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Química - Volume 1

Química - Volume 1

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ESSE LIVRO SERVE PARA PESQUISAS ESCOLARES.
ESSE LIVRO SERVE PARA PESQUISAS ESCOLARES.

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07/25/2014

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Nós, que escrevemos este livro, gostamos muito de Química. Gostamostanto que dedicamos a vida a ela, nos laboratórios ou nas salas de aula. Com estecurso, desejamos que também você partilhe esse prazer conosco. Sabe por quê?Porque sempre é mais fácil lidar com aquilo de que gostamos.Talvez você esteja se perguntando por que é necessário ter algum conheci-mento de Química. Pense bem... O mundo em que vivemos sofre inúmerastransformações, e cada vez com maior velocidade. Em todas elas, há a presençanotável de computadores e outras máquinas sofisticadas. E nisso, a Química temum papel importantíssimo, pois é a ciência que permite, por exemplo, odesenvolvimento de novos materiais para a construção de todas essas máquinasmodernas. É a Química também que permite a pesquisa de substâncias destina-das à saúde e ao bem-estar do ser humano.Olhe a seu redor: a Química está presente em tudo. Para entender o mundoque nos cerca, exercendo plenamente nosso papel de cidadão
-
nos casos emque, por exemplo, nossa saúde pública pode ser ameaçada
-
é preciso ter, pelomenos, as noções elementares da ciência química.Talvez você não tenha uma imagem muito animadora da Química... Talvezela lhe pareça apenas um amontoado de fórmulas e nomes complicados... Nãose preocupe! Nas primeiras 25 aulas do nosso curso, não aparece nenhumafórmula. Você vai aprender do que são feitas as coisas e vai ter idéia de como umquímico trabalha. Você verá que muito daquilo que um químico faz, principal-mente sua maneira de raciocinar, terá aplicação no seu trabalho, seja ele qual for.Neste curso, vamos tratar de assuntos bem gerais, relacionados com aquilocom que temos contato todo dia, como a
águaáguaáguaáguaágua
, o
ar ar ar ar ar 
e os
metais metais metais metais metais 
. É claro que você já conhece todas essas coisas. Mas, agora, vai descobrir como um químico olhapara elas. O que ele analisa nessas coisas e o que ele realiza com elas.Para entender bem o raciocínio de um químico, é importante que vocêacompanhe com atenção as descrições de
experiências experiências experiências experiências experiências 
que estão neste livro, poisé por meio delas que descobrimos e verificamos fatos, dos mais simples aos maiscomplicados. Você verá que pode realizar em sua casa todas as experiências aquirelatadas. Mas não se esqueça de que o importante é descobrir por si mesmo oque acontece em cada uma delas.Para facilitar seus estudos, cada aula foi dividida em seções. Na primeira,mostramos resumidamenteO que você vai aprenderO que você vai aprenderO que você vai aprenderO que você vai aprenderO que você vai aprender na aula.A segunda seção é uma lista do queSeria bom já saberSeria bom já saberSeria bom já saberSeria bom já saberSeria bom já saber. Se você se sentirinseguro em relação a algum assunto dessa lista, volte às aulas anteriores para
Apresentação
 
tirar as dúvidas.Isto lhe interessaIsto lhe interessaIsto lhe interessaIsto lhe interessaIsto lhe interessa, como o nome diz, deve ser lida e relida commuita atenção.Se você está acompanhando o Telecurso 2000, é provável que queira fazeralgum exame. Para auxiliá-lo nessa tarefa, há um resumo dos conhecimentosessenciais de cada capítulo na seçãoVocê precisa saberVocê precisa saberVocê precisa saberVocê precisa saberVocê precisa saber. Nela, a linguagem émais próxima da que você vai encontrar nos exames.A seçãoVamos pensarVamos pensarVamos pensarVamos pensarVamos pensar mostrará com mais detalhes o que foi estudado naaula, para que você amplie seus conhecimentos.Finalmente, depois de tanto estudar, você vai poder dizer:Agora eu seiAgora eu seiAgora eu seiAgora eu seiAgora eu sei.Nessa parte, há uma lista de afirmações como, por exemplo,
Agora eu sei por que  preciso estudar Química.
Se você souber, faça um tique no quadradinho corres-pondente à afirmação. Se não souber alguma delas, releia o capítulo comatenção, procurando aquilo que não entendeu.No entanto, para ter certeza de que entendeu mesmo a aula, nada melhorque resolver os exercícios. Portanto,VamosVamosVamosVamosVamosexercitarexercitarexercitarexercitarexercitar. Algumas vezes, seránecessário rever o capítulo ou mesmo aulas anteriores. Mas não desista, tenteresolver todas as questões. Depois, confira suas respostas com o gabarito, nofinal do volume.Esperamos que, ao final do curso, você ame a Química tanto quanto nós.Vamos lá!
©
AUTORIAAUTORIAAUTORIAAUTORIAAUTORIAReiko IsuyamaReiko IsuyamaReiko IsuyamaReiko IsuyamaReiko Isuyama (coordenadora)
-
Doutora em Química; Professora de QuímicaInorgânica do Instituto de Química da Universidade de São Paulo.Peter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm Tiedemann
-
Doutor em Química; Professor de Físico-químicado Instituto de Química da Universidade de São Paulo.Vera Lucia PardiniVera Lucia PardiniVera Lucia PardiniVera Lucia PardiniVera Lucia Pardini
-
Doutora em Química; Professora de Química Orgânica doInstituto de Química da Universidade de São Paulo.Adelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira Viveiros
-
Doutora em Química; Professora de QuímicaInorgânica na Universidade Federal da Bahia.AGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSConselho BritânicoConselho BritânicoConselho BritânicoConselho BritânicoConselho BritânicoAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro Souza
-
Bacharel em Química; Aluno de Pós-graduação doInstituto de Química da Universidade de São Paulo.Cleonice RochaCleonice RochaCleonice RochaCleonice RochaCleonice Rocha
-
Bacharel em Química; Aluna de Pós-graduação do Institutode Química da Universidade de São Paulo.Roque CruzRoque CruzRoque CruzRoque CruzRoque Cruz
-
Bacharel em Física; Professor de Química do 2
º
Grau na Organi-zação Tatuiense de Ensino.Wanda de OliveiraWanda de OliveiraWanda de OliveiraWanda de OliveiraWanda de Oliveira
-
Professora do Instituto de Química da Universidade de SãoPaulo.
 
1
A U L A
l
Ciência
l
Química
l
Matéria
l
Substância
l
Progresso tecnológico
l
Novos materiais
l
Como faz o cientistaPara inicar o seu curso de Química, procure no dicionário as seguintesexpressões:
®
Substância
®
Matéria
®
TecnologiaÉ muito comum ouvirmos frases como as do jovem que foi a uma banca de jornal comprar o livro de Química do Telecurso:
-
 
Nunca gostei de Química. Pra dizer a verdade eu odiava Química. Não entendia nada! Tinha que decorar tudo! 
Provavelmente não gostava da Química porque não sabia qual era autilidade de se estudar Química.Muitas vezes ouvimos alguém dizer que não gosta de “química”, porque elasó faz mal para o ambiente e para as pessoas. Dizem:
-
 
Não gosto de nada que tem “química” 
.Ou:
-
 
Isso é bom porque é natural. Não tem “química” 
.A Química é a ciência que estuda o
comportamento da matériacomportamento da matériacomportamento da matériacomportamento da matériacomportamento da matéria
. Como conhecimento do comportamento da matéria dá para fabricar materiaismelhores.
O que vocêvai aprender
    1     
Seria bom já saberIsto lheinteressa
Eu
nnnnn
Química
 
1
A U L A

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