Pada pemasaran padi lembaga pemasaranyang terlibat akan melakukan fungsi-fungsipemasaran yang memerlukan biaya yanglebih besar, seperti:
mengumpulkan
padi dariberbagai petani,
penyimpanan
(memerlukanbiaya gudang),
pengolahan
padi menjadiberas,
pengangkutan
,
pengepakan
(kemasan), dan lain-lain. Sedangkanpemasaran sayuran pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran lebih sederhana, misalnyasetelah sayuran dipetik dapat langsungdipasarkan ke pedagang pengecer.