Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
226Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Chien Luoc Kinh Doanh KFC _ KDQT 1 _ K32 _ DH Kinh Te Tp HCM

Chien Luoc Kinh Doanh KFC _ KDQT 1 _ K32 _ DH Kinh Te Tp HCM

Ratings: (0)|Views: 18,151|Likes:
Published by mamut_cn
chien luoc kinh doanh kfc tren the gioi va tai viet nam nam 2010
chien luoc kinh doanh kfc tren the gioi va tai viet nam nam 2010

More info:

Published by: mamut_cn on Jan 10, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/05/2013

pdf

text

original

 
 Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam
Chương I. Giới thiệu sơ lược về KFC:
KFC Corporation, có trụ sở tại Louisville, Kentucky, là chuỗi nhà hàng chuyên về gànổi tiếng nhất thế giới, đặc biệt về Original Recipe®, Extra Crispy®, Kentucky GrilledChicken™ and Original RecipeMỗi ngày,. hơn 12 triệu khách hàng được phục vụ tại nhà hàng KFC tại 109 quốc giavà vùng lãnh thổ trên thế giới. KFC đưa hơn 5.200 nhà hàng ở Hoa Kỳ và hơn 15.000đơn vị trên toàn thế giới vào hoạt động. KFC là nổi tiếng thế giới về công thức rán gàOriginal Recipe® - được tạo bởi cùng một công thức pha trộn bí mật của 11 loại thảomộc và gia vị khác nhau do Đại tá Harland Sanders hoàn thiện hơn nửa thế kỷ trước.Khách hàng trên toàn cầu cũng có thể thưởng thức hơn 300 sản phẩm khác nhau - từmón Kentucky Grilled Chicken tại Hoa Kỳ tới bánh sandwich cá hồi tại Nhật Bản.KFC là một phần của Yum! Brands, Inc., công ty lớn nhất trong lĩnh vực kinh doanhnhà hàng với hơn 36,000 chi nhánh trên thế giới. Công ty này được xếp hạng # 239trong danh sách Fortune 500, với doanh thu hơn 11 tỷ USD trong năm 2008.
1.1 lịch sử hình thành
Từ những năm 1950 KFC đã đánh dấu bước tiến vượt bậc của mình từ một nhà hangtrên đường xa lộ thành chuỗi nhà hang chuyên về gà lớn nhất thế giới. Thế nhưng điềunày sẽ không xảy ra nếu như không có sự kiên trì bền bỉ của một người đàn ông – Colonel Harland D. Sanders.Colonel Sanders chào đời năm
9/9/1890
ở ngoại thành Henryville, Indiana. Cha ôngqua đời khi ông vừa sáu tuổi thế nên mẹ ông đã phải bươn chải để nuôi sống cả giađình.
1930Khi bước vào tuổi 40, với vị trí là nhà quản lý của một của hang dịch vụ tạiCorbin, Kentucky, Colonel đã hướng tình yêu của mình vào công việc nấunướng và bắt tay vào chế biến, cung cấp thức ăn cho thực khách, chủ yếu là
Trang 1
 
 Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam
những người đi quãng đường dài trên xa lộ. Harland Sanders mở nhà hàng đầutiên của mình trong một căn phòng nhỏ phía trước của một trạm xăng tạiCorbin, Kentucky. Tại đây Sanders làm việc với tư cách là nhà điều hành trạm,đầu bếp chính, thủ quỹ và quản lý khu vực ăn uống "Sanders Court & Café."Khi số lượng thực khách tăng lên và bắt đầu tạo nên hàng dài thì ông đã chuyển sang bân kia đường và mở một nhà hàng đặt tên là “Sander’s court” với 142 chỗ ngồi trongmột nhà nghỉ. Cũng chính trong thời gian đó, ông đã phát minh ra một loại công thứcđặc biệt dành cho gà rán- công thức bí mật là sự pha trộn của 11 loại hương liệu và giavị, cùng là một loại công thức được sử dụng ở tất cả các nhà hàng KFC trên toàn thếgiới hiện nay, được gọi là “Original Recipe”.
1936 Nhà hàng của ông đã trở nên nổi tiếng đến nỗi Harland Sanders đã được thốngđốc bang Kentucky trao huân chương “Colonel” để ghi nhận sự đóng góp củaông cho nền ẩm thực của bang.
1939Không lâu sau đó, The Sanders Court & Café bị thiêu trụi trong đám cháy và đãnhanh chóng được xây dựng và đưa vào hoạt động trở lại.Khi nồi áp suất được ra đời, Sanders đã nhanh chóng sử dụng chúng trong việc chế biến và tạo ra những món gà tươi giòn với thời gian nhanh hơn rất nhiều.
1949Sanders cưới Claudia Price.
1952Sau đó Colonel đến tham quan một nhà hàng độc lập và dạy cho người chủ cáchchế biến món gà đặc biệt này. Sau khi hoàn tất, Colonel vào phòng ăn của nhàhàng và thực hiện điều mà ông gọi là “Coloneling” – phải chắc chắn rằng kháchhàng thật sự thoải mái và hài long với món gà và dịch vụ mà họ nhận được. Saucùng khi việc kinh doanh ngày càng lớn mạnh vượt qua khả năng quản lý củamình, Colonel đã bán nó. Công việc nhượng quyền kinh doanh gà rán được chủđộng tiến hành lần đầu từ khi đó. Tiệm KFC nhượng quyền đầu tiên được trao
Trang 2
 
 Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam
cho Pete Harman, Salt Lake City với thỏa thuận mức doanh thu mà Sandersnhận được là một động niken cho mỗi phần gà được bán ra.
1955Một đường cao tốc nối các bang được xây dựng vòng qua Corbin, Kentucky.Sanders đã bán tất cả cá trạm dịch vụ của mình và cùng ngày ông nhận đượctiền phúc lợi xã hội $105. Sau khi trả hết tất cả cá khoản nợ thì ông chính thức phá sản và quyết định bán công thức bí mật của mình hoc các nhà hàng khác.
1957Kentucky Fried Chicken chính thức được ra mắt.
1960Đến năm 1960 có 190 nhà nhượng quyền và 400 chi nhánh nhượng quyền của KFC tạiMỹ và Canada.
1964Kentucky Fried Chicken đã có hơn 600 cửa hàng nhượng quyền thương mại tạiHoa Kỳ, Canada và các cửa hàng đầu tiên ở châu lục khác, tại Anh. Sanders bánlợi nhuận của mình nhóm các nhà đầu tư của Mỹ mà lãnh đạo là John Y. BrownJr. tương lai là thống đốc của bang Kentucky với giá $ 2.000.000. tuy nhiên ôngvẫn còn là phát ngôn viên cho công ty.
1965Colonel Sanders nhận giải thưởng Horatio Alger Award của American Schoolsand Colleges Association.
1969Kentucky Fried Chicken được niêm yết tại sàn giao dịch chứng khoán NewYork.
1971Hơn 3.500 công ty nhượng quyền và nhà hàng thuộc sở hữu của công ty đanghoạt động trên toàn thế giới khi Heublein Inc mua lại Công ty KFC
Trang 3

Activity (226)

You've already reviewed this. Edit your review.
VÂn NhẤm liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
Ngoc Huong Hoang liked this
Nhung Le liked this
Vu Ngoc Minh Chau added this note
sao cai trang 10 mat ui
mamut_cn added this note
không cóa chi, chúc các bạn thành công ^^
Kim Trịnh added this note
thanks bạn nhiều nha.mình down được rùi.hihi.vui quá à
PhanHuuHoan liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->