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PROYECTO MICROBIOLOGÍA

PROYECTO MICROBIOLOGÍA

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADORFACULTAD DE CIENCIAS QUIMICASESCUELA DE BIOQUIMICAMICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
AISLAMIENTO,
 
SELECCIÓN,
 
PRODUCCION 
 
DE 
 
BIOMASA
 
 
PRESERVACIÓN 
 
DE 
 
CEPAS 
 
ACIDOLÁCTICAS 
 
A
 
PARTIR 
 
DE 
 
RESIDUOS 
 
DEL
 
CAFETO 
 
Diciembre, 2009
 
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIACarrera Alimentos Microbiología Industrial
INDICE
2
 
4
 
A
 
.
 
4
 
4
 
4
 
5
 
5
 
5
 
5
 
6
 
7
 
8
 
8
 
8
 
9
 
9
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIACarrera Alimentos Microbiología Industrial
GRUPO DE TRABAJO
GRUPO DE TRABAJO 
PROFECIONALISTANombre
Blanca Estela Bravo
Grado Académico
Dr. en Microbiología
Institución
Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Químicas
Actividades
Directora del proyecto
 ESTUDIANTESNombre
Andagana Edgar 
Erazo José Luis
Pilco Christian
Mayra Vasconez
Nivel Académico
Estudiantes
Programa Académico
Microbiología Industrial
Institución
Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Químicas
Actividades Especificas
Aislamiento, Selección y Conservación deBacterias LAB a partir del Mucilago de Café
 

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Valeria Toaquiza Vallejo added this note
hola mi nombre es valeria y estudio sexto de bachillerato de ciencias generales en la academia naval almirante howard, y para mi proyecto necesito mas informacion acerca de la microbiologia y quisiera saber si podria acudir a esta universidad para solicitar mas informacion acerca del tema, gracias.

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