P. 1
Batata Ao Creme

Batata Ao Creme

Ratings: (0)|Views: 50 |Likes:
Published by erelvas

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: erelvas on Jan 27, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/20/2013

pdf

text

original

 
Batata ao creme
 Ingredientes
1kg de batatas1 pacote de sopa creme de queijo2 xícaras (chá) de leiteSal e pimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado2 colheres (sopa) de salsa
Modo de Preparo
Lave as batatas, descasque e corte em fatias de 1cm. Cozinhe em água e sal até ficaremmacias, mas sem desmanchar. Escorra. Leve ao fogo o creme de queijo dissolvido noleite, mexendo até engrossar. Se necessário, acrescente sal e pimenta. Coloque as fatiasde batata em um refratário, cubra com o creme e polvilhe com o parmesão. Leve ao fornoalto por 15 minutos ou até dourar. Tire do forno, polvilhe com salsa e sirva em seguida.
Tempo:
50min
Rendimento:
6 Porções
Dificuldade:
Fácil
 
Enrolado de batatas
 Ingredientes
3 batatas grandes cozidas e amassadas3 ovos batidos1 colher (sopa) de manteiga3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leiteSal a gostoMargarina para untar 10 colheres (sopa) de molho de tomateQueijo parmesão ralado para polvilhar 
Recheio:
1/2 cebola picada2 dentes de alho amassados2 colheres (sopa) de óleo1/2kg de carne moídaSal a gosto
Modo de Preparo
Para o recheio, frite a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne, sal e refogue. Reserve.Para a massa, em uma tigela, misture bem a batata, o ovo, a manteiga, o parmesão, afarinha, o leite, sal e despeje em uma assadeira untada. Leve ao forno por 20 minutos.Desenforme sobre um guardanapo úmido, cubra com o recheio, o molho de tomate e polvilhe com parmesão. Enrole com a ajuda de um guardanapo, disponha em umatravessa e sirva.
Tempo:
1h30
Rendimento:
6 Porções
Dificuldade:
Fácil
 
Baked potato (batata assada)
 Ingredientes
4 batatas médias lavadas com casca100g de queijo branco100g de queijo prato light1/2 xícara (chá) de leite desnatadoSal a gosto1 dente de alho amassado1 colher (sobremesa) de margarina light1 prato (sobremesa) de brócolis cozido e picado
Modo de Preparo
Embrulhe as batatas em papel-alumínio e leve ao forno até amaciar (cerca de 50minutos). Bata no liqüidificador os queijos, o leite e sal. Reserve. Refogue o alho namargarina e coloque o brócolis. Acrescente a mistura dos queijos reservada e deixeferver. Abra as batatas ao meio, recheie com o molho e sirva quente.
Tempo:
1h30
Rendimento:
4 Porções
Dificuldade:
Fácil
ColaboradoresCulinarista: Não Encontrado Foto: André Fortes
 

Activity (7)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
Tony Tavares liked this
Anderson Martins liked this
cozinahdahell liked this
joelsom liked this
joelsom liked this
waldecytga liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->