Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
205Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Diseño de una desgranadora de maiz

Diseño de una desgranadora de maiz

Ratings:

4.67

(9)
|Views: 34,417 |Likes:
Published by Mario Barajas
proceso de diseño basado en la escuela europea de diseño
proceso de diseño basado en la escuela europea de diseño

More info:

Published by: Mario Barajas on Apr 05, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/15/2013

pdf

text

original

 
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MEXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORESCAMPUS ARAGONINGENIERÍA MECÁNICA ELÉCTRICADISEÑO DE MAQUINASM. en I. MARIA DE LOURDES MARIN EMILIOPROYECTO DE DISEÑO DE UNA DESGRANADORA DE MAIZBarajas Mendoza Mario JosuéJuárez Martínez Alberto AbrahamRodríguez Rodríguez José Luís Noviembre 2007
 
 INTRODUCCION 
El objetivo de nuestro trabajo es, mediante el proceso de diseño, dimensionar unamaquina que permita desprender los granos de elote del zuro, de tal forma que:-sus dimensiones máximas sean 40 por 60 cm.-tenga un peso máximo de 10 Kg.-sea semiautomática-permita el corte de distintos tamaños de elote-el tiempo máximo de corte de 2 elotes sea de 10 min.Haciendo el benchmarketing de producto nos dimos cuenta de que las maquinas yaexistentes utilizan un principio de funcionamiento basado en el sometimiento de lamazorca a fuerzas tangenciales al azar en su superficie lo que provoca unparámetro de desprendimiento no controlado y discontinuo. Otras dispositivostienen la característica de cortar transversalmente sobre la superficie del elote loque nos pareció indicado, aquí podemos tener un corte controlado en dirección yfuerza, el inconveniente: son manuales, y ahí fue donde pensamos fundamentarnuestro trabajo, generando principios de solución mediante variantes por inversiónlogramos llegar a esta alternativa.El excesivo peso de las desgranadoras comerciales y la extremada ineficiencia delos dispositivos manuales, nos llevan a pensar en distintas formas de solucionaresta situación, además de ser caras y tender al sector agroindustrial, no existe undispositivo que satisfaga las necesidades del pequeño empresario del maíz, que talvez tenga solo un negocio de alimentos basados en este producto.En este trabajo nos enfocamos en el análisis de la solución mediante metodologíasaplicables que optimizan el trabajo y se da una opción para la realización de unamaquina desgranadora de elote.Como en todo diseño de maquinaria se abordaran los siguientes puntos:-estructura de soporte-fuente de potencia-impulsor-transmisión-mecanismo de salida (mecanismo de corte)-control
 
EL MAIZ 
El maíz pertenece a la familia de las gramíneas. Su nombre científico es Zea Mays,debido a que es cultivado en todas partes del mundo, es posible encontrar plantasde este cereal con características diferentes. El cultivo del maíz es de régimenanual, su ciclo vegetativo oscila entre 80 y 200 días, desde la siembra hasta lacosecha. Su estructura es la siguiente:-planta-tallo-hoja-sistema radicular-raíz seminal o principal: suministra nutrientes a la semilla-raíces adventicias-raíces de sostén: realizan la fotosíntesis-raíces aéreasEl maíz es monoico, es decir tiene flores masculinas y femeninas en la mismaplanta. Las flores son estaminadas o postiladas, las flores estaminadas omasculinas están representadas por la espiga. Las postiladas o femeninas son lasmazorcas.Las flores masculinas y femeninas constan:-inflorescencia de la flor masculina se presenta como espiga.-espiguillas-flor masculina-par de glumelas-tres estambres fértiles-pistilo rudimentario-inflorescencia postilada-hojas-estigma o cabello de elote-mazorcaEl fruto de la planta del maíz se llama comercialmente grano, botánicamente es uncariópside y agrícolamente se conoce como semilla.Se compone de:-pericarpio: cubierta del fruto, de origen materno, se conoce como testa, hollejo ocáscara.-aleurona: capa de células del endospermo de naturaleza proteica.-endospermo: tejido de reserva de la semilla que alimenta al embrión durante lagerminación. Es la parte de mayor volumen. Dos regiones diferenciables hay en elendospermo suave y harinoso y el duro o endospermo treo. La proporcndepende de la variedad.-escutelo o cotiledón: parte del embrión-embrión o germen: planta en miniatura con la estructura para originar una nuevaplanta, al germinar la semilla.-capa Terminal: parte que se une al olote, con una estructura esponjosa adaptadapara la rápida absorción de la humedad. Entre esta capa y la base del germen seencuentra un tejido negro conocido como capa hilar, la cual sirve como sellantedurante la maduración del grano.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->