Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
20Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
FİZİBİLİTE RAPORU

FİZİBİLİTE RAPORU

Ratings: (0)|Views: 11,335|Likes:
Published by emre_captan

More info:

Published by: emre_captan on Dec 23, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

06/13/2013

pdf

text

original

 
İŞLETMENİN PLANLAMA ÇALIŞMALARI
A.PROJENİN TANITILMASI
İşletmenin Adı: Cafe Rustik İşletmenin Türü: KafeteryaKuruluş Yeri: Şişli / İstanbulProje Kapasitesi: 100 m²Sermaye: 20.000.000.000 TLGenel Yatırım Tutarı: 18.947.028.000 TLBaşlama ve Bitiş Tarihi: 2002/2003
B.OPTİMAL KURULUŞ YERİ
Şişli Bölgesinde yapılan genel pazar araştırması sonucunda, bölgedeki cafelerinyetersizliğinin tespit edilmesi ve bölgede bulunan liseler ve üniversiteden (Bilgi üniversitesi)dolayı doğabilecek talep göz önüne alınarak yatırım kararı alınmıştır.
C.PROJENİN KAPASİTE
1)100 m² 'lik alan kullanılmak üzere 4 masa, 2 koltuk ve miderlerin alınmasına karar verilmiştir; bu durumda, 25 kişilik kapasite saptanmıştır.2)Cafe'de Uygulanması Düşünülen Hizmet Üniteleri:a)Temel Hizmetler:
-
Sıcak ve soğuk içecek servisi
-
soğuk yiyecek servisi b)Yan Hizmetler:
-
Müzik yayını
-
DVD gösterimi
-
Digitürk yayını
 
D.PROJENİN TER
Etüd-Proje ve Belgelendirme çalışmaları devam eden projenin kuruluş kararı 2002 Aralık ayında alınmış olup, 2003 Şubat ayı içerisinde faaliyete geçirilmesi düşünülmektedir.
E.KURULUŞ YERİ ÖZELLİKLERİ
İktisadi Faktörler: İşletmede kullanılacak malzemelerin bölgeden temininin kolay olası.Doğal Faktörler: Bölgede yapılan zemin etüdleri sonucunda arazi yapısının kayalık olduğusaptanmış ve binanın depreme dayanıklılığının tespit edilmesiyle sağlam raporu alınmıştır.Sosyal Faktörler: Bölgenin merkezi oluşu ve pek çok işyeri ile ticari kuruluşlara yakınlığınedeniyle, çalışan ve müşteri ihtiyaçlarının kolay karşılanabilir olduğu belirlenmiştir.Psikolojik ve Politik Faktörler: Bölgeye ulaşımın kolay olması,işletmecilerin bölgeye yakınyerde ikamet etmeleri ve Şişli Belediyesi'nin teşvikleri dolayısıyla bu bölgede yatırım kararıalınmıştır.
F.İŞLETMENİN YAPISI
Büyüklüğüne göre: Küçük İşletmeİş Koluna Göre: Ticaret İşletmesiSermaye Sahipliğine Göre: Özel İşletmeHukuki Yapısına Göre: Kollektif ŞirketEkonomik Yapısına göre: Hizmet İşletmesi
 
İŞLETMENİN KURULUŞ ANALİZİ
A.EKONOMİK ARAŞTIRMALA
1)MEVCUT ARZ VE GELİŞME OLASILIKLARIBölgedeki talep fazlalığının ilerki dönemlerde işletme tarafından karşılanabilmesi için vemaximum kapasiteye ulaşabilmek için şubelendirme yoluna gidilmesi ve mevcut kapasiteiçinde ek hizmetler sunulması yoluna gidilebileceği kararı alınmıştır.2)TES TALEBİ
SEZONSAATLESAATLEREGÖREKAPASİTEDOLUŞ ORANISEZONA GÖREKAPASİTE DOLUŞORANI
 %55 %60
DOLUŞ ORANINEDENLERİ
YAZ 8.00-17.00 %30
okulların kapalıolması;çalışanların yaz tatili...
YAZ 17.00-24.00%80
Sosyal ihtiyaçları giderme
KIŞ 8.00-17.00 %75
öğrenci ve çalışanlarıntalebinin yüksek olması...
KIŞ 17.00-24.00%45
sert hava koşulları; havanınerken kararması...
B.ÖRTSEL ARAŞTIRMA
İşletme 3 ortaklı bir Kollektif Şirket olarak kurulmuştur.Ortaklar tüm birimlerde eşitgörev almaktadır.İşletmede ortaklardan en az birinin bulunması kararı alınmıştır.Hizmet sunumunda ortaklara yardım amacıyla ücretli bir elemanın işe alınmasına karar verilmiştir.

Activity (20)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Mehmet Ali Peker liked this
Mahir Elverişli liked this
serkandls liked this
Mustafa Uydaci liked this
boshankej liked this
Channel List liked this
sarikayadnan liked this
natureal liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->