TRANSFORMACIÓN DEL TRANSFORMACIÓN DEL TABACO: TABACO:
El curado del tabaco es una operación lenta quedebe vigilarse con cuidado para obtener hojas decolor, marchitamiento y grado de sequedad biendeterminados. Se utilizan tres métodos (aire,humo y calor), cada uno de los cuales aporta a lahoja un aroma característico. El tabaco reciéncurado es amargo, y el destinado a fabricarcigarrillos casi siempre se seca, enfría y rehidrataantes de almacenarlo durante dos o tres años.De este modo la hoja fermenta y se vuelve mássuave y oscura. En la imagen, una máquinacontrolada por ordenador o computadoratransporta rollos de tabaco en una fábrica deCarolina del Norte (EEUU).
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Anuncio de cigarrillos Esteanuncio, que apareció en unarevistaen 1956, es un ejemploclarísimo delinterésde lascompañías de tabaco porrevestir de 'glamour' el acto defumar.
Numerosos estudios médicoshan vinculado elconsumodetabaco conel cáncerdepulmón, las afeccionesvasculares delcorazón, elenfisema y otrasenfermedades; todo ello ha llevado a muchospaíses a financiar intensascampañas orientadas arestringir el uso y laventadetabaco. En general, el consumoha disminuido en occidente,aunque ha aumentado entreciertosgrupossociales, comolas mujeres de los países delsur de Europa. Un reglamentodelGATT (Acuerdo General
sobreArancelesy Comercio)autoriza a los paísessignatarios a "considerar lasaludhumana más importanteque la liberalización delcomercio", pero el comerciointernacional de tabaco siguecreciendo a buen ritmo. En lospaíses endesarrollo, elconsumo aumenta a razón del2% anual.
SANSAN TIAG TIAGOODEDECUBCUBAA
La ciudad de Santiago de Cuba, en el extremo suroriental de la isla caribeña, es un importante centroportuario que canaliza la exportación de productos agrícolas e industriales. Los cigarros puros que semanufacturan en Cuba, como los de la imagen, siguen un proceso de elaboración prácticamenteartesanal. Ésa es una de las claves que avalan la calidad de los mismos.
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