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Enzimas Tipos, Mecanismos de Accion

Enzimas Tipos, Mecanismos de Accion

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Enzimas: Tipos,Enzimas: Tipos,mecanismos demecanismos deacciónacción
 
Dr. Jaime Salazar ZuloetaDr. Jaime Salazar ZuloetaProfesor Asociado de la Facultad deProfesor Asociado de la Facultad deMedicina UNPRGMedicina UNPRG
 
 DR.JAIME SALAZAR ZULOETADR.JAIME SALAZAR ZULOETA22
UN POCO DE HISTORIA…..UN POCO DE HISTORIA…..
Louis Pasteur Louis Pasteur 
participó en los primerosparticipó en los primerosenunciados teóricos acerca de las enzimas oenunciados teóricos acerca de las enzimas o“fermentos”, pero afirmaba que los procesos“fermentos”, pero afirmaba que los procesossolamente se daban en elementos vivos.solamente se daban en elementos vivos.
acuñó el término enzima “ enacuñó el término enzima “ enfermento” .fermento” .
Buchner Buchner 
: Describió el término sacarasa.: Describió el término sacarasa.
LizosimaLizosima
: Primera enzima en que se: Primera enzima en que sereconoció estructura tridimensional.reconoció estructura tridimensional.
 
 DR.JAIME SALAZAR ZULOETADR.JAIME SALAZAR ZULOETA33
ENZIMAS :ENZIMAS :GENERALIDADESGENERALIDADES
 
Son moléculas proteicas que incrementan elSon moléculas proteicas que incrementan elincremento de las reacciones químicas y sinincremento de las reacciones químicas y sinexperimentar cambios durante el proceso.experimentar cambios durante el proceso.
Se encargan de todas las funcionesSe encargan de todas las funcionesmetabólicas desde las más simples hasta lasmetabólicas desde las más simples hasta lasmás complejas.más complejas.
En general toman una denominación dada por En general toman una denominación dada por lalaUnión Internacional de Bioquímica yUnión Internacional de Bioquímica yBiología Molecular Biología Molecular ..

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