Batata ao creme

Ingredientes
1kg de batatas
1 pacote de sopa creme de queijo
2 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparo
Lave as batatas, descasque e corte em fatias de 1cm. Cozinhe em água e sal até ficarem
macias, mas sem desmanchar. Escorra. Leve ao fogo o creme de queijo dissolvido no
leite, mexendo até engrossar. Se necessário, acrescente sal e pimenta. Coloque as fatias
de batata em um refratário, cubra com o creme e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno
alto por 15 minutos ou até dourar. Tire do forno, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

Tempo: 50min
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Enrolado de batatas

Ingredientes
3 batatas grandes cozidas e amassadas
3 ovos batidos
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
Margarina para untar
10 colheres (sopa) de molho de tomate
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
1/2kg de carne moída
Sal a gosto

Modo de Preparo
Para o recheio, frite a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne, sal e refogue. Reserve.
Para a massa, em uma tigela, misture bem a batata, o ovo, a manteiga, o parmesão, a
farinha, o leite, sal e despeje em uma assadeira untada. Leve ao forno por 20 minutos.
Desenforme sobre um guardanapo úmido, cubra com o recheio, o molho de tomate e
polvilhe com parmesão. Enrole com a ajuda de um guardanapo, disponha em uma
travessa e sirva.

Tempo: 1h30
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Baked potato (batata assada)

Ingredientes
4 batatas médias lavadas com casca
100g de queijo branco
100g de queijo prato light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
1 colher (sobremesa) de margarina light
1 prato (sobremesa) de brócolis cozido e picado

Modo de Preparo
Embrulhe as batatas em papel-alumínio e leve ao forno até amaciar (cerca de 50
minutos). Bata no liqüidificador os queijos, o leite e sal. Reserve. Refogue o alho na
margarina e coloque o brócolis. Acrescente a mistura dos queijos reservada e deixe
ferver. Abra as batatas ao meio, recheie com o molho e sirva quente.

Tempo: 1h30
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Colaboradores
Culinarista: Não Encontrado
Foto: André Fortes
Bolinho de couve-flor

Ingredientes
3 xícaras (chá) de couve-flor cozida
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo
Em uma tigela, amasse a couve-flor com um garfo. Misture os ingredientes restantes aos
poucos até obter uma massa homogênea. Pegue colheradas da massa e frite em óleo
quente. Retire, escorra em papel-toalha e sirva.

Tempo: 20min
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil

Colaboradores
Culinarista: Não Encontrado
Foto: Stela Handa
Arroz ao forno com molho branco

Ingredientes
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
150g de peito de peru fatiado
200g de queijo mussarela ralado
Azeite para untar

Molho branco:
1 colher (sopa) de manteiga
1 envelope de caldo de galinha em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500ml de leite
Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture ao arroz com o queijo parmesão e reserve. Para o molho
branco, em uma panela, aqueça a manteiga e junte o caldo de galinha. Dissolva a farinha
de trigo no leite e despeje na panela. Mexa até engrossar, formando um creme.
Acrescente a noz-moscada ralada e sal e reserve. Unte com azeite um refratário médio e
arrume uma camada de arroz e uma camada de fatias de peito de peru, outra camada de
arroz e aperte bem com uma colher. Coloque por cima o molho branco, a mussarela
ralada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.

Tempo: 40min
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Arroz saboroso

Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos batidos com garfo
1 xícara (chá) de presunto picado
½ xícara (chá) de azeitonas recheadas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
3 xícaras (chá) de sobras de arroz
100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e coloque os ovos. Abaixe o fogo e mexa até
cozinhar. Junte os demais ingredientes misturando bem até ficar bem quente. Sirva a
seguir.

Tempo: 30min
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Arroz três queijos

Ingredientes
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 copo de requeijão cremoso (200g)
200g de queijo mussarela ralado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de caldo de legumes em pó
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
100g de queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola na manteiga, acrescente o requeijão e a mussarela e mexa
até virar uma massa cremosa. Adicione o creme de leite, o leite e o caldo de legumes em
pó, sem deixar ferver, mexendo rapidamente para misturar e desligue o fogo. Misture
com o arroz já pronto, coloque em um refratário e polvilhe com o queijo parmesão
ralado. Se desejar decore com folhas de salsa.

Tempo: 30min
Rendimento: 5 Porções
Dificuldade: Fácil
Bolo com maçã

Ingredientes
4 ovos
5 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina light e farinha de trigo para untar

Recheio:
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
2 maçãs descascadas e cortadas em cubos pequenos

Cobertura:
100g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo
Na batedeira, bata os ovos com o adoçante até dobrar de volume. Acrescente o cacau, a
farinha e o fermento, misturando delicadamente com uma colher. Coloque em uma fôrma
de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30
minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, espere esfriar e
desenforme. Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio por
5 minutos mexendo sempre ou até a maçã amaciar. Corte o bolo ao meio na horizontal,
recheie e cubra com o chocolate derretido.

Tempo: 1h40
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Bolo gelado com creme de morango

Ingredientes
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de leite para umedecer a massa

Creme:
1 lata de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
Morangos inteiros a gosto para decorar

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo batido em
uma fôrma retangular média forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio
por 35 minutos. Para o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture
bem e leve ao fogo alto até engrossar. Desenforme, corte a massa ao meio, umedeça com
metade do leite, recheie com metade do creme, coloque a outra parte da massa por cima,
umedeça com leite novamente e cubra com o restante do creme. Decore com morangos
inteiros e leve para gelar por 1 hora.

Tempo: 1h30 (+1h de geladeira)

Rendimento: 15 Porções
Dificuldade: Fácil
Bife ao molho de iogurte

Ingredientes
1 cubo de caldo de carne
1 xícara (chá) de água quente
6 bifes de carne tipo contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
1 colher (chá) de mostarda

Modo de Preparo
Dissolva o caldo de carne na água e reserve. Tempere os bifes com sal, pimenta e reserve
na geladeira. Em uma panela, derreta metade da margarina, junte a farinha de trigo e
mexa. Adicione o caldo reservado aos poucos e misture. Acrescente o iogurte, a mostarda
e mexa. Em uma frigideira, derreta a manteiga restante e frite os bifes até o ponto
desejado. Regue com o molho e sirva.

Tempo: 40min
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Gelatina refrescante

Ingredientes
1 caixa de gelatina em pó sabor cereja
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de refrigerante sabor limão
200g de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de ricota
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratado e dissolvido
1 xícara (chá) de frutas picadas para decorar (abacaxi, morango, uva, maçã, etc.)

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na água fervente e em seguida misture o refrigerante. Despeje em
uma compoteira e leve para gelar por 2 horas ou até firmar. Bata no liqüidificador o
creme de leite, o leite condensado, a ricota e a gelatina até formar um creme. Espalhe
sobre a gelatina já firme e gele por mais 2 horas. Decore com as frutas e sirva.

Tempo: 30min (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 Porções
Dificuldade: Fácil
Patê de presunto

Ingredientes
200g de presunto
1 colher (sopa) de margarina
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo
Bata tudo no liqüidificador por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Leve à geladeira e
sirva com biscoitos salgados.

Tempo: 10min
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Patê de ovo

Ingredientes
10 ovos cozidos e descascados
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 cebola ralada
1/2 cenoura ralada
1 colher (sopa) de azeite
250g de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e amasse com um garfo, sem ficar uma pasta. Misture
com os demais ingredientes e utilize a seguir.

Tempo: 30min
Rendimento: 4 Xícaras
Dificuldade: Fácil
Panqueca de frutas

Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
5 xícaras (chá) de frutas frescas a gosto picadas
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de açúcar
Chantilly a gosto para acompanhar

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. No liqüidificador, bata os
ingredientes da massa e frite porções em frigideira antiaderente. Escorra as frutas
reservadas em uma peneira, para eliminar todo líquido que se formou. Recheie as massas
e dobre ao meio 2 vezes, formando um triângulo. Sirva acompanhada de chantilly a
gosto.

Tempo: 2h
Rendimento: 15 Unidades
Dificuldade: Médio
Patê de queijo

Ingredientes
1 caixa de requeijão cremoso tipo
catupiry (410g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de ricota peneirada
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa e tomate-cereja para decorar

Modo de Preparo
Na batedeira, bata o catupiry com os demais ingredientes por 5 minutos ou até formar
uma massa mais fina. Coloque essa mistura em um pote bem fechado e leve à geladeira
por 1 hora antes de servir. Decore com tomate-cereja e salsa. Se desejar, sirva
acompanhado de biscoitos salgados.

Tempo: 30min (+1 dia de geladeira)

Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Panqueca aos queijos

Ingredientes
Massa:

3 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de leite Sal a gosto
3 colheres (sopa) de água

Recheio:
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
100g de queijo gorgonzola
150g de queijo parmesão picado
150g de queijo provolone picado
Sal a gosto
1 lata de creme de leite fresco
400g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Aqueça uma frigideira
antiaderente, coloque uma quantidade de massa que cubra a frigideira, esparrame bem e
frite dos dois lados até que fique tenra.

Recheio:
Derreta a manteiga, junte a farinha, e misture. Adicione o leite, mexa até engrossar, junte
o gorgonzola, o parmesão, o provolone, acerte o sal e coloque o creme de leite. Enrole a
massa com uma fatia de mussarela, coloque o molho de queijo por dentro e derrame um
pouco de molho por cima das panquecas.
Tempo: 1h30
Rendimento: 12 Unidades
Dificuldade: Fácil

Pãezinhos com canela

Ingredientes
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
50g de fermento biológico fresco
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de água morna
3 ovos

Cobertura:
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o fermento, 1 xícara (chá) da farinha e a
água. Misture e deixe crescer por 15 minutos. Acrescente os ovos, misturando bem, e
junte o restante da farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Divida a massa
em 12 partes, modele os pães a gosto e cubra com a manteiga derretida e o açúcar
misturado com a canela em pó. Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio e
deixe crescer por mais 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno, preaquecido,
por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

Tempo: 1h (+35min de descanso)

Rendimento: 21 Unidades
Dificuldade: Fácil
Pão de queijo de liquidificador

Ingredientes
3 xícaras (chá) de polvilho doce
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite quente
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo
No liqüidificador, bata o polvilho doce, os ovos, o óleo, o leite, o sal e o fermento.
Coloque em uma tigela, deixe esfriar e misture o queijo e o polvilho azedo até ficar
homogêneo. Com as mãos, untadas de óleo modele bolinhas e disponha em uma fôrma
untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso tipo Catupiry®.

Tempo: 40min
Rendimento: 20 Unidades
Dificuldade: Fácil
Pão de calabresa com escarola

Ingredientes
Massa:

60g de fermento biológico 3 ovos

1 xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar 1kg + 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite 1 maço de escarola lavada e picada

1 cebola média picada Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho amassados Óleo para untar
1 xícara (chá) de calabresa sem pele Farinha de trigo para polvilhar
picada 1 gema para pincelar

Modo de Preparo
Dissolva o fermento no leite morno, coloque no liqüidificador junto com o restante dos
ingredientes e 1 xícara (chá) da farinha, reservando o restante. Coloque a mistura em uma
vasilha, cubra e deixe descansar 20 minutos. Acrescente o restante da farinha aos poucos,
até soltar das mãos. Cubra e deixe descansar mais 30 minutos. Esquente o azeite e frite a
cebola e o alho, adicione a calabresa e frite até ficar ligeiramente dourada, junte a
escarola e refogue por 2 minutos, tempere a gosto e deixe esfriar antes de utilizar. Divida
a massa em 4 porções, abra com um rolo e distribua o recheio. Enrole como um
rocambole, junte as pontas e faça um círculo. Coloque os pães em uma assadeira untada e
polvilhada, cubra e deixe descansar por 30 minutos, faça cortes com uma lâmina de
barbear, pincele a gema e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 35 minutos
em temperatura média, ou até dourar.

Tempo: 1h (+10h de geladeira)

Rendimento: 4 Unidades
Dificuldade: Fácil

Pretzel

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de leite morno
20g de fermento biológico fresco
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
Farinha para enfarinhar
Margarina para untar
Cobertura
200g de manteiga sem sal derretida
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Preparo
Peneire a farinha em uma tigela e reserve. No liqüidificador, bata a água, o leite, o
fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina. Faça uma cavidade na farinha e despeje o
líquido no centro, mexendo com uma colher de pau. Transfira para uma superfície
enfarinhada e sove. Se preciso, junte mais farinha. Cubra a massa e deixe descansar por
45 minutos. Derreta a manteiga em fogo brando e reserve. Divida a massa em porções
iguais e modele cordões compridos. Faça laços com os cordões e disponha em assadeiras
untadas. Leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno,
passe pela manteiga e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.

Tempo: 2h (+45min de descanso)

Rendimento: 15 Unidades

Amanteigado

Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
Margarina para untar

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Com um
rolo, abra a massa e corte no formato desejado. Coloque em uma assadeira untada e leve
ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Tempo: 2h
Rendimento: 80 Unidades
Dificuldade: Fácil
Crepe de morango

Ingredientes
Massa:
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 clara
2/3 de xícara (chá) de leite desnatado
2/3 de xícara (chá) de água
Óleo para untar
Morangos e geléia de morango diet para decorar

Recheio:
1 colher (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
500g de morangos picados

Modo de Preparo
Peneire as farinhas e o sal em uma vasilha. Faça um buraco no centro, adicione a clara, o
leite e a água, aos poucos, misturando. Bata bem com uma colher de pau até obter uma
massa borbulhante. Em uma frigideira untada, frite porções da massa, dos dois lados,
formando 8 crepes. Em uma panela, leve ao fogo baixo a maisena dissolvida no suco,
mexendo por 2 minutos ou até engrossar. Junte os morangos e mexa. Coloque porções do
recheio no centro dos crepes e dobre em 4. Decore com morangos, geléia e sirva.

Tempo: 40min
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Couve-flor cremosa

Ingredientes
1 couve-flor inteira cozida em água e sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Coloque a couve flor em um prato grande e reserve. Leve ao fogo a manteiga e frite a
farinha. Acrescente os ingredientes restantes e mexa por 10 minutos ou até formar um
creme. Retire do fogo e despeje sobre a couve-flor. Sirva a seguir.

Tempo: 1h
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Omelete de abobrinha

Ingredientes
3 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 abobrinha média sem sementes ralada

Modo de Preparo
Bata os ovos com sal e pimenta e reserve. Em uma frigideira grande, em fogo médio,
derreta a manteiga, refogue a cebola até murchar, junte a abobrinha e refogue até ficar al
dente. Despeje os ovos na frigideira. Aguarde 2 minutos, vire com o auxílio de um prato
e doure do outro lado. Depois de cozido vire sobre um prato e corte em triângulos. Sirva
em seguida. Se desejar sirva com molho vermelho.

Tempo: 15min
Rendimento: 2 Porção
Dificuldade: Fácil
Picadinho de legumes

Ingredientes
2 xícaras (chá) de batatas cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
1 cebola picada
1 lata de milho verde escorrido
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de azeite
Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
6 ovos
50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque a batata, a cenoura, a cebola, o milho, a água, o
azeite, o sal e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos após pegar pressão.
Retire a pressão, abra a panela e mantenha no fogo. Em uma tigela, misture os ovos, o
parmesão e o sal e despeje na panela de pressão. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por
mais 10 minutos após pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela, acrescente a salsa,
coloque em um refratário e sirva.
Tempo: 1h
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Biscoito com recheio de limão

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
18 bolachas maria
100g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo
Bata o leite condensado e o suco de limão em uma batedeira até formar um creme
espesso. Disponha 6 bolachas em um refratário e despeje metade do creme de limão. Em
seguida, cubra com mais seis bolachas. Repita esse processo até as bolachas acabarem.
Derreta o chocolate em banho-maria e derrame sobre as bolachas. Sirva em seguida.
Tempo: 45min
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil

Pavê de morango

Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas) 1 colher (sopa) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de açúcar Margarina e farinha de trigo para untar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo Morangos para decorar

Calda:

1 xícara (chá) de água 1 canela em pau

3 colheres (sopa) de áçúcar 50g de coco ralado
Creme:

1 caixa de morangos cortados ao meio 1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de maisena

Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, junte os ingredientes restantes.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno alto por 10 minutos.
Retire e corte em quadrados. Em uma panela, leve ao fogo os ingredientes da calda,
menos o coco, até engrossar. Regue o bolo com ela e polvilhe com o coco. Reserve. Para
o creme, no liqüidificador, bata metade dos morangos, o creme de leite, o açúcar e
reserve. Leve ao fogo o leite, a água e a maisena. Mexa até engrossar. Espere esfriar e
misture ao creme de morango. Alterne camadas de creme, bolo e morangos. Decore com
alguns morangos. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

Rendimento: 20 Porções
Dificuldade: Fácil

Pavê musse

Ingredientes
2 pacotes de biscoito maisena (400g)

Creme:
400g de chocolate ao leite derretido
2 latas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite quente
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água

Cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly pronto
Raspas de chocolate e cerejas a gosto para decorar

Modo de Preparo
No liqüidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite, o leite quente e a gelatina
hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Em uma fôrma de bolo inglês forrada
com papel-alumínio, intercale camadas de bolachas e camadas de creme até que
terminem os ingredientes. Cubra com papel-alumínio e leve ao congelador por 2 horas.
Desenforme, cubra com o chantilly, decore com as raspas de chocolate e as cerejas e
sirva.

Tempo: 1h (+2h de congelador)

Rendimento: 12 Porções
Dificuldade: Fácil

Pavê bicho de pé

Ingredientes
1 caixa de morangos limpos e lavados
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 latas de leite condensado
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
3 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquick
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 pacote de biscoito maisena (200g)
Morangos e folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos ou até os
morangos estarem macios. Retire do fogo, bata no liqüidificador e reserve. Em uma
panela, coloque o leite condensado, a gelatina, a mistura para leite sabor morango, a
margarina e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a soltar da panela. Retire do
fogo e reserve. Em um refratário grande, alterne camadas de biscoito e creme de
morango, terminando em creme de morango. Por cima, espalhe o morango batido, decore
com morangos inteiros e folhas de hortelã e leve à geladeira por 4 horas.

Tempo: 2h (+4h de geladeira)

Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Filé de peixe com molho de mostarda

Ingredientes
500g de filé de merluza
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Molho:
1/2 xícara (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda
1/4 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo
Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Bata os ovos com azeite e tempere com o sal.
Passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Aqueça o óleo e
frite. Misture todos os ingredientes do molho e regue os filés com a mistura. Sirva quente
acompanhado de purê de batatas e arroz branco.

Tempo: 1h30
Rendimento: 4 Porções
Dificuldade: Fácil

Pescada ao molho de alcaparra

Ingredientes
6 filés de pescada
Suco de 1 limão
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de maisena
1 vidro de alcaparra

Modo de Preparo
Tempere os filés com o suco do limão, o alho, sal e pimenta a gosto. Deixe marinando
por 30 minutos. Escorra, passe pela farinha e frite em óleo quente. Coloque sobre um
papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Arrume o peixe em um refratário e
reserve. Misture o molho de tomate, a maisena dissolvida no creme de leite e leve ao fogo
em banho-maria, mexendo até engrossar. Retire e despeje sobre os filés. Cubra com as
alcaparras e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos.

Tempo: 1h (+30min de descanso)

Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil

Pudim de uva

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 latas de suco de uva (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Manteiga para untar

Cobertura:
1 xícara (chá) de suco de uva
3 colheres (sopa) de açúcar
Uvas para decorar

Modo de Preparo
No liqüidificador, bata os ingredientes do pudim. Coloque em fôrmas individuais
untadas. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos, ou até que,
ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas. Em
uma panela, coloque os ingredientes da cobertura, misture bem e leve ao fogo médio,
mexendo sempre, por 5 minutos ou até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme
e sirva com a cobertura. Decore com uvas.

Tempo: 1h (+3h de geladeira)

Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil

Flã de coco

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
2 caixas de maria-mole
1 pacote de coco ralado
1 lata de ameixa em calda

Modo de Preparo
Coloque no liqüidificador todos os ingredientes, menos a ameixa. Ponha em uma fôrma
de buraco e leve para gelar por 4 horas. Desenforme e coloque as ameixas em calda por
cima. Sirva a seguir.

Tempo: 15min
Rendimento: 12 Porções
Dificuldade: Fácil

Pudim de leite diet

Ingredientes
9 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão
3 xícaras (chá) de água
2 ovos
1 clara
1 colher (chá) de baunilha
Margarina para untar
Geléia de ameixa diet para cobrir

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e despeje em uma fôrma de buraco no meio
de 22cm de diâmetro untada. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria. Deixe
assar por 1 hora ou até endurecer. Desenforme depois de frio e cubra com a geléia.

Tempo: 1h
Rendimento: 8 Porções
Dificuldade: Fácil

Bolinho de batata

Ingredientes
3 batatas descascadas
1 ovo
Sal a gosto
3 colheres (sopa) farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Numa vasilha, rale as batatas, acrescente o ovo, o sal e a farinha. Misture bem. Com uma
colher, pingue um pouco dessa mistura em óleo quente. Frite dos dois lados, retire e
escorra em papel absorvente.

Tempo: 30min
Rendimento: 30 Unidades
Dificuldade: Fácil

Torta holandesa

Ingredientes
2 xícaras (chá) de margarina culinária
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
5 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 pacote de biscoito maisena (200g)
1 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo
1 colher (sobremesa) de margarina
1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate (tipo tortinha)

Modo de Preparo
Na batedeira, bata a margarina culinária e o açúcar até formar um creme. Adicione o leite
condensado e a baunilha, misturando delicadamente. Reserve. Bata o creme de leite até
obter ponto de chantilly e junte ao creme reservado. Com metade do biscoito maisena,
forre o fundo de uma fôrma de aro removível. Cubra com metade do creme e faça outra
camada de biscoito maisena. Despeje o restante do creme. Leve ao congelador por 2
horas. Para a cobertura, em uma panela, aqueça o creme de leite com o chocolate e a
margarina, mexendo sempre, até ficar homogêneo. Retire a torta do congelador e espalhe
a cobertura por cima. Desenforme e decore com os biscoitos com cobertura de chocolate.
Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Tempo: 1h (+2h de congelador)

Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Médio

Tortinha de chocolate
Ingredientes
2 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
1/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
400g de chocolate meio amargo ralado
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de glucose de milho (tipo Karo)
1 xícara (chá) de coco ralado
Chantilly pronto a gosto

Modo de Preparo
Misture a farinha, 3/4 de xícara (chá) de manteiga e o açúcar de confeiteiro. Com essa
massa, forre 20 forminhas de empada. Em uma panela, coloque o chocolate e a manteiga
restante. Mexa. Leve ao fogo baixo até derreter. Retire, adicione os ovos, o açúcar, a
glucose de milho e bata. Despeje nas forminhas até quase encher. Salpique o coco ralado
e leve ao forno por 20 minutos ou até o coco ficar ligeiramente dourado. Deixe esfriar.
Desenforme, cubra com o chantilly e leve à geladeira por 1 hora.

Tempo: 1h (+1h de geladeira)

Rendimento: 20 Unidades
Dificuldade: Médio

Torta celestial

Ingredientes
1 pacote de biscoito recheado sabor morango
3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

3 xícaras (chá) de leite 2 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite 2 xícaras (chá) de chantilly
1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

1 caixa de morangos limpos (300g) sabor

1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de gelatina em pó sem Pedaços de morangos para decorar

Modo de Preparo
Massa:
Retire o recheio dos biscoitos e reserve. Bata os biscoitos no liqüidificador até virar uma farofa.
Despeje em uma tigela, misture com a manteiga e o recheio reservado até formar uma massa.
Com ela, forre uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro e reserve.

Recheio:
No liqüidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a
gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria por 5 minutos. Coloque em uma tigela e
adicione o chantilly até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa reservada e leve à geladeira por
3 horas.

Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo os morangos e o açúcar, mexendo de vez em quando, por 10
minutos ou até os morangos ficarem macios. Retire, junte a gelatina hidratada na água e bata no
liqüidificador por 5 minutos ou até desmanchar. Leve à geladeira até endurecer. Retire a torta da
geladeira, despeje a calda por cima, desenforme e decore com pedaços de morango.

Tempo: 1h (+3h de geladeira)

Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil

Tortinha frita de maçã

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga gelada em

1/2 colher (sopa) de fermento em pó cubos
1 pitada de sal 5 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

3 maçãs médias sem casca e em cubos Farinha de trigo para polvilhar

1/2 xícara (chá) de açúcar 1 clara para pincelar
1 colher (sopa) de farinha de trigo Óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de água Açúcar para polvilhar
2 colheres (sopa) de suco de limão Sorvete de creme para acompanhar
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e
misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente água e amasse
ligeiramente com as mãos. Forme uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e
reserve. Em uma panela, coloque a maçã, o açúcar, a farinha de trigo dissolvida na água,
o suco de limão e canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar ligeiramente.
Deixe esfriar. Polvilhe levemente uma superfície lisa com farinha de trigo. Abra a massa
com um rolo até ficar fina. Corte quadrados de 15cm e distribua o recheio no meio.
Pincele as bordas com clara batida e dobre a massa no comprimento sobre o recheio,
pressionando as bordas com as pontas dos dedos e apertando com um garfo. Frite as
tortinhas mergulhando, com a ajuda de uma escumadeira, em óleo bem quente e em fogo
alto. Não deixe queimar. Escorra em papel absorvente. Sirva polvilhada com açúcar e
acompanhada de sorvete de creme.
Tempo: 40min
Rendimento: 6 Unidades
Dificuldade: Fácil

Gelado sedução

Ingredientes
1 pacote de biscoito de chocolate triturado
3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:
1 pote de sorvete de chocolate

Calda:
1 caixa de morango
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Misture o biscoito e a manteiga até formar uma massa. Com ela, forre uma fôrma
redonda de aro removível. Distribua o sorvete sobre a massa da fôrma e leve ao freezer
por 3 horas. Para a calda, em uma panela, coloque os morangos e o açúcar. Leve ao fogo
por 15 minutos depois de ferver ou até os morangos começarem a desmanchar. Retire do
freezer, desenforme e sirva com a calda de morango.

Tempo: 1h30 (+3h de congelador)

Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Torta rápida de banana

Ingredientes
6 pães franceses amanhecidos sem casca em fatias
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar

Cobertura:
6 bananas cortadas em tiras
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo
Unte uma fôrma de 30cm x 22cm com manteiga e forre a com as fatias de pão. No
liqüidificador, bata o leite, os ovos, o leite condensado, a manteiga e despeje por cima das
fatias de pão. Cubra com a banana e polvilhe com o açúcar e a canela misturados. Leve
ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do
forno, deixe esfriar e sirva em pedaços.

Tempo: 1h
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Torta inesquecível

Ingredientes
1 pacote de biscoito de chocolate triturado (165g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado para salpicar
1 xícara (chá) de cerejas picadas para salpicar

Recheio:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de rum
1 xícara (chá) de chantilly

Modo de Preparo
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com o biscoito e a manteiga misturados.
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liqüidificador com o
chocolate derretido, o creme de leite, o leite condensado e o rum. Misture ao chantilly.
Despeje sobre a massa, salpique o chocolate picado e as cerejas. Leve à geladeira por 3
horas.

Tempo: 1h30 (+3h de geladeira)

Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Torta holandesa

Ingredientes

100g de margarina 1 xícara (chá) de maisena

1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo
forno e fogão

Creme branco:

100g de margarina light 1 colher (sopa) de maisena

4 colheres (sopa) de adoçante em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite light
1 xícara (chá) de leite desnatado

Creme de chocolate:

1/2 xícara (chá) de cacau em pó forno e fogão

1 colher (sopa) de margarina light 1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo 1 colher (chá) de maisena
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a margarina, o ovo, o adoçante, a maisena e a farinha. Deixe
descansar por 20 minutos. Com um rolo, abra a massa e corte biscoitos redondos.
Coloque em assadeira antiaderente e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Reserve. Para o creme branco, na batedeira, bata a margarina com o adoçante e o creme
de leite e reserve. Em uma panela coloque o leite, a maisena, a baunilha e leve ao fogo
médio mexendo até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e misture o creme reservado.
Para o creme de chocolate, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo
mexendo por 10 minutos. Deixe esfriar. Em forminhas individuais de aro removível,
coloque um biscoito, uma camada de creme branco, outro biscoito, terminando em creme.
Leve ao congelador por 1 hora e 30 minutos. Retire, cubra com o creme de chocolate e
leve à geladeira por 3 horas. Retire e desenforme. Se desejar, decore com folhas de
hortelã.

Tempo: 2h (+20min descanso + 3h congelador + 3h de geladeira)

Rendimento: 12 Porções
Dificuldade: Médio

Torta de frutas vermelhas

Ingredientes
400g de frutas vermelhas congeladas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de margarina gelada picada
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo
Descongele as frutas e misture ao açúcar. Reserve. Em uma superfície lisa, misture a
farinha com a margarina. Faça um buraco no meio da farinha e junte o ovo. Mexa com
um garfo até ficar homogêneo. Abra metade da massa com um rolo e cubra o fundo de
uma fôrma de fundo removível. Use a outra metade para forrar a lateral da fôrma,
deixando uma porção para decorar. Despeje as frutas misturadas com o açúcar e cubra
com tiras de massa formando um xadrez. Leve para assar por 50 minutos ou até dourar.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro depois de morno.

Tempo: 1h10
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Médio

Torta de brócolis

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
Sal a gosto
Margarina para untar

Recheio:
3 xícaras (chá) brócolis pré-cozido
1 xícara (chá) de tomates secos picados
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
No liqüidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Coloque
metade da massa em uma fôrma untada. Reserve. Misture todos os ingredientes do
recheio e coloque sobre a massa na fôrma. Cubra com o restante da massa e leve ao
forno, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire,
decore como desejar e sirva em seguida.

Tempo: 1h10
Rendimento: 8 Porções
Dificuldade: Fácil

Torta de abobrinha

Ingredientes
3 abobrinhas médias raladas no ralador grosso
3 ovos
4 tomates sem pele e sem sementes picados
15 azeitonas pretas picadas
1 cebola média picada
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga para untar
Tomates-cerejas e azeitonas pretas para decorar

Modo de Preparo
Em um refratário misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente. Leve
ao forno médio por 35 minutos, em uma fôrma redonda untada com manteiga. Depois de
assada, decore com os tomates e as azeitonas

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 Porções
Dificuldade: Fácil

Torta de vegetais

Ingredientes
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
1 xícara (chá) de couve-flor
100g de bacon em cubos
400g de massa para pastel
1 lata de ervilhas escorrida
3 ovos
200ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina para untar
Modo de Preparo
Cozinhe a cenoura e a couve-flor em água e sal até ficar al dente. Frite o bacon até ficar
levemente dourado e escorra em papel absorvente. Forre o fundo e as laterais de uma
fôrma retangular de 30cm X 22cm untada com a massa para pastel. Misture os legumes
escorridos, o bacon, a ervilha e tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje sobre a
massa. Bata ligeiramente os ovos com o creme de leite, sal e pimenta e espalhe sobre os
legumes. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até
dourar. Sirva acompanhada de salada de folhas verdes.

Tempo: 1h
Rendimento: 12 Porções
Dificuldade: Fácil

Torta folhada de brócolis

Ingredientes
1 pacote de brócolis congelado (350g)
1 cubo de caldo de galinha
1 copo de requeijão cremoso
100g de queijo prato ralado
400g de massa folhada
1 gema para pincelar

Modo de Preparo
Cozinhe o brócolis no caldo de galinha dissolvido em água até amaciar. Escorra e reserve
a água. No liqüidificador, bata o brócolis, 1 xícara (chá) do caldo do cozimento e o
requeijão. Junte o queijo ralado e reserve. Em um refratário médio, abra a massa folhada,
recheie com o creme e feche como um envelope. Pincele com a gema de ovo e leve para
assar em forno médio, preaquecido, até dourar. Decore como desejar.

Tempo: 1h
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil

Torta de legumes

Ingredientes
2 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de legumes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de maisena
1e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de milho escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de cenoura pré-cozida
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de vagem picada pré-cozida
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio, misture bem e reserve. No
liqüidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade em uma fôrma retangular
de 30cm x 22cm. Coloque o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno
médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.

Tempo: 2h
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil

Torta fricassê

Ingredientes
3 ovos
500ml de leite
100g de manteiga derretida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Margarina para untar
Recheio:
500g de peito de frango cozido e desfiado a gosto
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
2 copos de requeijão cremoso
1 xícara de palmito picado
Sal a gosto
2 latas de milho verde
200g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador até ficar homogêneo. Em um
recipiente, misture o frango, a cebola, o tomate, o requeijão, o palmito e acrete o sal.
Despeje metade do conteúdo da massa em uma fôrma redonda ou retangular untada com
margarina. Distribua o recheio uniformemente, polvilhe com o milho e por último
acrescente a mussarela. Despeje a outra parte da massa por cima. Leve ao forno médio
para assar por 40 minutos.

Tempo: 1h25
Rendimento: 12 Porções
Dificuldade: Fácil