam periode akuntansi berikutnya.
o Materials Management (MM)
membntu manajemen dalam aktivitas sehari-hari dalam aspek konsumsi material,
energi, dan servis terkait.
o Plant Maintenance (PM)
mendukung dan mengontrol pemeliharaan peralatan dan bangunan secara efekti,
mengatur data perawatan, dan mengintergrasikan data komponen peralatan dengan
aktivitas operasional yang sedang berjalan.
o Production Planning and Inverntory Comtrol (PP)
merencanakan dan mengendalikan jalannya material sampai dengan proses delivery
produk.
o Quality Management (QM)
berfungsi menyediakan master data berdasarkan rekomendasi dari ISO-9000 series.
o Project System (PS)
mendukung perencanaan pendahuluan terhadap waktu dan value, perencanaan detail
menggunakan cost element/unit costing, menetapkan waktu kritis, pendeskripsian
aktivitas dan penjadwalan, koordinasi dari resourced melalui otomatisasi permintaan
material, manajemen inventory, network planning (SDM, kapasitas, material, operating
resources, dam servis), monitoring material, kapasitas dan dana selama proyek berjalan,
evaluasi akhir proyek dengan analisis hasil dan perbaikan.

3. Human Resources
Secara umum membantu dalam memudahkan melaksanakan manajemen yang efektif
terhadap salary, benefit, dan biaya yang berkaitan dengan SDM perusahaan, melindungi
data personalia dar pihak luar, serta membangun sistem rekruitmen dan pembanguna
SDM yang efisien melalui manajemen karir. Meliputi:
o Personnel Management (PA)

8 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

o Personnel Time Management (PT)
o Payroll (PY)
o Training and Event Management (PE)
o Organizational Management (OM)
o Travel Management (TM)

III. Manfaat dari Penerapan ERP System di Indofood

Beberapa perubahan berupa manfaat yang signifikan di luar features dan fungsi yang
dijabarkan adalah:
Meningkat drastisnya ketepatan antara supply dengan demand konsumen pada
tiap area distribusi
Distribusi informasi yang terintegrasi sehingga mempercepat alur informasi
sekaligus memberikan data akurat yang dibutuhkan untuk tiap jenjang
pengambilan keputusan di tiap lini divisi.
Meningkatkan efisiensi biaya
Mengurangi biaya administrasi melalui efektifitas metode manajemen
pengarsipan dan distribusi data terpadu
Pihak Indofood mengatakan, iSeries telah berjalan dengan sangat baik, dan kami
memilikikemampuan dasar dari OS/400. Oleh karena itu, merupakan
pilihan logis jika kami tetap mempertahankan teknologi dari IBM ini. iSeries
memberikan virtually trouble-free operation, dan memberikan apapun yang
kami butuhkan sesuai dengan kriteria kami yaitu scalability, reliability, dan
maintainability.

Manfaat lain dari penerapan ERP System di Indofood Tbk. antara lain :
Menyesuaikan minat konsumen
Agar mendapatkan efisiensi produksi yang luar biasa dan memaksimalkan
pendapatan, Indofood harus dapat jeli melihat keinginan konsumen sebaik
mungkin di masa yang akan datang. Indofood dapat menganalisis

9 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

transaksi data secara mendetail, untuk melihat perubahan pola
yangterjadi dalam minat konsumen dan kemudian merespon secara efektif.
I nf or mas i penj ual an member i kan i nput an ke dal am SAP APO
di mana i a akan memberikan informasi berkala pada produk apa
saja yang harus di produksi, berapa jumlahnya dan di pabrik mana akan
diproduksi.

Integrasi Sistem Hilir
Dengan sistem ERP kelas dunia, indofood telah memulai untuk perencanaan
kedepan, bertujuan untuk memperluas operasinya sekaligus meningkatkan
efisiensi biaya. Salah satu tujuan bisnisnya saat ini adalah untuk
mengelompokkan pelanggan-pelanggan dengan lebih akurat, kemudian
melayani kelompok sesuai dengan minatnya masing-masing dan akan
bekerja lebih erat dengan para distributor hingga pengecer. Ini akan
memungkinkan untuk meningkatkan perencanaan kapasitas dan membantu
meningkatkan efisiensi serta mengurangi biaya. Sudah jelas bahwa platform
komputasi terbuka adalah mutlak diperlukan untuk mendukung integrasi
sistem hilir, yang akan memungkinkan interoperabilitas aplikasitermasuk
warisan sistem dan aliran data realtime melalui berbagai sistem ERP.
Pengarsipan Dokumen
Akhirnya Indofood juga melakukan penyederhanaan sistem pengarsipan,
dengan menggunakan IBM Content Manager Common Store untuk SAP.
Software ini bertindak sebagai pengarsipan manajemen data terpadu dan
solusi distribusi, mengintegrasikan dokumen SAP dan non SAP ke arsip
tunggal untuk memaksimalkan efisiensi sistem dan mwngurangi biaya
administrasi. Dengan menggunakan IBM Content Manager Common Store
untuk SAP, perusahaan mampu mengurangi kekbutuhan penyimpanan
dokumen, serta tetap mempertahankan kemampuan untuk mengambil
dokumen lama seperti laporan pajak tanpa kesulitan.


10 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

IV. Tantangan yang Dihadapi dalam Implementasi ERP
System
Investasi ERP sangat mahal
Pembangunan sebuah sistem ERP dapat dipastikan memerlukan investasi
yang cukup mahal. Penyediaan hardware dan software, terlebih lagi biaya
yang harus dikeluarkan untuk maintenance sistem tersebut. Ini merupakan
salah satu tantangan yang harus diperhitungkan oleh perusahaan,
mengingat Indofood Tbk. merupakan perusahaan dengan cakupan yang luas
di sekitar 14 negara di dunia.
ERP yang berhasil digunakan oleh sebuah perusahaan tidak menjadi
jaminan berhasil di perusahaan yang lain
Keberhasilan implementasi ERP bergantung pada tindakan yang dilakukan
oleh perusahaan dalam pelaksanaan sistem ini, bukan dari sistem ERP
sendiri. Maka ketika suatu sistem ERP berhasil diimplementasi di suatu
perusahaan, belum tentu perusahaan lain akan berhasil juga
melaksanakannya.
Perencanaan harus dilakukan untuk menyeleksi ERP yg tepat
Bahkan dalam beberapa kasus yang ekstrem, evaluasi pilihan ERP
menghasilkan rekomendasi untuk tidak membeli ERP, tetapi memperbaiki
Business Process yang ada
Tidak ada keajaiban dalam ERP software. Keuntungan yang didapat dari
ERP adalah hasil dari persiapan dan implementasi yang efektif
Tidak ada software atau sistem informasi yang bisa menutupi business
strategy yang cacat dan business process yang parah
Pengetahuan tanpa pengalaman menyebabkan orang membuat perencanaan
yang terlihat sempurna tetapi kemudian terbukti tidak bisa
diimplementasikan
Ada struktur proses seleksi yang sebaiknya dilakukan untuk memenuhi
kebutuhan perusahaan dalam memilih ERP

11 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Proses seleksi tidak harus selalu rumit agar efektif. Yang penting organized,
focused dan simple
Proses seleksi ini biasanya berkisar antara 5-6 bulan sejak dimulai hingga
penandatanganan order pembelian ERP
Waktu dan biaya implementasi yang melebihi anggaran
Pre-implementation tidak dilakukan dengan baik
Strategi operasi tidak sejalan dengan business process design dan
pengembangannya
Orang-orang tidak disiapkan untuk menerima dan beroperasi dengan sistem
yang baru


V. Kegagalan dalam ERP System
a. Kurangnya komitmen top management
b. Kurangnya pendefinisian kebutuhan perusahaan (analisis strategi bisnis)
c. Cacatnya proses seleksi software (tidak lengkap atau terburu-buru
memutuskan)
d. Kurangnya sumber daya (manusia, infrastruktur dan modal)
e. Kurangnya buy in sehingga muncul resistensi untuk berubah dari para
karyawan
f. Kesalahan penghitungan waktu implementasi
g. Tidak cocoknya software dgn business process
h. Kurangnya training dan pembelajaran
i. Cacatnya project design & management
j. Kurangnya komunikasi




12 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

VI. Kesimpulan
a. Kegiatan proses yang menggunakan ERP pada PT Indofood dimulai dari
Perencanaan dan Kontrol Produksi, melalui kebutuhan peramalan dan
inteligensi bisnis, Indofood mempercayakan SAP R/3 sebagai solusi ERP, SAP
Advance Plannerand Optimizer (SAP APO) sebagai solusi Supply Chain
Management (SCM) danmySAP Business Intelligence dengan SAP Business
Information Warehouse (SAPBW).
b. PT Indofood memiliki tiga criteria dalam memilih platform ERP, tiga kriteria
antara lain reliability, scalability dan kemudahan manajemen
c. ERP adalah bagian dari infrastruktur perusahaan, dan sangat penting untuk
kelangsungan hidup perusahaan. Semua orang dan bagian yang akan
terpengaruh oleh adanya ERP harus terlibat dan memberikan dukungan
d. ERP ada untuk mendukung fungsi bisnis dan meningkatkan produktivitas,
bukan sebaliknya. Tujuan implementasi ERP adalah untuk meningkatkan
daya saing perusahaan
e. Pelajari kesuksesan dan kegagalan implementasi ERP, jangan berusaha
membuat sendiri praktek implementasi ERP. Ada metodologi tertentu untuk
implementasi ERP yang lebih terjamin keberhasilannya








13 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .


Daftar Referensi
audi48.blogstudent.mb.ipb.ac.id/files/2012/09/all.docx
http://stillier.blogspot.com/
http://id.wikipedia.org/wiki/Indofood_Sukses_Makmur