Sumber : Olah Olahan Paebatan Bali oleh I Ketut Remen

Basa Bawang Jae

Campuranne :
1. Tingkih : 10 besik
2. Bawang = jae = : 2 tingkih
3. Kasuna : 1/4 bawang
4. Tabya Lombok : 2 bulih
5. Sere : 1 katih
6. Sera : 1 sendok madaar
7. Don ginten : 1 bidang
8. Don wangen : 1 bidang
9. Don jangan ulam : 2 bidang
10. Mica : 1/2 sendok madaar
11. Katumbah : 1/2 sendok madaar
12. Tundun nyuh matunu : 1/2 bungkul.

Carane ngae
1. Lakar basane umbah malu apang bersih.
2. Tektek makejang apang kanti geles.
3. Nyuh matunu, kukur alih tundunne dogen campurang ngajak basane ane
suba matektek, lantas intuk/ulig apang kanti lembi.
4. Sasubane dekdek halus, lantas duduk wadahang panci.