www.ziraatcim.

net Tarımsal Haber ve Paylaşım Portalı

AÇIKTA SIRIK DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİ

Açıkta sırık domates yetiştiriciliğinde amaç; birim alanda daha fazla, daha kaliteli, ihracata uygun
ürün elde ederek daha fazla pazar değeri ile piyasaya sunmaktır.

Açıkta sırık domates yetiştiriciliğinde ilk adım; PAZAR şartlarına uygun nitelikte ÇEŞİT
tespitidir. Uygun çeşidi tespit ettikten sonra yapılacak en önemli işlem HARÇ
HAZIRLIĞIDIR. Tohum yatağı olarak kullanılacak olan harç, aşağıdaki seçeneklerden biri
ile hazırlanabilir:

Seçenek l Seçenek 2

Orman toprağı 22 Teneke Bahçe toprağı 15 Teneke

Dişli dere kumu 5 Teneke Dişli dere kumu 5 Teneke

Çiftlik gübresi 23 Teneke Çiftlik gübresi 30 Teneke

TSP 2 Kg TSP 2 Kg

Potasyum Sülfat 2 Kg Potasyum Sülfat 2 Kg

Ayrıca ilimizde kullanımı yaygınlaşan TORF materyali EN UYGUN EKİM ortamı

sağlamaktadır. Torf dışındaki materyaller hazırlanırken harç mutlaka dezenfekte edilmelidir.
Bu amaçla metil bromid kullanılmaktadır. Dezenfeksiyon yapıldıktan sonra veya
dezenfeksiyon yapılmamışsa 100 lt suya 200 gr Manep etkili fungusit ve 200 gr Endosülfan
35 WP harca iyice karıştırılmalıdır.

Harç dezenfeksiyonundan sonra 15 x 15 cm ebadındaki polietilen torbalara, plastik

bardaklara veya viyollere tohum ekilmektedir.

Kazova’da tohum ekim zamanı; açıkta tarla üretimi için nisan ayının ilk haftası olmalıdır.
Bölgemizde bu tarihlerde yapılan ekimlerde soğuk tehlikesi olduğundan, fideler alçak veya
yüksek plastik tünellerde yetiştirilmelidir. Bu tip yapılarda dikkat edilmesi gereken en önemli
husus Havalandırma’dır. Bunun dışında ot alma, sulama, mücadele gibi bakım işleri devamlı
olarak yapılır.

Tohum ekiminden itibaren 40-45 gün içerisinde fideler araziye dikilecek büyüklüğe gelmektedir.

1
www.ziraatcim.net Tarımsal Haber ve Paylaşım Portalı

ARAZİNİN DÜZENLENMESİ

Domates tarımı yapılacak arazinin önce soklu pullukla derin olarak işlenmesi, toprak işleme
ile birlikte dekara 3-4 römork iyi yanmış büyükbaş hayvan gübresi, tavsiyeler doğrultusunda
taban gübresi (TSP) ve Potasyum Sülfat verilmelidir. Bu işlem sonbaharda yapılırsa en iyi
sonuç alınır. İlkbaharda ise ikinci toprak işleme aletleri ile tekrar toprak işlenerek fide ortamı
hazırlanmalıdır.

Sırık domates yetiştiriciliğinde verilmesi gereken aralık ve mesafeler ilimiz çiftçileri için büyük önem
taşımaktadır. Bu tip yetiştiricilikte verilmesi gereken aralık ve mesafeler yer domatesi dediğimiz
çeşitlerle yapılan yetiştiriciliğe göre çok farklıdır. Açıkta domates tarımında verilecek ARALIK ve
MESAFELER;

Tek sıra yetiştiricilikte 70 cm x 40 cm

Çift sıra yetiştiricilikte 100 cm x 50 cm x 40 cm veya 90 cm x 50 cm x 40 cm ölçülerinde

olmalıdır.

Fide dikimi yaklaşık olarak MAYIS’ın 10’undan sonra yapılmalıdır. Fide dikiminden sonra ot
alma, çapalama, boğaz doldurma gibi işlemlerle beraber itina ile yapılması gereken en önemli
işlemler GÜBRELEME, İPE ALMA, KOLTUK ALMA, ZİRAİ MÜCADELE’dir. Fide
döneminde ve fideler tarlaya dikildikten sonra 8 günde bir koruyucu ilaçlama yapılmalıdır.
Zararlı görülmeden insektisit kullanılmamalı, ilaçlama Tarım İl Müdürlüğü elemanlarının
tavsiyesi doğrultusunda yapılmalıdır.

GÜBRELEME

Tarım teşkilatlarının tavsiyeleri ve toprak analiz sonuçları ile çiftlik gübresi ve Fosforlu gübre
taban gübresi olarak verilmektedir. Fide dikiminden itibaren;

Azotlu gübreler: Tüm üretim boyunca

Potasyumlu gübreler: Meyveler fındık büyüklüğünü aldıktan sonra haftalık dönemlerle verilmelidir.
Ayrıca verimde önemli artışlar sağlayan MAGNEZYUM’lu gübrelerin kullanılması konusunda,
çiftçimiz tarım teşkilatlarından bilgi almalıdır.

2
www.ziraatcim.net Tarımsal Haber ve Paylaşım Portalı

İPE ALMA

Üreticilerin imkanları doğrultusunda ahşap veya metal malzeme ile yerden 2,5 m yükseklikte
direkler dikilmelidir. Direklerin 5-6 m ara ile dikilmesi gerekir. Direklerin üzerinden çekilen
tel ise 3 mm kalınlığında olmalıdır. Domates tarımında ilimizde sulama salma olarak
yapıldığından direklerin sabitleştirilmesine önem verilmelidir.

KOLTUK ALMA

Fidelerin dikiminden itibaren yaprak koltuklarından çıkan sürgünlerin daha 4-5 cm iken
koparılması ve bu işlemin sabah saat 10'a kadar bitirilmesine özen gösterilmelidir.

Salkım oluştuktan sonra salkımın sonu tekrar sürgün olarak uzamakta ve yeni salkımlar
oluşmaktadır. Bu faaliyet özellikle Azotun fazla ve tek taraflı olarak uygulanmasına bağlı
olarak gelişmektedir. Sebebi ne olursa olsun; Bir Salkım teşekkülünü tamamladıktan sonra
oluşan bu tür Yalancı Sürgünler'in salkımın son çiçeğinden hemen sonra KESİLMESİ gerekir.

Yukarıdaki anlatılan üretim esasları dikkate alındığında size tavsiyemiz ;

Tek Gövde İle Üretimdir.

3
www.ziraatcim.net Tarımsal Haber ve Paylaşım Portalı

ZİRAİ MÜCADELE

Gerek fidelikte gerekse arazide tarım teşkilatının tavsiyeleri dışına çıkmadan ilaçlama
yapılmalıdır.

HASAT

Sırık domates tarımında hasat ilk oluşan meyvelerden başlar. Yani hasat toprağa yakın olan
ilk salkımdan başlamaktadır. Domateste hasadı yapılan salkım ve o salkımın altındaki
yapraklar mutlaka budama ile alınmalıdır.

İlimizde üretilen sırık domates ürünlerinin % 99’u Tokat dışına ve bu miktarın % 80’i de Arap
ülkelerine ihraç edilmektedir. Bu nedenle hasat olgunluğu pazar istekleri doğrultusunda
belirlenmektedir. İhraç amacı ile satılan domatesler sarı olumda, piyasaya pazarlanan ürünler
ise kırmızı olum döneminde hasat edilirler. İç piyasaya hasat edilen ürünler sapsız, dış piyasa
ürünleri ise meyve sapı ile birlikte hasat edilmektedir.

Genellikle hasatlar haftada bir kez yapılmaktadır. Hasatta özel ambalajlama

yapılmamaktadır. 20-25 kg’lık plastik veya tahta kasalarda kağıtlı veya kağıtsız olarak
ambalajlanmaktadır.

2000 yılı üretim sezonunda 23.000 dekar alanda ortalama 13 ton/da verim alınmıştır.

Başlıkları ile anlatılmaya çalışılan üretimle dekardan alınacak verim 15 tonun altında
olmayacaktır.