PENGARUH FREKUENSI PENYIRAMAN

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG

TUNGGAK (Vigna unguiculata L.)

S K R I P SI

OLEH

FARID ASWAN
040 401 0986

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
KUPANG
2009

1
 DAFTAR ISI

LEMBARAN JUDUL
LEMBARAN PENGESAHAN.......................................................................... i
KATA PENGANTAR........................................................................................ ii
DAFTAR ISI...................................................................................................... iv

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................... 1
1.2 Tujuan dan Kegunaan......................................................................... 2
1.3. Hipotesis............................................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Taksonomi dan Morfologi Kacang Tunggak...................................... 4
2.2 Syarat Tumbuh Kacang Tunggak....................................................... 5
2.3 Manfaat dan Kandungan Kacang Tunggak......................................... 6
2.4 Hubungan Air dengan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman................... 7

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian............................................................. 9
3.2 Bahan dan Alat.................................................................................... 9
3.3 Metode Penelitian.............................................................................. 9
3.3.1 Rancangan Rencana Penelitian................................................. 9
3.3.2 Model dan Analisis Data........................................................... 10
3.4 Pelaksanaan Penelitian....................................................................... 11
3.4.1 Persiapan Lahan........................................................................ 11
3.4.2 Penanaman................................................................................ 11
3.4.3 Pemeliharaan............................................................................. 11
1. Penyiraman........................................................................... 11
2. Pemupukan............................................................................ 12
3. Penyulaman........................................................................... 12
4. Penyiangan............................................................................ 12
5. Pengendalian Hama dan Penyakit......................................... 12
3.4.4 Pengamatan............................................................................... 12
1. Pengamatan Penunjang......................................................... 13
2. Pengamatan Utama............................................................... 13

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengamatan Umum..............................................................................16
4.2 Pengamatan Utama..............................................................................17
4.2.1 Tinggi tanaman...........................................................................17
4.2.2 Jumlah daun.............................................................................. 18
4.2.3 Jumlah cabang produktif........................................................... 19
4.2.4 Jumlah polong pertanaman....................................................... 20
4.2.5 Bobot biji pertanaman............................................................... 21

2
 4.2.6 Bobot 100 biji........................................................................... 22

BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 24
5.2 saran................................................................................................... 24

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................... 25
LAMPIRAN....................................................................................................... 26

3
 DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Rata-rata tinggi tanaman............................................................................. 19

2. Rata-rata jumlah daun................................................................................. 20
3. Rata-rata jumlah cabang............................................................................. 21
4. Rata-rata jumlah polong pertanaman.......................................................... 22
5. Rata-rata bobot biji pertanaman.................................................................. 23
6. Rata-rata bobot 100 biji ............................................................................. 24

4
 DAFTAR LAMPIRAN

No. Teks Halaman

1. Denah Percobaan............................................................................................. 33
2.a. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Pengamatan I....................................... 34
2.b. Analisis varians tinggi tanaman pengamatan I............................................. 34

3.a. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Pengamatan II...................................... 35

3.b. Analisis varians tinggi tanaman pengamatan II........................................... 35

4.a. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Pengamatan III..................................... 36

4.b. Analisis varians tinggi tanaman pengamatan III.......................................... 36

5.a. Data Pengamatan jumlah daun pengamatan I.............................................. 37

5.b. Analisis varians jumlah daun pengamatan I................................................. 37

6.a. Data Pengamatan jumlah daun pengamatan II............................................. 38

6.b. Analisis varians jumlah daun pengamatan II............................................... 38

7.a. Data Pengamatan jumlah daun pengamatan III............................................ 39

7.b. Analisis varians jumlah daun pengamatan III.............................................. 39

8.a. Data Pengamatan jumlah cabang I............................................................... 40

8.b. Analisis varians jumlah cabang I................................................................. 40

9.a. Data Pengamatan jumlah cabang II.............................................................. 41

9.b. Analisis varians jumlah cabang II................................................................ 41

10.a. Data Pengamatan jumlah polong pertanaman............................................ 42

10.b. Analisis varians jumlah polong pertanaman.............................................. 42

11.a. Data Pengamatan bobot biji pertanaman.................................................... 43

11.b. Analisis varians bobot biji pertanaman...................................................... 43

12.a. Data Pengamatan bobot 100 biji................................................................ 44

12.b. Analisis varians bobot 100 biji................................................................... 44

5
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kacang tunggak yang dikenal pula sebagai kacang tolo atau kacang dadap

merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang sudah lama ditanam di

Indonesia, tetapi belum dibudidayakan secara luas dan belum dijadikan komoditas

komersial oleh petani (Rukmana dan Oesman, 2000). Tanaman ini mampu

tumbuh dan berproduksi pada kisaran lingkungan yang luas, yaitu dari daerah

yang beriklim kering-basah, dataran rendah-dataran tinggi, daerah subtropis-

tropis dan keragaman lingkungan lainnya. Kacang tunggak masih diusahakan

dalam skala kecil atau hanya sebagai tanaman sampingan, umumnya ditanam

dengan sistem tanam tumpangsari dengan tanaman-tanaman lain tanpa input

teknologi yang memadai (Liubana, 2008).

Kacang tunggak merupakan salah satu tanaman kacang-kacangan yang

mempunyai prospek cukup baik untuk dikembangkan di NTT, sebab adaptasinya

sangat sesuai dengan karakteristik agroklimat yang ada. Sifat-sifat unggul kacang

tunggak jika dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan lainnya adalah mudah

dibudidayakan, toleran terhadap kekeringan, cepat menghasilkan, tahan terhadap

hama penyakit, dan dapat digunakan sebagai pemenuh kebutuhan akan kacang-

kacangan (Rukmana dan Oesman, 2000).

Kondisi NTT yang sebagian besar adalah daerah lahan kering sehingga

efisiensi penggunaan air sangat dibutuhkan bagi pertumbuhan kacang tunggak.

6
Tanaman sangat memerlukan air yang cukup pada periode perkecambahan biji,

pembungaan dan pembesaran buah. Kadar air tanah tidak boleh kurang dari 50%.

Penyiraman merupakan salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut dan

meningkatkan produksi kacang tunggak. Penyiraman air akan sangat menentukan

Kandungan air tanah yang akan diserap oleh tanaman sangat ditentukan oleh

penyiraman air dan selang waktu penyiraman sangat mempengaruhi kualitas hasil

buah kacang tunggak (Pitojo, 2004).

Kebiasaan petani melakukan penyiraman setiap hari pada kacang tunggak

yang merupakan tanaman yang tahan kekeringan akan terjadi pemborosan

sehingga dibutuhkan efisiensi penggunaan air selama masa pertumbuhan, untuk

itu penyiraman dengan selang waktu yang berbeda penting untuk diterapkan di

daerah NTT. Pengetahuan masyarakat tentang pengaruh frekuensi penyiraman

bagi pertumbuhan dan hasil kacang tunggak masih sangat kurang, sehingga perlu

kiranya penelitian ini untuk dilakukan.

1.2 Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh frekuensi

penyiraman terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang tunggak serta

mendapatkan pemberian air yang memberikan pertumbuhan dan hasil terbaik dari

kacang tunggak.

Hasil penelitian ini nantinya diharapkan menjadi bahan informasi

tambahan bagi pengemban budidaya tanaman kacang tunggak, penelitian lanjutan,

pemulia tanaman dan semua pihak yang membutuhkannya.

7
1.3 Hipotesis

Hipotesis penelitian ini adalah terdapat satu perlakuan dari frekuensi

penyiraman yang memberikan pertumbuhan dan hasil kacang tunggak terbaik.

8
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Tanaman kacang tunggak berasal dari Afrika. Di Afrika barat, kacang

tunggak dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Saat ini penanaman kacang tunggak

meluas ke daerah-daerah tropis dan subtropis.

2.1 Taksonomi dan Morfologi Kacang Tunggak

Kedudukan tanaman kacang tunggak dalam tata nama (taksonomi)

menurut Hanum (1997) dapat diklasifikasikan sebagai berikut : Kingdom

plantarum, Phyllum spermatophyta, Kelas angiospermae, Sub kelas dcotyledonae

dan Ordo leguminales. Tanaman ini termasuk dalam Famili leguminoceae

(papilionaceae), Genus vigna, dan Spesies Vigna unguiculata (L.) Walp.

Kacang tunggak memiliki ciri polongnya tegak ke atas dan kaku.

Penampilan visual kacang tunggak hampir sama dengan tanaman kacang panjang,

namun beberapa dijumpai tidak merambat. Batangnya lebih pendek dan berbuku-

buku. Daunnya agak kasar, melekat pada tangkai daun yang agak panjang, dengan

posisi daun bersusun tiga. Bunga berbentuk seperti kupu-kupu, terletak pada

ujung tangkai yang panjang. Buah kacang tunggak berukuran lebih kurang 10 cm,

berbentuk polong berwarna hijau, dan kaku. Biji kacang tunggak berbentuk

bulat panjang, agak pipih dengan ukuran 4 mm - 6 mm x 7 mm - 8 mm, dan

berwarna kuning kecokelat-cokelatan (Rukmana dan Oesman, 2000).

Akar tanaman kacang tunggak menyebar pada kedalaman tanah antara

30 cm - 60 cm. Sifat penting dari akar tanaman kacang tunggak adalah dapat

9
bersimbiosis dengan bakteri rhizobium sp., untuk mengikat nitrogen bebas (N2)

dari udara yang kemudian di bentuk menjadi nodula-nodula (bintil-bintil) akar.

Menurut Rukmana dan Oesman (2000), bahwa hasil penelitian para ahli pertanian

menunjukan tiap hektar kacang tunggak dapat menghasilkan 198 kg nodula/tahun,

setara dengan 440 kg urea. Menanam kacang tunggak dapat memberikan dua

manfaat bagi tanah yaitu sebagai penutup tanah (vegetasi) tanah pengendali erosi

dan penghasil nodulu akar sebagai sumber nitrogen penyubur tanah. Penelitian

dan pengembangan kacang tunggak antara lain untuk menghasilkan varietas

unggul, yaitu varietas yang memiliki daya hasil tinggi, berumur pendek (genjah),

dan toleran terhadap penyakit bercak daun serta virus CMMV (Cowpea Mild

Mottle Virus). Perbaikan varietas kacang tunggak dilakukan melalui persilangan,

seleksi dan evaluasi terhadap varietas introduksi maupun varietas lokal.

2.2 Syarat Tumbuh Kacang Tunggak

Tanaman kacang tunggak mempunyai daya adaptasi yang luas terhadap

lingkungan tumbuh. Tanaman kacang tunggak dapat tumbuh dan berproduksi baik

di dataran rendah sampai pegunungan dengan ketinggian kurang lebih 1500 m di

atas permukaan laut (dpl). Meski demikian, daerah yang paling cocok untuk

menghasilkan produksi yang optimal adalah dataran rendah sampai ketinggian

500 m dpl. Keadaan daerah yang mendukung pertumbuhan dan optimalisasi

produksi kacang tunggak adalah yang mempunyai suhu udara 200 C-250 C,

kelembaban udara 50%-80%, curah hujan antara 600 mm-1.500 mm/tahun, dan

cukup mendapat sinar matahari (Rukmana dan Oesman, 2000).

10
 Tanaman kacang tunggak tahan terhadap kekeringan, sehingga cocok

dikembangkan di lahan kering (tegalan) dan lahan sawah tadah hujan,

dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan lainnya. Tanaman kacang tunggak

memiliki kelebihan, yaitu dapat tumbuh diberbagi jenis tanah, termasuk tanah

yang asam dan kering. namun, kondisi tanah yang paling ideal bagi pertumbuhan

kacang tunggak adalah tanah yang porus, banyak mengandung bahan organik

(humus), dapat menahan kelembapan tanah, dan mempunyai pH tanah 5,5 - 6,5

(Rukmana dan Oesman, 2000).

2.3 Manfaat dan Kandungan Gizi Kacang Tunggak

Kacang tunggak dapat dikonsumsi pada setiap tahap pertumbuhannya

sebagai sayuran. Daunnya yang bertekstur lembut merupakan sumber makanan

penting di Afrika dan disajikan sebagai sayuran hijau seperti bayam. Polong

mudanya seringkali dicampur dengan bahan makanan lainnya. biji kacang

tunggak yang berwarna hijau biasa direbus sebagai sayuran segar, atau juga dapat

dikemas dalam kaleng atau dibekukan. Biji kering yang telah matang pun dapat

direbus ataupun diolah sebagai bahan-bahan makanan kalengan (Davis, 1991)

Biji kacang tunggak yang telah matang pada pengukuran 100 g

mengandung 10 g air, 22 g protein, 1,4 g lemak, 51 g karbohidrat, 3,7 g vitamin,

3,7 g karbon, 104 mg kalsium dan nutrisi lainnya. Energi yang dihasilkannya

sekitarnya sekitar 1420 kj/100 g. Pada biji yang masih muda dalam 100 g

mengandung 88,3 air, 3 g protein, 0,2 g lemak, 7,9 g karbohidrat, 1,6 vitamin, 0,6

karbon, dan energi yang dihasilkannya sekitar 155 kj/100 g (Van der Maesen dan

Somaatmaja, 1993).

11
2.4 Hubungan Air dengan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman

Pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang baik tidak terlepas dari

sifat genetiknya dan faktor lingkungan dimana tanaman itu tumbuh. Faktor

lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman

dibedakan atas lingkungan biotik dan abiotik. Lingkungan abiotik dapat dibagi

atas beberapa faktor, yaitu : suhu, air, cahaya, tanah dan atmosfir (Ismal,1979).

Air merupakan faktor utama yang sangat penting. Tanaman tidak akan

dapat hidup tanpa air, karena air adalah matrik dari kehidupan, bahkan makhluk

lain akan punah tanpa air (Haryati, 2003).

Pentingnya air bagi tumbuh-tumbuhan yakni bagian dari protoplasma (85-

90%) dari berat keseluruhan bagian hijau tumbuh-tumbuhan (jaringan yang

sedang tumbuh) adalah air. Air merupakan reagen yang penting dalam proses-

proses fotosintesa dan dalam proses-proses hidrolik serta pelarut dari garam-

garam, gas-gas dan material-material yang bergerak kedalam tumbuh-tumbuhan,

melalui dinding sel dan jaringan esensial untuk menjamin adanya turgiditas,

pertumbuhan sel, stabilitas bentuk daun, proses membuka dan menutupnya

stomata, kelangsungan gerak struktur tumbuh-tumbuhan (Ismal, 1979).

Kekurangan air akan mengganggu aktifitas fisiologis maupun morfologis,

sehingga mengakibatkan terhentinya pertumbuhan. Defisiensi air yang terus-

menerus akan menyebabkan perubahan irreversibel (tidak dapat balik) dan pada

gilirannya tanaman akan mati. Kebutuhan air bagi tanaman dipengaruhi oleh

beberapa faktor antara lain jenis tanaman dalam hubungannya dengan tipe dan

perkembangannya, kadar air tanah dan kondisi cuaca (Fitter dan Hay, 1981).

12
 Air tanah harus tersedia pada saat tanaman memerlukannya, karena air

memegang peranan penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Air

dalam tubuh tanaman merupakan komponen terbesar penyusun jaringan tanaman

yang berperan dalam mempengaruhi kebutuhan fisiologisnya. Disamping itu air

dalam tanah berfungsi sebagai pelarut dalam mengangkut unsur hara bagi tubuh

tanaman (Hakim, dkk, 1986).

Tanaman akan mampu tumbuh dengan baik bila kebutuhan airnya dapat

terpenuhi dalam jumlah dan waktu yang tepat, serta unsur hara, CO 2, temperatur

dan sinar matahari yang tersedia mencukupi. Jika tanaman kekurangan air, maka

proses pertumbuhan terhambat dan hasil akan menurun (Lubis, 2000).

Pertumbuhan dan perkembangan kacang tunggak pada masa vegetatif

menuju fase generatif perlu diperhatikan untuk mendapatkan produksi yang

maksimal. Fase vegetatif sangat menentukan hasil panen yang akan dicapai,

beberapa komponen pertumbuhan vegetatif perlu dikaji dalam kaitannya dengan

sumbangan masing-masing komponen terhadap pertumbuhan biomassa, masa

transisi, dan memasuki fase generatif. Hal ini dimaksudkan untuk memudahkan

kita melakukan perlakuan-perlakuan untuk menstabilkan hasil dan meningkatkan

produktivitas tanaman dengan mengatur pertumbuhan yang disesuaikan dengan

pola tumbuh, kondisi iklim dan tuntutan terhadap kebutuhan air (Rita, 1998).

Tanaman apabila mendapatkan cekaman air berkepanjangan maka

tanaman tersebut akhirnya akan mati, tetapi jika memperoleh air kembali sebelum

mencapai titik layu permanen, maka tanaman masih mungkin dapat melanjutkan

pertumbuhannya (Sutoro, Iskandar dan Susanto, 1989).

13
 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini telah dilaksanakan di lahan kering milik petani di Kelurahan

Noelbaki Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang dan penelitian ini

berlangsung pada bulan Juli – bulan Desember 2008.

3.2 Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kacang tunggak

lokal, Pestisida (Furadan 3G, Curacron dan BayCarb) air, pupuk kandang, pupuk

Urea, SP-36 dan KCl.

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah parang, linggis,

cangkul, ember, gembor, alat tugal, tali rafia, meteran, knapsack, timbangan

analitik, papan label, ajir dan alat tulis menulis.

3.3 Metode Penelitian

3.3.1 Rancangan Rencana Penelitian

Penelitian ini dirancang dengan menggunakan rancangan dasar acak kelompok

(RAK) yang merupakan perlakuan yang dikaji dalam paket pemberian air.

Adapun perlakuan yang dicobakan adalah sebagai berikut :

A1 = Penyiraman setiap hari (kontrol)

A2 = Penyiraman setiap dua hari sekali

14
 A3 = Penyiraman setiap tiga hari sekali

A4 = Penyiraman setiap empat hari sekali

A5 = Penyiraman setiap lima hari sekali

Dengan demikian terdapat lima perlakuan. Masing-masing perlakuan

dikelompokkan ke dalam lima kelompok atas dasar arah datangnya sinar matahari,

sehingga total satuan percobaan menjadi 25 petak percobaan yang mana

penempatan perlakuannya dilakukan secara acak dengan penarikan lotre.

3.3.2 Model dan Analisis Data

Model linear yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK)

menurut Yitnosumarno (1993) adalah :

Yij = µ + σi + ßj + εij

Keterangan :

Yij : Nilai pengamatan dari perlakuan ke-i dan kelompok ke-j.

µ : Nilai tengah populasi

σi : Pengaruh aditif dari perlakuan ke-i (i = 1, 2, 3, 4 dan 5)

ßj : Pengaruh dari kelompok ke-j (j = 1, 2, 3, 4 dan 5)

εij : Pengaruh galat percobaan untuk perlakuan ke-i dan kelompok

ke-j

Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam mengikuti

rancangan percobaan yang digunakan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh

perlakuan. Jika ada pengaruh yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji

Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5 %.

15
3.4 Pelaksanaan Penelitian

3.4.1 Persiapan Lahan

Lahan yang digunakan adalah lahan kering yang sebelumnya telah

ditanami beberapa sayuran. Pengolahan lahan dilakukan dengan pembersihan

lokasi penanaman yang diikuti dengan pembuatan bedeng dengan ukuran 0,75 cm

x 4 m dengan jumlah bedeng sebanyak 25 unit. Jarak antara petak satu dengan

petak yang lainnya adalah 50 cm.

3.4.2 Penanaman

Penanaman dilakukan setelah pengolahan lahan. Tanaman kacang tunggak

yang diteliti merupakan tanaman asal pulau Timor yang belum diteliti secara

lanjut. Pada setiap petak terdiri dari 20 lubang tanam. Benih kacang tunggak

ditanam dengan cara ditugal sedalam 3-4 cm, jumlah benih tiap lubang tanam 2-3

biji, sebelum biji ditanam terlebih dahulu lubang tanam diberi furadan 3G. Jarak

tanam dalam baris adalah 40 cm x 40 cm.

3.4.3 Pemeliharaan

1. Penyiraman

Penyiraman dilakukan pada sore hari dengan volume air pada setiap petak

adalah dua gembor atau setara dengan 16 liter/petak pada masa pertumbuhan.

Setelah pertumbuhan tanaman meningkat maka penyiramannya pun ditambah

menjadi empat gembor atau setara dengan 32 liter/petak hingga mencapai fase

akhir. Adapun penyiramannya yaitu : setiap hari (kontrol), setiap dua hari sekali,

setiap tiga hari sekali, setiap empat hari sekali dan setiap lima hari sekali..

16
2. Pemupukan

Pemupukan dilakukan dengan menggunakan pupuk organik kotoran sapi 5

ton/ha atau setara dengan 1,5 kg/petak dan pupuk anorganik dengan dosis pupuk

urea 50 kg/ha atau setara 15 g/petak, SP-36 100 kg/ha atau setara 30 g/petak dan

KCl 100 kg/ha setara dengan 30 g/petak. Pemupukan diberikan pada saat 14 hari

setelah tanam (HST). Pemberian pupuk Urea, SP-36 dan KCl dilakukan sesuai

dosis yang dibutuhkan oleh tanaman dengan cara di benamkan dalam larikan

setiap tanaman sedalam 3 cm.

3. Penyulaman

Penyulaman dilakukan pada interval waktu dua minggu setelah tanam

dengan melihat kondisi tanaman yang mati ataupun tanaman kurang subur/sehat.

4. Penyiangan

Penyiangan dilakukan ketika gulma terlihat mulai tumbuh yaitu dengan

mencabut tanaman pengganggu yang berada di sekitar tanaman kacang tunggak

yang dapat menghambat laju pertumbuhan tanaman kacang tunggak.

5. Pengendalian Hama dan Penyakit

pengendalian hama dan penyakit dilakukan dengan menggunakan pestisida

yang disesuaikan dengan hama dan patogen yang menyerang tanaman kacang

tunggak. Pestisida yang digunakan antara lain Curacron, Bay Carb digunakan

untuk mengendalikan hama aphys yang menyerang tanaman kacang tunggak dan

Furadan 3G digunakan untuk menghindari dari serangan semut.

3.4.4 Pemanenan
Pemanenan kacang tunggak dilakukan pada saat polong tanaman telah matang

yang ditandai dengan warna polong yang berwarna coklat muda.

17
3.4.5 Pengamatan
Pengamatan pertumbuhan dimulai pada saat tanaman berumur 25 hari setelah

tanam (HST) yang berlangsung sampai umur berbunga yaitu 54 HST. Pengamatan

jumlah polong, bobot biji per petak dan bobot 100 biji per petak diamati saat

tanaman berumur 54 HST.

Adapun yang menjadi variabel pengamatan pada penelitian kacang tunggak ini

meliputi:

a) Tinggi tanaman (cm)

Menghitung mulai dari pangkal batang hingga titik tumbuh. Pengukuran

dilakukan pada umur 21 hingga 49 HST dengan interval pengamatan dua

minggu sekali.

b) Jumlah daun (helai)

Menghitung jumlah daun dari setiap tanaman. Saat pengukuran dan inreval

pengamatannya sama dengan pengamatan tinggi tanaman.

c) Jumlah cabang

Menghitung jumlah cabang dari setiap tanaman. Saat pengukuran dan inreval

pengamatannya sama dengan pengamatan tinggi tanaman

d) Jumlah polong per tanaman.

Menghitung jumlah polong matang dari masing-masing tanaman pada setiap

petak.

e)   Bobot biji per petak (g)

Menimbang bobot biji yang dihasilkan dari setiap petak.

f)  Bobot 100 biji per petak (g)

18
 Menghitung bobot 100 biji kering dari setiap petak

3.4.6 Analisis tanah awal dan akhir penelitian

Analisis tanah awal dan analisis tanah akhir merupakan analisis kandungan

hara tanah (N,P,K) yang dilakukan sebelum penelitian dan sesudah penelitian.

Tanah tersebut diambil secara komposit lalu dianalisis pada laboratorium kimia

tanah dan BPTP Naibonat.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

19
4.1 Pengamatan umum
Benih kacang tunggak yang ditanam mulai tumbuh secara merata ke

permukaan tanah pada umur 4 hari setelah benih di tanam (HST). Setelah berumur

14 hari setelah tanam (HST) nampak bahwa pertumbuhannya mulai membaik,

dimana secara visual mulai adanya perbedaan pertumbuhan sesuai dengan

perlakuan-perlakuan yang diberikan.

Benih kacang tunggak yang tidak tumbuh ataupun yang tumbuh tidak

normal dilakukan penyulaman yang dilakukan pada interval waktu dua minggu

setelah tanam. Penjarangan dilakukan dengan menyisakan 1 tanaman yang

terbaik.

Pertumbuhan dan perkembangan kacang tunggak berlangsung secara baik

dan normal, namum pada saat tanaman berumur 30 HST dan 42 HST terserang

hama kutu hitam (Aphis carccivora), untuk mengatasinya diberi pestisida berupa

Curacron sesuai dengan dosis anjuran 10 cc untuk 15 liter air sebanyak 2 kali

dengan interval penyemprotan 14 hari. Kemudian pada saat menjelang panen

hama kutu hitam semakin merajalela, sehingga diberi lagi pestisida Bay-Carb 12

cc untuk 15 liter air sebanyak 1 kali penyemprotan, hingga akhir panen tidak ada

lagi gangguan hama yang sangat berarti pada tanaman kacang tunggak.

Tanaman memasuki fase generatif pada umur 49 HST yang ditandai

dengan munculnya bunga dengan persentase 60%. Pada umur 56 HST tanaman

kacang tunggak telah berbunga 100%. Pemanenan mulai dilakukan pada umur 77

HST.

4.2. Pengamatan Utama

20
4.2.1. Tinggi Tanaman (cm)

Hasil analisis varians frekuensi penyiraman terhadap rata-rata tinggi

tanaman kacang tunggak pengamatan I (21 HST) dapat dilihat pada lampiran 2b,

pengamatan II (35 HST) pada lampiran 3b dan pengamatan III (49 HST) pada

lampiran 4b. Pengaruh frekuensi penyiraman ternyata tidak mempengaruhi tinggi

tanaman secara nyata pada pengamatan 21 HST, sedangkan pada pengamatan 35

HST dan 49 HST berpengaruh nyata. Rata-rata hasil pengamatan tinggi tanaman

setiap perlakuan disajikan pada tabel 1.

Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman kacang tunggak

Tinggi Tanaman (cm)
Perlakuan
21 HST 35 HST 49 HST
Kontrol 7.91 a 33,79 c 89,40 d
Penyiraman 2 hari sekali 8,10 a 26,47 bc 56,20 c
Penyiraman 3 hari sekali 8,59 a 20,97 ab 43,40 b
Penyiraman 4 hari sekali 8,99 a 17,64 ab 34,60 a
Penyiraman 5 hari sekali 8,69 a 15,03 a 28,00 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama adalah berbeda
tidak nyata pada uji DMRT 0.05

Tabel 1 menunjukkan bahwa hasil uji lanjut DMRT 5% tidak memberikan

pengaruh yang nyata pada umur 21 HST disebabkan karena pada masa

pertumbuhan tersebut akar-akar tanaman kacang tunggak masih relatif kecil,

sehingga tidak membutuhkan suplai air dalam jumlah yang banyak. Kebutuhan air

pada tanaman kacang tunggak yang relatif sedikit memungkinkan tanaman

tersebut tidak berpengaruh besar terhadap frekuensi penyiraman. Penyiraman

yang diberikan dalam jumlah yang banyak hanya akan mengakibatkan terjadinya

evaporasi yang tinggi. Keadaan tersebut nampak terlihat pada perlakuan kontrol

(penyiraman setiap hari) tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan dengan

21
penyiraman setiap lima hari sekali terhadap pertumbuhan tinggi tanaman pada

umur 21 HST.

Pengamatan 35 HST dan 49 HST telah memberikan pengaruh yang nyata

terhadap tinggi tanaman. Kenyataan ini dipengaruhi oleh semakin bertambah

besar tanaman, maka semakin besar pula kebutuhan air dalam proses pertambahan

tinggi tanaman sehingga dampak frekuensi penyiraman terhadap tinggi tanaman

kacang tunggak pada umur 35 HST dan 49 HST. Perlakuan penyiraman lima hari

sekali pada pengamatan 35 HST dan 49 HST memberikan pengaruh paling kecil,

walaupun tidak berbeda dengan penyiraman empat hari sekali, Harjadi (1979)

menyatakan bahwa ketersediaan air sangat mempengaruhi pertumbuhan tinggi

tanaman dan perkembangan jaringan-jaringan meristem pada titik tumbuh

tanaman. Keadaan ini berarti dengan semakin lama frekuensi penyiraman

menyebabkan terhambatnya pertumbuhan tinggi tanaman seperti pada penyiraman

empat dan lima hari sekali.

4.2.2. Jumlah daun

Hasil analisis varians frekuensi penyiraman terhadap rata-rata jumlah daun

kacang tunggak pengamatan pertama (21 HST) dapat dilihat pada lampiran 5b,

pengamatan kedua (35 HST) pada lampiran 6b dan pengamatan ketiga (49 HST)

pada lampiran 7b. Frekuensi penyiraman ternyata tidak mempengaruhi tinggi

tanaman secara nyata pada pengamatan 21 HST dan 35 HST, sedangkan pada

pengamatan 49 HST berpengaruh nyata. Rata-rata hasil pengamatan jumlah daun

setiap perlakuan disajikan pada tabel 2.

Tabel 2. Rata-rata jumlah daun (helai)

Perlakuan Jumlah daun

22
 21 HST 35 HST 49 HST
Kontrol 2,40 a 12,20 a 28,80 b
Penyiraman 2 hari sekali 2,30 a 8,80 a 26,60 b
Penyiraman 3 hari sekali 2,30 a 9,80 a 23,80 b
Penyiraman 4 hari sekali 2,18 a 7,60 a 12,40 a
Penyiraman 5 hari sekali 1,86 a 7,22 a 11,40 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama adalah berbeda
tidak nyata pada uji DMRT 0.05

Tabel diatas menunjukkan bahwa pada umur 21 HST dan 35 HST tidak

memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah daun kacang tunggak. Hal ini

mengindikasikan bahwa tanaman tersebut tidak membutuhkan air yang banyak

pada masa pertumbuhan umur 21 HST dan 35 HST dalam proses pembentukan

daun. Kacang tunggak tergolong dalam tanaman yang mempunyai pertumbuhan

yang relatif sedang memungkinkan tanaman tersebut tidak membutuhkan volume

air yang banyak pada masa awal pertumbuhan dalam pembentukan helaian daun.

Pertumbuhan kacang tunggak pada umur 49 HST sudah mulai bertambah,

sehingga pada fase tersebut tanaman membutuhkan suplai air yang cukup dalam

proses fotosintesis untuk membentuk helai-helaian daun yang baru. Hal ini terlihat

pada perbandingan antara perlakuan penyiraman setiap hari yaitu 28,80 helai yang

berbeda nyata dengan perlakuan penyiraman setiap empat hari (12,40 helai) dan

lima hari sekali (11,40 helai). Menurut Soemartono (1990) bahwa air sangat

dibutuhkan oleh tanaman dalam semua proses fisiologis tanaman termasuk

pembelahan sel dan proses pembentukan daun.

4.2.3. Jumlah cabang

Hasil analisis varians frekuensi penyiraman terhadap rata-rata jumlah

cabang kacang tunggak pengamatan pertama (21 HST) dapat dilihat pada

23
lampiran 8b, dan pengamatan kedua (35 HST) pada lampiran 9b. Pengaruh

frekuensi penyiraman ternyata tidak mempengaruhi jumlah cabang secara nyata

pada umur 21 HST, sedangkan pada umur 35 HST berpengaruh nyata. Rata-rata

hasil pengamatan jumlah cabang setiap perlakuan disajikan pada tabel 3.

Tabel 3. Rata-rata Jumlah Cabang

Jumlah cabang
Perlakuan
21 HST 35 HST
Kontrol 1,20 a 7,20 c
Penyiraman 2 hari sekali 1,00 a 5,70 b
Penyiraman 3 hari sekali 1,20 a 2,80 a
Penyiraman 4 hari sekali 1,20 a 1,80 a
Penyiraman 5 hari sekali 1,00 a 2,00 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama adalah berbeda
tidak nyata pada uji DMRT 0.05

Data pengamatan di atas menunjukan bahwa kebutuhan air oleh tanaman

kacang tunggak tidak terlalu besar dalam melakukan fotosintesis untuk

membentuk cabang-cabang yang baru sehingga pada umur 21 HST tanaman

kacang tunggak belum memberikan respon terhadap frekuensi penyiraman yang

diberikan. Terbukti pada perlakuan kontrol dengan perlakuan penyiraman lima

hari sekali tidak memberikan pengaruh yang nyata. Disamping itu, kacang

tunggak merupakan tanaman yang tahan akan kekeringan dan pertumbuhannya

yang relatif sedang sehingga kebutuhan akan air yang banyak dalam pembentukan

cabang-cabang baru tidak menjadi prioritas utama.

Setelah bertambahnya umur tanaman, maka kebutuhan air pun menjadi

besar dalam membantu proses fotosintesis untuk pembentukan cabang-cabang

baru sehingga pada umur 35 HST sudah memberikan pengaruh yang nyata

terhadap frekuensi penyiraman. Hal ini terlihat pada perlakuan kontrol,

24
penyiraman dua hari sekali dan penyiraman tiga hari sekali dimana jumlah cabang

yang terbentuk bertambah banyak dibandingkan dengan pertambahan jumlah

cabang pada penyiraman lima hari sekali. Sedangkan pada perlakuan penyiraman

empat dan lima hari sekali persentase pertumbuhan jumlah daunnya sangat

lambat. Sesuai dengan pernyataan Wien dan Summerfield (1980) dalam

Goldworthy dan Fisher (1996) bahwa semakin tinggi tanaman, makin besar pula

kecenderungan tanaman tersebut untuk membentuk cabang dan membutuhkan air

lebih banyak.

4.2.4 Jumlah polong per tanaman

Hasil analisis varians frekuensi penyiraman terhadap rata-rata jumlah

polong per tanaman kacang tunggak dapat dilihat pada lampiran 10b. Pengaruh

frekuensi penyiraman ternyata memberikan hasil terbesar pada penyiraman setiap

hari (kontrol) dan hasil terkecil pada perlakuan penyiraman lima hari sekali.. Rata-

rata hasil pengamatan jumlah polong per tanaman setiap perlakuan disajikan pada

tabel 4.

Tabel 4. Rata-rata jumlah polong per tanaman

Perlakuan Jumlah polong

Kontrol 15.20 d
Penyiraman 2 hari sekali 10.00 c
Penyiraman 3 hari sekali 6.20 b
Penyiraman 4 hari sekali 4.60 ab
Penyiraman 5 hari sekali 3.00 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama adalah berbeda
tidak nyata pada uji DMRT 0.05

Tabel 4 di atas mengindikasikan bahwa pada perlakuan kontrol

memberikan pengaruh jumlah tertinggi terhadap frekuensi penyiraman sedangkan

25
perlakuan penyiraman dua hari sekali lebih kecil dibandingkan dengan perlakuan

penyiraman setiap hari (kontrol). Hal ini terjadi karena jumlah polong yang

dibentuk sangat dipengaruhi oleh ketersediaan air.

Perlakuan yang memberikan kandungan air tanah yang tinggi akan

mempercepat perkembangan vegetatif serta hasil yang lebih baik. Penyiraman

yang dilakukan setiap hari (kontrol) menyebabkan kandungan air tanah meningkat

sehingga terjadi peningkatan tinggi tanaman, luas daun dan jumlah daun yang

terbentuk dimana hal ini erat hubungannya dengan aktivitas pembelahan sel yang

cukup aktif karena air di dalam tanah cukup tersedia. Dengan adanya ketersediaan

air, maka penyerapan air menjadi baik sehingga meningkatkan laju fotosintesis.

Tanaman yang mempunyai laju fotosintesis yang tinggi mengakibatkan

karbohidrat yang dihasilkan tidak hanya untuk pertumbuhan batang dan daun

tetapi juga untuk perkembangan bunga, buah dan biji (Harjadi, 1998). Selain itu,

berkaitan pula dengan mekanisme penyerbukan dimana tanaman yang

ketersediaan airnya mencukupi bagi pertumbuhan dan perkembangannya

menyebabkan muncul bunga jantan dan bunga betina secara bersamaan dengan

demikian proses penyerbukan dapat berjalan dengan baik sehingga jumlah polong

tanaman kacang tunggak yang diperoleh menjadi lebih baik.

Kecilnya frekuensi penyiraman pada perlakuan penyiraman tiga hari

sekali, empat hari sekali dan lima hari sekali mengakibatkan kurangnya

kandungan air tanah sehingga pertumbuhan tanaman menjadi terhambat.

Kurangnya kandungan air tanah menyebabkan stomata menutup, laju pergerakan

CO2 berkurang dan karbohidrat yang tebentuk semakin rendah pula. Pada kondisi

26
ini, ketersediaan air tanah kurang menjamin terselenggaranya semua proses

fisiologi tanaman secara baik, terutama untuk proses pembentukan polong

tanaman. Hal ini berkaitan pula dengan mekanisme penyerbukan yakni

munculnya bunga jantan terlebih dahulu sehingga proses penyerbukan menjadi

terhambat karena di saat bunga betina muncul, kemampuan serbuk sari untuk

melakukan pembuahan mulai menurun, dengan demikian jumlah polong tanaman

kacang tunggak yang terbentuk menjadi berkurang. Hal ini dipertegas oleh

Harjadi (2002) yang menyatakan bahwa tanaman yang sedang tumbuh cepat

memerlukan banyak air guna pembentukan buah secara maksimal.

4.2.5 Bobot biji per petak (g)

Hasil analisis varians frekuensi penyiraman terhadap rata-rata bobot biji

per petak kacang tunggak dapat dilihat pada lampiran 11b. Pengaruh frekuensi

penyiraman ternyata memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot biji per

petak. Rata-rata hasil pengamatan bobot biji per petak setiap perlakuan disajikan

pada tabel 5.

Tabel 5. Rata-rata bobot biji per petak (g)

Bobot biji per petak (g)

Perlakuan
Kontrol 159.28 a
Penyiraman 2 hari sekali 277.36 b
Penyiraman 3 hari sekali 116.42 a
Penyiraman 4 hari sekali 141.04 a
Penyiraman 5 hari sekali 96.24 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama adalah berbeda
tidak nyata pada uji lanjut DMRT 0.05

27
 Tabel diatas menunjukkan bahwa perlakuan penyiraman setiap dua hari

lebih baik dibandingkan dengan perlakuan penyiraman setiap hari (kontrol)

maupun frekuensi penyiraman tiga, empat dan lima hari sekali. Hal ini diduga

karena penyiraman dengan frekuensi dua hari sekali merupakan kondisi ideal

kecukupan air untuk bobot biji kacang tunggak. Tingginya bobot biji kacang

tunggak pada perlakuan penyiraman dua hari sekali merupakan bukti bahwa untuk

mendapatkan hasil yang optimal air harus diberikan dalam jumlah yang

mencukupi kebutuhan tanaman artinya tidak terlalu banyak dan tidak terlalu

sedikit sehingga efisiensi pemberian air pada tanaman dapat berjalan dengan baik

dan tidak terjadi evaporasi yang dapat menyebabkan rendahnya bobot biji seperti

halnya yang terjadi pada perlakuan penyiraman setiap hari (kontrol) dan

kurangnya air pun akan menyebabkan rendahnya ketersediaan air tanah sehingga

dapat menurunkan bobot biji tanaman seperti pada perlakuan penyiraman tiga,

empat dan lima hari sekali.

Pengaruh perlakuan penyiraman tiga dan empat hari sekali berdampak

pada rendahnya ketersediaan air tanah sehingga meyebabkan pengurangan luas

fotosintesis karena adanya penurunan proses perluasan daun dan terlalu awalnya

terjadi proses penuaan daun dengan demikian menyebabkan lambat atau

terhentinya pembelahan dan pembesaran sel yang mengakibatkan berkurangnya

laju fotosintesis sehingga bobot biji tanaman kacang tunggak menjadi rendah.

Menurut Jurgen et al dalam Kasim (1994), selama pengisian biji berlangsung,

karbohidrat yang telah terakumulasi dalam daun ditranslokasikan ke dalam biji

yang sedang berkembang.

28
 Pertumbuhan sel merupakan fungsi tanaman yang paling sensitif terhadap

kekurangan air. Pada gilirannya hal ini menyebabkan pengurangan dalam hal

sintesis protein, sintesis dinding sel, dan pengembangan sel.

Rendahnya pemberian air pada perlakuan lima hari sekali mengakibatkan

potensial air di dalam larutan lebih rendah sehingga air yang masuk ke dalam

tanaman relatif sedikit, sedangkan air yang dibutuhkan harus cukup untuk proses

perkembangan biji. Perlakuan penyiraman lima hari sekali dapat mengurangi

pembentukan senyawa-senyawa baru yang mengakibatkan produksi polong

berkurang, dimana semakin sedikit jumlah polong maka bobot biji juga semakin

menurun, Harjadi (2002) menyatakan bahwa air juga diperlukan sebagai hara

untuk pembentukan persenyawaan baru.

4.2.6 Bobot 100 biji (g)

Hasil analisis varians frekuensi penyiraman terhadap rata-rata bobot 100

biji kacang tunggak dapat dilihat pada lampiran 12b. Pengaruh frekuensi

penyiraman ternyata tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot 100

biji. Rata-rata hasil pengamatan bobot 100 biji setiap perlakuan disajikan pada

tabel 6.

Tabel 6. Rata-rata Bobot 100 Biji (g)

Bobot 100 biji (g)

Perlakuan
Kontrol 19.12 a
Penyiraman 2 hari sekali 19.44 a
Penyiraman 3 hari sekali 14.90 a
Penyiraman 4 hari sekali 14.38 a
Penyiraman 5 hari sekali 13.88 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama adalah berbeda
tidak nyata pada uji DMRT 0.05

29
 Tabel 6 menunjukan bahwa pengaruh frekuensi penyiraman terhadap

bobot 100 biji memiliki rerata tertinggi yaitu 19,44 pada perlakuan penyiraman

dua hari sekali dan 19,12 pada perlakuan penyiraman setiap hari (kontrol). Hal ini

disebabkan oleh besarnya pemberian air yang diberikan sehingga membantu

proses fotosintesis. Sedangkan rerata terendah adalah pada perlakuan penyiraman

lima hari sekali (13,88), perlakuan penyiraman empat hari sekali (14,38) dan

perlakuan penyiraman tiga hari sekali (14,90). Hal ini terjadi karena relatif

rendahnya kadar air tanah pada tingkat pemberian air yang menyebabkan

rendahnya fotosintat yang dihasilkan.

Perlakuan yang mengakibatkan kekurangan kandungan air tanah akan

berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetatif yaitu berkembangnya daun-daun

yang lebih kecil yang berakibat kurangnya penyerapan cahaya oleh tanaman

sehingga laju fotosintesis menjadi rendah. Menurut Jumin (1988), peningkatan

100 biji mempunyai hubungan yang erat dengan peningkatan luas daun. Hal ini

diperkuat oleh pernyataan Gardner (1991), kekurangan air akan menghambat

pembukaan stomata dan pengambilan CO2 menjadi rendah, fotosintesisnya

menjadi terhambat, dan produksi hasil menjadi menurun.

30
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian pengaruh frekuensi penyiraman terhadap

pertumbuhan dan hasil kacang tunggak yang telah dilaksanakan maka dapat

disimpulkan bahwa :

1. Pengaruh frekuensi penyiraman pada perlakuan tinggi tanaman, jumlah

daun, jumlah cabang, bobot biji per petak dan bobot 100 biji tidak

berpengaruh nyata. Hal ini akibat dari dua faktor yang mempengaruhi

yaitu faktor genetik dan faktor lingkungan itu sendiri.

2. Kacang tunggak merupakan tanaman yang tahan terhadap kondisi yang

kering, memungkinkan tanaman tersebut tidak membutuhkan air dalam

jumlah yang banyak dalam masa pertumbuhan generatif, sehingga

perlakuan dengan penyiraman setiap dua hari sekali memberikan hasil

terbaik

31
5.2 Saran

Hasil kesimpulan di atas menunjukkan bahwa adanya perbedaan dari

pengaruh frekuensi penyiraman terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tunggak,

untuk itu disarankan perlu kiranya diadakan penelitian lanjutan tentang frekuensi

penyiraman yang lebih bervariasi.

DAFTAR PUSTAKA

Davis, 1991. Dalam Proposal Penelitian 1 Universitas Padjajaran Bandung

dengan Universitas Nusa Cendana Kupang, 2007.

Fitter, A.H. dan R.K.M. Hay. 1994. Fisiologi Lingkungan Tanaman. Gadjah
Mada University Press, yogyakarta.

Gardner, P. Franklim, Pearce B. R, Michell L. R. 1991. Fisiologi Tanaman

Budidaya. Universitas Indonesia, Jakarta.

Goldsworthy, P. R. dan N.M. Fisher, 1996. Fisiologis Tanaman Budidaya

Tropik. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Hakim, N., M. Lubis, S. G. Nugroho, dan M. R. Diha. 1986. Dasar-Dasar Ilmu

Tanah. Universitas Lampung, Lampung.

Hanum, F. 1997. Plant Resources of South East Asia. Prosea, Bogor

Harjadi, S. S. M. M., 2002. Pengantar Agronomi. Gramedia Pustaka Utama,

Jakarta.

Haryati, 2003. Pengaruh Cekaman Air Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil

Tanaman. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Ismal, G. 1979. Ekologi Tumbuh-tumbuhan dan Tanaman Pertanian.

Universitas Andalas, Padang.

32
Jumin, H. B., 1988. Dasar-Dasar Agronomi. Rajawali, Jakarta.

Liubana, S. 2008. Uji Daya Hasil Beberapa Aksesi Kacang Tunggak Lokal Asal
Maumere Yang Ditumpangsarikan Dengan Jagung Di Tarus
Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang. Skripsi Faperta
Undana, Kupang.

Lubis, K. 2000. Tanggapan Tanaman Terhadap Kekurangan Air. Makalah

Seminar. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Pitojo, S. 2005. Bertanam Tomat. Penebar Swadaya, Jakarta.

Rita, I, R. 1998. Pengaruh Jumlah Cabang Utama Terhadap Efisiensi

Penggunaan Air pada Tanaman Tomat Selama Fase Vegetatif. Skripsi
Faperta Undana, Kupang.

Rukmana, R. dan Y. Y. Oesman. 2000. Kacang Tunggak, Budi Daya dan

Prospek Usaha Tani. Kanisius. Yogyakarta.

Soemartono, 1990. Genetika Kuantitaif dan Biologi Molekuler. PAU-UGM.

Yogyakarta.

Sutoro, Iskandar, S. dan Susanto, T. 1989. Pengaruh Cekaman Air dan Reaksi
Pemulihan Tanaman Jagung ( Zea mays L. ) dan Sorgum (Shorgum
bicolor L. ) pada Fase Pertumbuhan Vegetatif. Penelitian Pertanian
Volume 9 No. 4. Balai Penelitian Tanaman Pangan, Bogor.

Van der Maesen, L, J, G. dan Somaatmadja S. 1993. Sumber Daya Nabati Asia
Tenggara I. Kacang-Kacangan, PROSEA. Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.

Yitnosumarno. 1993. Perancangan Percobaan, Analisis Interpretasi. Gramedia,

Jakarta.

33
Lampiran 1 : Denah Percobaan

BLOK I BLOK II BLOK III BLOK IV BLOK V

AB1 AC2 AD3 AE4 AA5

U
AC1 AD2 AE3 AA4 AB5

AE1 AB2 AA3 AD4 AC5

B T
AD1 AA2 AB3 AC4 AE5

S
AA1 AE2 AC3 AB4 AD5

Keterangan :

A = Perlakuan

A = Penyiraman setiap hari (kontrol)

34
B = Penyiraman dua hari sekali

C = Penyiraman tiga hari sekali

D = Penyiraman empat hari sekali

E = Penyiraman lima hari sekali

Lampiran 2a. Data pengamatan/pengukuran tinggi tanaman kacang tunggak (cm)

pengamatan I

Perlakua Kelompo
n     k     Total Rerata
  I II III IV IV    
A1 7.40 7.60 7.35 8.65 8.55 39.55 7.91
A2 7.20 7.95 7.75 8.10 9.50 40.50 8.10
A3 6.75 8.65 7.50 10.20 9.85 42.95 8.59
A4 7.20 8.95 12.40 6.20 10.20 44.95 8.99
A5 7.60 7.40 13.20 6.60 8.65 43.45 8.69
211.4
Total 36.15 40.55 48.20 39.75 46.75 0 8.46
Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari
A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 2b. Analisis varians untuk tinggi tanaman kacang tunggak pengamatan I

Sumber DB JK KT F hit
  F tabel
Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 20.400 5.100        
Perlakuan 4 3.914 0.978 0.35 tn 3.01 4.77
Galat 16 44.543 2.784        
Total 24 68.857          

Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 19.73%

** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

35
Lampiran 3a. Data pengamatan/pengukuran tinggi tanaman kacang tunggak (cm)
pengamatan II

Perlakuan     Kelompok     Total Rerata

  I II III IV IV    
A1 19.05 19.20 29.05 48.10 53.56 168.96 33.79
A2 11.00 23.50 27.70 27.10 43.05 132.35 26.47
A3 13.05 18.70 25.06 18.95 29.10 104.86 20.97
A4 12.50 17.85 25.05 14.25 18.55 88.20 17.64
A5 11.10 14.00 17.65 15.65 16.75 75.15 15.03
Total 66.70 93.25 124.51 124.05 161.01 569.52 22.78

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 3b. Analisis varians untuk tinggi tanaman kacang tunggak (cm)
pengamatan II

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 1017.842 254.460        
Perlakuan 4 1123.156 280.789 5.41 ** 3.01 4.77
Galat 16 830.528 51.908        
Total 24 2971.526          

36
 Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 31.63 %
** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 4a. Data pengamatan/pengukuran tinggi tanaman kacang tunggak (cm)

pengamatan III

Perlakua
n     Kelompok     Total Rerata
  I II III IV IV    
A1 82.00 77.00 96.00 91.00 101.00 447.00 89.40
A2 60.00 55.00 56.00 47.00 63.00 281.00 56.20
A3 29.00 44.00 54.00 36.00 54.00 217.00 43.40
A4 21.00 26.00 49.00 26.00 51.00 173.00 34.60
A5 20.00 22.00 36.00 21.00 41.00 140.00 28.00
Total 212.00 224.00 291.00 221.00 310.00 1258.00 50.32

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 4b. Analisis varians untuk tinggi tanaman kacang tunggak pengamatan
(cm) III

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompo
k 4 1645.840 411.460        
Perlakua
n 4 11775.040 2943.760 82.84 ** 3.01 4.77
Galat 16 568.560 35.535        
Total 24 13989.440          

37
 Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 11.85 %
** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 5a. Data pengamatan/perhitungan jumlah daun kacang tunggak (helai)

pengamatan I

Perlakua
n     Kelompok     Total Rerata
  I II III IV IV    
A1 2.0 2.0 2.5 3.0 2.5 12.0 2.40
A2 2.0 2.0 2.5 2.0 3.0 11.5 2.30
A3 2.0 2.0 2.0 2.5 3.0 11.5 2.30
A4 2.0 2.5 1.4 2.0 3.0 10.9 2.18
A5 1.0 2.0 1.0 2.3 3.0 9.3 1.86
Total 9.0 10.5 9.4 11.8 14.5 55.2 2.21

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 5b. Analisis varians untuk jumlah daun kacang tunggak pengamatan I

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 3.93840 0.98460        
Perlakuan 4 0.87840 0.21960 1.25 tn 3.01 4.77
Galat 16 2.80160 0.17510        
Total 24 7.61840          

38
 Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 18.95 %
** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 6a. Data pengamatan/perhitungan jumlah daun kacang tunggak (helai)

pengamatan II

Kelompo
Pengamatan     k     Total Rerata
  I II III IV IV    
A1 7.0 8.0 6.0 18.0 22.0 61.0 12.20
A2 6.0 9.0 8.0 8.0 13.0 44.0 8.80
A3 6.0 9.0 11.0 7.0 16.0 49.0 9.80
A4 6.0 8.0 10.0 6.0 8.0 38.0 7.60
A5 6.0 6.5 7.6 7.0 9.0 36.1 7.22
Total 31.0 40.5 42.6 46.0 68.0 228.1 9.12

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 6b. Analisis varians untuk jumlah daun kacang tunggak pengamatan II

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 150.018 37.504        
Perlakuan 4 79.858 19.964 1.89 tn 3.01 4.77
Galat 16 168.950 10.559        
Total 24 398.826          

39
 Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 35.62 %
** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 7a. Data pengamatan/perhitungan jumlah daun kacang tunggak (helai)

pengamatan III

Perlakuan     Kelompok     Total Rerata

  I II III IV IV    
A1 21.0 26.0 27.0 32.0 38.0 144.0 28.80
A2 33.0 17.0 18.0 23.0 42.0 133.0 26.60
A3 15.0 16.0 21.0 24.0 43.0 119.0 23.80
A4 8.0 12.0 15.0 10.0 17.0 62.0 12.40
A5 9.0 12.0 10.0 11.0 15.0 57.0 11.40
Total 86.0 83.0 91.0 100.0 155.0 515.0 20.60

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 7b. Analisis varians untuk jumlah daun kacang tunggak pengamatan III

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 709.200 177.300        
Perlakuan 4 1326.800 331.700 10.53 ** 3.01 4.77
Galat 16 504.000 31.500        
Total 24 2540.000          

40
Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 27.25 %
** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 8a. Data pengamatan/perhitungan jumlah cabang pengamatan I

Perlakuan     Kelompok     Total Rerata

  I II III IV IV    
A1 1.0 1.0 1.0 2.0 1.0 6.0 1.20
A2 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 5.0 1.00
A3 1.0 1.0 2.0 1.0 1.0 6.0 1.20
A4 1.0 1.0 2.0 1.0 1.0 6.0 1.20
A5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 5.0 1.00
Total 5.0 5.0 7.0 6.0 5.0 28.0 1.12

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 8b. Analisis varians untuk jumlah cabang pengamatan I

Sumber DB JK KT F hit F tabel

Variasi     0.05 0.01

Kelompok 4 0.640 0.160        
Perlakuan 4 0.240 0.060 0.55 tn 3.01 4.77
Galat 16 1.760 0.110        
Total 24 2.640          

Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 29.61 %

** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)

41
 tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 9a. Data pengamatan/perhitungan jumlah cabang pengamatan II

Perlakuan     Kelompok     Total Rerata

  I II III IV IV    
A1 6.0 9.0 8.0 6.0 7.0 36.0 7.20
A2 4.0 5.0 7.0 6.0 6.5 28.5 5.70
A3 3.0 3.0 3.0 2.0 3.0 14.0 2.80
A4 2.0 2.0 2.0 1.0 2.0 9.0 1.80
A5 2.0 2.0 1.0 3.0 2.0 10.0 2.00
Total 17.0 21.0 21.0 18.0 20.5 97.5 3.90

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 9b. Analisis varians untuk jumlah cabang pengamatan II

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 2.800 0.700        
Perlakuan 4 116.800 29.200 34.87 ** 3.01 4.77
Galat 16 13.400 0.837        
Total 24 133.000          

Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 23.47 %

** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)

42
 tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 10a. Data pengamatan/perhitungan jumlah polong kacang tunggak

Perlakuan     Kelompok     Total Rerata

  I II III IV IV    
A1 12.0 15.0 17.0 17.0 15.0 76.0 15.20
A2 10.0 11.0 9.0 9.0 11.0 50.0 10.00
A3 8.0 6.0 7.0 5.0 5.0 31.0 6.20
A4 5.0 5.0 5.0 4.0 4.0 23.0 4.60
A5 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 15.0 3.00
Total 38.0 40.0 41.0 38.0 38.0 195.0 7.80

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 10b. Analisis varians untuk jumlah polong kacang tunggak

Sumber DB JK KT F hit   F tabel

Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 1.600 0.400        
Perlakuan 4 477.200 119.300 70.18 ** 3.01 4.77
Galat 16 27.200 1.700        
Total 24 506.000          

Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 16.72 %

** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

43
Lampiran 11a. Data pengamatan/pengukuran bobot biji kacang tunggak
pertanaman (g)

Rerat
Perlakuan     Kelompok     Total a
  I II III IV IV    
A1 82.4 104.0 150.8 116.4 342.8 796.4 159.28
A2 306.4 254.4 253.6 300.0 272.4 1386.8 277.36
A3 86.4 69.6 138.8 172.4 114.9 582.1 116.42
A4 57.2 124.8 106.0 168.0 249.2 705.2 141.04
A5 64.8 84.0 65.6 142.4 124.4 481.2 96.24
Total 597.2 636.8 714.8 899.2 1103.7 3951.7 158.07

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 11b. Analisis varians untuk bobot biji kacang tunggak per
petak

Sumber DB JK KT F hit
  F tabel
Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 35325.77 8831.444        
Perlakuan 4 100396.30 25099.076 9.05 ** 3.01 4.77
Galat 16 44380.22 2773.764        
Total 24 180102.29          

Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 33.32 %

** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)

44
 tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

Lampiran 12a. Data pengamatan/pengukuran bobot 100 biji kacang tunggak (g)

Perlakua
n     Kelompok     Total Rerata
  I II III IV IV    
A1 20.2 18.8 17.6 19.4 19.6 95.6 19.12
A2 17.2 18.5 17.0 19.4 25.1 97.2 19.44
A3 13.9 10.8 15.7 15.9 18.2 74.5 14.90
A4 5.1 20.6 20.9 7.0 18.3 71.9 14.38
A5 8.3 16.5 12.6 8.9 23.1 69.4 13.88
Total 64.7 85.2 83.8 70.6 104.3 408.6 16.34

Ket. : A1 = Penyiraman tiap hari

A2 = Penyiraman 2 hari sekali
A3 = Penyiraman 3 hari sekali
A4 = Penyiraman 4 hari sekali
A5 = Penyiraman 5 hari sekali

Lampiran 12b. Analisis varians untuk bobot 100 biji kacang tunggak

Sumber DB JK KT F hit
  F tabel
Variasi         0.05 0.01
Kelompok 4 187.926 46.981        
Perlakuan 4 146.526 36.631 2.12 tn 3.01 4.77
Galat 16 276.790 17.299        
Total 24 611.242          

Ket. : * = Berpengaruh nyata pada F (0.05) KK = 25.45 %

** = Berpengaruh sangat nyata pada F (0.01)
tn = Berpengaruh tidak nyata pada Uji F (0.05).

45
46