APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Edicion Año V N° 45 - ENERO 2010

PERIODICO APICOLA DE DISTRIBUCION MUNDIAL

Laboratorio habilitado por SENASA (La0028) para emitir resultados con validez oficial en el rubro Físico-Químicos yMicrobiologico completo (APTO CONSUMO HUMANO)

Ramón L. Falcón 2534 - CP (C1406 GNZ) Cap. Fed. Telefax: 46118772 - E-mail: promocion@lab-rapela.com.ar - Web:www.lab-rapela.com.ar

Laboratorio Dr. Rapela

aboratorio Dr. Rapela

DEPARTAMENTO APICOLA

EPARTAMENTO APICOLA

Análisis de Mieles (Residuos de Antibióticos, Físico- químicos y Microbiológicos),Jalea Real, Cera, Propoleo y Formulados.

“SANIDAD APICOLA EN SERIO”

Atencion al Cliente

: Quilmes 4541- 1742 Paso del Rey - Bs As / Tel.: (0237) 468-5628 y (011) 1567922625

COMBATA EL VARROA CON EFICACIA Y SEGURIDAD!!

EN UN SOLA APLICACION Y CON EL MEJOR COSTO

Pastillas:

* Aplicación facil y segurareduciendo el riesgo desobre o sub-dosificación* El producto desaparecede la colmena luego de35 días aproximadamente,disminuyendo el riesgode la generación deresistencia al principioactivo.

Apicultura sin Fronteras

ENERO 2010

ApiterapiasinFronteras

piterapia sin Fronteras

Mas paginasMas Suplementostodo gratis

Alimentar con miel ocon jarabe - Mejordejar reservassuficientes

Beekeeping Without Borders

new supplement

Coletor deprópolis emcolméia paraabelha jataí MLR3Jacinto Fernandes de Miracema crianovo suporte para caixas de abelhaAbelhas brasileiras. Abelhas semferrãoTrabajadores de una UBPC avileñaseguiran produciendo abejas reinasAsociación de Apicultores de SanPedro de VilcabambaAgroindustria de miel en NicaraguaCharacteristics and properties of theApis Mellifera Apitoxin astherapeutic potential; Use and limCáncer y ApiterapiaEl PolenEl Moscardon cazador de abejas avanzanuevamente este año.`Abejas Reinas "made in Argentina" rumbo a JapónResultados del 3’ Concurso Arg. de abejas ReinasMedición de temperatura delcuadro cría de las abejas

Visite “NOTICIAS APICOLAS”: Noticias actualizadas las 24 horas, los 365 días del año. : www.noticiasapicolas.com

APICULTURA SIN FRONTERAS N 45 - ENERO 2010 - Hoja 2

as abejas reinas producidas y criadasen el país son solicitadas cada vez

mas por otros paises Abejas Reinas "made in Argentina" quellegan desde hace años a Europa y a partir de ahora -si todo marcha como se espera-también "tocarán suelo" japonés como loadelantamos hace 8 meses en nuestroperiodico.Se trata de material de calidad quelentamente va ganando terreno entre lasexportaciones nacionales. Si bien Argentinaes uno de los países líderes mundialmenteen producción de miel, la venta de abejasreinas aún no ha tenido un gran despegueen el escenario global, pero la producción yventa a la Comunidad Europea,principalmente y desde hace más de unadécada, viene creciendo en formasostenida.En los últimos años, la comercializacióncreció casi un 25% y sólo desde el 2007 al2008 el alza fue de más de un 13%.En principio se exportaron "reinas" a laUnión Europea, pero luego se sumarondestinos como Líbano, Libia y tambiénEmiratos ÁrabesHoy se estima que el valor, por cadaejemplar, puede rondar entre los 10 y los14 euros.Desde hace tres años SENASA vienegestionando ante las autoridades sanitariasdel Ministerio de Agricultura, Forestal yPesca de Japón (MAFF) para lograr laapertura del mercado. Y recientementeluego de muchas idas y vueltas con ladiscusión técnica del certificado zoosanitariode exportación, se llegó a un acuerdo."Sólo resta la instancia administrativa delMAFF para poder iniciar las exportaciones. Aunque no será fácil dar cumplimiento atodas las exigencias del certificado, estorequiere un manejo particular y unincremento en los costos de producción,con lo cual, los exportadores deberánevaluar la conveniencia de enviar reinas aeste destino".La exportación se realiza desde criaderosque deben cumplir con lo establecido en laResolución Senasa 75/03 que creó elRegistro Nacional de Establecimientos deCrianza de Material Apícola Vivo,. Argentina exporta actualmente alrededor de10.000 reinas. "Es un número importanteque cada año se incrementa más. Sinembargo, comparado a los cientos de milesde reinas producidas y exportadas por Estados Unidos (principalmente Hawaii), Australia y Nueva Zelanda, por el momentoestamos participando en un bajo porcentajedel mercado internacional”

Abejas Reinas "made in Argentina" rumboa Japón

Apicultura sin Fronteras

Edicion N- 45ENERO 2010

Publicaccion mensual de distribucióngratuita por mail.Cantidad de paginas de este numero: 14Cantidad de Suplementosincluidos : 4

Apicultura del Caribe, Apicultura emPortugues , Apiterapia sin Fronteras yBeekeeping Without Borders

Director de Contenido :Rodrigo Gonzaleza

piculturasinfronteras@yahoo.com.ar

Redaccion:Jose Madonni - Luisa NoyBrisa GonzalezColaboracion:Sandra Pugliese - Ulises GonzalezPublicidad: Vanina Gonzaleza

piculturasinfronteras@hotmail.com

Administracion:Dra. Claudia FernandezDiseño:RJG ComunicacionesPropiedad intelectual:RegistradaPara comunicarse con nosotrosTel/Fax: (011) 4750-4845Celular: 155-938-6600Desde el exterior:(0054) 114750-4845Web: www.apiculturasinfronteras.comProhibida la reproducción parcial o totalde esta publicación sin previaautorización escrita por el responsablede este medio enviada por correo confirma certificada. Ley de propiedadintelectual vigente.

Los artículos son responsabilidad de losautores y no reflejan necesariamente laopinión los directivos de esta edición.

Apicultura sin Fronteras

Edicion N- 45ENERO 2010

Publicaccion mensual de distribucióngratuita por mail.Cantidad de paginas de este numero: 14Cantidad de Suplementosincluidos : 4Director de Contenido :Rodrigo GonzalezaRedaccion:Jose Madonni - Luisa NoyBrisa GonzalezColaboracion:Sandra Pugliese - Ulises GonzalezPublicidad:Vanina GonzalezaAdministracion:Dra. Claudia FernandezDiseño:RJG ComunicacionesPropiedad intelectual:RegistradaPara comunicarse con nosotrosTel/Fax: (011) 4750-4845Celular: 155-938-6600Desde el exterior:(0054) 114750-4845Web: www.apiculturasinfronteras.comProhibida la reproducción parcial o totalde esta publicación sin previaautorización escrita por el responsablede este medio enviada por correo confirma certificada. Ley de propiedadintelectual vigente.

Apicultura del Caribe, Apicultura emPortugues , Apiterapia sin Fronteras yBeekeeping Without Borderspiculturasinfronteras@yahoo.com.arpiculturasinfronteras@hotmail.com

Los artículos son responsabilidad de losautores y no reflejan necesariamente laopinión los directivos de esta edición.

Apicultura sin Fronteras

Edicion N- 45ENERO 2010

Publicaccion mensual de distribucióngratuita por mail.Cantidad de paginas de este numero: 14Cantidad de Suplementosincluidos : 4

Apicultura del Caribe, Apicultura emPortugues , Apiterapia sin Fronteras yBeekeeping Without Borders

Director de Contenido :Rodrigo Gonzaleza

piculturasinfronteras@yahoo.com.ar

Redaccion:Jose Madonni - Luisa NoyBrisa GonzalezColaboracion:Sandra Pugliese - Ulises GonzalezPublicidad: Vanina Gonzaleza

piculturasinfronteras@hotmail.com

Los artículos son responsabilidad de losautores y no reflejan necesariamente laopinión los directivos de esta edición.

Resultados del 3’ Concurso Argentino deabejas Reinas

Tal cual estaba organizado entre los días11, 12 y 13 de diciembre tuvo lugar laevaluación final del material presentadopor los empresarios apícolas queparticiparon de este "3er. ConcursoNacional de Abejas Reinas". Luego derealizar las mediciones necesarias paraevaluar le comportamiento higiénico,prolijidad en la postura y superficie denidada, el jurado confecciono el ordende merito en las categorías núcleos de 4marcos y paquetes.

CATEGORIA NUCLEOS:

1º - Premio;Premio Dirección deGanadería: Sr. Adrián Araujo empresario Apícola de Maipú, pcia. de Mendozadedicado a la polinización y producciónde miel.2º - Premio : Sr. Roberto Figueroa,Empresario Apícola de Las Heras, pcia.de Mendoza.3º - Premio; Premio Municipalidad deSan Rafael: Sr. Luis Gómez, Titular de laCabaña Apícola Guaymallen, deGuaymallen, pcia. de Mendoza.Lote más uniforme en núcleo: Sr. HernandoKiKuchi, Empresario Apícola de la pcia. deCórdoba, dedicado a laproducción de miel.

CATEGORIA PAQUETES:

1º - Premio; Premio Consejo Asesor Apícola"Lavalle": Sr. Luis Miguel Gómez. Titular dela Cabaña Apícola Guaymallen, deGuaymallen, pcia. de Mendoza.2º - Premio; Premio Tecnicatura Superior Apícola: Sr. Mario Vicente. Titular de laCabaña Apícola Magiyá Apiarios, Tunuyan,pcia. de Mendoza.3º - Premio; Premio Panales Arroyo: Sr.Oscar Salvagiotto. Titular de la Cabaña Apícola Valle del Sol, SanRafael, pcia. de Mendoza.Lote más uniforme enpaquete: Premio AMCAR :Sr. Luis Gómez. Titular dela Cabaña ApícolaGuaymallen, deGuaymallen, pcia. deMendoza.

APICULTURA SIN FRONTERAS N 45 - ENERO 2010 - Hoja 3

Visite “NOTICIAS APICOLAS Seccion Economia Apicola” Noticias actualizadas las 24 horas. : www.noticiasapicolas.com

con la sanidad; decidí cambiar el método demanejo y en el siguiente otoño suspendí lacosecha a fines de marzo, les dejé un medioalza con miel, no curé las colmenas, y en laprimavera siguiente, a pesar de una tremendasequía, las colmenas terminaron por primeravez mejor que las de mi padre. No hubocosecha temprana pero en octubre pude hacer hasta dos núcleos fuertes por colmena y enmarzo volver a cosechar. En otoño achicabalas piqueras, retiraba las alzas vacías yalimentaba con jarabe . Ahora dejo las piquerasabiertas, no retiro las alzas vacías, dejo más deun medio alza con miel y me da muy buenosresultados, antes de invernar desmalezo todoslos apiarios a fin de que las colmenas tenganbuena ventilación, las piqueras abiertas en sutotalidad , si es mucho, ellas sabrán que hacer,igualmente las alzas vacías ayudan a laevaporación rápida de la humedad dentro de lacolmena, causante de muchas de lasenfermedades. Ahora un poco de análisis : Las colmenasnecesitan pasar el invierno con una buenareserva de miel que no es lo mismo queazúcar, es más que una reserva energética, esun elemento vivo biológico que aportavitaminas, aminoácidos, encimas, minerales,entre otros muchos más. El azúcar es unelemento inerte solo alimento energético queno puede compararse con la miel.El dilema no es alimentar con miel o conazúcar, simplemente yo diría que no se debealimentar a menos que resulte imprescindible yno se disponga de panales con miel . ¿Por queno alimentar?; el jarabe normalmente tieneexceso de humedad que las abejas no puedenexpulsar y favorece la proliferación deenfermedades, además no cubre todas lasnecesidades nutritivas de las abejas enespecial en otoño, época del año en quenecesitan acumular mas proteínas y otros par tener mayor longevidad en invierno y así poder producir jalea real en comienzos del nuevociclo primaveral . Seguro que el que vendesuplementos dietarios a los apicultores opinadistinto, yo he visto suplementar a lascolmenas con productos para cerdos quecontiene extracto de hígado . ¡que no nos pasecomo con la vaca loca!Yo jamás note falta de polen en ningúnmomento del año aquí en nuestra zona, por lotanto no creo que se tenga que suplementar con sustitutos. El problema puede ser que setenga que alimentar por la avaricia del apicultor a son varios los comentarios vertidosen diversos sitios de la Web con

respecto a si es conveniente alimentar con azúcar, jarabe de maíz, o con miel.Se trata de hacer cálculos matemáticos paradescubrir si un sistema u otro es más omenos barato. Se discute si tal o cualsuplemento produce en esta época del añomás o menos pillaje. Algunos opinan que esnecesario alimentar dado que se le tiene queextraer toda la miel a las colmenas en otoñoa fin de no contaminar las alzas melarias conlos diversos productos químicos utilizadospara curar a las colmenas. En fin, parece quela idea de alimentar a las colmenas estáinstalada entre muchos apicultores. Acontinuación voy a dar mi opinión basada enla experiencia y tratando de razonar parainterpretar a las abejas que tanto saben detodo esto que hace millones de años vivenen los bosques, en los huecos de los árboleso colgados de alguna rama y no necesitan deremedios sofisticados ni de alimentossuplementarios.Mi padre, un poco por costumbre yseguramente, como producto de su bastaexperiencia, siempre insistía en cortar lacosecha antes del 10 de abril de cada año ydejar a la colmena como mínimo, a esafecha; un medio alza lleno de miel . Yopensaba que el viejo exageraba, quedesperdiciaba la oportunidad de cosechar más miel y que nuestros inviernos son muyleves y por lo tanto no necesitaban de tantareserva, y después de todo, si faltabaalimento, se lo daría en forma de jarabe. Elresultado es que mi padre sin suplementar tenia un mejor desarrollo primaveralpudiendo inclusive cosechar miel de azahar yyo tenia que suplementar a partir de losprimeros días de agosto para que lascolmenas lentamente se desarrollen y meden una efímera producción de miel de unaespecie florar que la llamamos “flor deprimavera”, por florecer en plenitud en losinicios de la estación. Mi padre jamás curó asus colmenas, no fue necesario a pesar deque tampoco renovaba los cuadros conregularidad . Yo tuve varios brotes denosemosis, cria yesificada, varroa y loqueeuropea.Hace tres años, inducido por la opinión de mihijo y de mi esposa, quienes argumentabanque el gasto y el esfuerzo de alimentar no secorrespondía con una mayor producción, yque además cada vez tenia más problemasal extraerle toda la miel o talvez acomienzos de primavera por haber pasado un invierno muy leve que obligaa las abejas a trabajar sin recolectar néctar y de esa manera inducidas aconsumir mas de la reserva quedeberías utilizarse en el despegueprimaveral.En conclusión, es evidente que por alimentar con jarabes de mala calidad,por mantener muy húmedas lascámaras de cría y por generar stress alas colmenas, estas se enfermen y elapicultor se vea obligado a utilizar fármacos que contaminan, y para queesto no ocurra, retira la reserva naturaly reemplaza por alimento chatarra quedebilita y le quita longevidadprovocando un lento despegueprimaveral que obliga otra vez aalimentar y suplementar conmultivitamínicos (extracto de hígado).Las abejas, después de sobrevivir millones de años sin la necesidad de laayuda del hombre, más biendefendiéndose de éste predador, logróun sistema de autoinmunidad y securan solas, hay que dejarlas hacer loque ellas saben hacer y muy bien. Amigos apicultores, yo aprendí quedebemos seguir el curso de lanaturaleza y no renegar de ella.Para concluir, es mejor dejar una buenareserva a las colmenas antes quealimentar con lo que sea; miel, jarabede maíz, azúcar etc. ¿Para que sacarletoda la miel, procesarla y despuésvolver a dársela arriesgando los dañosde pillaje que todo esto genera? Peor todavía si en vez de miel le damosalimento chatarra a las abejas (azúcar,JMAF). Cuando las abejas tienensuficiente reservas mantienen uncomportamiento relajado y no trabajantanto en invierno en busca dealimentos, pero si dejamos a la colmenadesprovista de reservas sufren stress ysalen desesperadas a buscar alimentos, y si pueden, a robarle a otracolmena su reserva. El alimento líquidohumedece la cámara de cría en otoño ysumado a la debilidad o malaalimentación predispone a las abejas acontraer cualquier enfermedad. Es muy

Alimentar con miel o con jarabe - Mejor dejar reservas suficientes

Varela 183 - (C1406EKC) Buenos Aires - Tel.: 011-4612-1257 / 4612-3559foodsafety@foodsafety.com.ar - www.foodsafety.com.ar

EMPRESA CERTIFICADORA - FOOD SAFETY S.A

CERTIFICACION

FOOD SAFETY S.A.

Certificación en Calidad de AlimentosCertificación Orgánica - Miel Orgánica

CERTIFICACION DE PROTOCOLOS DE CALIDAD EN MIEL Y SUBPROD. DE LA COLMENACERTIFICACION DE BUENAS PRACTICAS APICOLAS Y TRAZABILIDAD EN MIELCERTIFICACION DE BPM-HACCP EN PROCESOS DE ELABORACION