Oleh Gian Budiana PENGERTIAN Radikal bebas merupakan suatu atom, molekul, atau senyawa yang mengandung satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan sehingga sangat reaktif. Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga molekul tersebut menjadi tidak stabil dan selalu berusaha mengambil elektron dari molekul atau sel lain. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat kimiawi dalam makanan dan polutan lain.(wikiedia) Radikal bebas adalah molekul yang relatif tidak stabil, mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan di orbit luarnya. Molekul tesebut bersifat reaktif dalam mencari pasangan elektronnya. Jika sudah terbentuk dalam tubuh maka akan terjadi reaksi berantai dan menghasilkan radikal bebas baru yang akhirnya jumlahnya terus bertambah.(Gomber) EFEK BAHAYA RADIKAL BEBAS Kerusakan DNA (asam dioksiribonukleat) pada inti sel Kerusakan membran sel Kerusakan protein Kerusakan lipid peroksida Proses penuaan Dapat menimbulkan autoimun EFEK BAHAYA RADIKAL BEBAS EFEK BAHAYA RADIKAL BEBAS MEKANISME PEMBENTUKAN RADIKAL BEBAS Inisiasi Propagasi terminasi PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH RADIKAL BEBAS Stroke Astma Kangker Aterosklerosis (penyempitan pembuluh darah) Penuaan (aging) Penyakit neurogeneratif (Alzheimer desisae dan dimensia/pikun) Katarak gangguan paru-paru, hati dan ginjal Diabetes mellitus Berbagai penyakit radang usus Parkinson SUMBER RADIKAL BEBAS Metabolisme tubuh kita sendiri Pencemaran udara Bahan kimia dari makanan dan minuman Alkohol Rokok Radiasi ultraviolet Obat-obatan stres SUMBER RADIKAL BEBAS ANTI RADIKALBEBAS Antioksidan adalah anti radikal bebas, yang dapat menetralisir atau menghancurkan radikal bebas. MEKANISME KERJA RADIKAKBEBAS Mencegah pembentukan radikal bebas Menangkap radikal bebas yang sudah terbentuk dan memutus rantai pembentukan radikal bebas selanjutnya Dan bila sudah terlanjur terjadi kerusakan, antioksidan berperan memperbaiki kerusakan tersebut. DAFTAR PUSTAKA www.wikipedia.com http://www.infeksi.com/articles.php http ://www.chem-is-try.org/artikel_kimia_berit a/antioksidan_danradikal_bebas / http:// www.konsepsehat.com/wpcontent/uploads/ 2009/03/radikal-bebas.jpg http://untukinfo.wordpress.com